蘭花粽子

『壹』 吃粽子的時候需不需要搭配一些水果蔬菜呢可以搭配哪些水果蔬菜

粽子最好在兩餐之間吃，如果沒有，就在中午吃。因為粽子不容易消化，如老人、小孩、腸胃功能不好的人都不適合多吃。有助於促進消化，減輕胃腸負擔，還可以減輕腹脹感，改善胃腸道不適等症狀。但要注意的是，一些水果（如西瓜、哈密瓜等）性寒，有助消化的飲料：吃粽子時，可以配上炒麥芽、焦山楂、紅棗炒麥芽水，有助於消化的產品。

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『貳』 蘭花稻香肉的美味做法

第一步：五花肉准備3斤，挑肥瘦相間的最佳，清洗干凈後切5厘米長2厘米寬的塊，然後按長的方向再從中間剖開，不要切斷，皮連著就好。第二步：切好的五花肉放入大碗中，加上適量的鹽，老抽，蚝油，生抽，胡椒粉，料酒，把它抓均勻，抓均勻後腌制一個小時。第三步：准備一把農家菜乾，提前用水泡開再清洗，這樣可以徹底洗凈沙子，洗干凈後擠干水分，再用刀切跟肉差不多長的段。第四步：剛曬乾的稻草准備一小把，這種新鮮稻草味道最香，用來綁粽子非常好，煮出來一股稻香味。洗凈的稻草放鍋里燙一分鍾，燙至變色了就可以撈出來瀝水備用了。稻草曬干後比較脆，燙一下可以增加它的韌性。第五步：准備兩三塊老薑，還有四五個獨蒜，去皮後切成片，獨蒜的味道好，如果沒有的話，也可以用普通的大蒜頭。第六步：五花肉腌制好後，一塊塊取出來，中間夾入准備好的菜乾段，然後拿稻草把肉綁起來，稍微綁緊實一點，菜乾已經泡發過的，不會再發漲了，綁緊一點防止等會煲的時候散架。第七步：准備一個砂鍋，鍋底灑少許油，再把切好的姜蒜片鋪在底部，然後擺入綁好的五花肉，加入適量的清水，把腌制時多餘的汁也倒進去，水差不多沒過肉就可以了。

『叄』 蝶蘭花怎樣做粽子

首先，把芫荽與黑胡椒煸香，冷卻。不必下油。

然後把五花肉洗干凈入水煮至6-7分熟，取出去皮，切細丁。煮肉的水留下一大碗備用。香菇泡發切細丁，冬瓜糖切細丁。豆瓣醬攪拌機攪拌成糊狀備用。蔥蒜剁碎備用。

娘惹粽內餡材料皆得切細，豆醬香料缺一不可
娘惹粽內餡材料皆得切細，豆醬香料缺一不可
鍋里下半杯的油，倒入剁碎的蔥蒜，炒香，至金黃色。然後加入剛剛攪拌過的豆瓣醬，煸炒香了之後，倒入香菇丁，炒香，然後倒入五花肉丁，煸炒至稍微出油，加入糖冬瓜丁，翻勻。倒入一大碗剛剛留起來的煮肉水，加蓋燜煮10分鍾。

10分鍾後，加入芫荽和胡椒粉，拌勻，試試味道，這要看豆瓣醬的鹹淡了，不夠咸加點鹽就好了。再燜煮一下，勾芡，就可以熄火冷卻。裝到一個容器里，放入冰箱的冷藏室，冷藏一個晚上。第二天把粽葉剪去兩端比較細和比較硬梗的部分，泡水一個小時，然後用刷子刷干凈，沖洗兩遍。再把長糯米洗干凈，備用，不必泡。加入一大匙的鹽調味。

在一口小鍋里，倒入一杯的水，放入洗干凈的藍花，煮大約8-10分鍾，至顏色充分煮出。把剛剛的糯米分成兩個部分，一份大，一份小，小的那部分大概是總份量的1/6左右。在小的那部分糯米里倒入藍花汁，浸泡大約10分鍾，然後倒掉多餘的水份。

最後用一口小鍋，熱上半杯乾凈的食油，倒入糯米里，撈勻。米這里的准備功夫就好了。

把所有的材料放一起，就可以開始裹粽子羅。

開始裹粽子，首先，選兩片差不多一樣大的粽葉，比較細的那端向內相對，疊起。然後在粽葉1/3處，折起成筒狀。

娘惹粽外表色澤特別
娘惹粽外表色澤特別
先在底部填入一小匙的藍米，再一小匙的白米，然後把一大匙的餡料填入，再鋪上一大匙的白米，左右兩角各放上一小撮藍米，蓋上一片香蘭葉，用湯匙壓緊。把粽葉折起，左手把粽子的左右兩端握實，右手把粽葉蓋上，然後折好，就可以用棉繩綁起來了。

在一口大大的深深的鍋子里，倒入大半鍋的水，加入2 tsps的鹽，煮滾。一定要下鹽，不然煮出來的粽子味道會變淡喔！

水滾之後，把裹好的粽子下鍋，煮2-3個小時，看粽子的數量而定。然後拿出來滴干水分，冷卻。

『肆』 端午節都有什麼習俗

我國民間過端午節是較為隆重的，慶祝的活動也是各種各樣，比較普遍的活動有以下種種形式： 賽龍舟： 賽龍舟，是端午節的主要習俗。相傳起源於古時楚國人因捨不得賢臣屈原投江死去，許多人劃船追趕拯救。他們爭先恐後，追至洞庭湖時不見蹤跡。之後每年五月五日劃龍舟以紀念之。借劃龍舟驅散江中之魚，以免魚吃掉屈原的身體。競渡之習，盛行於吳、越、楚。 其實，「龍舟競渡」早在戰國時代就有了。在急鼓聲中劃刻成龍形的獨木舟，做競渡游戲，以娛神與樂人，是祭儀中半宗教性、半娛樂性的節目。 後來，賽龍舟除紀念屈原之外，在各地人們還付予了不同的寓意。 江浙地區劃龍舟，兼有紀念當地出生的近代女民主革命家秋瑾的意義。夜龍船上，張燈結綵，來往穿梭，水上水下，情景動人，別具情趣。貴州苗族人民在農歷五月二十五至二十八舉行「龍船節」，以慶祝插秧勝利和預祝五穀豐登。雲南傣族同胞則在潑水節賽龍舟，紀念古代英雄岩紅窩。不同民族、不同地區，劃龍舟的傳說有所不同。直到今天在南方的不少臨江河湖海的地區，每年端節都要舉行富有自己特色的龍舟競賽活動。 清乾隆二十九年（1736年），台灣開始舉行龍舟競渡。當時台灣知府蔣元君曾在台南市法華寺半月池主持友誼賽。現在台灣每年五月五日都舉行龍舟競賽。在香港，也舉行競渡。 此外，劃龍舟也先後傳入鄰國日本、越南等及英國。1980年，賽龍舟被列入中國國家體育比賽項目，並每年舉行「屈原杯」龍舟賽。1991年6月16日（農歷五月初五），在屈原的第二故鄉中國湖南嶽陽市，舉行首屆國際龍舟節。在競渡前，舉行了既保存傳統儀式又注入新的現代因素的「龍頭祭」。 「龍頭」被抬入屈子祠內，由運動員給龍頭「上紅」（披紅帶）後，主祭人宣讀祭文，並為龍頭「開光」（即點晴）。然後，參加祭龍的全體人員三鞠躬，龍頭即被抬去汩羅江，奔向龍舟賽場。此次參加比賽、交易會和聯歡活動的多達60餘萬人，可謂盛況空前。爾後，湖南便定期舉辦國際龍舟節。賽龍舟將盛傳於世。 端午食粽 端午節吃粽子，這是中國人民的又一傳統習俗。粽子，又叫「角黍」、「筒粽」。其由來已久，花樣繁多。 據記載，早在春秋時期，用菰葉（茭白葉）包黍米成牛角狀，稱「角黍」；用竹筒裝米密封烤熟，稱「筒粽」。東漢末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含鹼，用菰葉包黍米成四角形，煮熟，成為廣東鹼水粽。 晉代，粽子被正式定為端午節食品。這時，包粽子的原料除糯米外，還添加中葯益智仁，煮熟的粽子稱「益智粽」。 時人周處《岳陽風土記》記載：「俗以菰葉裹黍米，……煮之，合爛熟，於五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍。」南北朝時期，出現雜粽。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等，品種增多。粽子還用作交往的禮品。 到了唐代，粽子的用米，已「白瑩如玉」，其形狀出現錐形、菱形。日本文獻中就記載有「大唐粽子」。宋朝時，已有「蜜餞粽」，即果品入粽。詩人蘇東坡有「時於粽里見楊梅」的詩句。這時還出現用粽子堆成樓台亭閣、木車牛馬作的廣告，說明宋代吃粽子已很時尚。元、明時期，粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉，後來又出現用蘆葦葉包的粽子，附加料已出現豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等，品種更加豐富多彩。 一直到今天，每年五月初，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，其花色品種更為繁多。從餡料看，北方多包小棗的北京棗粽；南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料，其中以浙江嘉興粽子為代表。吃粽子的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。 佩香囊： 端午節小孩佩香囊，傳說有避邪驅瘟之意，實際是用於襟頭點綴裝飾。香囊內有硃砂、雄黃、香葯，外包以絲布，清香四溢，再以五色絲線弦扣成索，作各種不同形狀，結成一串，形形色色，玲瓏可愛。 懸艾葉菖蒲： 民諺說：「清明插柳，端午插艾」。在端午節，人們把插艾和菖蒲作為重要內容之一。家家都灑掃庭除，以菖蒲、艾條插於門眉，懸於堂中。並用菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花，製成人形或虎形，稱為艾人、艾虎；製成花環、佩飾，美麗芬芳，婦人爭相佩戴，用以驅瘴。 艾，又名家艾、艾蒿。它的莖、葉都含有揮發性芳香油。它所產生的奇特芳香，可驅蚊蠅、蟲蟻，凈化空氣。中醫學上以艾入葯，有理氣血、暖子宮、祛寒濕的功能。將艾葉加工成「艾絨」，是灸法治病的重要葯材。 菖蒲是多年生水生草本植物，它狹長的葉片也含有揮發性芳香油，是提神通竅、健骨消滯、殺蟲滅菌的葯物。 可見，古人插艾和菖蒲是有一定防病作用的。端午節也是自古相傳的「衛生節」，人們在這一天灑掃庭院，掛艾枝，懸菖蒲，灑雄黃水，飲雄黃酒，激濁除腐，殺菌防病。這些活動也反映了中華民族的優良傳統。端午節上山采葯，則是我國各國個民族共同的習俗。

『伍』 端午節只知道吃粽子嗎這些事你一定要知道

又是一年端午時

情濃粽飄香

端午節作為中華民族古老的傳統節日之一

你又了解多少呢

科普妹帶你一起

走進端午節

端午節，為每年農歷五月初五。據《荊楚歲時記》記載，因仲夏登高，順陽在上，五月是仲夏，它的第一個午日正是登高順陽好天氣之日，故五月初五亦稱為「端陽節」。此外端午也稱端五，端陽。此外，端午節還有許多別稱，如：午日節、重五節、五月節、浴蘭節、女兒節、天中節、地臘、詩人節、龍日等。

看完這么多好吃的粽子

科普妹要趕緊回家做粽子了

最後，祝大家

端午安康！

『陸』 古代和現代端午節的習俗的變化

古代和現代端午節習俗的變化，主要表現在古時候的一些習俗漸漸被現代習俗代替，如古時候端午贈扇和端午鬥草是常見的端午習俗，而現在端午節的習俗是吃粽子、曬龍舟，形式在發生變化。

一、古時端午節習俗：

1、贈扇

在古時候的時候人們乘涼的道具都是扇子，端午節正是夏天天氣熱的時候，在古時候贈扇還有一種說法，端午贈扇也是辟邪、涼快的含義，這也是古代的禮儀。

2、鬥草

鬥草也是古時候端午節的一種娛樂，古時候鬥草分為文斗、武鬥兩種鬥法，文斗就是大家在一起看看誰的花草漂亮，看看誰的花草多。武鬥就是大家把自己的花草拿出來，然後用拉鉤斗，看看誰的花草先斷，先斷的就輸了。

二、現代端午節習俗：

1、吃粽子
現代人細化自己包粽子，粽子樣式很多，比如：蛋黃的、瘦肉的粽子，大家包好以後蒸熟坐在一起開心的吃。

2. 賽龍舟
賽龍舟也是端午節的一個節目，賽龍舟是紀念屈原，或者河神的祭奠活動，賽龍舟現在已經發展到，半宗教半娛樂的節目，賽龍舟一般需要30人左右，一個鼓手，大家跟著鼓手的點一起滑動自己手中的槳，一直到終點就是贏了。

『柒』 東北一種花，葉細長，紫色，像蘭花，像鳶尾，有的包粽子纏粽子用，叫什麼名

馬藺（學名：Iris lactea Pall. var）是鳶尾科鳶尾屬多年生草本宿根植物。原產中國，中亞細亞、朝鮮亦有野生分布。耐鹽鹼，耐踐踏，根系發達，生長於荒地路旁、山坡草叢、鹽鹼草甸。
馬藺是一種美麗神奇的荒漠化治理水土保持護坡植物，既能很好地保持水土又有美麗的外觀，既有頑強的生命力又容易建植管理，即有良好的生態功能又有經濟價值。
馬藺的根，葉，花與種子均可葯用。