砂锅变盆景

❶ 大家都听说过热的砂锅不能放在木头上，可是这是为什么呢

因为木头是热的不良导体，当热砂锅放到木头上之后，与木头接触的砂锅部分热量散发不畅，造成膨胀不均，容易破裂。

(1)砂锅变盆景扩展阅读：

砂锅（外文名：Casseroles）是一种炊具。传统砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，经过高温烧制而成，具有通气性，吸附性，传热均匀，散热慢等特点。依靠砂锅的菜谱有砂锅鸡、砂锅豆腐、砂锅鱼头等。

由于制作工艺与原料问题，传统砂锅不耐温差变化，容易炸裂，不能干烧。针对传统砂锅的这一问题，近十年，经过研发改良后，在原料上加入了锂辉石，制造出耐高温砂锅，使得砂锅保持原有优点的情况下，还能够承受数网络高温干烧而不裂，大大提高了砂锅的实用性。

使用砂锅时的注意事项：

1. 在选择购买砂锅时，最好购买白色的砂锅，因为越是漂亮，颜色越是鲜艳的砂锅，其中所含有的重金属物质就越多，在人体进食后，会影响身体健康。

2. 新买回的砂锅，为了防止砂锅漏水，在第一次使用时，可以用来熬粥或煮淘米水，因为砂锅上有很多的小细孔，用淘米水煮，可以堵塞砂锅上的小孔，以防止砂锅在使用的时候出现漏水现象。

3. 在使用铁锅煮肉或熬汤时，通常先加入油，把铁锅烧热，然后再加入肉或油。但是，在使用砂锅时，在把肉放入锅中后，需要先加入水，然后才能把砂锅放在火上，这样可以避免砂锅受到损坏。

4.在使用砂锅时，当砂锅中的水煮沸后，把砂锅从火上端下来时，不要把砂锅直接放在瓷砖上或是地板上，应该把砂锅放在木板上，因为地板或瓷砖的温度很低，温度很高的砂锅一下子接触到温度很低的地板，容易缩短砂锅的使用寿命。

5.在使用砂锅熬粥时，要翻动砂锅中的粥，最好使用木铲，因为木铲对砂锅的撞击力比较小，可以延长砂锅的使用寿命。在煲粥时，如果需要的时间较长，可以先给闹钟定个时间，然后再干其他事情。这样可以防止砂锅干煮，出现砂锅破裂的现象。

6.在使用砂锅时，最好不要用砂锅煮酸性食物，因为酸性食物可以让砂锅中所含有的重金属物质溶解在食物中，在食用后，会影响身体健康。

7.砂锅的本质是土，是由土胚在高温的作用下炼制而成。所以在使用砂锅时，最好轻拿轻放，避免损坏砂锅。砂锅在熬汤时，如果需要加水，最好加入热水，以免由于温差过大，而导致砂锅出现破裂现象。

❷ 砂锅使用禁忌

1.在砂锅过热或者刚烧完后不要马上放在水管里清洗，这样会造成冷热相击，砂锅会有裂开的可能，有时裂开不一定在外表能看出来，微微的裂痕肉眼很难看出来，但只要再烧就会完全裂开。
2.不要直接放在冰冷的桌面上，一样会造成冷热相击，可以在下面垫一块抹布，有条件的可以垫隔热垫。
3.第一次用一定要开锅，先用淘米水充分侵泡砂锅10分钟，让砂锅内的细微气孔被淘米水堵住，或第一次使用用来煮粥，都可以防止砂锅渗水和开裂的可能。
4.第一次要逐渐加温，不要上来就是猛火大火烧，这样也会造成冷热相击造成开裂。
陶瓷是耐高温材质，经过1300度以上高温烧制的，普通家中明火是不会有问题的，只要不是操作不当都是不会开裂的。买砂锅注意选用这种黑色砂锅，这种砂锅在原料上增加了锂辉石，增加了锅的耐烧性和韧性，更不易开裂，有什么问题可以继续提问，做厨房餐具我是专业的

❸ 新买回来的砂锅要怎样处理后才能使用

砂锅是我们的一种传统炊具，一般用来煲汤、煲粥，做一些汤羹类的东西。因为这种烹调方式一般都需要比较长的时间，而且要保持长时间的沸腾状态。所以新买的砂锅是不建议直接用的，最好先处理一下再用比较好，因为经过处理后的砂锅用的时间会更长久，同时能够去除制作过程中形成的粉尘。

❹ 沙锅不能放在什么上

热砂锅不能放在木头上。因为木头不能传热，热砂锅放在木头上会裂开。

烧好食物后，砂锅离火时，用木片把锅架起来，使其均匀散热，缓慢冷却，以免缩裂。也可根据砂锅大小，做一个铁圈，当砂锅离火后，放在铁圈上，使其底部不直接触地，悬空自然降温，可使砂锅使用时间更长些。

砂锅不要用来炒菜，一般使用砂锅来煲汤熬菜，因为炒菜的油温很高，当锅内的油被烧热时，骤然放进凉菜，锅容易炸裂。所以在做饭的时候也应该先加水，然后才能移到炉火上，如果先烧锅后放水，也容易使锅炸裂。用砂锅熬汤、炖肉时，要先往砂锅里放水，再把砂锅置于火上，先用文火，再用旺火。

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新买来的砂锅，往往漏水，这是因有许多砂眼的缘故。新锅第一次使用时，最好做面汤或稀粥，吃完后，先不刷锅，把它放火炉边烤一下，使锅里的面糊干结，堵住锅壁上那些微小的砂眼，然后洗净。这样，砂锅就不会漏水了。

砂锅的瓷釉中含有少量铅，所以新买的砂锅最好先用4%的食醋水浸泡煮沸，这样可去掉大部分有害物质。砂锅内壁有色彩的则不宜存放酒、醋及酸性饮料和食物。

❺ 为什么新买的砂锅用了两次就裂开了

新砂锅使用前，最好用淘米水煮一下，这样可以堵塞住沙锅细微得孔眼，防止渗水，延长使用寿命
我们平常吃米饭之前肯定要用水淘米，这淘米水中溶有大量米糠。将淘米水倒入裂缝了的砂锅，米糠就会慢慢“钻”进裂缝中，放置三四天之后，米糠就能把裂缝糊住了。再用砂锅煮东西时，这些米糠受热变粘，砂锅就能完全补好了。
新买来的砂锅，一般内壁粘有不少砂粒，需要用硬一些的刷子刷掉；同时，锅壁有微细气孔和吸水性，锅内可装满清水放置3～5分钟，然后洗净擦干待用。但要注意，浸泡时间不宜过长，否则吸水过多，砂锅见火易炸裂。砂锅放在炉火上烧东西前，还应将锅外表的水擦干。 刚上炉烧时，要先用温水，待汤烧热后改用旺火，汤开后再改用温火；砂锅正烧东西时如果锅中汤少了，需要加水，切忌加冷水，应添加温水或热水；同时，锅内的汤水也不能溢出，以防锅外边沾水而炸裂。
刚刚用完的热砂锅，最好放在铁架上，不要放在湿地、瓷砖或水泥地上，不然温度骤变，砂锅极易炸裂。
新买来的砂锅第一次使用时，最好用来熬粥，或者用它煮一煮浓淘米水，以堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水。 每次使用以前，须先揩干砂锅外面的水。煮的时候如果发现水少了，应及时加点温水。锅内的汤汁千万不要溢出或者烧干。 用砂锅熬汤、炖肉时，要先往砂锅里放水，再把砂锅置于火上，先用文火，再用旺火。 从火上端下砂锅时，要放在干燥的木板或草垫上，切不要放在瓷砖或水泥地面上。

❻ 其它物品的妙用方法有哪些

淘米水的妙用1．常用淘米水洗手，容易去污，还可使皮肤滋润，光滑。

2．漱口。可治口臭，口腔溃疡。

3．洗浅色衣服，易去污。

4．菜刀等铁制炊具，用后，放淘米水中，难以生锈。锈后也易擦干净。

5．淘米水中含有一定的氮、磷、钾成分。用它来浇灌花，木，蔬菜，可使株肥苗壮。

6．用淘米水擦洗门窗、家具、用品，如：搪瓷器具、烟灰缸、灯泡、碗碟、油瓶、污浊竹木器具等，去污力强，干净，明亮。

7．清洗肚、肠、肉时，先用热淘米水洗两边，再用清水冲一边即可。省事，干净。

8．用淘米水泡发海带、墨鱼、干笋、干菜等，既容易泡涨，洗净，又容易煮熟、煮烂。

9．淘米水去腥味、咸味，效果极佳。

10．久用后，菜板上有股臭味。可将菜板放在淘米水中浸泡一段时间，再用盐擦洗，最后清水冲净，即可清除。

11．使用前的新砂锅，先在淘米水中洗刷几边，再装上米汤，在火上烧半小时。这样，砂锅在使用中就不会漏水了。

12．砂锅积了污垢可用淘米水刷洗，再用清水冲净，污垢即被除去。

13．新买的油漆用具，用柔软布蘸淘米水加少许食醋的混合液擦抹，漆味可除。油漆家具用淘米水擦洗，既省事，又光亮。

14．白色衣服，经常用淘米水来浸洗，就不容易发黄。

15．沉淀后的白色淘米水，煮沸后，可用来浆衣服。

16．用大口容器盛装淘米水，滴入几滴“敌百虫”杀虫剂，置墙角边。可引诱蚊虫在缸内产卵，从而杀害蚊虫。

17．淘米水中含有一定的营养成分，用它来配饲料喂猪，生猪容易长膘。

18．已经变黄的丝绸衣服，浸泡在干净的淘米水中，每天换一次水，两三天以后，衣服上的黄渍就会褪掉。

19．要想使盆景中长出青苔，可把盆景放置于阳光充足之处，每天都给浇灌沉淀过的淘米水。半个月后，就会长出郁郁葱葱的青苔。

20．将干笋先大火水煮半小时，转小火炯煮。捞出，切除老根，浸泡在淘米水中。每隔2—3天，更换一次掏米水。使用前捞出，洗净，烹调。

香烟的妙用1．用浸泡过1—2天烟蒂的水浇花，既可防虫，又可改善土壤。2．把香烟过滤嘴，蘸上酒精，插套在录音机的主导轴上。2分钟后，按下前进键(或倒带键)，手捏过滤嘴。在主导轴转动的同时，其污物被酒精溶化，并吸附在过滤嘴七。然后，将脏的取下，再换一只干净的套上。重复上述操作，就可将录音机主导轴上的污物，清除干净。

3．将抽剩的烟蒂，剥出烟丝，撒在厕所四周，既可除臭，又可防虫驱虫。

4．用烟丝贴服患处，可使被划破的皮肤止血、止痛。

5．用水将烟灰调成糊状，涂抹于被蚊虫叮咬过之处，能解毒、止痒。

6．洗衣粉和剩烟头放在水中，溶解后，擦洗玻璃、纱窗等，有较好的去污效果。

7．在茶几上洒点水，用香烟盒里的锡箔纸，来回擦拭。再用清水洗刷。就能把防火板贴面茶几上的茶迹和烫痕清除掉。

8．铜锈，可用锡箔纸蘸食盐擦拭，会使铜器光亮如新。

9．烟丝或烟叶用小火烤焦，研成细末。用米粥、少量食盐调匀。倒在平坦的容器或纸板上。放置在苍蝇集中之处。苍蝇吸食了这种诱饵后，就会中毒死亡。

10．将香烟灰撒在脚趾缝的湿痒处，可治脚趾间的水泡、疹痒。

11．滴水将香烟灰调成糊状，敷于患处，可治皮肤痰痒。

12．烟叶与水按5％的比例，煎煮1小时，捞去叶。用此水擦洗患处，可治家畜疥癣。

香料的妙用失眠，打开香水瓶，可昏昏欲睡。香水擦鼻孔边，较易入眠。用熏衣草油和薄荷的香味刺激，可提高工作效率。

指甲油的妙用1．作勃结剂。如陶瓷或木制小件弄坏了，只要在断面上涂些指甲油，对接上，用手加压，干后，即粘牢了。

2．作绝缘剂。搞测试，在焊点、管脚、接线土，涂层指甲油，既可靠，又快干。可用其各种颜色，作接线的记号。

桃花的妙用1．桃花10克(鲜的加倍)，水煎，一日服二次，治二便不利，痰盛。

2．发作时，每次服3—6克，治疟疾。

3．白桃花焙干，研细面，蜜调，一日二次，治浮肿腹水，脚气足肿。

石灰的妙用1．熟石灰15克，加浓碱水高过灰面3厘米，糯米50粒撒灰上浸泡24小时(冬天36小时)。将米取出，捣泥，挑少许点患处。可治鸡眼，脱脉，疵痣。

2．取刚风化的石灰半碗，加满水搅拌后沉淀3分钟。取上层乳状液，加桐油4滴，搅拌成膏状。擦患处治头癣。

3．熟石灰500克，加冷开水1000毫升，搅匀，静置，过滤。与煮沸待冷的等量花生油混合，涂擦患处。可治烫伤。

4．取陈石灰，去浮污后，研末。撒布疮面，治下肢溃疡。

树枝的妙用(治疗类风湿关节炎秘方)采(最好端阳节榆树外)柳、杨、椿、花椒等五种鲜树枝，置阴凉处晾干。每种7两，每付3．5斤。另加黑豆7两，煮水趁热坐浴。水凉时再续热水，保持一定的温度。直到自感发热出汗时，擦干上床盖被，继续发汗。周身各部完全出汗后，慢慢把被掀开。三伏天进行。头伏一次，二伏一次，三伏一次，每次一副。可治。

保鲜纸的妙用1．面包加热时，用保鲜纸包住烘烤，可使其不失去水分，保持原味。

2．雨季前，将贵重的中药，用保鲜纸包住，放入冰箱，可防霉。

3．重要的书籍，用保鲜纸包住，放在书架上。可避免发黄，虫蛀。

4．收藏的钱币或古董等，用保鲜纸分别包起来。既防刮伤表面，又防氧化。

5．在内外裤之间，夹一层大小适宜的塑料保鲜膜，代替护膝，膝部温度明显增高。柔软，附着性好，不需固定。

唾液的妙用1．每晨用唾液在眼球上长期涂抹，有明目，防老花眼之功效。

2．无名疖子，每晨唾液抹两三下就行。

3．粉刺，每晨抹几下，可治。

泡沫塑料网罩的妙用1．包苹果的网罩套在玻璃杯上，开水沏茶时，可防烫手。

2．把十来个“孔府家酒的网罩捆在一起，代替擦澡巾，经久耐用。

3．做百洁布，用来擦拭家具，锅灶等，质地柔软，不会擦伤物品。

❼ 用砂锅做饭的好处

砂锅做饭的优点：

1、砂锅里不含对人体有害的任何元素，煎炸炖煮对食物无任何质的变化。

2、砂锅做的饭营养成分不会太多流失，不含重金属，有益身体健康。

3、砂锅的密封性很好，温度高，容易使饭菜入味以及内循环比较好。

4、砂锅质地多孔，能少量吸附和释放食物味道。

5、砂锅是用瓷土高温烧制而成，砂锅做饭传导热的速度慢，保温效果极佳。

6、砂锅可以完全突出食材的特点，保证菜肴的原汁原味不被破坏。用砂锅烹调还能省油，不管是炖菜还是煲汤。

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砂锅

1、传热快，散热慢，保温能力强，一般砂锅在关火5到10分钟后，锅内食物还能保持接近沸腾的热度。

2、砂锅能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料，相对平衡的环境温度，有利于水分子与食物的相互渗透，能最大限度地释放食物味道。

3、适用于小火慢熬。

❽ 砂锅为什么很容易被烧裂

因为砂锅它是经过柴窑烧出来的，结构比较脆，所以往往大火烧或者冷热特别不均的时候就容易开裂。很多人把刚熬完粥的砂锅，用冷水冲洗，这样砂锅就很容易开裂，因为刚熬完粥，砂锅很热，这时候再用凉水冲，砂锅就很容易开裂了。

因此使用砂锅要先用小火，慢慢升温之后再改用大火，不要一上来就用大火，也容易炸裂。还有一定不要干烧，也不要在锅还很热的情况下用凉水冲洗，很容易裂。

(8)砂锅变盆景扩展阅读：

砂锅使用注意事项：

砂锅的瓷釉中含有少量的铅，所以，新买的砂锅最好先用加有4%食醋的水浸泡并煮沸，这样可去掉大部分有害物质。砂锅内壁如涂有色彩，则不宜存放醋、酒以及酸性饮料和食物。

新砂锅使用前，最好用淘料水煮一下，这样可以堵塞住砂锅细微的孔眼，防止渗水，以延长使用寿命。每次使用以前，须先擦干砂锅外面的水。锅内的汤汁千万不要溢出或者烧干。当砂锅空锅时忌用火干烧，也不可将冷锅猛然放于旺火上，以免砂锅炸裂。

❾ 怎样用砂锅才不会裂

新买回来的砂锅，最好先用来熬粥，这样做的目的是为了，堵住砂锅的细小的孔隙，可以防止砂锅渗水。前几次用的时候，一定要用小火，等砂锅用过几次后，就比较耐用了。

另外，砂锅不用的时候，一定要倒放晾干，有条件的，最好放到通风的地方。砂锅从炉子上拿下来的时候，也不能直接放到地面或者有水的地方，最好用木板或者垫子垫一下，只要避免砂锅的忽冷忽热和大火干烧，砂锅就会越用越顺手。

(9)砂锅变盆景扩展阅读

砂锅炖食品别有风味，砂锅煎药不改变原味，因此砂锅是广大消费者所喜爱的日用消费品。但砂锅的瓷釉中含有少量铅，煮酸性食物时容易溶解出来，有害健康，故最好选用内壁自然色的砂锅。砂锅内壁有色彩的则不宜存放酒、醋及酸性饮料和食物。新买回的砂锅可先用4%的食醋水浸泡煮沸，这样可去掉大部分有害物质。

1、看陶质，好的砂锅所选用的陶质非常细且颜色多呈白色，表面釉的质量也很高，光亮均匀，导热性好。

2、看结构。好的砂锅结构合理，摆放平整，锅体圆正，内壁光滑，没有裂痕裂缝,没有突出的砂粒。锅盖扣盖紧密且不变型,可以将锅盖盖上试着转动看看，锅盖若与锅身紧实在相贴，则转动时应会是平滑的摩擦感。