佛手茉莉花粳米粥

① 茉莉花的食用方有哪些

（1）头晕头痛 茉莉花15克，加鲢鱼头1个，水炖服。

（2）头顶痛 茉莉花根、七叶一枝花根各适量，捣烂敷痛处，并先以磁针轻扎头部。

（3）失眠 茉莉花根1～1.5克，水煎服。

（4）感冒发热 茉莉花、青茶各3克，土草果6克，水煎服。

（5）腹胀腹泻 茉莉花、木香各5克，车前草30克，仙鹤草15克，水煎服。

（6）目赤肿痛 ①茉莉花少许，煎水洗。②茉莉花6克，金银花9克，菊花6克，水煎服。

（7）湿浊中阻、脘腹闷胀、泄泻腹痛 茉莉花6克（后下），青茶10克，石菖蒲6克，水煎温服。

（8）胃气不和 茉莉花适量，泡茶饮。

（9）梅核气 ①茉莉花5克，绿茶100克。将茉莉花和绿茶混合均匀，即为茉莉花茶，供沏茶饮用。②茉莉花5克，金橘饼10克，粳米100克。将茉莉花研为细末，金橘饼切成丁状，煎煮粳米为粥，加入金橘饼再煮二三沸，于粥中调入茉莉花末即可食用。

（10）痢疾 ①茉莉花、白槿花各5克，粳米50克。将淘净的粳米煎煮成粥，于粥将熟时，入茉莉花、白槿花，再煮三五沸，放入糖调味食用。②茉莉花10克，酒酿50～100克。将茉莉花放入酒酿中，隔水炖沸，候温食用。

（11）肝胃气痛 茉莉花5克，丁香3克，黄酒50毫升。将茉莉花和丁香放入黄酒中，隔水炖沸，取汁饮用。

（12）食欲不振 ①茉莉花露20毫升，兑等量开水饮用，日服2次。②茉莉花5克，扁豆花30克，粳米50克。将淘净的粳米煎煮成粥，于粥将熟时，入茉莉花和扁豆花再煮三五沸，候温食用。

② 抑郁症怎么办才好真诚需要您的回答。

觉得你得先明白为什么你是个孤僻的人，是就喜欢独来独往还是后天的原因导致的。
还有如果不想寂寞的生活，你就应该主动的接触同学，肯定会有某个同学的爱好或某样东西与你相似的。慢慢接触就好啦。
有些实验是需要互相帮助才能完成的，你什么都不做，跟个大爷似地，没有人喜欢你正常。学校还是一个小的社会，你就没有合作精神，将来工作怎么半啊，不是什么事都是自己就可以搞定的。
每个人都会有属于自己的特性，或者善于做的事情。我觉得你那不是不会，是推卸。
反正什么事都以积极的心态面对好啦！

③ 茉莉花和佛手花配答的功效

金盏菊：鲜花酌加冰糖、水煎服可治疗肠风便血；新鲜花卉可放在色拉中食用；亦可凉血止血。花、叶有消炎、抗菌作用。根可行气活血，用水或酒水煎服可治疗胃寒病、疝气。 茉莉花：茉莉花具有排毒养颜、改善口气、提神醒脑、舒缓失眠、抚平焦虑、安定神经作用，女性长期服用可具有茉莉花的清香体味！茉莉花的香气可安定情绪，除口臭，调节内分泌，润泽肤色，香气可以增强机体应付复杂环境的能力，消除精神疲劳，心情紧张等。茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效，所含的挥发油性物质，具有行气止痛，解郁散结的作用，对于月经失调有相当疗效，并可缓解胸腹胀痛，下痢里急后重等病状，为止痛之食疗佳品。茉莉花对多种细菌有抑制作用，内服外用，对目赤，疮疡，皮肤溃烂、痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等炎性病症均有一定疗效。二者无禁忌，可搭配使用

④ 西米双花粥怎么做

西米煮法：

01） （适用于即煮即食）：
第一步，先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点。
第二步，然后将西米倒入煮沸的开水中，要不停地搅到西米，煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，则表明西米已煮熟。
第三步，若有必要，在煮的过程中也可加水，也可在将要煮透前，停火，封盖，几分钟。
第四步：加糖、椰浆及杂果等配料后搅动，即可食用。

02） （适用于煮熟后待用）：
第一步，先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点。
第二步，然后将西米倒入煮沸的开水中，要不停地搅动西米约2分钟。
第三步，关掉火，倒掉开水，保留未煮熟之西米再加冷水或常温水后搅动几次，再倒掉水（切记此步骤务必要移离灶炉进行）
第四步，最后再加注相当于西米2-3倍的常温水煮开，再倒入刚才未煮熟透的西米，煮15分钟左右直到西米变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，则表明西米已煮熟。此过程中必须不停地搅拌西米。
第五步，保留少许水和西米一起在密封容器中，把多余的开水倒掉，若有条件保存于冰霜中（不可放冰格）可保存更久。
注意：按此方法煮的西米可以摆置几小时后食用，但留的时间太长

⑤ 秋季吃什么好

秋天一到，大家就要赶紧调整自己的饮食了，那么秋天吃什么好？推荐各位想要养生的朋友，秋天饮食，最好要根据自己的体质进行选择，这样更有针对性，效果也更好。秋天吃什么？下面具体介绍一下：

木形人：党参菊花粥疏肝健脾
体质特点：肤色苍白，头小，面长，肩宽，背直，身体瘦弱，手足灵活，但体力不强，多忧虑。这种人对于时令的适应，大多耐春夏不耐秋冬，感受秋冬寒冷之气侵袭时易生病。
饮食调养：宜多吃疏肝健脾、益气生津的食物，如太子参、山药、甘蔗、蜂蜜、芝麻等。
药膳可选择“党参菊花粥”：党参15克，菊花15克，粳米150克，红糖适量。将菊花、粳米洗净，先把党参用温水泡2小时，然后把粳米、菊花放入沙锅中，加水适量，大火煮沸，小火煮至参烂粥稠，临吃时加入红糖少许即成。有疏肝健脾的功效。

火形人：山楂玉米胡萝卜汤清热健脾
体质特点：皮肤赤色，肩背宽厚，脸形瘦尖，头稍小，身材匀称，手足小，步履稳重，对事物理解敏捷，走路时肩背摇动。其性格易生气，缺乏信心，多虑，性情急。这种人对于时令的适应，大多耐春夏不耐秋冬，感受秋冬寒冷之气侵袭时易生病。
饮食调养：宜多吃具有清热润燥、健脾益气功效的食物，如山药、甘蔗、山楂、荸荠、玉米、蜂蜜、太子参、玉竹、石斛、猪肉、鱼肉、鸡肉等。
药膳可选择“山楂玉米胡萝卜汤”：生山楂15克，玉米150克，胡萝卜150克，猪瘦肉200克。将猪瘦肉洗净切小块;山楂洗净，玉米、胡萝卜洗净切块，与猪瘦肉一同放入沙锅，加适量水，武火煮沸，再用文火煮1.5小时即成。有清热健脾，养阴生津的功效。

土形人：茉莉花太子参益气养肝
体质特点：皮肤黄色，面圆，头大，肩背丰厚，腹大，腿部壮实，手足不大，肌肉丰满，身材匀称，步履稳重。他们内心安定，喜助人为乐，爱结交朋友。这种人对于时令的适应，大多耐秋冬不耐春夏，感受春夏之气侵袭时易生病。
饮食调养：宜多吃具有清热生津、益气养肝功效的食物，如太子参、萝卜、茉莉花、猪肉、鸡肉、淮山药、梨、荠菜等。
药膳可选择“佛手粳米粥”：佛手20克，粳米100克，冰糖适量。将佛手、粳米洗净。将佛手放入沙锅中，加适量水，煎汤，然后去渣留汁，放入粳米，加适量水，煮成粥后再放入冰糖，稍煮即成。有疏肝健脾的功效。

金形人：百合山药健脾生津
体质特点：肤色较白，方脸，鼻直口阔，体形比较瘦小，但肩背较宽，四肢瘦，动作敏捷，呼吸平缓。这种人对于时令的适应，大多耐秋冬不耐春夏，感受春夏之气侵袭时易生病。
饮食调养：宜多吃疏肝理气、健脾生津润燥功效的食物，如猪肉、鸡肉、白芍、百合、银耳、木耳、梨等。
药膳可选择“山药百合内金粥”：山药30克，鸡内金10克，百合20克，粳米150克。将山药、鸡内金、百合、粳米洗净，全部用料一同放入沙锅，加适量清水，小火煮成粥。有健脾养阴，益气开胃的功效。

水形人：合欢花丹参清心解郁
体质特点：肤色偏黑，头较大，腮部较宽，腰臀稍大，手指短，发密而黑，体型较胖，偏矮，腹部较大，怕寒喜暖。这种人对于时令的适应，大多耐秋冬不耐春夏，感受春夏之气侵袭时易生病。
饮食调养：宜多吃清热健脾益气的食物，如猪瘦肉、鸡肉、百合、太子参、淮山药、白术、茯苓、粉葛、沙葛、荸荠、薏苡仁等。
药 膳可选择“合欢花猪肉汤”：合欢花15克，丹参10克，郁金10克，香附6克，薏苡仁15克，猪瘦肉100克，陈皮3克，大枣10枚。将猪瘦肉洗净，斩成 小块。其余用料洗净，生姜拍烂，陈皮浸泡去白，备用。全部用料放入锅内，加适量水，小火煮2小时，加精盐调味即成。有清热健脾，清心解郁安神的功效。
希望对您有帮助

⑥ 有人知道佛手的吃法吗

佛手： 舒肝理气，和胃止痛。用于肝胃气滞，胸胁胀痛，胃脘痞满，食少呕吐。
佛手的作用：
佛手不仅有较高的观赏价值，而且具有珍贵的药用价值、经济价值。
佛手全身都是宝，其根、茎、叶、花、果均可入药，
辛、苦、甘、温、无毒，入肝、脾、胃三经，
有理气化痰，止咳消胀、舒肝健脾和胃等多种药用功能。
据史料记载，佛手的根可治男人下消、四肢酸软；
花、果可泡茶，有消气作用；
果可治胃病、呕吐、噎嗝、高血压、气管炎、哮喘等病症。
据《归经》等载，佛手并具治鼓胀发肿病，妇女白带病及醒酒作用，是配制佛手中成药的主要原料。
佛手吃法
大酱佛手瓜
原料：佛手瓜1个，尖辣椒1个
调料：大豆酱，老干妈，生抽，糖
做法：
1).取一个碗，用一大勺大豆酱加2大勺温水搅拌均匀，再放入一小勺老干妈，一小勺糖，一小勺生抽拌匀，放在一旁
2).佛手瓜洗净，对切后除去里面的籽，然后切成丁，（这个就随意了，也可以切成丝），辣椒切小圈圈
3).用3大勺油起油锅，放入佛手瓜和辣椒爆炒5分钟
4).放入大豆酱，扁炒到汤收汁就可以了

佛手瓜煲鸡脚
原料/调料:
佛手瓜100克、红枣10克、鸡脚200克、生姜10克。清水500克、盐20克、味精10克、白糖5克、胡椒粉少许。
做法:
1.佛手瓜去籽切块，生姜切片，鸡腿砍去爪尖，红枣洗净。
2.瓦煲注入清水，放入鸡腿、红枣用小火煲40分钟。
3.再调入盐、味精、白糖、胡椒粉、佛手瓜同煲20分钟即成。

虾香佛手瓜
原料河虾仁200克，佛手瓜1个，鸡蛋清1只，精制油750克，黄酒、精盐、味精、干淀粉各适量。
制作(1)虾仁洗净、沥水放碗中，加精盐、鸡蛋清、干淀粉拌匀；佛手瓜切成1.5厘米长的菱形小丁。(2)置炒锅于旺火烧热，注入精制油烧至五成热，倒入虾仁和佛手瓜，划油至熟，倒入漏勺沥油。(3)原炒锅置旺火，加少许水，用黄酒、精盐、味精调味，加入虾仁、佛手瓜丁翻炒均匀后，盛入盘中。
特点虾仁滑嫩香鲜，佛手瓜清脆爽口。

佛手瓜薏仁排骨汤
材料：1.佛手瓜（切大块）；2.南北杏（南大北小，小苦。比例1：3，即南杏1两，北杏3钱）；3.蜜枣（5颗）；6. 薏仁（3两，大颗）；7.排骨（汆水，备用）；8.姜片若干。
制法：
1.水开后将材料依次放入，大火煮；
2.15分钟后用小火煮（小火也要滚，有“沽沽”的声音）；
3.褒四小时后，即可。

佛手瓜炒面筋
材 料:佛手瓜1粒、面筋100公克、红辣椒1支、沙拉油2大匙、姜少许。
调味料:盐1/2小匙，味精1/4小匙。
做 法:
佛手瓜削皮洗净切薄片;面筋用清水泡软备用;红辣椒切斜片。
起油锅，爆红辣椒及姜丝，加入佛手瓜薄片，然後加少许清水以中火焖煮2分钟，随後放入面筋拌炒，加盐味精调味即可。

[b]佛手瓜炒虾米
材 料: 佛手瓜1粒、虾米20公克、沙拉油2大匙。
调味料: 盐1/2小匙、味精1/4小匙。
做 法:
佛手瓜去皮，将子囊挖掉，洗净切条状;浸泡虾米。
起油锅，爆虾米，再加入佛手瓜片翻炒，加少许清水、盐及味精，焖煮2-3分钟即可盛盤食用。

[b]佛手瓜炖排骨
材 料:
佛手瓜2粒、排骨300公克、红萝卜半条。
调味料:盐1/2小匙、味精1/4小匙、芫荽。
做 法:
佛手瓜及红萝卜去皮、洗净切块;排骨洗净以滚水烫过备用。
锅内入水，排骨煮熟後，加入切块之佛手瓜及红萝卜，以中火炖煮半小时，随後加入调味料即可。

[b]佛手冰糖炖
材料：佛手瓜 1个冰糖 2大匙水 2杯
(1)将佛手瓜去皮切片，外锅加约1杯水，与冰糖、水同时放入电锅炖40分钟即可饮用。
此道天然药膳有助於老年人关节。

[b]佛手瓜沙律(4人份)
材料：佛手瓜一个400g、苹果一个150g、有机乾茉莉花2大匙。
调味料：盐半大匙、柠檬汁2大匙、蜂蜜或糖2大匙。
做法：
佛手瓜去老皮和籽(嫩的话则不必)切薄片，苹果去籽切薄片，一起用盐抓一抓放置10分钟，挤掉水再拌入其他调味料和茉莉花即可。

佛手瓜苹果煲排骨
功效: 清热润肺．．
材料:
苹果 3 个
佛手瓜 3 个
排骨 1 斤
大南杏 1 两
无花果 6 粒
甘荀 2 个
果皮 1块
做法:
1. 将排骨飞水,苹果,佛手瓜切件，苹果唔批皮，切开弃芯。 其他各材料洗净待用。果皮浸软,浸软後刮囊。
2.水三大汤碗,放入果皮先煲滚。
3.煲滚後,将各材料放入再煲滚。
4.再煲滚後改用细火煲3 个小时。
5.最後落盐调味即可。
注解:
飞水 - 用滚水煮瘦肉,使瘦肉肥油减少,d 汤冇咁肥腻..

凉拌佛手瓜
原料：佛手瓜3-4个，盐，糖，醋，辣椒油，食用油各适量。
制作：先将佛手瓜清洗干净，削皮在冲洗干净。佛手瓜从中间切成两半，去掉中间的子，在切成细丝放凉水中静泡10分钟。在将佛手瓜丝沥干水分，放少量盐抓匀淹制5分钟。将淹好的佛手瓜捏干水分放入容器中，在放入少量盐，糖，辣椒油，锅中烧油，油热后泼在佛手瓜上，放少量醋拌匀即可。

炸佛手通脊的做法 主料：
猪通脊肉750克
辅料：
鸡蛋150克，生菜叶150克，细面包渣200克,植物油800克(实耗约100克)，味精、盐各5克，料酒、辣酱油各10克，干淀粉50克；
做法：
1、将通脊肉斜刀切成7厘米长的5个梯形段，再把每段一分为二切成10片(每片约重75克)；
2、然后顺着肉片宽边切4刀(如手指缝)，窄边不切，用料酒、味精、盐、毛姜水稍腌；
3、将肉片蘸上干淀粉，刷上用鸡蛋打散搅拌而成的鸡蛋液两面沾上面包渣拍牢，照此再反复一次，将中间3条肉向下变成“佛手伏”；
4、炒勺将植物油烧至7成热，把佛手肉卷置于漏勺内放入油中炸挺，这时将勺离火浸一浸，待肉卷在油内漂起，继续加热炸至金黄色，捞出沥油；
5、将佛手肉卷顺切成两块，摆在盘中(码成原形)，浇上辣酱油，用洗净的生菜围边即成。

佛手排骨的做法
【原 料】
排骨400克，瘦猪肉300克，虾肉50克，鸭蛋2个，肥猪肉25克，生葱50克，荸荠50克，方鱼15克，精盐10克，麻油5
【制作过程】
（1）先将排骨拆枝脱肉，排骨枝用刀剁成每枝5厘米长，再把脱出来的排骨肉、瘦肉及肥肉、虾仁肉、荸荠、方鱼、生葱、红辣椒，分别用刀改切后拌在一起，放在砧板用刀剁成茸后，加入精盐、味精、麻油、川椒末拌匀，用手把肉茸分别镶在排骨枝上捏成20枝佛手状，沾一干面粉，再将面粉压实。（2）将鸭蛋磕开，打成蛋液，然后把佛手状的排骨一枝一枝用鸭蛋液蘸过，再放入油鼎中用温油炸至熟透即成。配甜酱2碟上席。

佛手瓜炒鱿鱼
材料：佛手瓜300克、鱿鱼1条，猪肉（或鸡肉）50克，A（料酒1小汤匙，盐少许、淀粉1小汤匙），柿子椒1个、葱白1／2根、酒、盐少许，油4大汤匙，胡椒粉、香油适量。
做法：
1.将发好的鱿鱼浸入少量酒，切丝。
2．猪肉去脂肪切丝，放入A的佐料腌泡。
3．佛手瓜洗净，切成细丝，柿子椒去籽，切丝，葱切斜片。
4．油锅烧热，放入猪肉煸炒，变色后取出待用。
5．油锅烧热，放入葱、就鱼、佛手瓜、柿子椒翻炒，加入肉、盐拌匀，撒入胡椒粉，滴上香油即可。

蒜蓉佛手瓜
先用蒜蓉爆香 再放佛手瓜一起炒 加少量蚝油提味 加些盐就可以出锅了

佛手瓜炒肉
肉切片切丝均可，加盐、糖、酒、胡椒粉腌味。佛手瓜去皮对剥，切片。炒锅烧热，下油，爆蒜米，下佛手瓜片，加盐、略炒，盛起。用锅里的余油（可适量再加少许油），将肉炒散，加1/2汤匙蚝油，倒入炒过的佛手瓜片，加少许鸡精，炒匀出锅。

⑦ 肠功能紊乱的食疗

1、鲫鱼梗米粥
鲫鱼1条，粳米50克。 鲫鱼煮汤备用。将粳米煮成稀粥，将成时加入鲫鱼汤再煮10～15分钟，食时调味。 作早晚餐食用，同时可食鱼肉。
2、橘皮内金散
橘皮100克，鸡内金20克。 上二味共焙干研末，贮瓶备用。 每日2次，每次5克，温开水化服。
3、梅花扁豆粥
粳米60克，扁豆（白扁豆尤佳）60克，梅花3～5克。 粳米、扁豆加清水煮成粥，加梅花稍煮片刻即可。 每日1次，空腹温服。
4、佛手蛋
佛手15克，茉莉花10克，鸡蛋2个。 先用清水煮鸡蛋一沸，捞出将蛋壳打破，再与佛手、茉莉花同煮15分钟即可。 吃鸡蛋，每日1次。
5、九制陈皮黄鱼
黄鱼1条（约250克），九制陈皮1袋，葱4根，姜4片，盐、味精适量。 黄鱼洗净，加九制陈皮、葱、姜、盐、味精、料酒等蒸熟。 佐餐食用。

⑧ 胃肠实热证的食疗药膳有哪些

（1）冬瓜薏米粥

[原料]冬瓜200克，薏米30克，绿豆30克，鲜荷叶适量，藿香少许。

[做法]藿香煎煮取汁适量；冬瓜切小块，与薏仁、绿豆煮成稀粥，粥将成时入荷叶、藿香得汁稍煮。

[功效]清热解毒，健脾开胃。适宜于肠燥便秘患者食用。

（2）茅根鲜藕粥

[原料]白茅根3O克，鲜藕片6O克，栀子仁末6克，粳米1OO克。

[做法]将白茅根水煎，滤汁去渣，加入鲜藕片、粳米一起煮粥，待粥成时，调入栀子仁细末，再稍煮片刻即可。每日2剂。

[功效]泻肝清胃，凉血止血。适宜于肝火犯胃型上消化道出血者食用。

（3）茉莉佛手粥

[原料]茉莉花6克，鲜佛手10克，大米6O克，白糖适量。

[做法]将茉莉花、鲜佛手用水煮开捞出，然后将大米放入锅中煮粥，煮至米开花粥稍稠即加白糖适量食用。

[功效]清热化湿，行气止痛。适宜于消化性溃疡病患者食用。

（4）赤小豆薏米饮

[原料]赤小豆30克，薏米30克。

[做法]加清水文火炖煮30分钟后取100毫升汁液，再炖30分钟后倒出剩下的100毫升汁液，将两次的汁液搅匀，温饮或凉饮。

[功效]清热解毒。

（5）金针冬瓜汤

[原料]干金针菜20克，冬瓜丝50克，盐、味精、香油各适量。

[做法]干金针菜切段，开水浸泡20分钟后与50克冬瓜丝入沸汤，片刻即好，加盐、味精，点几滴香油。

[功效]清热解毒。

（6）素烧苦瓜

[原料]新鲜苦瓜200克，盐、味精各适量。

[做法]苦瓜切丝，先用开水浸泡片刻以去苦味，再入油锅烧炒至九成熟，出锅，勾芡（含有盐、味精）浇汁。

[功效]清热解毒。

⑨ 茉莉花粥的做法

基本材料 干茉莉花30克（鲜品60克），粳米50克 干茉莉花30克（鲜品60克），粳米50克，加适量水煮粥，待粥将熟有浮油时离火，温热服之。