盆栽杯蛋糕

⑴ 花盆蛋糕怎麼做好吃，花盆蛋糕的家常做法

食材明細
可可海綿蛋糕：雞蛋6個
低筋麵粉180克
可可粉20克
白糖120克
黃油50克
可可慕斯餡：淡奶油150克
可可粉一勺
牛奶60克
吉利丁片5克
白糖20克
小花盆兩個
鮮花兩朵
綠葉適量
錫紙適量
甜味口味
烘焙工藝
一小時耗時
普通難度
花盆慕斯蛋糕的做法步驟

1
可可海綿蛋糕雞蛋打入盆中。加入白糖。用打蛋器進行全蛋打發。

2
將低筋麵粉和可可粉混合均勻，過篩後篩入打發好的蛋糊中。劃十字切拌均勻。

3
黃油隔熱水融化。挖兩勺麵粉蛋糊，攪拌均勻。

4
再倒入麵粉蛋糊中。切拌均勻，即成可可蛋糕糊。

5
倒入鋪好油紙的烤盤。振兩下拍出起泡。

6
如預熱好的烤箱，180度，上下管，15分鍾。烤好的蛋糕倒扣，揭去油紙。晾涼後切成大小合適的小塊。（根據花盆的大小和形狀而定）。

7
製作慕斯餡吉利丁片用涼水浸泡至軟。瀝干水分。

8
3.牛奶加熱後加入泡軟的吉利丁片，攪拌均勻。晾涼備用。

9
淡奶油稍微攪打幾下，倒入可可粉。用打蛋器打發至七成。

10
倒入牛奶吉利丁液，攪拌均勻即成慕斯餡。

11
花盆用鹽水浸泡，開水消毒。晾乾的花盆底部放入一片錫紙。

12
將一小片蛋糕片放入鋪好錫紙的花盆。

13
倒入少許慕斯餡。

14
再鋪上一層大蛋糕片。倒入慕斯餡。

15
全部做好後蓋上保鮮膜，入冰箱過夜。

16
准備鮮花和綠葉，可可粉。將可可粉篩入花盆。將盆邊擦乾凈。

17
花朵和綠葉底部用保鮮膜包好。插入慕斯蛋糕。

18
漂亮美味的花盆蛋糕就做好了！

⑵ "開花"杯子蛋糕怎麼做如何做好

要製作一個柔軟、濕潤口感的杯子蛋糕其實很容易，但是如果不懂適當的版技術可能做出來的權杯形蛋糕會是糕體堅厚而頂部卻顯得滑溜的了。
要做出形狀不規則、圓頂而內部濕潤的杯形蛋糕的秘密就在於，要避免過分攪拌麵糊，而且攪拌全程只用一個攪拌盤和一支調羹。切記不要使用手提電動攪拌機或站立式攪拌機。尤其在混合麵粉團和液體配料的時候，只要用木質調羹攪拌個幾回(不超過5回)就足夠了。這樣出來的麵糊應該會，我們也需要這樣，出現一些沒有混合充分的麵粉疙瘩。餘下的「最終攪拌」會在烤箱內完成，這樣那些沒有混合的麵粉疙瘩就不會在存在的了。

⑶ 盆栽蛋糕怎麼做如何做好吃

盆栽蛋糕的做法

1.

准備好材料：安諾尼手指餅半條、咖啡酒15克、細砂糖6克、溫水60克、速溶咖啡粉5克、奧利奧餅干60克

19.

凍好拿出來，撒上奧利奧餅干碎，完全蓋住下面料的顏色，再自己DIY裝飾一下就好了

⑷ 盆栽蛋糕杯是一次性的嗎

盆栽蛋糕杯一般不是一次性的，這個根據製作的材質有關，如果材質容易損壞那就是一次性回的。答

推薦做法：

主料

糖70g巧克力1塊

輔料

水50g油50g雞蛋4個低筋麵粉80g

步驟

1.蛋清蛋黃分開

2.蛋白分次加入50克白糖打至硬性發泡

3.蛋黃加入20克，打至顏色變白，分兩次放入油，每一次都要攪打至油和蛋黃糊糊充分融合，加入水和低粉，翻拌均勻

4.蛋黃糊糊和蛋白糊糊分兩次拌勻

5.把拌均勻的糊糊裝入紙杯，震出氣泡

6.放入預熱好的烤箱，180度烤20分鍾，出爐倒扣

7.放入預熱好的烤箱，180度烤20分鍾，出爐倒扣

8.巧克力用刀刮出碎末

9.把巧克力碎灑在蛋糕上，插上裝飾花即可

⑸ 我想做盆栽蛋糕拿去那些中學校門口買，請問這種盆栽蛋糕一個的出售價格是多少錢呀

這個你最好先先估計下成本
和學生的購買力
成本太高，就不要做
學生買不起的

⑹ 多肉盆栽小蛋糕的做法，多肉盆栽小蛋糕怎麼做

主料
雞蛋150g、低筋麵粉100g、蛋糕用白糖125g、蛋白1個、動物奶油、奶油用白糖50g、翻糖用白糖250g、泰勒粉15g、奧利奧餅干100g
輔料
植物油25g、色素適量、黃油適量
步驟

1.准備好食材。

2.做翻糖的白糖倒入破壁機中。

3.啟動研磨功能將白糖打成細膩的糖粉過下篩。

4.一個蛋清打出泡沫。

5.倒入糖粉和泰勒粉混合均勻。

6.為了防粘往裡面加少許黃油，有白油更好。

7.揉好後用保鮮膜包住靜置一會。

8.做蛋糕的雞蛋全部放入打蛋桶開啟打蛋器。

9.砂糖分三次加入，直到打好的蛋糊滴落下不是那麼容易消失即可。

10.過好篩的低筋麵粉分次倒入蛋糊中。

11.用橡皮刮刀拌勻。

12.倒入植物油拌勻。

13.盛到紙杯裡面八分滿，烤箱預熱好後放入小蛋糕，中層上下火180度20分鍾左右，烤好後將蛋糕取出晾涼。

14.奶油加入白糖。

15.開啟打蛋器從慢到快攪拌模式。

16.攪打到直挺並可以畫出清晰的花紋即可。

17.小蛋糕從杯取出，切平鼓起來的面。

18.翻糖加入少許色素調出所需色彩。

19.將咖啡色擀成薄片，按照稍高於小蛋糕的高度切成長方形，上面再切掉一窄條當花盆邊。

20.取一點白色翻糖用水化開抹在咖啡色糖皮上，放上小蛋糕捲住。

21.外面粘一圈花盆邊。

22.花盆裡面填上奶油。

23.奧利奧用擀麵杖擀碎。

24.灑在奶油上面覆蓋。

25.翻糖捏出多肉形狀。

26.最後組合好放在花盆上即可。

小貼士：
糖粉也可以買現成的，泰勒粉是為了增加延展性的，必須放，沒有也可以買現成的翻糖，奧利奧不用去掉中間的白色夾心，也不用弄成細末，這樣看起來更像營養土，配方為君之的海綿蛋糕配方，大約可以做10個左右小蛋糕，根據紙杯容量不同數量也不同。如果蛋糕放了兩層，等到上面一層蛋糕上色後就要和下面一層互換下位置繼續烤。上面一層不要放到離發熱管最近的那一層，容易糊。

⑺ 花盆蛋糕的做法步驟圖，花盆蛋糕怎麼做好吃

主料 2人份
淡奶油100克
輔料
安諾尼手指餅12塊、咖啡酒15克、細砂糖54克、溫水60克、速溶咖啡粉5克、奧利奧餅干60克、馬斯卡彭尼芝士125克、魚膠片5克、雞蛋黃3個、雞蛋清3個
盆栽蛋糕步驟1
准備好材料：安諾尼手指餅半條、咖啡酒15克、細砂糖6克、溫水60克、速溶咖啡粉5克、奧利奧餅干60克
步驟2
溫水60克、細砂糖6克和咖啡粉5克一起拌均勻至糖溶化，再加入咖啡酒15克拌均勻待用
步驟3
手指餅干切成和蛋糕杯直徑一樣長短，放在杯子底部，刷上一部分拌勻的咖啡酒水待用，多刷點刷浸透
步驟4
奧利奧餅干去掉夾心，搗碎待用
步驟5
再次准備好其他材料：淡奶油100克、馬斯卡彭尼芝士125克、雞蛋黃3個、細砂糖23克、魚膠片5克、雞蛋清3個、細砂糖25克
步驟6
淡奶油打發，放一邊待用
步驟7
馬斯卡彭尼芝士打軟，放一邊待用
步驟8
雞蛋黃3個和細砂糖23克一起隔開水打發
步驟9
魚膠片用冷水泡軟，隔熱水溶化後倒入打發的雞蛋黃里拌均勻
步驟10
雞蛋黃和魚膠片拌均勻後放回熱水裡溫著待用
步驟11
雞蛋清3個和細砂糖25克一起快速打發待用
步驟12
將待用的雞蛋黃部分倒入打軟的馬斯卡彭尼芝士里拌均勻
步驟13
再加入打發的雞蛋清部分一起拌均勻
步驟14
再加打發的淡奶油一起拌均勻
步驟15
最後加點咖啡酒拌均勻後倒入量杯中，這樣方便操作
步驟16
把打好的料倒入盆栽杯底部，蓋上手指餅的厚度就好了，放冰箱凍一會
步驟17
凍好拿出來中間再放一層手指餅，刷咖啡酒水浸透手指餅
步驟18
再倒一層料蓋住手指餅干至杯子七分滿，表面震一震平，放冰箱凍一會
步驟19
凍好拿出來，撒上奧利奧餅干碎，完全蓋住下面料的顏色，再自己DIY裝飾一下就好了