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西兰花蛋粥

发布时间: 2024-07-10 11:01:10

⑴ 西兰花和松花蛋能煮粥吃吗

可以
步骤
1.西兰花焯水,切碎,皮蛋猪瘦肉切丁
2.大米淘净煮粥
3.待粥开锅加入皮蛋和瘦肉
4.煮至粘稠加绒西兰花,加少许盐,再煮三分钟左右就可以出锅了!

⑵ 西兰花皮蛋粥怎么做

上汤皮蛋西兰花
主料:西兰花(326克)、皮蛋(2个)、浓缩汤料(1小盒)、红萝卜(1/3根)、姜(2片)、蒜(3瓣)
调料:油(3汤匙)、白糖(1/3汤匙)、盐(1/5汤匙)、料酒(1汤匙)、香油(1/3汤匙)

烹制工艺
步骤1:西兰花切成小朵,用清水冲洗干净后,放入加盐的沸水中氽烫60秒,捞起沥干水。西兰花需放入加盐的沸水中氽烫。步骤2:皮蛋去壳,切小块;姜蒜去皮,都切成沫;胡萝卜去皮,切成细片。步骤3:锅烧热放3汤匙油,小火爆香姜蒜沫金黄色后,倒入3碗清水煮沸,加少许白糖和盐还有1汤匙料酒搅匀煮成浓汤。步骤4:放入皮蛋和胡萝卜片拌匀,继续以大火煮至沸腾4分钟。然后倒入西兰花,与锅内食材一同拌匀煮滚。步骤5:最后淋入少许香油,即可出锅。如果有高汤做为汤底那更好,可让西兰花吸收汤底的鲜味,味道也更加鲜美清甜。

⑶ 蛋黄西兰花粥的热量是多少

蛋黄西兰花粥的热量(以100克可食部分计)是30大卡(125千焦),单位热量较低。
每100克蛋黄西兰花粥的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%。

⑷ 西兰花熬粥宝宝辅食

宝宝长到六个月的时候就可以开始慢慢添加辅食了,而蔬果类是宝宝辅食首选的食材之一,比如苹果泥、葡萄、白菜等等,都是很多家长喜欢给宝宝吃的辅食。而西兰花富含丰富的维生素和钙质,能够为宝宝补充足够的营养。小宝宝肠胃功能还不够成熟,把西兰花打碎做成粥给宝宝吃再好不过了。

西兰花蛋黄粥

材料:

鸡蛋1个、西兰花10g、宝宝粥米30g
做法:
1、西兰花焯水至熟透,沥干水分捞出。西兰花焯水,是为了保持蔬菜色泽,以及除掉异味、涩味和草酸等。
2、西兰花切末,尽量切的细一点儿,或者直接用料理机打成末也可以的。
3、蛋清蛋黄分离备用。(这里我们只用蛋黄,蛋清也不要浪费,可以留着大人炒鸡蛋啊,或者做蛋糕消灭掉。)
4、宝宝粥米,加水洗净。(如果你用的是普通大米,要提前浸泡20分钟,这样熬煮的时候,更容易煮至软烂。)
5、加入240ml水,大火煮开,开盖,搅拌均匀,转中小火继续熬煮10分钟。
6、打开锅盖,放入蛋黄,快速搅拌,煮2分钟,加入西兰花末,搅拌均匀。
7、煮至所有食材熟透,即可出锅。
小贴士:适合10个月以上宝宝食用。
西兰花鸡肉粥
材料:
西兰花一朵、鸡腿肉两个、料酒两滴、生姜两片、食盐适量、大米一杯、清水适量
做法:
1、将大米一净,在砂锅中放入适量的清水,开始煲。
2、鸡腿肉去骨,剁碎,用料酒、食盐、油、生姜腌制。
3、西兰花洗干净,切碎,备用。
4、等到粥熬到适合的软度,加入鸡肉,西兰花,用文火把肉跟菜熬熟即可。
小贴士:适合10个月以上宝宝食用。
西兰花鲳鱼粥
材料:
鲳鱼50g、米粥1碗、西兰花2小朵
做法:
1、取鲳鱼鱼刺较少的部分,冲洗干净之后,放入蒸锅蒸熟。
2、将蒸熟的鱼肉取出,仔细剔除鱼刺,然后将鱼肉剁碎,剁碎后再小心检查是否有鱼刺。
3、将西兰花冲洗干净,摘除2小朵,放入沸水中焯烫。捞出西兰花并剁碎备用。
4、取一口小锅,倒入米粥和西兰花末,煮开。
5、在西兰花粥中加入剁碎的金鲳鱼肉。将食材煮到软烂,将西兰花鲳鱼粥盛入碗中即可。
小贴士:此款辅食粥适合10个月以上的宝宝食用。
西兰花鸡肉口蘑蛋黄粥
材料:
鸡胸肉40g、西兰花35g、胡萝卜20g、口蘑30g、大米30g、水适量、鸡蛋黄1个
做法:
1、准备食材。大米也可以用清水提前浸泡30分钟,这样更容易煮开花。
2、煮锅倒入足够的水,水开后,将淘洗好的大米倒入锅中,然后用铲子将米搅拌一下。
3、

⑸ 虾仁西兰花蛋黄熬稀饭可以吗

可以。虾仁西兰花蛋黄宝宝粥。

虾仁西兰花蛋黄宝宝粥的做法

  • 农家鸡蛋打散到碗里,搅打成鸡蛋液;虾去头去壳,取出虾线,剁成泥,也可以用宝宝辅食剪再剪得细腻些,加一点鸡蛋液,玉米淀粉拌匀;西兰花清水冲洗,加盐泡5分钟,再次冲洗干净;

  • 电饭煲煮好大人的稀饭,锅中烧一壶水,加入西兰花烫至颜色翠绿,捞出切成末,

  • 宝宝锅洗净,倒入几滴亚麻籽油,放入虾仁炒下,加入纯净水烧开,打入鸡蛋液搅散,再次煮开后加入西兰花末,倒入稀饭,中小火稍微煮个2-3分钟,加入一点点盐。即可出锅。

法二:

  • 西兰花的好处有多少不用说大家也知道,西兰花搭配蛋黄虾仁熬粥既营养丰富又可提高免疫力,做法也是灰常简单。

  • 大米洗净,锅中放适量清水,水开后倒入大米,大火煮开后转中小火慢炖,煮至米粥软烂,大约需要30分钟左右。

    在煮大米的时候处理西兰花和鸡蛋,西兰花掰成小朵,锅中放适量清水,加几滴油和半勺盐,大火煮沸后倒入西兰花焯水1~2分钟后捞出沥干水分剁碎备用。

  • 两个鸡蛋煮熟,去壳去蛋白,留下蛋黄压碎备用,蛋白直接吃掉就可以啦!

    待大米煮至软烂时倒入西兰花末及蛋黄碎,加入虾仁,加半勺盐,搅拌均匀煮开即可出锅啦。

⑹ 如何用西兰花给宝宝做辅食

西兰花的营养成分还是比较高的,像是我们减肥的人平时都会吃很多的西兰花,而小孩子多吃的话是可以增强宝宝的抵抗力,还能促进生长发育呢,不管是对宝贝的牙齿还是骨骼都有着很好的作用。不过要想让孩子多吃还是要做成辅食,今天就来说一说,可以用西兰花给宝宝做哪些辅食吧。

西兰花的营养真的是非常丰富的,而且做法也有很多种,可以煮,可以炒,也可以做成泥,当然我们需要根据孩子不同的年龄来制作不同的辅食,等到孩子再大一点的时候,就可以直接用水煮西兰花了,吃起来照样津津有味。

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