❶ 具有香味的有機物
芳香烴不一定具有香味,只是剛發現時的幾種有就命名為芳香烴,但後面大部分都沒有.一般來說低級酯是有香味的,有機物是否有香味情況很復雜,有種說法是和偶極距有關.
用苯之類不溶於水的有機物萃取.再減壓分離.不直接蒸餾分離是因為水分子太小不好分.
❷ (2012合肥一模)有機物A(C10H20O2)具有蘭花香味.已知:①B分子中沒有支鏈.②D能與碳酸氫鈉溶液反應
D能與碳酸氫鈉溶液反應放出二氧化碳,D含有羧基,由轉化關系B連續兩次氧化得D,可得B為醇,C為醛,D、E互為具有相同官能團的同分異構體,D、E為羧酸,故A為酯,且B、C、D、E、F分子中碳原子數相同,A的分子式為C10H20O2,為飽和一元酯,則B、E分子式依次為C5H12O、C5H10O2,B無支鏈,故B結構簡式為CH3(CH2)3CH2OH,C為CH3(CH2)3CHO,D為CH3(CH2)3COOH,E分子烴基上的氫若被Cl取代,其一氯代物只有一種,含有3個甲基,則E的結構簡式為(CH3)3CCOOH,B和E發生酯化反應生成A,故A為C(CH3)3COOCH2(CH2)3CH3,F可以使溴的四氯化碳溶液褪色,則B在濃硫酸、加熱條件下發生消去反應生成F,F為烯烴,結構簡式為CH3(CH2)2CH=CH2,
(1)B結構簡式為CH3(CH2)3CH2OH,含有-OH,可以發生取代反應,與羥基相連的碳原子相鄰的碳原子上含有H原子,可以發生消去反應,與羥基相連的碳原子上含有H原子,可以發生氧化,不能發生加聚反應,
故答案為:①②④;
(2)D為CH3(CH2)3COOH,含有的官能團為羧基,F為CH3(CH2)2CH=CH2,含有官能團為碳碳雙鍵,
故答案為:羧基,碳碳雙鍵;
(3)與CH3(CH2)3COOH、(CH3)3CCOOH具有相同官能團的同分異構體,屬於羧酸,可能結構簡式有:
CH3CH(CH3)CH2COOH、CH3CH2CH(CH3)COOH,
故答案為:CH3CH(CH3)CH2COOH、CH3CH2CH(CH3)COOH;
(4)(CH3)3CCOOH和CH3(CH2)3CH2OH發生酯化反應生成C(CH3)3COOCH2(CH2)3CH3,化學方程式為:
CH3(CH2)3CH2OH+C(CH3)3COOH
濃硫酸 |
❸ 有香味的有機物都有哪些
芳香烴不一定具有香味,只是剛發現時的幾種有就命名為芳香烴,但後面大部分都沒有。一般來說低級酯是有香味的,有機物是否有香味情況很復雜,有種說法是和偶極距有關。 用苯之類不溶於水的有機物萃取。再減壓分離。不直接蒸餾分離是因為水分子太小不好分。
❹ 有機物A(C10H20O2)具有蘭花香味,可用作香皂、洗發香波的芳香賦予劑.已知:①B分子中沒有支鏈.②D、E
B連續氧化生成D,D含有羧基,由轉化關系可得B為醇,C為醛,D、E互為具有相同官能團的同分異構體,D、E為羧酸,故A為酯,且B、C、D、E、F分子中碳原子數相同,A的分子式為C10H20O2,則B、E分子式依次為C5H12O、C5H10O2,B無支鏈,故B結構簡式為CH3(CH2)3CH2OH,C為CH3(CH2)3CHO,D為CH3(CH2)3COOH,E分子烴基上的氫若被Cl取代,其一氯代物只有一種,則E的結構簡式為(CH3)3CCOOH,B和E發生酯化反應生成A,故A為C(CH3)3COOCH2(CH2)3CH3,F可以使溴的四氯化碳溶液褪色,則B在濃硫酸、加熱條件下發生消去反應生成F,F為烯烴,結構簡式為CH3(CH2)2CH=CH2, (1)B結構簡式為CH3(CH2)3CH2OH,含有-OH,可以發生取代反應,與羥基相連的碳原子相鄰的碳原子上含有H原子,可以發生消去反應,與羥基相連的碳原子上含有H原子,可以發生氧化,不能發生加聚反應, 故答案為:①②④; (2)由上述分析可知,B為CH3(CH2)3CH2OH,E為(CH3)3CCOOH, 故答案為:CH3(CH2)3CH2OH;(CH3)3CCOOH; CH3(CH2)3COOH,含有的官能團為羧基,F為CH3(CH2)2CH=CH2,分子所含的官能團是碳碳雙鍵, 故答案為:羧基,碳碳雙鍵; (3)與CH3(CH2)3COOH、(CH3)3CCOOH具有相同官能團的同分異構體,屬於羧酸,可能結構簡式有: CH3CH(CH3)CH2COOH、CH3CH2CH(CH3)COOH, 故答案為:CH3CH(CH3)CH2COOH、CH3CH2CH(CH3)COOH.
❺ 有香氣的有機物化學式
結構簡式:CHOOCH2CH3 名稱:甲酸乙酯. 分析: 分子式為C3H6O2,說明分子中含有1個雙鍵,不能和鈉反應生成氫氣,說明分子中不含羥基(–OH) 或羧基(-COOH),又可以發生銀鏡反應,說明分子中含有醛基結構(-CHO),可以發生水解反應,且具有芳香氣味,說明該有機物為酯類.綜合,確定該有機物為甲酸乙酯.結構簡式是CHOOCH2CH3.
❻ (13分)有機物A(C 10 H 20 O 2 )具有蘭花香味。已知: ①B分子中沒有支鏈。②D能與碳酸氫鈉溶液反應放
(共15分) (1)①②④ ( 2 分  (3 分)(5)③( 2 分)
❼ (12分)A是化學實驗室中最常見的有機物,它易溶於水並有特殊香味,並能進行如圖所示的多種反應。 (1)
(1)C 2 H 6 O(2分) (2)① 2CH 3 CH 2 OH + 2Na  2CH 3 CHO +2H 2 O(2分) (3)相同點:都有無色氣泡產生,都有熱量放出;(2分) 不同點:乙醇與鈉反應時,鈉沉在液面下,反應也更平穩。(2分)
❽ 有機物A是一種重要化工生產的中間體,其結構簡式為:C6H5-CH2CH(OH)COOH(1)A中含有的官能團除苯基外
解:(1)由結構簡式可知該有機物含有苯環、羥基和羧基, 故答案為:羥基、羧基; (2)①該有機物含有苯環,可與H2發生加成反應,故①正確; ②有機物不含酯基,不能在燒鹼溶液中發生水解反應,故②錯誤; ③有機物含有羥基,能與甲酸發生酯化反應,故③正確; ④有機物含有羥基,且鄰位碳原子上有氫原子,在濃硫酸和加熱的條件下發生消去反應,故④正確; ⑤該有機物不含醛基,不能與Ag(NH3)2OH溶液發生氧化反應,故⑤錯誤; 故答案為:①③④; (3)C6H5-CH2CH(OH)COOH與乙醇發生酯化反應生成酯和水,反應的化學方程式為: .
❾ 有香氣的有機物
有機物A為芳香烴類化合物,其相對分子質量為104,分子中C原子最大數為 104 12 =8…8,故有機物A的分子式為C 8 H 8 , 不飽和度為5,分子中含有碳碳雙鍵,故A為 ,A發生加聚反應生成高分子化合物聚苯乙烯,故G的結構為 .D能與氫氣發生加成反應,能發生銀鏡反應,結構A的結構可知,D為 ,E為 ,C為 ,C與HBr酸,發生取代反應生成B,故B為 ,B發生消去反應生成A.F為有香味的有機化合物,故F為苯乙酸苯乙酯, (1)由上述分析可知,D為 ,所含官能團為-CHO,故答案為:-CHO; (2)反應Ⅱ是 HBr酸發生取代反應生成 , 由上述分析可知G的結構簡式為 ,故答案為:-CHO; ; (3)反應I方程式為: +KOH 醇 △ +KBr+H 2 O, 反應V方程式為 + 濃硫酸 △ +H 2 O, 故答案為: +KOH 醇 △ +KBr+H 2 O; + 濃硫酸 △ +H 2 O; (4)若 分子中的一個H原子在一定條件下被Cl原子取代,互為順反異構體,它們的結構簡式為 、 , 故答案為: 、 ; (5) 有多種同分異構體,其中含有 結構,且苯環上含有兩個取代基,故兩個取代基可以為-COOH、CH 3 ,或為-OOCH、CH 3 ,各有鄰、間、對三種位置關系,故符合條件的同分異構體有6種,其中在核磁共振氫譜中只出現4種峰的同分異構體,2個取代基處於對位,符合條件的同分異構體結構簡式為: ,故答案為:6; .
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