西蘭花的種植技術視頻

㈠ 西蘭花的種植方法和技術

土壤條件：選擇灌溉用水便利的地塊，土壤要肥沃。 整地施肥：選地後每畝施入優質農家肥作基肥，並拌入過磷酸鈣、硫酸鉀等。 播種育苗：先用溫水浸種10分鍾，然後把西蘭花種子撒入。 進行移栽：按照株距50cm、行距50cm的間距移栽幼苗。

西 蘭花 如何種植

1、土壤條件

種植西蘭花時，最好選用生態環境良好、灌溉用水便利的地塊，土壤要求土質肥沃，以壤土或沙壤土為宜，pH值5.5-6.6之間，pH值5.5以上的土壤可以適當施入石灰改良。

2、整地施肥

種植西蘭花前，每畝施用2000-3000千克優質農家肥作為基肥，並混拌過磷酸鈣20千克、硫酸鉀10千克、硼砂0.5千克，翻犁碎垡後作畦，雨季進行高畦栽培。

3、播種育苗

播種西蘭花時，先用50℃溫水浸種25分鍾，以殺滅潛入種子的病菌，然後將其撈出，直接撒播在地塊中，每畝地用種子20-25克，播後在畦面上撒一層篩過的糞、土各半的細土，以能覆蓋種子為度。

4、進行移栽

等到西蘭花長到10厘米左右時，即可進行移栽，定植時盡量多帶土，少傷根，先將苗株從土壤中挖出，然後按株距50cm、行距50cm的間距栽種，移栽後，應加強水分管理，保持土壤濕潤。

㈡ 西蘭花怎麼種植呢

一、適期播種

西蘭花喜冷涼環境，秋冬栽培的品種在七、八月播種，早春栽培的品種在十、十一月播種，採用大棚播種時，要根據當前市場需求形式，在保證產量的同時，提前收獲，獲得更大的經濟效益。

二、品種選擇

大棚栽培西蘭花，在保證產量的同時，要選擇適宜本地區土壤條件的、優質高產的品種，品種需要具備抗病蟲能力強和高產的優勢，早熟的品種有綠寶、里綠等，中熟的品種有綠秀、炎秀等，效益不錯。

三、苗床

一般苗床寬度控制在100厘米左右，厚度保持10厘米左右，營養缽以田土與腐熟有機肥3:2比例攪拌，混合後添加適量磷酸鈣，冬季特別寒冷的情況下，苗床底部鋪設熱線。

八、病蟲害管理

大棚栽培田要合理輪作，最好實行水旱輪作，用葯防治西蘭花小菜蛾、蚜蟲等，同時對於黑腐病、炭疽病、病毒病均要及時防治。等花球長到0.5千克左右，直徑大約12~18厘米時，顏色深綠、花球緊密就可以採收了。

㈢ 西蘭花怎樣種植

①土地選擇和耕翻作畦：種植西蘭花的田塊前作為水稻、瓜類、豆類等非十字花科作物為好，酸性土壤耕翻時加施100千克消石灰，水稻田要早排水，耕翻後開深溝作高畦，西蘭花不耐澇，田間不能積水。出口西蘭花為了提高種植密度，採用寬畦，畦寬連溝1.7-1.8米。
②施足基肥：多施有機肥及磷、鉀肥作基肥，每畝開溝施入腐熟有機肥1500-2000千克、過磷酸鈣50千克、硫酸鉀10千克，如水稻田種植再加施尿素7-8千克，高山地區水稻田加施鈣鎂磷肥50千克，如田塊缺硼要加施硼砂1.5千克。
③適齡定植：早熟品種及夏秋季節栽培的西蘭花要求苗齡短，高溫時期苗齡25天左右，對於秋播冬收晚熟品種，苗齡35-40天，冬播春收和春播初夏收的苗齡要長一些，要求45-60天。
④種植密度：出口西蘭花以個數收購，不求單個花球太大，花球重300克（包括下部主莖約100克）就合格，故要適當提高種植密度，一般每畝在2400-3000株左右，故採用寬畦種植，每畦種3行，株距0.4-0.5米。
⑤技術要求：種植春季西蘭花，定植時土溫較低，要求先噴除草劑（除草劑可選用乙草胺等）後鋪地膜，再打孔定植，以提高土溫，促進植株生長發育。定植時做到帶土、帶肥、帶葯，即定植前2天用過磷酸鈣浸出液加1%尿素噴灑，再施用農地樂1000倍液加多菌靈500倍液，防治病蟲。移栽前2-3天，畦面上每畝用33%除草通125-150毫升兌水40千克均勻噴灑。起苗時，用刀小心挖起泥塊，不要弄碎，不要傷苗，裝入筐內運到大田。在定植槽內，每畝條施辛硫磷顆粒劑10千克，然後按一定株距挖種植穴，把苗栽入，土塊與畦面平齊，培實四周土壤，不要傷及秧苗子葉，同時大小苗一定要分開種。邊栽邊澆定根水，隔天復水一次。

㈣ 西蘭花的正確種植方法是什麼

西蘭花的平均營養價值及防病作用名列第一，人們也喜歡吃西蘭花，不過卻不知道西蘭花是怎麼 種植 出來的。以下就是我給你做的西蘭花的種植 方法 整理，希望對你有用。

西蘭花形態特徵、生長習性和普通的白花菜(甘藍)基本相似，屬十字花科芸苔屬甘藍種，1-2年生草本植物。長勢強健，耐熱性和抗寒性都較強。植株高大，根據不同品種葉片生長20片左右抽出花莖，頂端群生花蕾。緊密群集成花球狀，形狀為半球型，花蕾青綠色，故稱青花菜。葉色藍綠互生，逐漸轉為深藍綠，蠟脂層增厚。葉柄狹長。葉形有闊葉和長葉兩種。根莖粗大表皮薄，中間髓腔含水量大、鮮嫩，根系發達。

選棚地及建棚

1、選棚地：地勢為平坡地，地差較小為宜。背風向陽，排水良好，附近有水源，交通運輸便利。

2、建棚：陽光大棚南北向為佳，暖棚為東西向為佳，主體為磚結構。陽光大棚一般長50-100米，寬12-15米，高3-4米，棚與棚間為3-4米，鋼骨架間隙為1-1.2米，不能超過1.3米。暖棚一般長30-50米，高2.7-3.3米，棚與棚之間南北為10-12米，東西為6-8米。鋼骨架間隔0.9-1米，不能超過1.1米。通常採用覆膜和火力取暖，其他方法也可。

3、棚膜的選用：選用質量好、抗老化，厚度在0.8-10毫米或10-12毫米的薄膜，白色，韌性好、防流滴減霧膜，膜長因棚而定，膜寬8-10米為佳。

苗床准備

1、苗床修建：根據棚的寬窄自行設計，主要保證機車運苗、人工噴水、施肥、鋤草方便即可。

2、取育苗土：要求土壤質地優良，無雜草籽，無農葯殘留，最好為麥茬地或無農葯殘留的其他作物的表層土(蔬菜茬除外)。

3、篩：將取運回土壤，篩出雜物，堆放好備用。

4、育苗土配比：先將育苗土進行消毒。再用1m3篩過的干細土]，加入進口復合肥0.5公斤(含N16P16K16)，有機肥15公斤，磷酸二氫鉀25-30克，並用殺菌劑75%和殺蟲劑0.1kg進行土壤消毒，混拌均勻備用。

5、裝碗：將配比好的育苗土裝入育苗碗，要求必須裝滿碗，擺放成行，每個大棚擺放7行，行寬1.35米(16-17個碗)。離棚膜邊50厘米，行與行之間30厘米，待播種。

育苗

1、 播期

主要根據本地區終霜期和種植面積大小而定，一般育苗期為4月上旬開始，每批隔7-10天為一個播期。

2、 品種選擇

西蘭花屬於喜歡冷涼的蔬菜，選擇植株生長勢強，花蕾深綠色、焦蕾少、花球弧圓形、側芽少、蕾小、花球大、抗病耐熱、耐寒，適應性廣的品種。如：日本的優秀、龍綠、山水，其他的品種玉冠、東方綠寶、萬綠、綠秀等或根據市場需求來選擇各類優質品種。但必須符合國家二級種子標准方可使用。

3、 種子處理

普通種子要剔除霉粒、癟粒、蟲粒等或選用包衣種子，進口種子可直接使用。

4、 播種

播種前將裝好土的育苗碗澆透水，隔1-2天即可播種。品種使用進口或國內種子，採用人工點種或機械播種。每包種子10-15克，播0.8-1畝地，可育16-17萬株/畝。育苗碗規格為直徑8厘米*高8厘米或直徑6厘米*高8厘米，用手指在育苗碗中間按一小窩，每小窩點一粒種子(普通種子最多點兩粒)。也可做催芽播種，將種子用50℃溫水浸泡20-30分鍾後立即移入冷水中冷卻，晾乾後用濕布包好，放在20℃-25℃處催芽，每天用清水沖洗一次，當20%種子萌芽時播種。播種後均勻地用細篩撒0.8-1CM厚的細土，再澆透水。覆蓋地膜取暖保溫或用竹竿搭成小拱棚，上面覆蓋塑料膜，也可用其他方法增溫保暖。有利於發芽出苗,待出苗管理。

5、 棚內出苗期管理

★溫度：出苗前溫度適當稍高一些，出苗達30%隨即揭去地膜降溫，棚內溫度白天保持在20-25℃，夜間不低於5℃。溫度過高防止徒長，溫度過低遇冷害，超25℃要及時放風，使棚內溫度穩定在標准溫度內。具體是：播種至齊苗期的白天適宜溫度是20-25℃，夜間適宜溫度是16-15℃;齊苗至分苗期的白天適宜溫度是18-23℃，夜間適宜溫度是15-13℃;分苗至緩苗期的白天適宜溫度是20-25℃，夜間適宜溫度是16-14℃;緩苗至定植前的白天適宜溫度是18-23℃，夜間適宜溫度是15-12℃;定植前至定植的白天適宜溫度是15-20℃，夜間適宜溫度是10-8℃。

★水分：隨著苗齡生長，棚內溫度較高，蒸發消耗水分較多。要求3-5天澆一次水，每次一定澆透，主要根據實際情況噴水。一般採用人工澆水，有條件的可利用先進的澆水設施(微噴、滴灌等)。

★分苗(假定植)：一般播後15天左右，當幼苗長至4葉一心時開始進行分苗(假定植)。分苗前一天，先將苗澆透水，然後移苗斷根、蹲苗。將大、小苗分擺，促小苗、控大苗，以便培育壯苗和齊苗，分苗後搭遮陽網防曬降溫，同時澆透水。一般幼苗在大棚內生長30-35天，幼苗生長達到6葉一心，開始定植移栽。要保證苗齡一致，有利於採收期一致。

★分苗後的管理：關鍵是移苗至緩苗前應控水、保濕，有利於提早緩苗;緩苗至成苗前應改善光照，營養等條件。並在定植前適當進行練苗，預防苗徒長。防治病蟲害，以培育壯苗。

炎熱天氣需遮陽降溫，每天早晚各澆一次水。緩苗後為防止徒長，改在每天早上澆水一次。小弱苗噴2%尿素水溶液一次，以促幼苗生長。

★除草：一般採取人工鋤草,不用化學葯劑除草。在苗未出土前，除雜草一次。然後在苗生長到真葉1葉一心的除草一次，在分苗前除草一次，也可因雜草的密度達到每平方米3-5株時進行除草。

★防治病蟲害：噴灑綠色無污染的農葯，一般用指定的農葯(普通栽培除外)。苗期常見的病蟲害有猝倒病、灰霉病、小菜蛾、跳甲等。為預防病蟲害的發生，一般在苗期噴殺蟲劑和殺菌劑2-3次，噴葯可安排在分苗前2天(或第2片真葉期)、緩苗後5天(或第4片真葉期)、定植前3天進行。

防止幼苗徒長

(1)播種點籽不宜太密，一碗一粒，以免出苗幼苗擁擠，出現高腳苗。

(2)及時揭掉地面覆蓋物。

(3)及時間苗、分苗(假定植)和定植。使大、小苗分開，增加單株營養生長面積。

(4)加強通風透光，降低溫度和水分，控制苗的過度生長。

(5)合理進行肥水管理。營養土的配備，應注意磷、鉀肥用量，控制氮肥用量，控制澆水。

生產田的選擇

1、茬口：以麥茬作生產田最好，其次為玉米、亞麻、大豆茬，無農葯殘留的茬口，盡量不用蔬菜茬口。

2、殘留物化驗：採用對角線取樣法，土樣送交省級專業資格機構進行化驗，保證農葯化學物質的殘留在允許指標的標准范圍內。

3、選地：地勢平坦，漫坡崗地，排水良好。土壤有機質含量豐富，土壤酸鹼適中(PH值5.5-7.0)。無除草劑殘留，離水源近或有噴灌設施的地塊。

4、整地：秋、春翻地都可，整平耙碎施肥起大壟。

5、施肥：施肥根據土壤肥力，測土施肥。一般施鈣鎂磷肥或過磷酸鈣、磷酸二銨50公斤/畝，復合肥25kg/畝，硫酸鉀15公斤/畝，硼砂1公斤/畝。同時,結合整地畝施優質有機肥3-5噸。

6、起壟：將整平耙碎的地塊施入基肥，混土均勻，起壟、行距130厘米。

7、移栽(定植)：西蘭花苗在大棚生長達到6葉一心時，以土壤10厘米土層溫度通過穩定10℃以上，苗齡30-35天即可移栽。

8、密度：種直立型品種密度高些。晚熟品種，葉片開展度大的品種不宜密植，這樣有利於光照，有利於提高花球成品率。採用大壟，壟上雙行，根據品種不同株距一般在33-38厘米，雙行距65厘米，密度達2800-3100株/畝。

9、起運苗：移植前應將育苗碗澆透水，防止散碗，起苗減少根系損傷。將苗裝入專用筐內擺放，防止亂裝，然後裝車運到生產田擺放移栽。

10、移栽方法：採用人工刨坑—栽苗—澆水—封垵程序或機械摟溝栽苗—澆水—封壟程序，移栽重點是移栽苗封垵或封土不能超過子葉痕，更不能埋上生長點，移栽後必須澆(灌)透水，有利於保苗。

11、補苗：移栽後2天內補苗。

1、西蘭花品質柔嫩，纖維少，水分多，風味比花椰菜更鮮美。西蘭花主要供西餐配菜或做色拉;

2、菜花雖然營養豐富，但常有殘留的農葯，還容易生菜蟲，所以在吃之前，可將菜花放在鹽水裡浸泡幾分鍾，菜蟲就跑出來了，還可有助於去除殘留農葯;

3、吃的時候要多嚼幾次，這樣才更有利於營養的吸收;

4、西蘭花煮後顏色會變的更加鮮艷，但要注意的是，在燙西蘭花時，時間不宜太長，否則失去脆感，拌出的菜也會大打折扣;

5、西蘭花焯水後，應放入涼開水內過涼，撈出瀝凈水再用，燒煮和加鹽時間也不宜過長，才不致喪失和破壞防癌抗癌的營養成分。

6、很多人接受不了西蘭花那股苦味，其實，改變一下烹調方法就可以避免：

1.不能過度烹飪，比如把西蘭花炒得泛黃，這會讓蔬菜帶有強烈硫磺味且損失營養，最好通過蒸或微波爐來加熱。

2.將不同蔬菜混在一起，如花椰菜、甘藍，再加上一些蘿卜。同時攝入不同十字花科的蔬菜，更有利於其中營養元素的吸收。

3.如果對這些蔬菜裡面的苦味比較敏感，可以試著在烹飪過程中加入醬油、檸檬汁或醋之類的調味品，或出鍋前淋上少許蜂蜜、糖漿或果醬，調料的味道稍重一些可以掩蓋掉您不喜歡的苦味。

4.烹飪過程中多加大蒜和香料。大蒜中富含有益心臟的活性成分，香料中則含有大量的抗氧化劑，同時香料還能減少蔬菜中抗氧化劑的流失。

光照

西蘭花對光照的要求並不十分嚴格，

但在生長過程中喜歡充足的光照，光照足時植株生長健壯，能形成強大的營養體，有利於光合作用和養份的積累，並使花球緊實緻密，顏色鮮綠品質好，盛夏陽光過強也不利於西蘭花的生長發育。

溫度

在5—20℃范圍內，溫度越高，西蘭花的生長發育越快。最適發芽溫度為20—25℃，幼苗期的生長適溫為15—20℃。西蘭花具有很強的耐寒和耐熱性， 蓮座期生長適溫為20—22℃，花球發育適溫為15—18℃，溫度高於25℃時花球品質易變劣，但只要不受凍害，花球在5℃甚至以下的低溫仍可緩慢生長。

不同品種、不同苗齡對完成春化所需溫度要求的差異比較大，因此周年栽培時品種的選擇是非常重要的。

水份

西蘭花在整個生長過程中需水量較大，尤其是葉片旺盛生長和花球形成期更不能缺水，即使是短期乾旱，也會降低產量。苗期多雨或土壤濕度過高易引起 黑腐病、 黑斑病等病害。花球形成期土壤濕度田間持水量70—80%左右才能滿足生長需要。

土壤

西蘭花對土壤條件要求不嚴格，但過於貧瘠則植株發育不良，產量品質低下，而土壤過分肥沃又會導致花蕾疏鬆和花苔 空心。西蘭花適宜在排灌良好、耕層深厚、土質疏鬆肥沃、保水保肥力強的壤土和沙質壤土上種植。適應土壤PH范圍5.5—8，但以6為最好。西蘭花在整個生長過程中需要充足的 肥料，其N、P、K比例為14：5：8。幼苗期對氮素的需要相對較多，花芽開始分化以後對P、K的需要量相對增加。

注意在花球發育過程中，西蘭花對硼、鉬、鎂等微量元素的需要量也較多，因此現蕾前施用適當的微量元素葉面肥將會顯著提高產量和品質。

看了怎麼種植西蘭花還看：

1. 西蘭花家常菜譜有哪些

2. 越冬花菜要怎樣種植

3. 如何種植有機花椰菜

4. 西蘭花怎麼炒才好吃

5. 種植花椰菜技術

㈤ 西蘭花怎麼種植

1、基質選擇：西蘭花在疏鬆、透氣、排水性好的酸性土壤中長勢會很好，可以將豆渣、動內物糞便或者腐葉土和容土壤混合後種植，也可以加入氮肥增加土壤肥力。

2、水分管理：種植西蘭花需要將土壤保持在潮濕，但沒有積水的狀態，建議每隔5到6天澆一次水。當乾燥不下雨時要看情況增加澆水的次數，保持土壤潮濕。雨水較大時，要勤排水，防止西蘭花患病。

3、養分管理：蓮座期可施碧卡水溶肥兩到三次，花球膨大期需要施磷肥氮肥，葉面肥可噴灑硼、鉬、鎂等微量元素。

4、光照管理：西蘭花喜歡生長在陽光充足的地方，充足的光照可以促西蘭花進行光合作用，為植株製造充足的養分的同時也可以使西蘭花的表面更加翠綠，外形更加漂亮、美觀。夏季時光照強烈，要做好遮陽措施。

㈥ 西蘭花種植方法全過程

西蘭花種植時間

西蘭花的種植時間通常是在秋季開始播種，冬季成長，春節後正常上市上餐桌，春天開始開花至四五月份種子成熟，夏秋育苗在8-10月內高溫季節育苗，這時氣溫一般在25℃以上，有時30-35℃的高溫，加之還有暴雨、冰雹危害，所以採用遮蔭網於露地育苗，其苗齡一般為35-40天，可採用播種或直接穴種，苗期平均30天左右，從定植到採收80-90天，冬性稍強，幼苗莖粗10毫米可接受低溫影響，完成春化過程。

西蘭花的種植環境

1、光照：西蘭花對光照的要求並不十分嚴格，但在生長過程中喜歡充足的光照，光照足時植株生長健壯，能形成強大的營養體，有利於光合作用和養份的積累，並使花球緊實緻密，顏色鮮綠品質好，盛夏陽光過強也不利於西蘭花的生長發育。

2、溫度：西蘭花在5-20℃范圍內，溫度越高，生長發育越快，最適發芽溫度為20-25℃，幼苗期的生長適溫為15-20℃，具有很強的耐寒和耐熱性，蓮座期生長適溫為20-22℃，花球發育適溫為15-18℃，溫度高於25℃時花球品質易變劣，但只要不受凍害，花球在5℃甚至以下的低溫仍可緩慢生長。

3、水份：西蘭花在整個生長過程中需水量較大，尤其是葉片旺盛生長和花球形成期更不能缺水，即使是短期乾旱，也會降低產量，苗期多雨或土壤濕度過高易引起黑腐病、黑斑病等病害，花球形成期土壤濕度田間持水量70-80%左右才能滿足生長需要。

4、土壤：西蘭花對土壤條件要求不嚴格，但過於貧瘠則植株發育不良，產量品質低下，而土壤過分肥沃又會導致花蕾疏鬆和花苔空心，適宜在排灌良好、耕層深厚、土質疏鬆肥沃、保水保費力強的壤土和沙質壤土上種植，土壤PH范圍5.5-8，但以6為最好。

西蘭花種植時間和方法

西蘭花種植方法

培育壯苗

（一）確定播期

根據栽培時間來確定播種時間，一般春季育苗在30～40天左右，夏季育苗在25～30天左右，露地春季定植時間在3月底，冷棚內扣蓋2層膜可提早至2月底3月初定植，露地秋季定植時間在8月上中旬，冷棚內可推遲至8月下旬。

（二）播種育苗

一般選用128穴盤進行播種，每穴播種1粒，少部分穴播種2粒，用草炭：蛭石：珍珠岩=4：2：1作為基質，用蛭石進行覆蓋。播後要澆透水，至穴盤底孔有水滴下滲為宜，上面覆蓋地膜，並搭建小拱棚覆蓋塑料膜。夏季育苗以露地育苗為宜，覆蓋遮陽網進行遮陰，在雨天覆蓋塑料膜防雨。

（三）苗期管理

在70%左右的苗出土後，可以將覆蓋的地膜撤除。在一片真葉展開前一般不澆水，促進根系生長，若過干則需補充水分。選擇在晴天上午進行澆水，澆水量不要大，只需要維持小苗一天的需求即可，這樣便於夜間干物質的積累，便於培養壯苗。下午盡量不澆水，防止幼苗徒長。真葉充分展開後可以隔水帶肥，前期使用千分之三保利豐，一周後提高到千分之五，三周後到千分之八。