葡萄新品种紫罗兰

⑴ 葡萄和紫罗兰的关系

葡萄和紫罗兰同属于被子植物门植物，在葡萄树旁栽种紫罗兰能提高产量。葡萄为葡萄科葡萄属的木质藤本植物，果期在8～9月，紫罗兰为十字花科、紫罗兰属的二年生草本植物。葡萄树的移栽可在每年3～4月进行，需选择长势较好的小苗，进行修剪后进行移栽。

葡萄和紫罗兰同属于被子植物门

栽种葡萄树时，需选择根系发达，长势较为健壮的幼苗，移栽前需对幼苗毁睁进行修剪，去除侧根，保留3个以上的芽，然后直接移栽到土壤中，并在幼苗周围覆盖一层土壤，最后浇透水，使葡萄树尽快的恢复生长。

⑵ 葡萄酒中常见的几种花香有哪些

葡萄酒中的花香事实上是源于一些化合物，因此很多时候，品酒时闻到的花香可能跟我们平时闻到的鲜花有些微差别，不过这些香气或风味能让我们联想到这些鲜花。下面，一起来看看葡萄酒中常见的花香有哪些，这些花香一般会出现在哪些葡萄酒中吧。

1. 紫罗兰

紫罗兰，又名草桂花，原产自欧洲南部地中海沿岸。紫罗兰香气的化合物名称为甲位紫罗兰酮，花瓣味道甘而甜，带有甘草的口感。

在葡萄酒中，紫罗兰也许是最神秘、最难以感知的花香了，对于紫罗兰风味的品鉴是一段漫长征程。不过，内比奥罗（Nebbiolo）也许能给你一些帮助，因为这是所有葡萄酒中紫罗兰风味最为浓郁的酒款之一。品鉴的时候，你可以先回想一下新鲜紫罗兰的香气，然后品尝，反复尝试，直到感知到为止。除了内比奥罗外，紫罗兰花香也常于以下葡萄酒中：

赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、维欧尼（Viognier）、味而多（Petit Verdot）、小西拉（Petite Sirah）、马尔贝克（Malbec）和慕合怀特（Mourvedre）等。

2. 玫瑰

玫瑰花香大家应该都不陌生，作为一种颇为复杂的香气，玫瑰花香不仅出现在红葡萄酒中，也经常出现在白葡萄酒中。在葡萄酒中，玫瑰花香主要来自于左旋玫瑰酶、乙位大马酮、天竺葵醇、橙花醇等化合物。

常见葡萄酒：琼瑶浆（Gewurztraminer）、佳美（Gamay）、黑皮诺（Pinot Noir）、歌海娜（Grenache）、桑娇维塞（Sangiovese）、内比奥罗等。

3. 薰衣草香

薰衣草的香气类似于玫瑰花香，在很多红葡萄酒中都有出现。左旋玫瑰酶、芳樟醇、橙花醇、香叶醇等化合物往往带有这种香气。优质的罗讷河谷丘（Cotes Rhone）葡萄酒具有十分典型的薰衣草风味，这对于各位酒迷朋友分辨薰衣草风味十分有帮助。

常见葡萄酒：歌海娜、西拉（Syrah）、慕合怀特、马尔贝克、味而多、丹魄（Tempranillo）、桑娇维塞等。

4. 橙花

橙花是苦橙的白色花瓣，原产自法国南部、意大利、摩洛哥和埃及，属于双子叶植物纲、芸香科。苦橙花气味沉静舒缓，带有甘味，能起到一定的凝神定气的功效，可以平复激动、过度兴奋等情绪。橙花香气主要来源于橙花醇和茴香酸等化合物。

常见葡萄酒：雷司令（Riesling）、白诗南（Chenin Blanc）、霞多丽（Chardonnay）和白皮诺（Pinot Blanc）等。

5. 椴花

椴花是椴树的花朵，椴树是欧洲最常见的树种之一。我国椴树分布范围比较广泛，主要分布在东北地区、江浙一带以及岭南一带等。椴树为乔木，树皮呈现灰白色，花朵为聚伞花序。椴花的气味类似茉莉花的香味和蜂蜜的甜味，芳香馥郁。

常见葡萄酒：白诗南、灰皮诺（Pinot Gris）、雷司令、霞多丽、长相思（Sauvignon Blanc）和麝香（Muscat）等。

6. 刺槐花

刺槐花又名洋槐花，原产地为北美洲，现被广泛引种到亚欧等地。刺槐为落叶乔木，树皮呈灰褐色，花冠为白色，气味素雅芳香，其瓣近圆形，且花朵内含有刀豆酸、黄酮类等化学物质，花期在4-6月。

常见葡萄酒： 玛珊（Marsanne）、瑚珊（Roussanne）、琼瑶浆、灰皮诺和白诗南等等。

7. 金银花

金银花又名忍冬，由于开花初期花色为白色，而后转黄，因此得名金银花。金银花常常出现在一些白葡萄酒中。

常见葡萄酒：施埃博（Scheurebe）、玛珊、特浓情（Torrontes）、灰皮诺、麝香、维欧尼（Viognier）和赛美蓉（Semillon）等。

⑶ 酿造干红葡萄酒的品种有哪些

在红葡萄品种当中，除了鼎鼎大名的“赤霞珠”以外，还有“梅尔诺”、“黑比内诺”“西拉容”“蛇龙珠”“桑娇维塞”“品丽珠”等比较有名的葡萄品种。
被称为红葡萄酒之王的“赤霞珠”适应能力极强，在一些特定产区还可酿造出层次深厚、浓郁丰满、强劲耐储、品质非凡的葡萄酒。优质的赤霞珠酒，色泽呈紫黑红或深宝石红色，酒体丰满，果香浓郁，酸度坚实，单宁强劲。其典型香气有黑加仑、李子、黑樱桃及辛香，也会带有药草、橄榄、薄荷、雪松、烟草及果酱香气。从十八世纪开始，波尔多就使用这种皮厚晚熟品种生产他们的地区名酒。

⑷ 这葡萄叫什么名字粉色的，好看！

1、名字：巴贝拉（Barbera）

原产地：意大利。

特点：有着樱桃、李子、黑莓和玫瑰的风味。大多种植在意大利，其酒体饱满，酸度高，单宁低，是大部分用来混酿葡萄酒的主要葡萄品种。

2、名字：布鲁奈罗（Brunello）

原产地：意大利。

特点：是桑娇维塞在意大利的一种传统称呼，它在意大利托斯卡纳产区的蒙塔希诺（Montalcino）葡萄园表现十分出色，用它酿制的蒙塔希诺布鲁奈罗（Brunello di Montalcino）葡萄酒尤为著名。

3、名字：品丽珠（Cabernet Franc）

原产地：法国。

特点：品丽珠大部分作为混酿葡萄酒的葡萄品种，大部分生长在法国的卢瓦尔河谷。但是，它在加利福尼亚、纽约和世界其他产区也有种植。品丽珠葡萄酒酒体处于轻盈和适中之间，其香气明显，常被描述为带有铅笔芯味，果香味比赤霞珠更直接，有时还带有一些草本植物气息。

4、名字：赤霞珠（Cabernet Sauvignon）

原产地：法国。

特点：颜色深浓，风味浓郁，单宁厚重，通常有青椒和黑色浆果（如黑加仑、李子、黑樱桃、桑果等）的香气，酒体丰厚结实，酒力强劲。

5、名字：多姿桃（Dolcetto）

原产地：意大利。

特点：这是一种早熟且低酸的红葡萄品种，该品种几乎全部种植在意大利西北部皮埃蒙特（Piemonte）产区内的库内奥（Cuneo）省和亚历山德里亚（Alessandria）省。用多姿桃酿制出的葡萄酒口感柔顺而圆润，果味浓郁，芳香四溢，常带有甘草和杏仁的风味。它比巴贝拉和内比奥罗陈酿的年数要少。

6、名字：佳美（Gamay）

原产地：法国。

特点：采用佳美葡萄酿造的葡萄酒，酒液一般会呈现出迷人的紫罗兰色或是紫粉色，其单宁含量极低，酒体轻盈，果香异常浓郁，清新自然，适宜及早饮用。它是酿制风格独特的博若莱（Beaujolais）葡萄酒的唯一红葡萄品种。

7、名字：歌海娜（Grenache）

原产地：西班牙。

特点：散发着红醋栗、蓝莓、樱桃和李子的风味。用它酿成的葡萄酒清爽柔顺，果香浓郁，陈年之后能发展出太妃奶糖和皮革风味。该品种在西班牙和加利福尼亚地区都有种植，但最显著的是法国的罗讷河谷，它常与慕合怀特或是西拉混合酿酒。

8、名字：马尔贝克（Malbec）

原产地：法国。

特点：有着红醋栗、黑醋栗、蓝莓、李子、雪松、甘草、丁香和烟熏的风味。曾经非常流行于波尔多（Bordeaux）的一种红葡萄品种。但当其在波尔多渐渐失宠时，它在阿根廷（Argentina）的出色表现又为它带来了再次发展的生机。

9、名字：梅洛（Merlot）

原产地：法国。

特点：通常带有红色水果风味（草莓、红李子、樱桃等），酒体丰满，酸度介于中等到偏低之间，酒精含量高，单宁柔和，含量适中。用有些过于成熟的梅洛所酿成的葡萄酒还带有水果蛋糕和巧克力的风味。

10、名字：慕合怀特（Mourvedre）

原产地：西班牙。

特点：散发着覆盆子、蓝莓、桑椹、李子干、松露、松树的风味。起源于法国罗讷河谷，现在在加州和美国其他地区都很出名。一般与西拉和歌海娜混合酿造，被称为歌海娜—西拉—慕合怀特（GSM）。

11、名字：内比奥罗（Nebbiolo）

原产地：意大利。

特点：覆盆子、红醋栗、蓝莓、樱桃、玫瑰、紫罗兰、松露、烟熏、巧克力和胡椒的风味。

12、名字：黑皮诺（Pinot Noir）

原产地：法国。

特点：颜色比较浅，单宁含量适中偏低，通常带有红色水果风味（草莓、覆盆子、樱桃等），一般应该在年轻时饮用，不然果香会很快褪尽。

13、名字：桑娇维塞（Sangiovese）

原产地：意大利。

特点：散发着草莓、覆盆子、红醋栗、李子干、松树、甘草和烟熏等风味。主要在意大利种植。

14、名字：西拉（Syrah or Shiraz）

原产地：法国。

特点：西拉颜色深浓，单宁和酸性物质含量中等偏高，酒体丰满，通常带有黑色水果（如黑莓、黑加仑）和黑巧克力的风味。在气候比较温和的地区，西拉葡萄酒则带有更多的巧克力风味，而不仅仅是胡椒味和香料味。在气候比较炎热的地区，西拉葡萄酒则更多地显现出香甜成熟的口感。

15、名字：丹魄（Tempranillo）

原产地：西班牙。

特点：带有覆盆子、蓝莓、桑椹、樱桃、李子干、松树、甘草、桂皮、丁香花蕾、皮革、巧克力和烟熏等风味。它为西班牙最著名的红葡萄品种。

16、名字：仙粉黛（Zinfandel）

原产地：克罗地亚。

特点：用仙粉黛酿成的葡萄酒酒精含量高，单宁柔和，口感甜润，带有浆果香味。其典型香气包括草莓、覆盆子、蓝莓、樱桃、李子干、雪松、桂皮、皮革、焦糖、黑巧克力等。现主要种植在美国加利福尼亚州。

⑸ 葡萄和紫罗兰的关系

葡萄和紫罗兰同属于被子植物门和双子叶植庆烂物纲植物，如果在葡萄树的旁边种植紫罗兰，可以提高产量，其中葡萄为木质藤本植物，小枝呈圆柱形，上面有纵棱纹，而紫罗兰为二年生或多年生草本植物，全株密被灰白色的柔毛，茎直立，叶片呈长圆形或倒披针形、匙形等。

葡萄与 紫罗兰 有什么关系

葡萄和紫罗兰同属于被子植物门和双子叶植物纲植物，如果在葡萄树的旁边种植紫罗兰，可以提高产量，其中葡萄为木质藤本植物，小枝呈圆柱形，上面有纵棱纹，无毛或被稀疏的柔毛，而紫罗兰为二年生或多年生草本植物。

葡萄的生长环境

葡萄生长所需的最低气温为12-15℃，最低地温约为10-13℃，花期最适合的温度为20℃左右，在昼夜温差大的卖码环境下，着色及糖度良好，而且植株对水分的需求大，严格控制水分是提高产量的前提条件。

紫罗兰的形态特征

紫罗兰的全株密被灰白色的柔毛，茎直立，多分枝，基部稍微木质化，叶片呈长圆形或倒披针形、匙形等，全缘或呈微波状，总状花序顶生或腋生，花多数，花梗粗壮，斜上开展，萼片直立，呈长椭圆形。

紫罗兰怎么繁殖

紫罗兰的繁殖法以播种为主，一般在9月中旬开始露地播种，播前保持盆土潮湿，播后覆盖一层薄土，入土后的半个月内停止浇水，而且要注意遮挡强光，15天左右即可出苗，幼苗于真叶展开前进行移栽中差哪。

⑹ 紫罗兰和葡萄的关系

紫罗兰和葡萄同属被子植物门和双子叶植物纲，在葡萄树旁种植紫罗兰，会使葡萄丰产。

葡萄为葡萄科葡萄属木质藤本植物，小枝圆柱形，有纵棱纹，无毛或被稀疏柔毛，叶卵圆形，圆锥花序密集或疏散，基部分枝发达，果实球形或椭圆形，花期4-5月，果期8-9月。

紫罗兰是十字花科、紫罗兰属二年生或多年生草本。全株密被灰白色具柄的分枝柔毛。茎直立，多分枝，基部稍木质化。叶片长圆形至倒披针形或匙形。

葡萄种植技巧

1.温度

葡萄喜温，当气温达到10度以上就会萌芽，所以一般在春季种植。最适合新梢生长的温度范围为20-30度；而在果实成熟期要将温度保持在20-32度之间。当温度低或者生长期的积温不足时，会影响果实的糖度等。

2.光照

葡萄喜光，充足的光照可以促进植株进行光合作用，能保证植株质量。要保持每天的光照时间达到14个小时以上，不能低于12个小时，否则不利于花芽分化，也会影响果实质量和来年的果实产量。

3.水分

葡萄的不同生育长期对水分的要求也不同；在萌芽期要求湿度达到60%-80%；在开花期时湿度要达到50%，否则会导致落花落果；在果实成熟期时要将湿度控制在55%-70%之间，如果过于潮湿会导致果实腐烂，影响果实质量；此外雨季时要注意排水。

4.土壤

葡萄对土壤的要求不高，适应能力强。不管是沙土、壤土还是黏土，葡萄都可以生长。将土壤的PH值控制在6-7.5之间最佳，最好选择地势较高，排水良好，土质疏松的砂质土壤种植葡萄。

5.施肥

不同的生长期对肥料的需求不同，施肥时也要根据土壤的肥沃和贫瘠程度来调整施肥量。在生长前期要提高氮肥的含量，中期可以添加钙镁硼锌锰等微量元素，在结果期要增加磷钾肥的含量，减少氮肥的含量。