兰花手工制作
1. 晒兰制作说明文400字
调料:酱油、盐、油、大蒜、花椒、姜注意事项:1、晒兰洗净用水煮软好切2、因晒兰放盐制作的所以在炒的时候不用放盐3、在炒前再煮下搭配菜有:土豆丝、胡萝卜丝、蒜台、韭菜苗、青辣椒或红椒、芹菜方法:1、锅中加入食用油,烧热后,将切好的晒兰肉下锅翻炒。等到晒兰 肉表面变深红色之后,起锅备用。 2、锅底留油,将搭配菜放入锅中翻炒,根据个有爱好放以上调料,等到搭配菜七成熟的时候,加入适量的盐,炒匀,与晒兰肉下锅一起翻炒。加入少量的酱油翻炒2分钟后起锅。晒兰的制作材料:材料:晒兰、蒜叶(或者蒜片)、青红椒。做法:1、晒兰洗净切丝,辣椒切片,大蒜切段。2、锅中加入适量的食用油,烧热后,将切好的晒兰下锅翻炒。炒时不需放盐,且记。等到晒兰表面变色之后,可以起锅备用。3、锅底留油,将切好的辣椒放入锅中翻炒,加适量食盐炒至五成熟后将晒兰下锅一起翻炒,加入少量的无色酱油和清水,让肉质更松嫩,加蒜段翻炒2分钟后,就可以起锅装盘了。芹菜炒晒兰材料:晒兰、芹菜、干辣椒可适当加一些调料。参考第一种方法。蒜苗炒晒兰材料:晒兰、蒜苗、青红椒做法:1、晒兰放清水中洗净,切成细条状。蒜苗去头尾,洗净后切成5厘米长的段状。青红椒洗净后切圈。2、锅中加入适量的食用油,烧热后,将切好的晒兰下锅翻炒。熏肉一般都比较咸,所以炒的时候不用放盐了。等到晒兰表面变色之后,可以起锅备用。3、锅底留油,将蒜苗、和辣椒放入锅中翻炒,可以再加点姜丝和蒜蓉,吃了对身体好的。等到蒜苗七成熟的时候,加入适量的盐,炒匀,然后将晒兰下锅一起翻炒。加入少量的无色酱油和清水,让肉质更松嫩,翻炒2分钟后,就可以起锅装盘了。晒兰,并非晒制,有十多道非常讲究的传统制作工艺,尤以手工制作的被纳为上品。它以肉猪后腿部特好的鲜嫩瘦肉为原料,剔除盘杂后,开成如绵纸似的薄片,按其比例和以精盐、花椒、米酒等7种配料抹匀下缸腌制。固定时间出缸后,将肉片匀摊在用无烟木炭烘烤的铁架上,以水分烤干、肉片能直立不弯折、且呈棕红色为度,此为" 生晒兰"。若将生晒兰投入植物油的锅内开炸,待肉质色泽殷红、叶片渗香时出锅,即成“熟晒兰”。谁若有兴以个人嗜好,将熟晒兰辅以不同的佐料稍一加工,就可制成五香晒兰、糖醋晒兰、麻辣晒兰、多味晒兰等等。这些生、熟晒兰不论居家、旅馆筵席,食用咸宜,烹调方便。一般是开切成细条或雕琢成萍叶、兰花状,佐以香葱、辣末烩锅(熟晒兰不烩亦可),食之,脆、香、甜、咸、辣兼备,顿觉满口生津,耐人回味,其营养价值尤为上乘。1984 年以来,沅陵晒兰在湖南省肉食水产系统的肉食品评比中,名列榜首;在湖南全省名、特、新、优的食品评比中荣获“芙蓉奖”。
2. 幼儿园手工菜怎么制作
幼儿园的手工菜就和我们做蔬菜是一样的照样按照步骤,按照整个调料,一个程序一个程序的做下去。
3. 手工小组制作红花12朵兰花18朵若将这些花扎成花束要求每个花束里的红花和蓝花分别相等,这些花最多
12=2x2x3
18=2x3x3
最大公因数是 2x3=6
12÷6=2朵
18÷3=3朵
答 可以扎6束,每束2朵红花,3朵蓝花
4. 岳西翠兰的制作工艺
1985年包家河的石佛寺和姚河的黄树试制的岳西翠兰,在安庆地区名优茶评比中夺得前2名。同年将2个试制点茶叶混合,送农业部参加全国评比,评为全国新创名茶。1989年全国名茶复评中,再次荣获名茶称号。
1990年代岳西县又相继开发岳西翠芽、岳西翠尖,形成了岳西翠兰名优茶系列。
岳西翠兰属绿茶类特种烘青茶。
绿茶,又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主。较多的保留了鲜叶内的天然物质。制茶流程有品种、栽管、植保、采制等基本步骤。其中制茶前的培植管理技术大致有:土壤、地形、选种、繁殖、施肥、采摘等,不一而足。手工制作工序有鲜叶采摘、摊放、头锅、二锅、初摊、毛火、复摊、足火等八道,手法有抓、抖、撒、捞、滚、甩、拢、带、磨等。
鲜叶标准:采摘标准现分三级:一级为单芽;二级为一芽一叶初展;三级为一芽二叶初展。
制作翠兰技艺:包括:采摘、摊凉、杀青、整形、摊凉、毛火、摊凉、足火等。
采摘:岳西翠兰对鲜叶要求严格,一般清明前后开采,要求做到“三要、三不带、五不采”,即同一级别的鲜叶“要求大小匀齐,老嫩一致,壮瘦相同;不带老叶、老梗、单片叶;不采鱼叶、雨水叶、病片损伤叶,紫芽叶、对夹叶。”鲜叶放入随身携带的竹篮中,上覆薄布,以防曝晒。
摊凉:采回的鲜叶要及时摊放,摊放场地要求阴凉干燥、通风良好;摊放器具要求是洁净的竹匾。摊放要匀、薄,边摊边拣剔。
头锅:头锅的作用是散发青气、形成茶香,也就是翠兰制作过程中的杀青。杀青是鲜茶绿叶制作的第一道关键工序,对翠兰品质起着决定性作用。通过杀青来破坏鲜叶中酶的活化,阻止多酚类物质氧化,防止芽叶变红,形成绿茶“绿叶绿汤”的品质特征,并随着叶内水分的散失,鲜叶里的青草气芳香物质挥发消失,增进茶香。头锅锅温为120℃-130℃,以叶片投锅后“沙沙”响为宜,每锅投入鲜叶量按茶的等级各不相同。翻炒要求干净利索。炒制分为三个阶段,手法分别是“抓、抖、撒”, “抖、带、甩”和“拢、带、甩”。待叶质变软,青气消失,茶香出现时用小棕帚扫入第二锅。
二锅:二锅的作用是理条、增香。这是茶叶塑造外形的一道工序,锅温为80℃-100℃,以手触锅底烫手为宜。其手法为“拢、带、撒、磨、滚”,直到茶条成形,用棕帚扫出锅面。不同等次的翠兰,整形的手法都有微妙的区别,手工整形最大特点是干茶条形舒展自然。通过杀青和整形两道环节后,茶叶已达到七成干。
初摊:初摊是将二锅叶均匀薄摊于桑皮纸上,散去湿热,使叶内水分均匀分布。让茶叶的水分和青草气进一步散发。完全冷却后,再毛火烘干。
毛火:毛火用的工具为烘笼,栗炭火烘焙。这是茶叶干燥的第一道工序,主要在于蒸发水分,并整理外形,充分发挥茶香。烘笼顶部温度80℃—90℃。通过铺皮纸、摊茶叶、提纸等手法,使茶叶滚落到烘笼之上。在毛火中,要定时轻翻,待至七成干时,下烘摊凉。
复摊:在红炭火上架上竹编的烘罩(俗称焙笼),烘罩上再放一层皮纸,目的是防止茶叶的细末从烘罩的缝隙漏下,产生烟雾影响茶叶的味道。把整形、摊凉后的茶叶用纸盛着,两手捏紧纸边,有节奏地轻轻筛动,使茶叶均匀地落在烘罩里的皮纸上进行烘焙。
足火:足火是低温慢烘。烘笼顶部温度为50℃-70℃。毛火烘焙能使茶叶达到九成干。再将茶叶摊放至完全冷却,再足火提香至十成干。在用火上,也十分讲究,从杀青、整形,到毛火、足火,用的是无烟无味、火力均匀的木炭火。烘焙中要定时翻动,直至足干后,下烘摊放备装。
制作工具:一般工具有摊青架(若干)、锅灶(两口)、火钳(1把)、小扫帚(2把)、接料盘(2只)、烘笼(4只)、笸箕(竹匾)(8个)为一组用具。
其它材料:干柴、栗炭若干。
制作人员:一般一组4-5人。
工作时间:一般一组1小时制作毛火茶0.8斤左右,足火0.6斤左右。
名称典故
取名“岳西翠兰”,其主要原因是这种茶叶,色泽翠绿、形似兰花,产在岳西。
其他缘由还有:
1. 翠兰茶是在岳西县东北部姚河、头陀河一带生产的历史名茶“小兰花”的传统工艺基础上研制开发而成的,“翠绿鲜活”的品质特征突出,因此得名。
2. 岳西县属大别山腹地,生态环境好,兰草花漫山遍野,引人注目。明崇宗九年(1636年)张献忠率部攻占岳西后,将这里命为“兰花县”。由于兰花多,这里的茶叶自然就浸润了兰花的芳香。1984年,岳西县创制的新茶在安庆地区名茶评比中崭露头角,名列第一。1985年有人提议,将这种“色翠兰香”的茶叶,叫“岳西翠兰”,得到了广泛认可。
3. 相传明末清初,在岳西姚河乡境内,有一个叫兰花的姑娘,美丽娴淑、心灵手巧,所炒的茶叶质量特优。一年,有位徽州茶商慕名携巨资来到晓天,高价专购兰花炒制的茶叶。由于家贫,懂事的兰花姑娘,为了给家多挣钱,就不分昼夜,拼命采呀、炒呀,结果积劳成疾,英年早逝。当地人为了纪念兰花姑娘,就将她炒制的茶叶叫“兰花茶”。也就是今天的岳西翠兰的前身。
5. 谁知道制作干花的过程吗
制作方法一:
先准备一只盒子,盒内铺一层干燥剂(硫酸铜,一般药店、化工试剂商店有售)。选择一个晴天,上午9-10点间,花上不沾露水的时候,将盛开的花朵剪下,放在预备好的盒内,置于干燥剂上,然后细心地将微量干燥剂慢慢地倒入,使干燥剂填满花瓣间的每一个空隙。注意,必须维持原花花瓣间的缝隙,以保存花形,这是至关重要的一步。因为有些花卉,如菊花、玫瑰花、杜鹃花、兰花等,花瓣层层密密,每层缝隙甚小,既要填满干燥剂,又不压坏花形,确实不易。
当整朵鲜花被干燥剂完全包围后,即盖上盒子,用塑料袋、塑料胶带密封。数天后,即可取出(封盒的天数以花类花瓣的厚薄而定),此时,花已干燥,很脆,极易碎裂,取出时要很小心,取出后把花颠倒过来,使花隙间的干燥剂落下。把干燥剂完全清除干净,鲜花干制标本就完成了。
为防止干花标本吸潮,须将它放在有干燥剂的盒内,并加以密封。
制作方法二:
一、原理
一些具有还原性的化学药品可抑制诸种氧化因素;从而控制植物色素的氧化分解,固定色素分子。
二、材料
氯化亚锡、硫酸铜、硼氢化钠、亚硫酸、福尔马林(37%~40%)、蒸馏水、标本瓶、石蜡、甘油、新鲜花卉等。
三、制作
1、按氯化亚锡2g,硫酸铜5g,硼氢化钠2g,亚硫酸5ml,蒸馏水95ml的比例制成固定液。
2、采摘新鲜花朵,最好选择尚未完全开足的。修剪整理后,浸入盛有上述固定液内,浸泡12~24小时。
3、按蒸馏水95ml,福尔马林5ml,亚硫酸2~3ml制成保存液。
4、将经固定液处理过的花朵取出,浸入盛有保存液的标本瓶中。如浸液不足,可补充至完全浸没花朵为止。放置2~3天后,如发现有颜色溢出现象,可适量加入些甘油或氯化钠;如发现颜色过深,可适量加些蒸馏水。这样可以维持花和浸液的内外渗透压平衡,避免花朵变形、变色。若无上述现象,即可加盖并用石蜡封口。
采用上述方法,基本上可同时保持花朵的鲜艳色彩和枝叶的绿色;且能保持很长时间。做成的标本既可用于观察教学需要,又可用于陈列观赏。
6. 为什么自己做的兰花跟不脆
为什么自己做的兰花跟翠,可能你在制作的过程中,它的配料以及火候煎的过程中做的效果不好,所以会出现这种不脆的感觉哟
7. 舒城小兰花的茶品工艺
雾峰手工制兰花茶分杀青、烘焙作业两道大工序。杀青由生锅、熟锅相连,熟锅炒揉专做形。烘焙分初烘、复烘、足属烘。机制兰花增加一道揉念工序。制作完成后还需要拣剔,除去劣茶、老茶、茶枝杂质。
1980年代舒城县在小兰花的传统工艺基础上,开发了白霜(桑)雾毫,皖西早花,1987年双双评为安徽名茶。从此,形成了舒城(小)兰花茶产品系列。
白霜雾毫成品茶分特级、1级、2级。特级鲜叶标准为1芽1叶占85%以上;小兰花鲜叶标准为1芽2、3叶,大兰花为1芽4、5叶。
8. 矿泉水瓶手工可以制作什么图片
方法/步骤:
1、喝完水的矿泉水瓶子一个,使用剪刀在空瓶的颈部戳个洞(瓶子壁软,注意别伤到手),将剪刀伸进去。
9. 西兰花圣诞树手工制作方法
圣诞树制作教程
1、首先准备一张纸,将纸张折出细条状折痕。
2、按照折痕将纸张收拢,并沿中间剪断。
3、将剪开的折纸拼贴成一个圆形。
4、按照同样的方法再多做几个圆形,但是注意大小要不一样哦!
5、找来一根竹签,将折好的圆圈串联起来。
6、简单的圣诞树就制作完成啦!