茉莉花三花
按说,这三种花是可以放在一起的,因为花果类是没有化学反应版的,所以不会有啥冲突,每种权放几颗就可以了。
茉莉花,其实干花是没什么味道的,菊花泡出来的味道比较清淡,但是清火效果很好,玫瑰花有淡淡的香气,喝了心情是很美好的。
如果有便秘就不建议喝玫瑰花了。
其实我个人觉得,只要是你能坚持住喝,就很好啦。
㈡ 成都人常说“走,啖三花儿”是指的什么茶:
所谓的“三花”就是三级茉莉花茶改老的简称。
由于三花的流行,后来“啖三花”就成为了茶客之间的暗号。一句“走,啖三花!”老茶客们自然就懂得起。个人非常喜欢“啖三花”中的“啖”(dan,四声)字。这个“啖”字也出现在成都盛夏流行的“冷啖杯”中。
详细信息:
茉莉花茶的品质与茶坯的质量,茉莉花的品质有着直接联系。茉莉花茶根据其不同的品质可分为特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级、碎茶和片茶等九个等级。
其中“三花”刚好就处于价格和味道的平衡点,被老茶客核歼升们认为是性价比最高的一个等级。
特级和一二级花茶固然味道好,但是价格也不便宜。会过日子的成都人自然要讲究一个细水长流,一旦嘴巴养刁了,包包里的“子弹”就遭不住了。
而四级、五级、六级花茶的味道又太次,并不受茶客们的欢迎。“三花改闭”虽然品质一般,但是尚且还能入老茶客们的口,加之其价钱也算是比较适中,喝茶既如家常便饭,自然也得掂量下个人的钱包。
㈢ 茉莉花茶3花是什么等级
茉莉花茶鉴别
茉莉花茶,茶叶制作领域中最为繁复的品类之一。窨制次数越多,工序越复杂,毁茶的风险就越大,当然也代表了成功窨制后,此茉莉花的等级越高,一般茉莉花能窨到5窨以上的茉莉花茶都已经非常难得。
为了花香更加浓郁更加鲜灵,需要一次一次地更换新的茉莉花蕾窨制。因此茉莉花茶有一窨,三窨,五窨,七窨,八窨,九窨等的说法。
很多人知道茉莉花茶讲究窨制次数,却不知道一款顶级茉莉花茶的味觉是如何一步步地蜕变而成的。
这次实例比较,原料来自3月福鼎的壮茶鲜叶用传统工艺的烘青茶坯,6月闽东的茉莉花蕾,窨制出的一窨,三窨,五窨,七窨,八窨茉莉花茶,每窨4g茶样,110ml白瓷盖碗,沸水依次冲泡,让你一窨一窨地喝个明白。
一窨:茶香为主,花香浮于表面
汤色极浅,毫光闪烁,明亮度高。滋味鲜甜,舌尖生津,略有甜花香,但到口腔后半部略空。口腔留有淡淡的纯净花香,却不够鲜灵。盖碗碗底有淡甜花香,但香气较为混合。叶底里绿茶的绿豆沙味比较明显。
评语:窨花少时,花香短促,与茶香的融合度不够。
三窨:花与茶处于平衡的状态,但花香不够通透
汤浅金色,明亮度高。滋味甜润,甜度更高。唇齿间有清凉气,回甜好,口腔留有的花香浓,单纯,但鲜灵度还不够。滋味能留在口腔后段,但生津不强,涩感略显。盖碗碗底甜香浓郁。叶底豆香与甜花香混合。
评语:较一窨时,花香更为浓郁。花茶与茶香交融,处于平衡之态。
窨:花香占主导,香入茶汤
汤色极浅,油润透亮。滋味鲜爽甜润,甜花香饱满,较鲜灵。汤水稠,顺滑度高。呼吸间喉底清凉,留香悠长,生津持久,有回甘。盖碗碗底香气成团,幽而鲜。叶底花香显。
评语:五窨时,花香反客为主,饱满成团。花香,香而不浮,茶汤,爽而不浊。
七窨:香水一体,渐入化境,由内而外,层次散开
汤色浅金色,油润高亮。滋味鲜灵甜爽,润畅而又通透。茶汤入口瞬间便滑入喉底,成团的香气从内部慢慢打开,花香鲜灵,饱满幽长。回甘生津极快,且持久。口腔至喉咙一路清凉,回香不断。盖碗碗底香气甜软细腻,叶底花香极幽。
评语:花香饱满鲜灵之余,层次感越来越明显。茶汤渐入化境,顺着茶汤,花香在口腔层层扩散。
八窨:开在茶汤上的花儿
汤色香槟金,璀璨,油亮和毫光相合。汤水入口,便直落喉底,茶汤极香极透,以至难以捕捉。
瞬间,香气从喉底向口腔扩展,饱满幽深;唇齿甘甜清凉,舌底鸣泉不断;呼吸间,香气又层层地扩开漫延至眼耳口鼻,馥郁的甜香,花香中又合着微微的清凉的果香。身心愉悦舒展温暖,眼前如见一支茉莉花在徐徐绽放。
评语:少了分外扬的娇媚,多了些内敛的精致。借助绿茶的鲜醇,让花香更加饱满立体,如饮一杯花露,馥郁而灵动。
结语:寻一杯好的茉莉花茶,犹如老饕对顶级食材的挑剔和追逐,亦如画家对艺术的思考和表达。做一杯好的茉莉花茶,不只是窨制的次数不同,也不仅仅是量变后的质变,而是从0到1的蜕变。
㈣ 成都三花茶的简介内容是什么
过去茶叶的包装,多数是简陋的灰褐色纸袋,上面盖着特花、一花、二花、三花等章。特花是特级花茶的简称,三花当然是三级花茶的简称。三花是成都人的至爱,不是说他们不喜欢特花、一花,只是那些太贵了。四花以下,品质又太次。三花恰好,人们在浓郁的茉莉花香、清新的茶香与恰当的价格之间找到了迷人的临界点。重视细节又知足常乐,不刻意攀比也不过分敷衍的成都人,集体认同了这个最佳性价比。所以,很长时间内,“啖三花”(即享用三花)是一个幸福成都人的标志——他是享乐的,又是节制的,当然,更是心满意足的。