盆栽葡萄知识

1. 盆栽葡萄浇水详细法则

盆栽葡萄需要经常浇水，以盆土表面见干时再浇百透为宜，一般每天浇水回一度遍，夏季也可能浇2次/天。
花期答中可稍控制浇水的次数，不可湿渍，座果后内可加强肥水管理，不可干旱，否则易落果。
冬季休眠期控制浇水，容保持干燥即可，只在干透时浇水，以保持生命。

2. 盆栽葡萄的种和品种有哪些

葡萄科植物世界上有70种，其中作栽培生产的有20多种。主要分以下个种群：

（1）北美种群

此种群葡萄叶大而厚、叶片三裂，卷须连续性，果皮厚，生长势旺盛。

（2）欧亚种群

此种群栽培面积广、产量高。叶薄，叶片3～5裂，裂刻较深，间歇性卷须。该种的代表品种有牛奶、龙眼、无核白、佳利酿等。

（3）东亚种群

此种抗寒性特强，耐高温潮湿，是砧木的首选良材。代表品种如北醇，果小可酿酒，秋季叶片变红，可供观赏。

葡萄品种繁多，全世界约有8000个左右。可根据各地的立地条件，选择适宜的品种。现介绍几个适于盆栽的品种：

（1）玫瑰香

原产英国，果穗圆锥形、单穗重400～730克，果粒椭圆形，单粒重5～8克，果肉较厚、味甜汁多，果实紫红，有浓郁的玫瑰香味。树势中等，易结果。是盆栽的适宜品种。

（2）山东早红

果穗圆锥形，单穗重450～760克。果粒长椭圆形，单粒重8～10克。果皮中等厚、易剥离。果实紫红，外形美观。

（3）京秀

平均穗重400～500克、平均单粒重5～6克。肉脆味甜，品质上等。坐果率高，果粒着生牢固，耐运输，不裂果，且有较强的抗病能力。生长势较强，结果枝率中等，枝条成熟度好。

（4）晚红

欧亚种、果穗重800～2500克，单粒重12～14克，最大可达22克。果穗不易脱落，耐贮藏、耐运输。果皮厚度中等，果色暗紫，果肉硬脆，清香味甜。适合盆栽。

（5）巨峰

欧美杂交种，原产日本。树势强健，副芽、夏芽结实力强，抗寒、抗病、适应性强。果粒紧凑。椭圆形，果皮中厚，黑紫色，肉软汁多，微有草莓香味。即供观赏，又可食用。是盆栽的优良品种。

其他品种如红富士、京亚、美人指等均适合于盆栽。

3. 盆栽葡萄的种植方法

盆栽葡萄种植方法

盆土配制

1、容器选择：可用的容器有瓦盆、陶盆、紫砂盆、木盆、塑料花盆等，可根据条件选定。盆栽葡萄第一年可用盆口直径20－25cm左右的容器，2－3年后可用盆口直径30－40cm的容器。可根据生产量、场地空间而定。

2、扇面形

定植当年冬季，新梢在60cm以上的剪短留作主干，次年每隔10－15cm留一新梢倾斜引缚，冬剪时短剪为1－3芽的结果母枝，第三年每结果母枝上留1－2个结果枝进行结果，新梢与果穗均衡的分布在一个平面上，随树体增大而增大花盆和扩大扇面。

4. 如何种植盆栽葡萄

葡萄又名蒲桃。为葡萄科落叶大藤本植物。浆果圆形或椭圆形，因品种不同，有自、青、红、褐、紫、黑等不同果色，果熟期8～10月。

性喜阳光充足和温暖气候，在气候干燥和日夜温差大的环境下生长良好。不耐旱，要求土层深厚、土质肥沃而又排水通气良好的土壤。盆栽葡萄时，①生长季节应放在室外阳光充足地方，生长健壮，节间短、叶片肥厚，果实饱满。生长适温25～32℃。北方可于4月上旬出室，11月上旬入冷室，越冬温度以0～3℃为宜。②盆栽一般每隔2～3年于早春换一次盆。换盆时剪去部分老根并施入骨粉等基肥，盆土用腐叶土4份、河沙2份、园土3份、草木灰1份并掺入少量腐熟的家禽粪调配的培养土。③忌积水，生长期间浇水保持盆土湿润为准。结果时水分宜略少些。若环境湿度过高，或盆内积水，易引起烂根或落果。休眠期要严格控制浇水，以盆土不过干为度。④葡萄喜肥，如果肥料不足则生长衰弱难以结果，即使结些果也易提早脱落，因此在其开花前需追施一次复合化肥，每盆施3～5克。生长期宜每7～10天施一次稀薄液肥。生长茎叶时以氮肥为主，花前和坐果后以磷、钾肥为主，中秋后追施两次草木灰浸出液（1千克草木灰加水5千克，浸24小时），以促使枝蔓茁壮，冬芽充实，有利来年结果。如能在7～8月每隔15天向叶面上喷一次0.2%磷酸二氢钾，有利于花芽形成。采果后需立即追施稀薄饼肥水，一般每周施一次，连续施2～3次，供给来年萌芽抽蔓，促使多开花、多结果。

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5. 盆栽葡萄上盆需要注意哪些方面

葡萄上盆在落叶后萌芽前进行，花盆栽植宜用1～2年生壮苗，缸、桶、种植槽栽培宜选用2～4年生大苗，苗木枝蔓粗壮，芽眼饱满，根系生长良好，无病虫害。如用新盆或新木桶栽植，装土前用清水浸泡10～20分钟，使其充分吸水，后晾干后借用，以防上盆后盆壁吸水，影响苗木成活。如有旧盆或旧桶，应将盆壁残土、残物洗净，以免带有病虫。盆底填上凹向下的瓦片，大盆、深盆应垫1～2厘米的碎石子或炉渣，以利通气排水。栽时先装半盆培养土，堆成馒头形，将根系舒展其上，填土至盆口。栽植深度一般保持原来深度，嫁接苗接口露出土面，压紧、使根系与土壤密接，浇足水，直至水从盆底排水孔流出为止。盆土下沉后再填些土，留好水口。常用的葡萄盆栽用土

葡萄的培养土配方

如用种植槽栽植，排水层可用粒径0.5～2.5厘米的炉渣，厚5～6厘米，上面再用稻草作垫层，以防培养土堵塞排水孔，垫层上再填培养土或培养介质。地面种植槽有方形、长方形、圆形或多角形，槽深80厘米，宽60厘米，长度随所处环境而定，但最长不超过8米，挡土墙用砖或水泥预制体砌成，厚20～25厘米，墙底部位要留若干排水孔。屋顶或阳台种植槽，用煤渣空心砖或充气混疑土块，种植槽深40～60厘米，宽80～120厘米，长4米，用木屑、蛭石代替培养土。挡土墙内外用水泥粉刷，墙底留排水孔，其内口应用塑料网片盖好，以防堵塞，排水坡度为1%～3%。栽植槽内葡萄苗株距为1.5～2米，深度保持根颈与表土一致，栽后压紧，上设支柱，高2米左右，注意防风事宜，应设牵引拉绳。

6. 盆栽葡萄有什么技术要点

（1）整形修剪

①整形

葡萄枝蔓长而软、易蟠扎，可借助支架、古桩、山石进形整形，常见的树形有披散形、扇形、悬崖形、单臂形、螺旋形、漏斗形等，下面介绍几个适合盆栽类型。

披散形

主干留60～100厘米，顶端留3～5个结果母枝，抽生6～10个结果枝，自然下垂，给人一种飘逸感。

扇形

主干留10厘米，萌芽后只留上部一个新梢，长到3～6片叶时摘心，再长出副梢后留1～2片叶摘心，如此重复处理，等长成形后将枝蔓架成扇形，果穗均匀分布于架面上。

悬崖形

主蔓长出盆面15厘米后，向下垂70°，向前下方延伸，使其结果母枝均匀分布，挂果后，有悬崖动态之感。

②修剪

盆栽葡萄分冬季修剪和夏季修剪。

冬季修剪一般在落叶后至埋土防寒前进行，要避开伤流期修剪。

结果母枝修剪：盆栽葡萄结果母枝的截留长度应视品种的结果习性、生长势强弱和造型要求灵活掌握，一般长梢剪留7～11个芽，中梢剪留4～6个芽，短梢剪留1～3个芽。在盆栽中要结合造型，长、中、短梢结合的方式进行修剪。

夏季修剪是盆栽葡萄主要的修剪工作，包括抹芽、除萌、摘心、疏花穗、除卷须、处理副梢等。

抹芽除萌

在芽体萌动前期，抹去过于密挤、位置不当的芽和主干上抽发的不定芽。

摘心疏花穗

摘心是当新梢长到20厘米左右时，留下4～6片叶，使生长过旺的枝条缓和生长势。花前对结果枝留10片叶左右摘心，以及花前疏去过密的花穗和卷须，均可提高坐果率和果实品质。如对黑罕品种进行疏穗，可使结果系数提高、坐果整齐。

诱发二次果的修剪

诱发冬芽抽枝结果，可在花前7～10天左右，在新梢花序以上6～8节摘心，保留先端2个副梢，其余副梢彻底剪除。

花谢后10～15天，将保留的2个副梢全部剪去，使剪口附近的冬芽萌发，一般可形成2个带花序的结果枝。

利用夏芽副梢结果：结果力强的品种，在花前10～15天将主梢保留6～8片叶摘心，上部保留2～3个夏芽，其余夏芽副梢全部抹除。这样上部保留的2～3个夏芽有可能带花序，抽生成结果枝。诱发二次结果枝的时间、方法要得当，应有充足的肥水供应。否则营养不良、抽生不出结果枝。

（2）促花保果

①促花

增加肥水供应，萌芽期盆内浇0.3%～0.5%的尿素溶液，每周一次，同时间隔10天施一次200倍的发酵好的饼肥水，以保证其前期良好的营养生长。

疏枝

疏过细弱枝、徒长枝和过密枝，减少养分消耗，留粗壮、有花穗的新梢。

新梢摘心

在花前3～5天，营养枝和预备枝长到8～12片叶以上时摘心，使新梢停止生长，有利于花芽分化。

副梢摘心

营养枝上的副梢留1～2片叶摘心。顶端副梢留3～4片叶摘心。以后反复处理，以促进花芽分化。

②保花保果

对结果枝摘心，于开花前4～5天，在花序以上留4～5片叶摘心，可使果实坐果率提高。

③疏花疏果

将多余的、弱的花序疏除。健壮枝留2个花序，中庸枝留1个花序，同时将所留花序的1～2个副穗和穗尖摘除。

激素处理

在盛花期喷0.3%硼砂溶液，落花后喷30毫克/升的赤霉素或矮壮素、Bp9等。

修剪结果枝副梢

保留结果枝顶部1～2个副梢，其余摘除。所留副梢留3～4片叶摘心。可提高坐果率。

加强肥水管理

在果实生长高峰期根施0.3%～0.5%的磷酸二氢钾溶液，或0.3%的磷酸二氢钾喷施，每周1次。盆内水分不能短缺，以免植株因缺水而落花落果。

7. 盆栽葡萄怎么在家里养

葡萄属于温带树种，喜欢生长在温暖、干燥的环境中。在十摄氏度到二十八摄氏度之间可以正常生长。葡萄根系比较密，需要生长在排水透气，富含有机质且肥沃的沙质壤土中。


3、在气温比较高的夏季，一定要把植株放在通风的环境中养护，否则葡萄会感染黑痘病。这种病会直接破坏葡萄的花穗，如果不提前防治，很难结果。花友可以用透明的塑料袋将花穗套起来，这样不仅可以防病，而且长出来的葡萄粒大饱满，看上去水灵灵的。
4、夏季葡萄生长十分迅速，抽枝长叶更是很频繁。花友需要将徒长的枝条全部剪掉，而且还要把一些新发的嫩芽全部抹去，这样才能减少养分消耗，让葡萄开出更多的花来，为结果打下良好的基础。

8. 盆栽葡萄有什么特点

盆栽葡萄，也和其他盆栽果树一样，有着悠久的历史，既可供人们观赏，又可生产葡萄，增加经济收入。

这里所说的盆栽葡萄，并不是单指把葡萄栽到陶盆里，而是容器栽培的总称，即凡是用盆、缸、桶、篮、篓、箱、种植槽等栽植的葡萄，统称为盆栽葡萄。

栽植容器的大小，与植株大小、生长快慢和产量高低，都有密切关系。用于艺术造型的盆景葡萄，则根据不同要求选择容器和造型。

盆栽葡萄和露地栽培相比较，有如下特点，因此，日常管理和整形修剪工作，也有所不同。

一是株型矮小，长势较弱。盆栽葡萄由于容器体积有限，根系不能像露地葡萄那样，自由任意伸长，所吸收的营养物质和水分，也只限于容器以内，因此，根系不如露地葡萄发达，大根和垂直根少，细根多而密集，植株也相应矮小，枝蔓较细，节间较短，果穗和叶片较小，副梢长势也较为缓慢。所以，盆栽葡萄的总修剪量小于露地葡萄，绑蔓、除副梢的次数，也和露地栽培的葡萄不一样，特别是架式的选择和搭架的方法，也都不同。同时，盆栽葡萄还要考虑观赏价值，而不仅是生产葡萄。

二是容器体积有限，肥水较难控制。除水培以外，所有栽培植物都离不开土壤，盆栽葡萄也不例外。土壤是各种植物赖以生存的物质基础，所以，葡萄根系所接触的土壤面积越大，所吸收的营养物质，也就相对较多，生长发育也就越快。盆栽葡萄，由于容器所限，土壤的容量不可能很多，所贮存的营养物质和水分也有一定的限制，而且盆土的温度和通气状况等，也不如大田那样稳定。所以，盆栽葡萄的根系的分布，远比大田葡萄浅，养分和水分也比较容易散失，特别是水分，一旦调节不当，易使葡萄枝蔓出现饥饿症状或造成生理伤害，甚至整株死亡。所以，盆栽葡萄更需勤加管理，而且要及时地补充水分和营养，并调整土壤的pH。但补充肥水和调整土壤酸碱度，要比大田容易。

三是盆栽葡萄可以随时移动。大田葡萄定植以后，少则十几年，多则几十年，甚至上百年都只能生长在一个地方而不能移动。而盆栽葡萄则可根据需要，随时进行移动，遇有风雹，低温等自然灾害时，还可移至室内或加以保护。因此，盆栽葡萄的整形和设立支架，都不宜过大，同时还应选择生长势中庸或偏弱的品种。

9. 盆栽葡萄的修剪有什么特点

盆栽葡萄的修剪，和大田葡萄差不多，只是更为精细一些，次数也多些。主要包括：抹芽定梢、摘心、疏粒疏穗、摘除卷须和绑缚新梢等。因为盆栽（或其他容器栽培）葡萄，所容纳的土壤有限，肥水都不能太多，所以，上述修剪项目，更应及时和仔细，以调节盆栽葡萄的正常生长和结果，获得优质、美观的葡萄和较高的观赏价值。

（1）抹芽和定梢 盆栽葡萄抹芽的时间越早越好，以减少营养消耗，经济有效地利用盆内有限的养分和水分。在芽眼萌动以后，就可进行第1次抹芽，但是，由于芽眼萌动的时间并不一致，所以要多次抹芽。由主蔓上的不定芽所萌发的芽，除用于老龄葡萄的更新复壮外，没有什么利用价值，应及时抹除，需要利用时，要及早摘心促壮，然后加以利用。结果母枝上萌发的双芽或3芽中的弱芽，也要及早抹去，在每节上只留1个壮芽，畸形芽以及可能影响树形的芽，也应及早抹去。盆栽葡萄如果是嫁接苗，由砧木上萌发的芽，更要及早抹去，以免影响品种芽的萌发和生长。第1次抹芽以后，还需及时观察芽眼的萌发和生长情况，在能够判断有无花序时，就可结合第2次抹芽进行定梢。定梢时，除选留一定数量的结果枝外，多余的芽和弱枝，应及时抹掉或疏除。

盆栽葡萄，因盆土有限，水分和养分的贮备也不多。因此，留枝不宜过多。一般2年生的盆栽葡萄，每株留3～4个新梢；3年生及3年生以上的盆栽葡萄，每株选留4～6个新梢，培养为结果枝后，轮流结果即可；如果栽植葡萄的容器特别大时，也可适当多留几个枝蔓。在进行2次抹芽并定梢以后，如果仍有多余的芽眼萌发，还要及时抹除。

（2）摘心 可以调节葡萄新梢的营养分配，缓和营养生长，促进花芽分化，将有限的水分和营养用于开花结果。花前摘心，还可提高葡萄坐果率，但花序以上所留叶片少于5片时，虽可提高坐果率，但因叶面积较小，积累营养不多，对后期浆果膨大有不利影响。

摘心，还可迫使有些葡萄品种萌发夏芽或冬芽，获得一年多次结果。露地栽培的葡萄，因其生长时间有限，三次果往往不能正常成熟，而盆栽葡萄则可移至室内，保证多次果的正常成熟。

盆栽葡萄的摘心，又可分为：新梢摘心、结果枝摘心和副梢摘心。

新梢摘心，是指主蔓新梢的摘心。就是在葡萄定植的当年，当主蔓伸长到所要求的长度时进行摘心，以利于加速成形，促进新梢的加粗生长，增加营养积累，促进花芽分化，为第2年结果创造条件。

结果枝摘心，是在葡萄开花以前，在花序以上留6～7片叶摘心，改变营养物质的输导方向，改善葡萄果穗的营养状况，提高坐果率。如是，如果在花序以上只留4片叶或4片叶以下进行摘心，虽然可以提高坐果率，但因所留叶片面积太小，不利于有机营养的积累，所以，会影响果粒的后期发育。因此，在花序以上摘心时，所留叶片不宜少于6片。

副梢摘心。主蔓摘心以后，夏芽副梢便会萌发。盆栽葡萄的龄期不同，副梢的处理方法也不一样。在定植当年培养树形时，顶端新梢可留4～5片叶摘心，如再萌发二次副梢，则再留顶端1～2个新梢，每个新梢留4～5片叶摘心，下部的副梢，都留1～2片叶摘心，这样，有利于扩大叶面积，增加营养积累，促进主蔓的加粗生长和花芽分化。栽植当年的葡萄，可以多保留一些叶片，但不能放任不管，以免影响当年的正常生长和第2年结果。

葡萄定植后第2年，一般便可结果。结果以后，一般只保留顶端的1～2个副梢，留4～5片叶摘心，以利于扩大叶面积，增加营养积累，促进果穗膨大；其余的副梢，则需及早抹去，减少营养消耗，利于通风透光。

有的盆栽葡萄，枝蔓长势很旺，甚至长达2～3米，但就是不结果，原因之一就是没有摘心，致使大量营养消耗在枝蔓的营养生长上，不能成花结果。

（3）整修果穗和疏粒 这是提高盆栽葡萄质量和观赏价值的有效措施。盆栽葡萄所留果穗的多少，要根据容器大小、管理技术和不同的品种确定。在一般情况下，藤稔、巨峰系列的大粒葡萄品种，每个结果枝以保留1个果穗为宜，多余的花序应及早疏去；莎巴珍珠等小粒品种，每个健壮结果枝，可留2个果穗，长势中庸的结果枝，只留1个果穗，弱枝不留。千万不要贪多，留果多了，效果不一定好。

整修果穗是为了集中营养保证坐果，使果穗整齐美观，这对于落花落果重的大粒品种尤为重要。

在正常情况下，1个大粒品种的葡萄花序，一般都有300～500朵小花，有的还多于500朵。但一般情况下，输入花序中的养分是有限的，花序中的各个小分支，对这有限的养分又互相争夺，因而造成养分分散。那些得不到足够营养的花朵，便会很快脱落，这样形成的果穗，既不整齐，也不美观。如果在开花以前，有选择地人工疏去50%～60%的花朵，使有限的营养，集中供应剩下的部分花朵，便可正常开花坐果，果穗也整齐美观，增强观赏效果。

整修果穗的时间，可从开花前1周开始，至开花时为止。在这段时间内，先将花序上的副穗剪去，再把主穗上的较大分枝疏去1～2个，然后，再剪去主穗穗尖的1/4～1/5，最后再对保留的花序进行整修。对过长的小花序分支，于整个果穗有不利影响时，再适当疏去一小部分，1个果穗只留15～16个小分支，使呈圆锥形。

在整修果穗的基础上，再适当疏除部分果粒，每个果穗保持一定粒数，使分布均匀，大小一致，整齐美观。疏粒多在果粒开始膨大时进行。一般是先将发育不良的小粒疏除，保留大小一致的果粒，再将过于密集的及畸形粒疏除。大粒品种如巨峰，每个果穗一般只保留35～40粒即可，最多不宜超过50粒；藤稔葡萄，一般每个果穗只保留25～30个果粒。

选留果粒时，果穗上部的2～3个小分支，每支可留4粒果，以下的2～3个小分支，每支可留3粒果，再以下的6～7个小分支，每支只留2粒果，其余的下部小分支，每支只保留1粒果。这样的果穗，较为整齐、美观。

（4）除卷须 在自然条件下，葡萄的卷须，可攀缘树木或其他物体向上伸长，争取更多的光照而得以生存，而在栽培条件下，特别是在盆栽条件下，人为地进行支撑和引缚，卷须就成了多余的赘物，单纯地消耗营养和水分，而且还经常缠绕果穗和新梢，对它们的生长发育，造成不利影响。因此，盆栽葡萄的卷须，应结合新梢摘心、枝蔓引缚等项作业，及时将其摘除，而且是越早越好，以节省水分和营养。

（5）新梢引缚 葡萄新梢达一定长度时，为使其正常伸长，避免风折，并均匀地分布于架面上，充分利用空间和光热资源，需及时引缚新梢。

盆栽葡萄的新梢引缚，还要服从整形需要，即通过新梢引缚，不仅要使葡萄枝蔓均匀地分布于架面上，使其相互不遮光，并充分利用空间，还要同时引缚成所设计的树形，以达到既生产葡萄，又增强观赏价值的效果。

绑缚新梢时，既要绑扎牢固，又不能过松过紧。绑扎过松，枝蔓与支架间相互摩擦会造成枝蔓损伤，导致病虫滋生蔓延，削弱树体长势。绑扎过紧，没有枝蔓增粗的余地，会使新梢缢伤，既影响枝蔓加粗生长，还容易遭受风折。为将葡萄枝蔓不松不紧地绑缚于支架上，绑缚时以采用平行“∞”字形为好。绑绳松紧适度，而且要打活结，以便解绑。

10. 盆栽葡萄怎么结果过程

早春葡萄上架时选直径1～2厘米粗，长40～60厘米生长健壮的结果母枝，从枝顶部往下数第五或第六回芽节的下方答2～3厘米处进行环状剥皮1厘米左右，然后用口径30厘米以上的大型泥瓦盆，将环剥的枝条从盆底排水孔穿入盆中，把环剥部位放在盆内中上部，然后填满疏松肥沃的沙壤土。花盆用支架固定或挂吊牢固（如图所示）。栽后要经常保持盆土湿润。经过套栽的枝条，养分和水分依靠母株供给，能够正常抽枝开花结果。与此同时，环剥部位由于土壤湿润，温度适宜，能很快长出新根。上盆两个月以后可以在排水孔外，用利刀将结果母枝切断一半，到9月果实成熟时再将母枝全部切断，可成为一株挂有3～5个果穗的盆栽葡萄了。

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