七夕點心
發布時間: 2025-07-14 04:49:48
⑴ 巧果簡介 巧果是什麼
農歷七月初七，是中國的傳統七夕節。為了「乞巧」，有七月七吃巧果的習俗。巧果，又名「乞巧果子」，是一種油炸小點心，品種極多，主要原料是油、面、糖、蜜。《東京夢華錄》中稱之為「笑靨兒」、「果實花樣」。因「巧」和「橋」諧音，因此人們認為在七月七日這天吃巧果，不僅能幫助牛郎和織女在鵲橋上相會，而且自己的心願也能通過「巧」(橋)來實現。
七夕「巧果」選材講究：在用料上有麥面、米面之異，做法上有爐烤、油炸之別;形式上有圓形、棱形之分。因此，七夕「巧果」又分為面巧果和「米巧果」。面巧果的做法是先把白糖放在鍋中溶為糖漿，然後加入麵粉、芝麻拌勻攤薄，晾涼後切成長方塊，折為棱形巧胚入油炸至金黃即成。
七夕巧果，在歷年的七夕中已經成為一種戀人宣愛的方式。送戀人巧果，也成為表達彼此最好的方式。與西方甜品蛋奶的花式烘烤相比，中式甜品更注重工藝的精細與變化，也許面團在蒸煮、油煎之前的頹然狀態，實在讓你想像不到它遇熱之後的神奇蛻變跟美味。巧果就是甜蜜最好的代表。
⑵ 七夕吃什麼 七夕吃具體吃什麼食物
1、吃巧果：巧果又叫「乞巧果子」，其實並不是水果，而是七夕節必備的點心，這些巧果大概起源於宋代，諺語說七夕吃過巧果，能使人巧。
2、吃雞：為了希望牛郎織女能過上美好幸福的家庭生活，在浙江金華一帶，七夕節當天家家都要殺一隻雞，意為這夜牛郎織女相會。
3、吃雞：若無公雞報曉，牛郎織女便能永遠不分開。
4、吃餃子：在包餃子的時候，用一個紅棗包到水餃里。
5、吃餃子：吃到棗子就代表能夠早婚，收獲美滿的婚姻。
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