翻糖盆栽
A. 紫色系婚禮甜品台的做法步驟圖,怎麼做好吃
主視覺來蛋糕 翻糖蛋糕和自紙杯蛋糕。
馬卡龍 比較高端的甜品。這是來自法國的著名甜點,因為酥嫩甜美,又有「少女的酥胸」之稱。正宗的馬卡龍由純正杏仁磨粉加糖製成,非常甜也非常香,用廣告里的話來說就是「吃了一粒又想一粒」。
巧克力噴泉 來賓可以用水果串蘸著巧克力醬食用,是好玩又好吃的一種甜品形式。
現場棉花糖表演 高端一點的甜品台可以安排專人現場做棉花糖,這種甜品可以瞬間把婚禮現場變成游樂派對。
泡泡小蛋糕 滑軟的球形蛋糕外包裹著一層香濃的巧克力,棒棒糖的形狀最是討巧可愛。
盆栽慕斯 婚禮上的甜品不僅要好吃,更要奪人眼球。將巧克力慕斯做成小小的盆栽夠有趣嗎?
水果塔 吃起來香酥可口,味道最佳。
迷你紙杯蛋糕 一口一個的大小,通常會組成一個小型蛋糕塔,看起來非常華麗。
手繪餅干 一種最驚艷的甜品,酥脆且華麗。
高腳布丁 這是很好吃的一種甜品,賣相出眾,總是甜品台上最先被搶完的一種。
除此以外,巧克力、糖果、爆米花、水果、雞尾酒及飲料都可以加入甜品台的陣營。
B. 多肉的奶油是怎麼做的
多肉蛋糕
烹飪技巧
盆栽外面那層,事先一定測量好蛋糕的周長和高度,能長不能短哦,長了可以剪掉,短了就不好看了。
C. 翻糖多肉組合盆栽的做法步驟圖,怎麼做好吃
翻糖多肉組來合盆栽的做法自
用干佩斯搭配色素及色粉製作出各種自己喜歡的多肉植物風干備用
准備一個陶瓷器皿(根據自己喜好),做一些干佩斯製成的石子,陶粒風干備用
根據自己喜歡的風格進行搭配組合
D. 婚禮甜品種類有哪些 婚禮上用什麼甜品好
先說說蛋糕的種類。
主蛋糕:婚宴蛋糕會比平時常見的生日蛋糕貴的多。大體上分為奶油蛋糕與翻糖蛋糕兩種。翻糖蛋糕立體感極強,強調精緻精緻的細節與獨具一格的創意,是成都年輕人都喜歡的一種蛋糕。但翻糖蛋糕價格也比較昂貴,如果對婚宴要求不高的新人也可以選擇價格適中的奶油蛋糕。
盆栽小蛋糕:成都婚宴的甜品台上少不了小小的慕斯蛋糕,這種用五彩斑斕的紙盒裝著的精緻小蛋糕我們統稱為盆栽蛋糕。通常外形小巧可愛,精緻的造型讓人捨不得下口吃掉,擺在甜品台上能夠吸引不少女性來賓的目光。同類型的還有水果塔、馬卡龍、藝術餅乾等
棉花糖:棉花糖可大可小,外形百變,老少皆宜而且還價格便宜,是甜品台上當之無愧的性價比之王。可惜的是棉花糖大都以白色和粉色為主,對於婚宴色彩要求日益嚴格的成都新人來說已經慢慢顯得力不從心。同類型的還有龍須酥、巧克力等。
可頌:可頌又叫羊角麵包,起源於奧地利。甜品台上也不能全是五顏六色造型各異的蛋糕糖果,不然會顯得過於甜膩,這時候就需要像可頌這樣的綠葉來進行襯托,主要是讓甜品台看起來更加的自然和諧,起到一個搭配的作用。同類型的還有國王餅、法式長棍、泡芙等。
婚宴上可用的甜品眾多,絕不止上面列舉的這些,接下來團子再說說選甜品的注意事項。
一、預訂甜品時需要注意時間和地點的配送,甜品很多時候都是要冷藏保存或者是在陰涼通風的地方,如果太熱容易壞掉。為了保持甜品的新鮮度,新人需要訂好送甜品的具體時間,必須要在婚禮當天的早上進行配送。
二、甜品台其實更多時候是作為婚宴上的裝飾品出現,偶爾在閑暇時提供一個休閑的甜點,所以新人不必想著要每個人都夠吃,只要大家適當的品嘗就行了,更多是為了「喂飽」來賓的眼睛。數量與質量難以平衡,甜品的數量適當就好,而且不必把甜品的個兒弄的很大,小小的就可以了。
三、甜品台的布置與甜品的選擇都會直接影響到婚禮的預算:棉花糖與翻糖蛋糕的價格一個天上一個地下,類似的對比還有很多。大家盡量把費用控制在預算范圍內,實在不行選擇實惠的小餅干搭配糖果,加上切塊的小蛋糕也是一個不錯的組合。
團子的其他回答:
舉辦戶外婚禮,需要做哪些准備,流程應當是怎樣的
結婚怎麼遷戶口
婚禮上有哪些注意事項?
E. 翻糖玫瑰花怎麼做
用料
翻糖膏 食用色素
鐵絲 綠膠帶
模具
翻糖玫瑰花的做法
首先,用翻糖膏搓一個圓球,用雙手掌心夾縫處捏一個花心,用鐵絲固定
搭配其他的小花花就成了一盆盆栽啦
F. 盆栽可可怎麼做好吃,盆栽可可的家常做法
巧克力蛋糕盆栽:
主料:低筋麵粉100g
輔料:白糖20g奶粉10g吉士粉15g雞蛋1個黃油專20g
步驟
1.准備好材料
2.將麵粉倒在案屬板括個圓圈,加入白糖,黃油,雞蛋混合均勻
3.將麵粉摻和成團,折疊均勻即可
4.把面團擀成薄片,放入模具底部與側面捏緊,用叉子戳洞眼,防止底部有氣
5.將麵皮沿模具均勻的鋪好
6.放入預熱好的烤箱烘烤,上火170度,下火150度烤15分鍾
7.烤好的餅干模冷覺後,裡面填上碎餅干或蛋糕備用(我用的是沒有用完的麵皮烤的小疙瘩)
8.上面的疙瘩可以用擀麵杖壓碎,有種碎泥土的感覺
9.然後再在上面撒一層可可粉,放上薄荷葉或者自己手工做的其他翻糖花裝飾就行(由於我時候不夠,所以我直接拿薄荷葉裝飾)撒點糖花點綴一下
G. 花盆蛋糕怎麼做
巧克力蛋糕盆栽:
主料:低筋麵粉100g
輔料:白糖20g奶粉10g吉士粉15g雞蛋1個黃油20g
步驟
1.准備好材料
2.將麵粉倒在案板括個圓圈,加入白糖,黃油,雞蛋混合均勻
3.將麵粉摻和成團,折疊均勻即可
4.把面團擀成薄片,放入模具底部與側面捏緊,用叉子戳洞眼,防止底部有氣
5.將麵皮沿模具均勻的鋪好
6.放入預熱好的烤箱烘烤,上火170度,下火150度烤15分鍾
7.烤好的餅干模冷覺後,裡面填上碎餅干或蛋糕備用(我用的是沒有用完的麵皮烤的小疙瘩)
8.上面的疙瘩可以用擀麵杖壓碎,有種碎泥土的感覺
9.然後再在上面撒一層可可粉,放上薄荷葉或者自己手工做的其他翻糖花裝飾就行(由於我時候不夠,所以我直接拿薄荷葉裝飾)撒點糖花點綴一下
H. 正宗簡單巧克力蛋糕盆栽的做法
巧克力蛋糕盆栽:
主料:低筋麵粉100g
輔料:白糖20g奶粉10g吉士粉15g雞蛋1個黃油20g
步驟專
1.准備好屬材料
2.將麵粉倒在案板括個圓圈,加入白糖,黃油,雞蛋混合均勻
3.將麵粉摻和成團,折疊均勻即可
4.把面團擀成薄片,放入模具底部與側面捏緊,用叉子戳洞眼,防止底部有氣
5.將麵皮沿模具均勻的鋪好
6.放入預熱好的烤箱烘烤,上火170度,下火150度烤15分鍾
7.烤好的餅干模冷覺後,裡面填上碎餅干或蛋糕備用(我用的是沒有用完的麵皮烤的小疙瘩)
8.上面的疙瘩可以用擀麵杖壓碎,有種碎泥土的感覺
9.然後再在上面撒一層可可粉,放上薄荷葉或者自己手工做的其他翻糖花裝飾就行(由於我時候不夠,所以我直接拿薄荷葉裝飾)撒點糖花點綴一下
I. 多肉盆栽小蛋糕的做法,多肉盆栽小蛋糕怎麼做
主料
雞蛋150g、低筋麵粉100g、蛋糕用白糖125g、蛋白1個、動物奶油、奶油用白糖50g、翻糖用白糖250g、泰勒粉15g、奧利奧餅干100g
輔料
植物油25g、色素適量、黃油適量
步驟
1.准備好食材。
2.做翻糖的白糖倒入破壁機中。
3.啟動研磨功能將白糖打成細膩的糖粉過下篩。
4.一個蛋清打出泡沫。
5.倒入糖粉和泰勒粉混合均勻。
6.為了防粘往裡面加少許黃油,有白油更好。
7.揉好後用保鮮膜包住靜置一會。
8.做蛋糕的雞蛋全部放入打蛋桶開啟打蛋器。
9.砂糖分三次加入,直到打好的蛋糊滴落下不是那麼容易消失即可。
10.過好篩的低筋麵粉分次倒入蛋糊中。
11.用橡皮刮刀拌勻。
12.倒入植物油拌勻。
13.盛到紙杯裡面八分滿,烤箱預熱好後放入小蛋糕,中層上下火180度20分鍾左右,烤好後將蛋糕取出晾涼。
14.奶油加入白糖。
15.開啟打蛋器從慢到快攪拌模式。
16.攪打到直挺並可以畫出清晰的花紋即可。
17.小蛋糕從杯取出,切平鼓起來的面。
18.翻糖加入少許色素調出所需色彩。
19.將咖啡色擀成薄片,按照稍高於小蛋糕的高度切成長方形,上面再切掉一窄條當花盆邊。
20.取一點白色翻糖用水化開抹在咖啡色糖皮上,放上小蛋糕捲住。
21.外面粘一圈花盆邊。
22.花盆裡面填上奶油。
23.奧利奧用擀麵杖擀碎。
24.灑在奶油上面覆蓋。
25.翻糖捏出多肉形狀。
26.最後組合好放在花盆上即可。
小貼士:
糖粉也可以買現成的,泰勒粉是為了增加延展性的,必須放,沒有也可以買現成的翻糖,奧利奧不用去掉中間的白色夾心,也不用弄成細末,這樣看起來更像營養土,配方為君之的海綿蛋糕配方,大約可以做10個左右小蛋糕,根據紙杯容量不同數量也不同。如果蛋糕放了兩層,等到上面一層蛋糕上色後就要和下面一層互換下位置繼續烤。上面一層不要放到離發熱管最近的那一層,容易糊。
J. 盤點婚禮甜品的類型都有哪些
馬卡龍
馬卡龍屬於高端甜品,一般用於高端婚禮現場和戶外儀式的比較多,非回常答甜也非常香,酥嫩甜美,是高端婚禮甜品的首選,而且造型可愛,顏色多變,深受小孩子的喜歡。
翻糖蛋糕
主要是以翻糖為主要材料來代替常見的鮮奶油,覆蓋在蛋糕體上,再以各種糖塑的花朵,動物等作裝飾,做出來的蛋糕如同裝飾品一般精緻、華麗。因為它比鮮奶油裝飾的蛋糕保存時間長,而且漂亮,立體,容易成形,非常比較適合婚禮甜品台的主甜品。
紙杯蛋糕
有比較常見的普通紙杯清水蛋糕,有專門做的可愛造型的蛋糕,主要材質是慕斯、黑森林、卡布奇洛、蛋糕頂端用翻糖或者鮮奶做裝飾。
盆栽慕斯
將巧克力慕斯做成小小盆栽樣式,樣式可愛,上面配2個綠葉,也是小朋友的最愛。
糖霜餅干
酥脆且華麗,也是比較新奇少見的甜品之一。