荷花糕蒸糕
A. 你吃過哪些可以簡單自製的中式糕點
B. 成都有什麼好吃的特產
雅安歷史上六大「貢品」
漢源貢椒(花椒)、名山貢茶(蒙頂茶)、雅安貢魚(雅魚)、貢蓮(黃蓮)、寶興貢硯(外郎石硯)、天全貢米(香穀米)
雅魚
屬雅安名特產之一,是中亞高原山區特有的品種,又稱「丙穴魚」。產於青衣江(雅安段)周公河,故稱雅魚。魚形似鯉而鱗細如鱒,體形肥大,肉質細嫩,沙鍋雅魚為當地名菜。相傳,清代上貢慈禧,太後贊美為「龍鳳之肉」。
蒙山茶
蒙山茶自唐入貢久負盛名,仙茶、貢茶,古往今來均為我國名茶珍品,蒙山茶品種繁多,各具特色,有黃芽、石花、甘露、萬葉、銀葉和玉葉長春等名牌茶葉,進入國際市場,很受歡迎。「峨眉毛峰」,名茶產於雅安鳳鳴鄉,1985年在此屆優質食品評選博覽會上獲得金質獎,從此「峨眉毛峰」茶葉香飄海外 。
漢源花椒
歷史悠久,唐代列為貢品,故名「貢椒」。以其色澤丹紅,粒大油重,芳香濃郁、醇麻爽口,暢銷省內外,用鮮椒煉制的「黎江牌」花椒油,84年榮獲省優質產品稱號,深受消費者歡迎。
多營彌猴桃
是川農大教授精心培植的,位於雅安市郊雨城湖兩岸山林,春天花開香氣撲鼻,秋天果實滿枝。多營彌猴桃,肉嫩多汁,清綠發亮,酸甜適度,果體較大,產量較高,深受歡迎。
天全香菇
天全地處四川省盆 西緣,氣候溫和,雨量充沛,空氣濕潤, 豐富的森林資源很適合菌類生長,很早以前天全人民就有培植香菇的歷史。天全香菇,菇大、肉厚、脆嫩,含營養成份高,年產10萬多斤。被譽為「蘑菇皇後」,暢銷國內外,目前已成為雅安的旅遊商品。
雅筍
雨城春天竹筍上市,白嫩香脆,鮮美無比。春秋雨季,雅安竹筍產量可達30萬斤,早已加工成「炭白筍」、「火白筍」、鹽漬筍和罐頭鮮筍暢銷全國,遠銷港澳、日本等地。
大理石雕刻藝術品
雅安是石材資源的王國,有豐富的各色花崗石和大理石,其中:中國紅、石棉紅最佳,漢白玉潔白無暇,材質優良,結構細密均勻,加工後色澤清潤、光亮透人。目前雅安有漢白玉雕塑廠幾十家,技藝精湛,雕刻製作的品種繁多,大小各異,琳琅滿目,產品在國內外有較高的聲譽,已成為四川的旅遊商品,深受用戶喜愛。
雅安小吃
蛋烘糕、臭豆腐、砣砣肉、油淋鴨、撻撻面……雅安小吃讓外地來雅的客人目不暇接。去年「十一」黃金周,一位成都遊客說:「雅安的小吃太好吃了,而且品種很多,不亞於國內任何一個地方。」他回到成都後仍戀戀不忘雅安的小吃,表示今年「十一」黃金周仍要到雅安來「吃個夠」。
在雅安的眾多小吃中,有些做法是雅安原本就存在的,有些做法則是外地傳入雅安的。不管是否雅安本地「土生土長」的小吃,在經過雅安人精心加工後,已具有了雅安自己獨特的味道,在經過長時間的發展,品種已越來越多。據一位吃遍雅安大街小巷的「好吃嘴」介紹,若是每頓飯都吃小吃,雅安小吃可以吃上10多天時間。
大街小巷、各景區景點,不僅有正宗的川菜、火鍋,還有羊肉湯、烤全羊、酥油茶、烤洋芋、蕎麥饃、砣砣肉、蜂蜜酒等地方民族特色食品。
要說雅安小吃的特點,首先是貼近生活。雅安小吃,大多不講究店面排場,多是簡單桌凳,讓遊客感到很隨意、放鬆,方便實惠。你吃幾十元也是吃,吃幾毛錢也是吃,都是同等待遇。
再者是注重質量。在雅安,無論哪種小吃,都特別講究原材料和調味料的質量,紅亮亮的辣油,香噴噴的油碟,首先就讓你無法抗拒。特別是本地特產漢源清溪花椒,香麻讓人胃口大開。隨著一年四季變化,選用菜品也是層出不窮,不斷變化翻新,應時應景。
其三是風味突出,麻辣鮮香,同其他地方的川菜調味一樣,不僅選用多種調味品和復合調味品,還十分注重調味的技巧,形成了多種風格。同樣是面條,本地山泉水所制,「牛肉、排骨、燉雞、三鮮、臊子……」品種繁多,美味而實惠。許多外地遊客品嘗了雅安面條,紛紛說道:「原來面這樣一做後,更加好吃了!」
雅安小吃中,有滎經蘭師傅撻撻面,還有出自世界茶文化聖山——蒙頂山下的「蔡鴨子」。「蔡鴨子」精選本地在無污染環境中生長,以水、草、蝦等為主食的土麻鴨為原料,輔以三十多種香料,繼承和拓展傳統工藝,經十六道工序精製而成,以香、酥、脆、美的特點而聞名。受到消費者廣泛的好評,連續兩年被評為市名優特新商品和旅遊產品,還遠銷日本、加拿大、澳大利亞等國。
據了解,雅安最高檔次的中餐館「菜根香」正趕在今年「十一」黃金周來臨之際開業。記者在采訪中發現,目前,有些商家已經捕捉到新的發展契機,開始對店面進行有意識的改建,並在小吃的特色上努力創新,以獨特的風味來招攬顧客。一些商家還針對專門的節日對店面進行了調整和布置,對即將到來的「十一」黃金周,雅安餐飲實際上迎來了又一次自我發展的機遇。
旅遊就是享受生活,大量來賓在觀光遊玩的同時,還將見識到獨特的雅安餐飲食文化。來雅安,不吃雅安街頭小吃,當然遺憾!
雅安特產
「三雅」雅雨、雅魚、雅妹
『熊貓』精品奇石
花中君子-蘭花
雅安名特產之沙鍋雅魚
雅安名特產之蒙山貢茶
雅安名特產之雅安邊茶
雅安名特產之漢源花椒
雅安名特產之漢源雪梨
雅安名特產之漢源櫻桃酒
雅安名特產之多營彌猴桃
雅安名特產之天全香菇
雅安特產:雅筍
雅安特產:天全薇菜
大理石雕刻藝術品
中國四川萬貫碧峰峽茶酒
天全蕨菜
蒙 頂 茶
蒙頂香茗
雅安歷史上六大「貢品」
雅魚
多營彌猴桃
漢源雪梨
雅安特產:天全薇菜
C. 四季食譜
春季食譜:
一湯:海帶排骨湯。 做法: 1、將海帶蒸半小時,取出再用清水浸泡4小時,切成長方塊; 2、凈鍋內加入清水,放入排骨、蔥段、薑片、黃酒,用中火燜燒約20分鍾,放入海帶,再用旺火燒沸10分鍾調味即可。解毒潤燥:排骨湯。豬肉富含維生素A,具有滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用,適合春季食用。而祖國傳統醫學也認為,豬肉能滋養臟腑,滑潤肌膚,補中益氣。加入可以解油除膩的蘿卜或者海帶,能減少膽固醇的攝入。
三菜:
A。芹菜魷魚原料:水發魷魚500克、芹菜100克、味精、麻油、胡椒粉、精鹽、薑末適量。
芹菜魷魚的做法:
1.將水發魷魚去除頭部(另用),撕去皮膜,改刀成5厘米長的細絲;芹菜去根、皮和葉,切成4厘米長的段。
2.炒鍋上火,加清水燒沸,分別將芹菜段、魷魚絲入沸水燙熟,放入容器中,加精鹽、味精、薑末、胡椒粉、麻油拌勻入味即成。
B。薑汁春筍原料:鮮春筍1000克、味精、薑末、麻油、精鹽、雞清湯適量。
薑汁春筍的做法:
1.將春筍剝切去外皮、老根。
2.將春筍放入冷水鍋中,加精鹽用小火慢煮30分鍾,撈起稍涼,切成小滾料塊,加精鹽、味精、雞清湯浸漬入味。
3.炒鍋上火,放人麻油燒熱,投入薑末煸炒,然後倒入浸漬的筍塊中拌勻,待筍塊人味後裝盤,澆上少許鹵汁即成。
C。肉末馬蘭原料:馬蘭頭200克、豬精肉50克、蔥花、醬油、白糖、芝麻醬、味精、麻油、薑末、精鹽、料酒、植物油適量。
肉末馬蘭的做法:
1.將馬蘭頭摘除黃葉、老莖,放入沸水鍋中稍燙撈起,瀝去水分,加精鹽、味精、麻油拌勻。
2.豬精肉切成末;炒鍋燒熱,加植物油,放薑末、蔥花稍煸,投入肉末煸炒,加料酒、醬油、白糖、味精炒至入味起鍋。
3.將肉末、芝麻醬、味精、麻油倒人馬蘭頭中一起同拌入味即成。
夏季食譜:
一湯:番茄豬肝湯原料:番茄150克,豬肝200克,精鹽、味精、料酒、姜、豬油、白糖、胡椒粉、老湯各適量。
番茄豬肝湯的做法:
(1)豬肝除去筋膜,切成薄片,加入料酒、薑末、精鹽腌制,番茄洗凈,用開水燙一下,撈出去皮,切成塊,加白糖腌制。
(2)鍋置火上,放豬油燒熱,下番茄塊煸炒,添加老湯,燒沸後放入豬肝,至豬肝煮熟,撒入胡椒粉、味精,盛入湯盆即可。
三菜:
A。蘑菇燒白蘿卜食料:蘑菇180克,白蘿卜320克,水澱粉20克,味精1.2克,醬油10克,精鹽10克,蔥、薑末各2克,花生油35克,鮮湯3勺。
蘑菇燒白蘿卜製法:
1.將白蘿卜切成塊,用開水在鍋內過透。
2.鍋中放油燒至六咸熱,放蔥、薑末炒香,下蘿卜塊、蘑菇及各種調料燒熟後用水澱粉勾芡即成。
B。枸杞苦瓜原料:苦瓜350克,枸杞50克,植物油50克,精鹽、雞精、高湯、水澱粉、白糖各適量。
枸杞苦瓜的做法:
1.將苦瓜洗凈,去瓤,切成條,放人沸水中稍煮,撈出投涼,瀝干水分。
2.枸杞用溫水浸泡後洗凈,待用。
3.將植物油燒熱,放人苦瓜煸炒,再放人高湯和枸杞略煮,加入精鹽、雞精、白糖炒勻,熟後用水澱粉勾芡,出鍋裝盤即成。
C。糖醋圓白菜原料:圓白菜300克, 色拉油20克,白糖、醋各8克,澱粉4克,精鹽2克。
糖醋圓白菜製法:
1)圓白菜洗凈切咸塊;用白糖、醋、精鹽、澱粉和適量清水,調咸糖醋汁。
2)炒鍋放到火上,倒入色拉油燒熱,放入圓白菜翻炒,再倒入糖醋汁,翻炒拌勻,見汁貼在菜上即可。
秋季食譜:秋季養生貴在養陰防燥。秋季陽氣漸收,陰氣生長,故保養體內陰氣成為首要任務,而養陰的關鍵在於防燥。
一湯:雪梨銀耳湯原料:雪梨2個,銀耳50克、冰糖100克。
雪梨銀耳湯的做法:雪梨切片,銀耳泡軟去掉硬根。鍋內加水、雪梨、銀耳、冰糖,煮30分鍾,即可食用。
雪梨銀耳湯功用:益氣、滋陰、止咳,適用於肺虛咳嗽、短氣乾咳等。
三菜:
A。肉片扁豆的原料:扁豆500克、五花肉100克、黃醬60克、蒜末10克、紹酒10克、醬油5克、白糖5克、味精1克。
肉片扁豆的做法:
1)扁豆摘去老筋,用手掰成5厘米長的段,洗凈。豬肉切成小長方片。
2)炒鍋上火燒熱,倒入油燒至七成熟,倒入蒜末、黃醬炒出醬香味,再下肉片,煸炒斷血,倒入醬油,隨即將扁豆倒入不斷翻炒。加一些水,蓋上鍋蓋,用小火燜至湯汁收干,即可裝盤。
B。八寶鴨子原料:光仔鴨1隻(1500克)、糯米150克水發冬菇50克冬筍30克開洋20克雞肉75克豬肉30克鴨肫1個蓮子30克調料:精鹽5克醬油20克白糖10克味精1克肉湯500克水澱粉10克紹酒10克蔥姜各10克,精製菜油1000克(實耗50克)、芝麻油10克。
八寶鴨子的做法:
1.光鴨去翅、爪後,從頸部開刀,整鴨出骨,用精鹽2克、紹酒3克腌漬。
2.將糯米淘洗干凈,泡約4小時左右,瀝水待用。
3.冬菇、冬筍、雞肉、豬肉、鴨肫洗凈切成丁,開洋、蓮子浸泡回軟,洗凈瀝水,蔥打結,生薑拍松。
4.將冬菇丁、冬筍丁、雞肉丁、豬肉丁、鴨肫丁、開洋、蓮子、糯米用醬油10克、精鹽1克、味精、白糖2克、紹酒2克拌和成八寶餡心,塞入鴨腹中,刀口處用線紮好。
5.鍋上火燒熱,放入油燒至七成熱,將生八寶鴨子表皮均勻抹上醬油,下油鍋炸至金黃色撈出。
6.炒鍋上火放入少量油,加入蔥結、生薑略煸後,加入醬油、紹酒、精鹽、白糖、肉湯燒約20分鍾後,裝入盛器中上籠蒸酥爛,取出裝入大盤中,鹵汁用大火收濃,淋上芝麻油,澆在鴨子上面即成。
C。蟹黃豆腐原料:活螃蟹2隻(400克)、嫩豆腐2塊(500克)、紹酒10克、精鹽3克、味精1克、雞湯300克、蔥5克、生薑3克、水澱粉15克、胡椒粉0.5克、精製菜油50克。
蟹黃豆腐的做法:
1.將活螃蟹用刷子洗凈放入鍋內,加冷水煮沸至成熟,撈出涼透,剔出蟹肉蟹黃,放入盛器中,豆腐用刀切成1.5厘米的小方丁,用水煮沸離火,養在熱水中,蔥姜洗凈分別斬成細末。
2.炒鍋上火燒熱,放入油燒至六成熱時,將蔥姜投入油中略煸,倒入蟹黃蟹肉,加入紹酒炒拌變香,再倒入雞湯,放入焯水後的豆腐燒沸,用水澱粉勾芡,淋上少量油,出鍋裝湯碗,撒上胡椒粉即成。
冬季食譜:
一湯:白蘿卜湯原料:白蘿卜200克,蝦米50克,熟豬油15克,精鹽3克,味精3克,蔥末少許,料酒10克。
白蘿卜湯的做法:
1.將白蘿卜、洗凈,切成細絲。
2.將湯鍋置火上,放入熟豬油燒熱,下入蔥末熗鍋,烹入料酒並加適量開水,然後,將白蘿卜絲和蝦米一起放入湯鍋內。待湯燒開至蘿卜絲熟後,加入精鹽、味精、熟豬油、起鍋盛入湯碗內即成。
三菜:
A。青椒炒臘肉原料:臘肉350克,青辣椒150克,料酒、白糖各5克,豆瓣醬10克,醬油、蔥末、薑末各3克,精鹽、味精各1.5克,色拉油50克。
青椒炒臘肉的做法:
(1)將臘肉用熱水刮洗干凈,切成薄片;青椒去蒂及籽洗凈,切成坡刀塊。
(2)鍋置火上,放油燒至六成熱,下豆瓣醬、蔥末、薑末、醬油、白糖炒出香味,倒人臘肉片煸炒,烹入料酒,放青椒塊翻炒,最後放精鹽、味精和勻,即可裝盤。
B。紅燒羊蹄原料:羊蹄2隻(約1千克),白菜200克。青蒜絲10克,豬油300克,醬油50克,大蔥、生薑各25克,白蘿卜200克,桂皮、大料共25克,水澱粉100克,黃酒、醬色、冰糖、味精、鹽各適量。
紅燒羊蹄的做法:
(1)將羊蹄泡在冷水中浸3小時左右(以泡去血水),洗凈後撈出放人鍋中。加入清水(以淹沒羊蹄為准),燒至羊蹄斷生撈出。白菜洗凈,切成段待用。
(2)在鐵鍋內先用竹墊墊好,將羊蹄放在釣·墊上,加入清水(1千克左右)、大蔥、生薑、白蘿卜、桂皮、大料和黃酒,用旺火燒沸後改用小火燜約1小時,加入醬油、醬色、冰糖和味精,繼續燜半小時左右,除去蔥、姜,蘿卜、桂皮和大料,加入白菜、鹽和味精攪勻,燜至羊蹄酥爛、湯汁將濃時,下水澱粉勾芡,攪勻。起鍋盛人盤中,撒上青蒜絲即可。
C。西蘭花炒牛肉原料:西蘭花300克,牛肉150克,紅蘿卜花、姜各數片,酒適量,蒜15克,生抽、生粉、糖、油各適量,水200克。
西蘭花炒牛肉的做法:
1)西蘭花用鹽水洗凈,切開小朵,用鹽水灼熟。牛肉切薄片,加入調料腌10分鍾。
2)鍋置旺火上,加油爆香蒜肉、薑片、紅蘿卜花,將牛肉下鍋炒熟,烹酒,加入西蘭花,芡汁勾勻上碟。
D. 中式糕點有哪些
京式糕點,也稱北式糕點,以北京地區為代表,其歷史悠久,種類繁多,具有重油、輕糖,酥鬆綿軟,口味純甜、純咸等特點。
代表品種:京八件、山楂鍋盔、牛舌餅、蜜麻花、驢打滾
代表品牌:北京稻香村、御食園、紅螺食品
蘇式糕點,以蘇州地區為代表,在中國漢族糕點發展史上佔有重要地位,是中國漢族糕點的典型代表。其餡料多用果仁、豬板油丁,用桂花、玫瑰調香,口味重甜,且製作相當精緻,極具江南風味。
代表品種:蘇式月餅、豬油年糕、綠豆糕、松子棗泥麻餅
代表品牌:采芝齋、小蘇州、知味觀
廣式糕點,以廣州地區為代表,餡料多用欖仁、椰絲、蓮蓉、糖漬,重糖、重油,具有皮薄餡多、油潤軟滑、口味甜中含咸等特點,各款點心都講究色澤和諧、造型各異、相映成趣,令人百食不厭。
代表品種:雞仔餅、杏仁餅、核桃酥、馬蹄糕、皮蛋酥
代表品牌:利口福、咀香園、廣州酒家
滇式糕點,以雲南地區為代表,其餡料多選用具有當地特色的原始材料烹飪而成,餅皮疏鬆、油而不膩,餡料咸甜適口,還有獨特的滇式火腿香味或玫瑰花香,越來越受到消費者的喜愛。
代表品種:鮮花餅、雲腿月餅
代表品牌:嘉華、金桂坊、潘祥記
上海糕點,是流行於老上海的傳統糕點,大多以甜香軟糯、花色繁多而著名。最常見的青團,就隨處都有得賣,條頭糕、海棠糕、雙釀團、綠豆糕等等,也都是上海人喜歡的經典美味。
代表品種:壽桃、青團、定勝糕、條頭糕、雲片糕
代表品牌:杏花樓、功德林、沈大成
以天津地區為代表,一起秉承傳統手工製作,保持中式糕點的獨特風味。
代表品種有麻花、栗羊羹等等
代表品牌有桂發祥十八街、桂順齋
以成渝地區為代表,餡料多用花生、芝麻、核桃等,糯米製品較多,軟糯油潤、香甜酥脆。
代表品種有桃片和米花糖等
代表品牌有黃老五
山西特產糕點,秉承傳統工藝並堅持手工製作,口味油而不膩、酥而不碎。
代表品種有太谷餅、掉渣餅等等
代表品牌有雙合成、榮欣堂
以浙江寧波為代表。其歷史悠久,選料講究、加工精細、造型別致,並形成以酥為主,酥、軟、脆分明的特點。
代表品種有千層餅、藕絲糖等。
以福州地區為代表,餡料多用蝦干、紫菜、桂圓等。口味甜酥油潤,海鮮風味突出。
代表品種有福建禮餅和豬油糕等
代表品牌有黃則和
東北特產糕點,餡料多用面料、芝麻、豬油、椒鹽等,口感酥鬆香軟、美味可口。
代表品種有長條糕、蜜三刀、江米條
代表品牌有鼎豐真
E. 成都有哪些好吃的小吃
成都小吃是四川省漢族飲食文化的重要組成部分。成都風味獨特、品類繁多的小吃,與其餚饌一樣膾炙人口。從各色小面到抄手、餃子,從腌鹵到涼拌冷食,從鍋煎蜜餞到糕點湯元,從蒸煮烘烤到油酥油炸,琳琅滿目,各味俱全,種類不下200種。成都的大街小巷,到處都能看各種小吃店。小吃中的麵食有擔擔面、藤椒抄手、枕頭嫂面、鍾水餃、龍抄手。擔擔面用紅油、花椒、咸醬油、芽菜末、蔥花、味精、醋等作調米,加上碎肉,十分可口,常常是吃一碗擔擔面,引出許多孩時的夢。宋嫂面是一種鮮美魚羹面,以魚肉、芽菜、香菌製成魚羹,以其入面,鮮美無比,因是[南宋]東京人宋五嫂所發明,故有此溫馨的名字。鍾水餃皮薄餡嫩,紅油水餃以甜紅醬油作佐料,突出甜咸鮮味和紅油蒜泥香味;清湯水餃清鮮味美,細嫩化渣。成都的著名小吃餐廳當屬"龍抄手"。以抄手為龍頭,聚成都所有名小吃於一店。龍抄手製作精美,皮薄餡嫩,滋潤化渣,湯味渾香,名不虛傳。如果再來一份白蜂糕、葉兒粑、玻璃燒麥、蛋烘糕、牛肉焦餅、川北涼粉、珍珠元子,會感到很愜意。不過請您記住,它可不是龍姓開設。創辦人是"濃花茶社"的幾個伙計,取其諧音及龍鳳成祥之意。成都的湯元遠近聞名。賴湯元有近百年的歷史,皮薄心香,有三不沾的特點:不沾碗,不沾筷子,不沾牙齒。黑芝麻雞油酥洗沙心子最為有名,吃時加上小碟白糖芝麻醬更是有滋有味,好香甜哦!許多年青的朋友是否從中嘗到了生活的甜蜜!郭湯圓的餡加進各種蜜餞,一碗四個湯元,個個味道不同。嗯,還有香甜可口、油而不膩的"古月胡"三合泥,肉餡飽滿、鮮香無比的韓包子,酥脆香甜的鮮花餅,色白晶瑩的珍珠圓子,油茶、饊子、蒸蒸糕、麻花,發糕、馬蹄糕、糖油果子、"三大炮"、酸辣粉、涼粉、涼面、碗豆糕、肥腸粉、小籠包子……還有成都的麻婆豆腐、怪味雞塊、怪味兔丁、涼攔肚條,夫妻肺片。腌鹵製品有成都的廖排骨、"王胖鴨"、耗子洞的掛爐雞……
F. 你吃過哪些一嘗傾心的糕點
基本沒吃什麼糕點,天津那裡壞牙的牙科天天爆滿,嗯,特別好甜。
天津綠豆糕
入口的是甜甜的,涼涼的,比較軟和,和個棉花時的,但是味道很輕,於是吃了很多。12元一斤
G. 糕點人見人愛,古代有哪些好吃又好做的糕點
古人的智慧是令人嘆為觀止的,他們的美食也是流傳至今,我國古代就有各種各樣內美味的糕點,從容工藝上就分有八個大類,油酥類、混糖類、漿皮類、爐糕類、蒸糕類、酥皮類、油炸類、其它類。
首先,我想介紹一下這個桂花蛋糕。沒有人不知道這個傳統的經典蛋糕。桂花蛋糕具有桂花特有的香味,而且只有每年的獨特季節吃到的才能是真正的美味。它不僅聞起來有香味,而且味道鮮美可口。這是一種味道獨特的美味。
第四種是紅豆糕,這也是一個超高價值的蛋糕。圖為紅豆山葯糕。它嘗起來又軟,又蠟又好吃,更不用說甜了!真的很好吃。紅豆本身就有很高的葯用價值,吃起來健康放心又美味,人們對它的味道特別著迷。
H. 河南周口都有什麼名吃。或者比較廉價好吃的地方
胡記的甜酒(51路和育新街交叉口路南)時間:晚6點開始
買記的雞肉蒸餃(八一路閆庄胡同西口)時間:晚6點開始
老陳家的生氽丸子(大十字街穎河商場下面)時間:早6-晚11點
李記灌湯包(大十字街百貨大樓後)時間:早6點
李記的羊頭肉(河北公安局東邊)時間:上午11-12點結束
金耀彩的糊辣湯、包子(文明路和七一路交叉口向南100米路東)時間:早7-11點開始
韓記的雞子(大十字街穎河商場下面)時間:早11-10點開始
申記的雪花酪(大十字街百貨大樓南門)時間:晚6點
李記的豆沫(大十字街東面)時間:早7點-9點
馬記的油條(大十字街穎河商場東)時間:早7點-9點
劉家的油炸花生米(人民路和八一路交叉口路西北)時間:早10點-6點
石灰窯的羊肉湯(人民路寧庄石灰窯旁邊)時間:早7點-11點
I. 周口特色小吃都有哪些
最佳答案
金記湖辣湯(河北中州路和作坊街交叉口) 時間:早6點開始
胡記的甜酒(51路和育新街交叉口路南)時間:晚6點開始
買記的雞肉蒸餃(八一路閆庄胡同西口)時間:晚6點開始
老陳家的生氽丸子(大十字街穎河商場下面)時間:早6-晚11點
李記灌湯包(大十字街百貨大樓後)時間:早6點
李記的羊頭肉(河北公安局東邊)時間:上午11-12點結束
金耀彩的糊辣湯、包子(文明路和七一路交叉口向南100米路東)時間:早7-11點開始
**記的小燒餅(忘了姓什麼了)(大十字街百貨大樓南門向北10米)時間:早8-11點
**記的五香雞頭(周商路口,永光賓館對面) 時間:晚6點開始
韓記的雞子(大十字街穎河商場下面)時間:早11-10點開始
申記的雪花酪(大十字街百貨大樓南門)時間:晚6點
李記的豆沫(大十字街東面)時間:早7點-9點
馬記的油條(大十字街穎河商場東)時間:早7點-9點
劉家的油炸花生米(人民路和八一路交叉口路西北)時間:早10點-6點
石灰窯的羊肉湯(人民路寧庄石灰窯旁邊)時間:早7點-11點
**的羊肉湯(教育賓館門口)時間:早7點-晚10點三連坑
丁記的啤酒鴨(界牌街和人民路交叉口往西10米路南)時間:早10點-晚11點
育新街馬蘭花羊肉串(育新街和八一路交叉口向北30米路西)時間:晚6點-11點
新閣馬記的小酥肉,黃燜魚(酒廠西200米再往北一點點)
陳記的肉合(大十字街百貨大樓南門向北10米)時間:早9點-4點
**的燒餅(文明路和育新街交叉口路東)時間:上午11點
**的糖葫蘆(育新街和八一路交叉口向西20米路南)時間:上午9點
五香變蛋(河北中州路橋下路北崗子上)時間:晴天都在
多味瓜子(文明路閆庄胡同東口)時間:早9點-晚6點
鐵盤烤魷魚("河南村美食公社"門口)時間:早10點-晚7點
商水大盤雞(彩虹娛樂中心門口)時間:早11點-晚9點
馬記烤(煎)魚(大十字街勞動局樓下)時間:晚7點
烙膜卷菜、紅薯干稀飯(五一路的紅燈籠餐廳)時間:晚6點
李記十大碗(人民路西頭三門診醫院旁)時間:早11點-晚10點
**臭豆腐(荷花市場東門向北50米路西)時間:早11點-晚10點
**燉砂鍋(七一路二小西50米路南胡同里)時間:早11點-晚9點
梅蘭龍蝦(文明路審判廳南20米路東胡同里)時間:早11點-晚9點
玫瑰棕子(大十街銀河商場北門口)時間:早9點-11點
**的炸雞(文明路和育新街交叉口向東5米路北)時間:上午11點
熱豆腐,豆漿,豆腐腦(六一路紅杏影廳對面)時間:早6點—晚8點
**的小酥肉,黃燜雞(人民路三連坑的清真寺門口)時間:中午12點—2點
豬蹄 (三高門口往南一點的路口) 時間:11點開始
五香狗肉 (北崗樓往北去一點) 時間:11開始
鍋癸(音)-----人民路西三連坑附近路南有一家鍋癸店。 大十街路口也有一家。 河北慶豐路路口。
肉盒(音)-----大十街路口陳記。 河北風機廠門口路南(可能已經不做了)
**燒麥,銀河商場樓下,以前是老先生,做現在換了他兒子,味道沒以前的好啦。
**蒸糕,常在銀河商場樓下,藍布圍著,小黑碗,香,甜,粘,棗兒蜜,味道美。
馬記五香油茶,流動性大,走街串巷的,邊走邊吆喝「油茶~~~油茶~~~~~~」嗓音洪量。味道香滑。現在她的油茶已經不在走街串巷,袋裝油茶粉全都上了超市的貨架。
風景不多,周口人就會吃,呵呵
不過濱河公園是個好去處