花卉的历史

㈠ 牡丹花的历史

1、牡丹原产于中国的长江流域与黄河流域诸省山间或丘岭中，人们发现了它的药用价值和观赏价值，而变野生为家养。

2、牡丹作为观赏植物栽培，则始于南北朝。

3、隋代，牡丹的栽培数量和范围开始逐渐扩大，当时的皇家园林和达官显贵的花园中已开始引种栽培牡丹，并初步形成集中观赏的场面。

4、唐朝时，社会稳定，经济繁荣。唐都长安的牡丹在引种洛阳牡丹的基础上，得到了迅速的发展。当时已出现了种植牡丹的花师。

5、作为唐代东京的洛阳，从初唐到五代十国的后唐，牡丹种植业都在不断的发展，其规模不亚于西京长安。

6、宋代，牡丹栽培中心由长安移至洛阳，栽培技术更加系统、完善，对牡丹的研究有了很大的提高，出现了一批理论专著。这其中有欧阳修的《洛阳牡丹记》；周师厚的《洛阳牡丹记》、《洛阳花木记》；张峋的《洛阳花谱》等等。

7、北宋时，洛阳牡丹的规模是空前的。当时洛阳人不单爱花，种花，更善于培育新品种，牡丹“不接则不佳“，他们用嫁接方法固定芽变及优良品种，这就是北宋时最突出的贡献。

8、清代熏花已十分普及。

9、1949年共和国成立后，牡丹种植业得到了恢复和发展，尤其在改革开放以来，各地牡丹的栽培数量不断增加，栽培技术水平逐年提高。洛阳、菏泽等地先后成立了牡丹专业的科研机构——牡丹研究所。

(1)花卉的历史扩展阅读：

牡丹花形态特征：

牡丹是落叶灌木。茎高达2米；分枝短而粗。叶通常为二回三出复叶，偶尔近枝顶的叶为3小叶；顶生小叶宽卵形，长7-8厘米，宽5.5-7厘米，3裂至中部，裂片不裂或2-3浅裂，表面绿色，无毛，背面淡绿色，有时具白粉，沿叶脉疏生短柔毛或近无毛，小叶柄长1.2-3厘米。

侧生小叶狭卵形或长圆状卵形，长4.5-6.5厘米，宽2.5-4厘米，不等2裂至3浅裂或不裂，近无柄；叶柄长5-11厘米，和叶轴均无毛。

花单生枝顶，直径10-17厘米；花梗长4-6厘米；苞片5，长椭圆形，大小不等；萼片5，绿色，宽卵形，大小不等；花瓣5，或为重瓣，玫瑰色、红紫色、粉红色至白色，通常变异很大，倒卵形，长5-8厘米，宽4.2-6厘米。

顶端呈不规则的波状；雄蕊长1-1.7厘米，花丝紫红色、粉红色，上部白色，长约1.3厘米，花药长圆形，长4毫米；花盘革质，杯状，紫红色，顶端有数个锐齿或裂片，完全包住心皮，在心皮成熟时开裂；心皮5，稀更多，密生柔毛。蓇葖长圆形，密生黄褐色硬毛。花期5月；果期6月。

㈡ 我国古代花卉园艺起源于什么时候

花卉泛指一切可供观赏的植物。包括它的花、果、叶、茎、根等。通常以花朵为主要观赏对象。从一般意义上讲，花卉也是代表一切草木之花。

我国古代花卉园艺起源很早，先秦时期已经出现了具有观赏价值的人工园林。我国的花卉资源丰富，经过长时间的引种和国内外交流，积累了很多花卉园艺经验。

我国的独立的花卉园艺是从混合的园囿中分化出来的。殷商甲骨文中已有“园”、“圃”、“囿”等字。商周时期的园圃是栽培果蔬的场所，所栽果木如梅、桃等也兼有很好的观赏价值。当时的囿和苑都是人工圈定的园林，有垣称囿，无垣为苑。

汉代，汉武帝利用旧时秦的上林苑，加以增广，“周袤数百里”，南北各方竞献名果异树，移植其中，多达2000余种，有名称记载的约100种，建成了我国历史上第一个大规模的植物园，在我国花卉栽培史上有较大影响。

汉代已经有了盆栽花技术。考古工作者从河北望都一号东汉墓中发现墓室内壁有盆栽花的壁画，表明盆栽花至迟在东汉时已流行。

从花卉本身的演变看，许多花卉原先本是食用、药用的植物，人们喜爱其花朵，遂逐渐转变成专供观赏的花卉。或者食用、药用兼顾，如白菊花、芍药、荷花等。但是，更多的是发展成为专门的观赏花卉，如我国独特的牡丹、兰花、菊、腊梅、月季、茶花等，它们是花卉的主流。

㈢ 花卉的原产地有哪些

花卉原产地或分布区的环境条件包括气候、地理、土壤、生物及历史诸方面，其中又以气候条件、主要是水分与温度状况起着主导的作用。因此，以温度与降雨情况为主，Miller与冢本氏将野生观赏植物的原产地按气候型分为七个大的区域．在每个区域内，由于其特有的气候条件又形成了不同类型的观赏植物的自然分布中心。现分 别概述如下： 一. 中国气候型(又称大陆东岸气候型) 我国大部、日本、北美东部、巴西南部、大洋洲东南部、非洲东南部属于这一气候型区域。本区的气候特点是冬寒夏热，雨季多集中在夏季。根据所处纬度的不同， 依冬季气温的高低又分为温暖型与冷凉型。 1．温暖型（又称冬暖亚型，低纬度地区) 包括我国长江以南、日本西南部、北美洲东南部、巴西南部、大洋洲东部及非洲东南角附近等地区。主要花卉有：我国及日本原产的中国水仙(Narcissustazetta va．r~chinensis)、中华石竹(Dianthuschinensis)、蜀葵(Altheamsea)、报春花属、百合属、石蒜属、风仙花属、山茶属、杜鹃属、南天竹属(Nandina)等；原产于北美的有福禄考属(Phlox)、天人菊属(Gaillardia)、马利筋属(Asctepias)、半边莲属(Labelia)、堆心菊属(Heleniu~n)等，原产于巴西(Salviasp_lendens)、马鞭草属(Ve，加，N)、马齿苋属(Pot-tulaca)、矮牵牛属(Petunia)、叶子花属(Bou~gairruillea) 原产于非洲的松叶菊(Mesembryanthe—mum)、非洲菊属(C,er&ora)、唐菖蒲属(Gladiolus)、马蹄莲属Zantedeschia)等。 2．冷凉型( 称冬凉亚型，高纬度地区) 包括我国华北及东北南部、日本东北部、北美洲东北部等地区。我国原产的有菊属、芍药属、翠菊属、荷包牡丹(Dicentraspectabilis)等；原产北美的有紫菀属、金光菊屑(Rudbekia)、蛇鞭菊属(Liatris)、假龙头花属(Physostegia)、吊钟柳属(Pensternon)、醉鱼草属、翠雀属、毛茛属(Ranunculus)、铁线莲属(Clematis)、乌头属、侧金盏属、鸢尾属(1ris)、百合属、木瓜 属(Chaenomeles)等。 二. 欧洲气候型(又称大陆西岸气候型) 本区包括欧洲大部、北美西海岸、南美西南部及新西兰南部。气候特点是冬 暖夏凉，冬夏温 差较小，雨水四季都有，但降水偏少．主要原产花卉有羽衣甘蓝(Brassicaoleracea var． acephalal tricolor)、霞草(Gypsophilaelegans) 宿根亚麻(Linureperenne)、香葵(Malvamoschata)、铃兰(Convallariamajalis)、飞燕草属、丝石竹属、耧斗菜属、剪秋罗属(Lych—his)、勿忘草属(Myosotis)、三色堇属、雏菊属(Bellis)、水仙属(Narcissus)、紫罗兰属(Matthio／a)、毛地黄属(Digitalis)等 三. 地中海气候型 属于这一气候型的地区有地中海沿岸、南非好望角附近，大洋洲东南和西南 部、南美洲智利中部、北美洲加利福尼亚等地。本区气候特点为冬不冷、夏不热，冬季最低温度6～7℃，夏季20~25‘C，冬春多雨，夏季干燥，因此球根花卉种类众多。代表种类有：水仙属、郁金香属（Tulipa)、风信子属(Hyacinthus)、小苍兰(Freesia refracta)、唐菖蒲属、网球花Haemanthusmultiflorus)、葡萄风信子(Ml*scaribotrioides)、雪滴花(LeucojumMum)、地中海蓝钟花($chillaperuviana)、银莲花(Anemonecathayensis)、仙客来属(Cyclamen)、君子兰(Clivia)．秋水仙属(Colchicum)、葡萄风信子属(Muscari)，黏射干属(1xia)、尼润花属(Nerine)、金鱼草属(Antirrhinum)、紫罗兰属、蒲包花属(Calceolaria)、金盏菊属(Calenla)、风铃草属(Campanula)、瓜叶菊属(Cineraria)等众多著名花卉． 四. 墨西哥气候型又称热带高原气候型 属于这一气候型的地区包括墨西哥高原、南美洲安第斯山脉、非洲中部高山地区及我国云南的山岳地带。本区气候特点是四季如春，年温差小，周年气温14～17'0之间，四季有雨或集中 于夏季。原产该地区的花卉喜冬暖夏凉气候，主要有大丽花属(Dahlia)、晚香玉属(Polian—thes)、百日草属(Zinnia)、万寿菊属(Tagetes)、波斯菊(Cosmosbipinnatus)、早金莲(Tro—paeolummajus)、藿香蓟(Ageratumconyzoides)、报春花属、球根秋海棠(Begonia tuberhybr-ida)、一品红(Euphorbiapulcher~'ma)，云南 山茶、月季花、香水月季、鸡蛋花(Plumerian~bra var．acutifolia)等。 五. 热带气候型 属于本气候型的地区有亚洲、非洲、大洋洲、中美洲及南美洲的热带地区。本区特点是月均温差小，雨量丰富但不均匀，常有雨季和旱季之分。本区原产的花卉种类众多，主要有彩(Cor~sbluTnei)，牵牛花(Pharbitisindica)、秋海棠属、五叶地锦(Partheraxissusquinquefolia)、番石榴(Psidiumguajava)、番荔枝(A~monasquamosa)、紫茉莉属(Mirabilis)、长春花属(Vinca)、风仙花属、鸡冠花属(Celosia)、大岩桐属(Sirmbgia)、美人蕉属(Canna)、朱顶红属(Amaryl—幻)、非洲紫罗兰属(Saintpaulia)、草胡椒属(Peperomia)、虎尾兰属(Sansevieria)、花烛属(Anthuri~n)、凤梨科(Bromeliaceae)、竹芋科(Marantaceae)、爵床科(Acanthaceae)、大戟科(Euphorbiaceae)、天南星科(Araceae)与兰科(Owbidaeeae)的一些热带属等。 六. 沙漠气候型 属于本气候型的地区有阿拉伯、非洲、大洋洲及南北美洲等的沙漠地区。本区 气候特点为周年少雨，气候干旱。本区是仙人掌及多浆植物的自然分布中心．常见观赏植物有仙人掌科及多浆植物，如仙人掌属(Opuntia)、龙舌兰属(Agave)、芦荟属(Aloe)、十二卷属(Haworthia)，伽蓝菜属(Kalanchoe)、落地生根属(Bryophyllum)等。 七. 寒带气候型 属于这一气候型的地区包括寒带地区和高山地区。本区气候特点为冬季长而冷，夏季短而凉，植物生长期短，故形成耐寒性植物及高山植物的分布中心，如绿 绒蒿属、龙胆属、雪荆(Saussureainvolucrata)、细叶百合(Liliumtenuifolium)、点地梅属等。

㈣ 中国十大传统花卉名称,排列顺序,美誉

指兰花、梅花、牡丹、菊花、月季、杜鹃、荷花、茶花、桂花、水仙十种名花
兰花—花中君子

王者之香——兰花

中国兰在古代称为“蕙”
，
“蕙”指中国兰花的中心“蕙心”
，常
与伞科类白芷合名为“蕙芷”
，称芷兰为“王者之香”
、
“众领群芳”
、
“天下第一香”等。

中国兰蕙兰是兰蕙同心的代表，中国兰花：春
兰、建兰、寒兰、墨兰同称为兰蕙。

中国文化先师孔子曾说：
“芷兰生幽谷，不以无人而不芳，君子
修道立德，
不为穷困而改节”
。孔子还说过：
“与善人居，
如入芷兰之
室，久而不闻其香，即与之化矣”
。
《琴操·猗兰操》中记载：
“孔子
自卫返鲁，
隐谷之中见香兰独茂，喟然叹曰：
芝兰当为王者香，
今独
与众草为伍”
，称之为“王者之香”
。

自古以来人们把兰花视为高洁、典雅、爱国和坚贞不屈的象征。

梅花—花中魁首

梅花是我们中华民族与中国的精神象征，被誉为“花中之魁”
。
梅花象征坚韧不拔，不屈不挠，奋勇当先，自强不息的精神品质。别
的花都是春天才开，它却不一样，愈是寒冷，
愈是风欺雪压，花开得
愈精神，愈秀丽。它是我们中华民族最有骨气的！几千年来，它那凌
霜傲雪，
迎寒飘香，
铁骨冰心的崇高品质和坚贞气节鼓励了一代又一
代中国人不畏艰险，
奋勇开拓，
创造了优秀的生活与文明。
有人认为，
梅的品格与气节几乎写意了我们“龙的传人”的精神面貌。全国上至
显达，下至布衣，几千年来对梅花深爱有加。
“文学艺术史上，梅诗、
梅画数量之多，足以令任何一种花卉都望尘莫及。
”

梅花高风亮节。
二十四番花信之首的梅花，
冰枝嫩绿，
疏影清雅，
花美色丽，
幽香宜人花期独早，
“万花敢向雪中出，
一树独先天下春。
”
被誉为花魁。
“遥知不是雪，唯有暗香来”的崇高品格和坚贞气节，
象征我们龙的传人之精神。松，竹，梅花被称为“岁寒三友”
。梅花
斗雪吐艳，
凌寒留香，
冰心玉骨，高风亮节的形象，鼓励着人们自强
不息，坚韧不拔地去迎接春的到来。

牡丹—花中之王

牡丹观赏部位主要是花朵，其花雍容华贵、富丽堂皇，素有“国
色天香”
、
“花中之王”的美称。有两个传统名种——姚黄、魏紫。
。
根皮入药，花瓣可酿酒。

牡丹是中国传统名花，它端丽妩媚，雍容华贵，兼有色、香、韵
三者之美，让人倾倒。历史上不少诗人为它作诗赞美。如唐诗赞它：
“佳名唤作百花王”
。又宋词“爱莲说”中写有：
“牡丹，花之富贵者
也”
，名句流传至名。刘禹锡也曾有“唯有牡丹真国色，花开时节动
京城”
的赞叹。
“春来谁做韶华主，
总领群芳是牡丹。
”
——明冯琦
《牡
丹》
“百花之王”
、
“富贵花”亦因之成了赞美牡丹的别号。

菊花—高风亮世

凌霜绽妍——菊花

寒秋之魂—菊花

菊花色彩丰富，有红、黄、白、墨、
紫、绿、橙、粉、
棕、雪青、
淡绿等。花色有红、黄、白、紫、绿、粉红、复色、间色等色系。

菊花历来被视为孤标亮节、
高雅傲霜的象征，
代表着名士的斯文
与友情。菊花因其在深秋不畏秋寒开放，深受中国古代文人的喜欢，
多有诗文加以赞美，如东晋大诗人陶渊明著有“采菊东篱下，悠然见
南山”的名句。

月季—花中皇后

月月常开——月季

月季不但是我国传统名花，而且是我国的特产、世界著名花卉，
世界各国广为栽培。
被莱州市定为市花。
月季按花朵大小、
形态性状，
可分为
:
现代月季、丰花月季、藤本月季和微型月季四类。月季顾名
思义，它是月月有花、
四季盛开。现代月季由中国月月红小花月季与
欧洲大花蔷薇杂交而成，
花期以
5
月和
9
月开花最盛。
月季花热情如
火，姿容优美。象征此花无日不春风的长期奉献的品格。

繁花似锦——杜鹃

杜鹃为杜鹃花科杜鹃花属常绿或半常绿灌木，世界著名观赏花
卉。杜鹃花可入药，尤其是我国东北华北野生的映山红，
疗效十分显
著。

繁花似锦，美丽可人。

杜鹃—花中西施

杜鹃花十分美丽。有深红、淡红、玫瑰、紫、白等多种色彩

。当春
季杜鹃花开放时

，
满山鲜艳，
像彩霞绕林，
被人们誉为
“花中西施”
。
五彩缤纷的杜鹃花，
唤起了人们对生活热烈美好的感情，
它也象征着
国家的繁荣富强和人民的幸福生活。
荷花—水中芙蓉

清丽脱俗——荷花

荷花又名莲花、水芙蓉，是我国著名水生花卉，栽培历史悠久。
荷花
为睡莲科多年生水生草本植物，根茎肥大、有节，俗称“莲藕”
，花
色有桃红、黄色、白色，亦有复色品种。荷花花大色艳，清香远溢，
凌波翠盖，
是布置水景园的重要水生花卉，
它与睡莲、水葱、蒲草配
植，使水景园格外秀丽壮观。清新脱俗，出尘离染。象征清白纯洁。

山茶—花中珍品

花中娇客——茶花

茶花是“花中娇客”
，四季常青，冬春之际开红、粉、白花，花朵宛
如牡丹。花姿绰约，花色鲜艳，郭沫若同志盛赞曰：

"
茶花一树早桃
红，百朵彤云啸傲中。
"
对云南山茶郭老也曾赋诗赞美：
"
艳说茶花是
省花，今来始见满城霞；人人都道牡丹好，我道牡丹不及茶。
"
茶花可以人工控制花期，一般情况下，在
25
℃温度条件下，
40
天就
能开花，若需延期开花，可将苗盆放于
2
℃～
3
℃冷室。花中娇客，
竞相怒放。象征雪里看花到春晓的富丽堂皇的景象。

桂花—秋风送爽

十里飘香——桂花

金秋娇子—桂花

桂花在国庆节前后开花，
“金风送爽，十里飘香”是吉祥如意的
象征。桂花为木犀科常绿小乔木，南方地区多用于庭院绿化
;
北方均
室内盆栽。
桂花品种较多，
常见栽培有
4
种
:
金桂
(
花金黄色
)
、
银桂
(
花
黄白色
)
、丹桂
(
橙红色
)
和四季桂
(
花乳白色
)
。桂花经济价值很高，花
可以提取香料，也可熏制花茶。十里飘香，金风送爽。象征吉祥如意
和幽香十里，芳誉千乡的光荣之感。

桂花以其清雅高洁，香飘四溢，被称为“仙友”
；桂花又被称为“仙
树”
，
“花中月老”
。桂花通常生长在岩岭上，也叫“岩

桂”
；桂花开
花时浓香致远，其香气具有清浓两兼的特点，清可荡涤，浓可致远，
因此有“九里香”的美称；黄花细如粟，故又有“金粟”之名；桂花
又称为“仙客”
；花开于秋，旧说秋之神主西方，所以也称“西香”
或“秋香”
；桂花的花朵很小，但香气浓郁，被人称为“金秋骄子”

水仙—凌波仙子

水仙素有“凌波仙子”的雅称，是我国传统名花。福建漳州水仙
最负盛名。
水仙是冬季观赏花卉，可以用水泡养，亦能盆栽。常见栽
培品种有“金盏银台”
(
单瓣花
)
和“玉玲珑”
(
重瓣花
)
。

水仙茎叶清秀，
花香宜人可用于装点书房、
客厅，
格外生机盎然。
水仙茎叶多汁有小毒。
凌波玉立，馥郁芳香。象征翠袖黄冠白玉英的
身材之美。

寒冬仙女—水仙

因多为水养，且叶姿秀美，花香浓郁，亭亭玉立水中，故有
"
凌波仙
子
"
的雅号。水仙是草本花卉，又名金盏银台、玉玲珑、雅蒜等，原
产于我国浙江福建一带，现已遍及全国和世界各地。水仙花朵秀丽，
叶片青翠，花香扑鼻，
清秀典雅，已成为世界上有名的冬季室内陈设
的花卉之一

㈤ 中国花卉栽培历史

花卉有很多啊
至少在唐代，中国人就开始栽培牡丹和芍药

㈥ 花卉盆景的历史

鄢陵花卉种植历史悠久，在改革开放以来，国家明确提出了保护生态平衡、恢复植被、绿化环保、美化环境等一系列措施， 使我们有了更多的发展空间，公司期盼与社会各界人士携手共同打造一个生态环保、休闲旅游、花卉苗木一体化的生态园区。

㈦ 苏州中国花卉植物园的历史发展

苏州相城建区以来，以原生态为主题进行绿色生态规划，城区绿化覆盖率超过了40%。2006年6月的区第二次党代会提出了建设“花城”的新理念，抢抓苏州城市北拓的机遇，加快建设生态保护区、生态走廊和沿路、沿湖、沿河生态绿带，加快立体绿化和花草种植步伐，让相城季季有花，处处成景，496平方公里成为一幅“远看像森林、近看是花园”的大写意，以生态相城、人居天堂的姿态全速融入苏州中心市区。花卉植物园是相城“花城”建设中的一个大手笔。2006年底，该区邀请中国科学院植物研究所规划设计，在生态农业园西南部建设苏州首座花卉植物园。经过一年多时间的建设，花卉植物园于2008年3月初向市民开放，并被苏州青旅抢先选为苏州首条生态旅游专线。
苏州中国花卉植物园是华东地区面积最大、品种最全的花卉植物园，2010年被评为国家AAA级旅游景区。
2010年，前往休闲观光和接受科普知识的游客超过了100多万人次。

㈧ 中国古代著名的花卉著作有哪些

欧阳修的复《洛阳牡制丹记》、周师厚《洛阳牡丹记》、陆游的《天彭牡丹记》、刘攽的《芍药谱》、王观的《扬州芍药谱》、刘蒙《菊谱》、史正志的《菊谱》、范成大的《范村菊谱》、史铸的《百菊集谱》、赵时庚的《金漳兰谱》、陈思的《海棠谱》、范成大的《范村梅谱》、陈景沂的《全芳备祖》等。其它如明代的王象晋的《群芳谱》、清代陈淏子的《花镜》等。这类著作，以赏花为宗旨，所以花的品种和品第成为这类著作的主要内容，同时也叙述了花卉的栽培方法。如《花镜》卷二的“课花十八法”可说是集花卉栽培之大成。“十八法”分别为：辨花性情、种植位置、接换神奇、分栽有时、扦插易生、移花转垛、过贴巧合、下种及期、收种贮子、浇灌得宜、培壅可否、治诸虫蠹、枯树活树、变花催花、种盆取景、养花插瓶，整顿删科及花香耐久等法。

㈨ 关于花卉的故事

玉簪花的传说

相传王母娘娘对女儿的管教非常严，小女儿性格刚烈，自小喜欢自由，向往人世间无拘无束的生活。一次，她趁赴瑶池为幕后祝寿之机，她想乘机下凡到人间走一遭。不想王母娘娘早就看透她的心事，使她不得脱身。她便将头上的白玉簪子拔下，对它说：“你代我到人间去吧。”

一年后，在玉簪落下的地方长出了象玉簪一样的花，散发出清淡幽雅的香味。人们喜欢它花形的脱俗，称它为“江南第一花”。宋代诗人黄庭坚有诗道：“宴罢瑶池阿母家，嫩惊飞上紫云车。玉簪落地无人拾，化作江南第一花。”

㈩ 园艺技术专业的起源历史

起源历史：
园艺是指果树、蔬菜、花卉及观赏树木的栽培与繁育技术。在古代，果树、蔬菜和花卉的种植常局限于小范围的园地之内，与大田农业生产有别，故称为园艺。园艺相应地分为果树园艺、蔬菜园艺和观赏园艺。
园艺起源于石器时代，文艺复兴时期，园艺在意大利再次兴起并传至欧洲各地。中国周代园圃开始作为独立经营部门出现。历代在温室培养、果树繁殖和栽培技术、名贵花卉品种的培育以及在园艺事业上与各国进行广泛交流等方面卓有成就。20世纪以后，园艺生产日益向企业经营发展。现代园艺已成综合应用各种科学技术成果以促进生产的重要领域。园艺产品已成为完善人类食物营养及美化、净化生活环境的必需品。

园艺技术：意为在园艺领域具备园艺科学的基本知识与技能，从事果树（蔬菜、花卉、食用菌等）栽培、育（制）种、植物营养与施肥、良种繁育、商品化生产、植物病虫害防治、产品贮藏加工及应用性科技试验、农产品质量检测、农业技术开发、无公害农产品生产。
目标：园艺技术专业主要培养具备园艺科学的基本知识与技能，从事果树（蔬菜、花卉、食用菌等）栽培、育（制）种、良种繁育、商品化生产、病虫害防治、产品贮藏加工及应用性科技试验、农业技术开发与推广等工作，并具有一定生产管理和经营能力的高级技术应用性专门人才。

要求：园艺技术专业旨在培养在园艺领域从事果蔬、花卉及与园林相关的技术开发与推广、经营与管理等方面的高级应用型技能人才。要求学生掌握园艺作物的生长发育、生产技术及其产品的加工、贮藏、运销的基础知识和基本技能以及现代化温室产业的管理知识和技能，并具有解决实际问题的能力。