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梅花葡萄杯

發布時間: 2021-02-11 06:10:11

❶ 葡萄美酒夜光杯

與白酒一樣,中國葡萄酒的起源也很早。最早對葡萄的文字記載,見於《詩經》。古代原生葡萄,統稱山葡萄、刺葡萄等,也叫野葡萄。葡萄在《史記》中寫作「蒲陶」,在《漢書》中寫作「蒲桃」,(後漢書)中寫作「蒲萄」,可見,早在周代,就已經有了人工種植的葡萄園了。

《史記·大宛列傳》:西漢建元三年(公元前138年)張騫奉漢武帝之命,出使西域,看到「宛左右以蒲陶為酒,富人藏酒萬余石,久者數十歲不敗」。隨後,「漢使取其實來,於是天子始種苜蓿、蒲陶,肥澆地……」可知西漢中期,中原地區的農民已得知葡萄可以釀酒,並將歐亞種葡萄引進中原了。他們在引進葡萄的同時,還招來了釀酒藝人,自西漢始,中國有了西方製法的葡萄酒人。

三國時期的魏文帝曹丕說過:「且說葡萄,醉酒宿醒。掩露而食;甘而不捐,脆而不辭,冷而不寒,味長汁多,除煩解渴。又釀以為酒,甘於曲糜,善醉而易醒……」這對葡萄和葡萄酒的特性,認識得非常清楚了。只是葡萄酒只限於在貴族中飲用,平民百姓是絕無口福的。

唐朝貞觀十四年(公元640年),唐太宗命交河道行軍大總管侯君集率兵平定高昌。高昌歷來盛產葡萄,在南北朝時,就向梁朝進貢葡萄。《班府元龜卷》說:唐朝破了高昌國後,收集到馬乳葡萄放到院中,並且得到了釀酒的技術,唐太宗把技術資料作了修改後釀出了芳香酷烈的葡萄酒,和大臣們共同品嘗。這是史書第一次明確記載內地用西域傳來的方法釀造葡萄酒檔案,長安城東至曲江一帶,俱有胡姬侍酒之肆,出售西域特產葡萄酒。

唐代著名詩人李白就是那裡的常客,並寫道:「葡萄酒,金叵羅,吳姬十五細馬馱」,唐詩中還有「葡萄美酒夜光杯」之句。可見,李白等喝的或許就是唐代盛興的葡萄酒,或是黃酒,即使是蒸餾後的葡萄酒,度數也不會高多少。

13世紀,馬可波羅來中國。在他的《游紀》中說:太原府國「……那裡有許多好葡萄園,製造很多的酒……酒由這里販運到全省各地。」

中國葡萄酒雖有漫長的歷史,但生產規模不大,產量不多。直到清光緒十八年,華僑張弼士先生集資350萬兩銀子,在山東省煙台市成立了張裕葡萄釀酒公司,張弼士僱用上千人,修建葡萄園,並從法國、義大利等歐洲葡萄釀酒國家引進25萬株葡萄植株共129個品種;並重金聘請了奧地利駐煙台領事為釀酒技師,先後釀成了紅葡萄酒、白葡萄酒、味美思、白蘭地等16個系列產品。

❷ 葡萄酒杯有幾種

http://www.yy5y.com/bbs/dispbbs.asp?boardid=14&id=255

http://www.9wine.net/9/newsadd/4/15/2004111143841.asp?id=951

http://eastrader.net/viewthread.php?tid=296077

葡萄酒與酒杯的搭配

要欣賞葡萄酒的色、香、味,一隻正確合適的酒杯是十分重要的,並賴以將酒送到口中。一隻好的酒杯應該薄身、無花紋、無色而透明,並要有高腳。同時,為了令葡萄酒能舒適的呼吸,杯的容量必需夠大;另一方面,當酒被搖動時,香味能集中在杯口。飲紅葡萄酒用波爾多酒杯(像鬱金香的花球或初開的蓮花)、用布根地酒杯(杯口比較窄,像植物的球莖)。品酒用的高腳杯應該是無色透明,杯身呈鬱金香的形狀,杯口微微收縮,杯壁以薄者為上乘,長長的杯柄,讓手指得以輕輕拈握,不致將手紋印上杯身,影響觀察酒的透明度,同時也避免將手的溫度傳到杯中。
標准酒杯的杯口直徑為46±2mm,杯體最寬的部分直徑為65±2mm,杯體長為100±1mm,杯壁直徑為0.8±1mm,杯柄長49±1mm,杯底直徑為65±2mm。

葡萄酒鑒賞家一致認為,每種葡萄酒需要特別的酒杯才能產生與眾不同的酒香。比如,用窄杯飲用濃郁的勃艮第葡萄酒,將會使酒打漩的空間小,然而該酒香就是靠打漩產生的。杯子還必須適當地向頂端變細,這樣啜飲的同時可以截留酒香。一般杯腳須夠長以防手碰到杯體,那樣的話會影響酒的溫度乃至酒香。 f?
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A、水:闊口短腳杯,可握杯腳以保留冷水溫。 )
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B、白蘭地:白蘭地狹口大肚酒杯,置於兩手間搓動,再手覆暖杯以產生白蘭地酒香。 o[
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C、白葡萄酒:帶闊口略微小的杯以截獲酒香,握杯腳以保留其冷溫。 ]N)s%
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D、勃艮第紅葡萄酒:用寬闊大酒杯以催生其復雜酒香。該杯略比白葡萄酒杯高些。 O&_
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E、香檳酒:狹窄有凹槽的杯,以減少酒的表面區域,防止氣泡消散。 !q+hW
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F、紅葡萄酒:酒杯中較大的那種,持握在杯體和杯腳相連之處

梅花圖案的杯子

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❹ 成化鬥彩葡萄紋杯為什麼那麼多流拍

明成化鬥彩葡萄杯工藝禮品 紀念收藏品 古玩收藏品;
珍藏市場上的專成化鬥彩瓷器向來險些廖若屬晨星,得之不易,近年來更是難見蹤影。近日,從御寶軒公司相識到,他們正在展出一件成化鬥彩葡萄紋高足杯,此杯高8CM,口徑7CM,底徑3.7CM,整體泛起特殊雅觀,杯口微撇,弧腹,下承中空高足。釉上空缺處填上紅綠紫黃各色以到達預期效果。胎微微發粉色,輕薄,釉色瑩潤。杯外壁鬥彩裝飾,腹部繪葡萄紋,此杯紋飾接納勾勒平塗施彩的要領,色彩勻稱,微微凸起,富有寫實感,時代特徵鮮明。此杯是明代鬥彩瓷器中眾多高足杯的代表。該對高足杯胎質皎潔細膩,輕薄體透。其釉色乳白柔和,更能陪襯出鬥彩的鮮麗清雅。釉下青花勾邊,釉上彩釉繪畫,形成上下鬥彩。成化無大器,但器物都小而精,精而妙。此高足杯,繪葡萄紋,高圈足,內書「大明成化年制」較少見,在市面上具有極為珍貴,具有很高的珍藏價值。

❺ 葡萄美酒夜光杯的出處是

涼州詞
王翰來
葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬源上催.醉卧沙場君莫笑,古來征戰幾人回

【注釋】
[1]涼州詞:唐代樂府曲名。《新唐書·樂志》:"天寶間樂調,皆以邊地為名,若涼州、甘州、伊州之類。"涼州:在今甘肅河西、隴右一帶,州治在今武威縣。王翰的《涼州詞》共二首,此是第一首。 [2]王翰(生卒年不詳),字子羽,並州晉陽(今山西太原)人,睿宗景雲元年(710)進士,喜縱酒游樂,豪盪不羈,史稱"發言立意,自比王侯"。詩風壯麗酣暢,《全唐詩》錄存十四首。 [3]夜光杯:東方朔《十洲記》記載,周穆王時西胡獻夜光常滿杯,用白玉之精製成,光明夜照。這里指極精美的酒杯。 [4]此句意謂:正要開懷暢飲的時候,馬上的樂隊已經彈起琵琶,催人出發了。

❻ 大家幫忙看下,這個杯子上的圖案是什麼梅花嗎謝謝

牡丹

❼ 請問常見的幾種葡萄酒杯

其實我個人認為葡萄酒是一種很隨性的東西,真的不需要太較真,再加上注入葡萄酒杯裡面的酒液一次大約50ml的話,我們會在短時間內喝掉,說溫度改變也似乎有點說不過去。杯子外形 each designed to emphasis a particular wine membrane 」 s characters。 三種基本外形: 紅酒杯, 白酒杯, 香檳杯.除了這三種酒杯還有不計其數的特殊杯,藝術杯。 紅酒杯的特徵都是有著一個很大的杯身,這是最基本的構型。這樣可以讓更多的空氣或氧氣接觸酒體,釋放出最多的味道和香氣 (flavor and aroma)。波爾多紅酒杯是大號的紅酒杯,taller and wider than a normal red wine,這樣設計是為了讓酒直接進入舌頭的後邊部分,這種酒杯子更適合強勁類型酒體的葡萄酒。 The Burgundy glass is even broader, 小杯口, 為了讓酒直接進入舌頭的前部分, 這樣也更好的讓香氣集中,適合嬌貴優雅的酒種, 例如Pinot Noir. 標准杯(50ml處最好)選擇葡萄酒杯要根據人的味覺對不同的刺激反應敏感程度。但最新研究表明,其實人的舌頭上面對各種味覺刺激的感應器其實分布在舌頭的各個部位,而推翻了原來的不同部位對某一特定味覺刺激更加敏感的論斷。 紅葡萄酒——鬱金香型高腳杯 選擇鬱金香型的理由:杯身容量大,葡萄酒可以自由呼吸;杯口略收窄,酒液晃動時不會濺出來且香味可以集中到杯口。 選擇高腳的理由:持杯時,可以用姆指、食指和中指捏住杯莖,手不會碰到杯身,避免手的溫度影響葡萄酒的最佳飲用溫度。 白葡萄酒——小號的鬱金香型高腳杯 選擇鬱金香型和高腳的理由與紅葡萄酒相同。 選擇小杯的理由:白葡萄酒飲用時溫度要更低一些,白葡萄酒一旦從冷藏的酒瓶中倒入酒杯, 其溫度會迅速上升。為了保持低溫,每次倒入杯中的酒要少,斟酒次數要多。另外白葡萄酒和桃紅葡萄酒等主要是酒的果味和清爽特徵,一般口比較小可以更加集中的反應酒的特色。 香檳(氣泡葡萄酒)——杯身纖長的直身杯或敞口杯 選擇杯型理由:為了讓酒中金黃色的美麗氣泡上升過程更長,從杯體下部升騰至杯頂的 線條更美,增強欣賞價值。注意給香檳杯倒酒時候杯壁下流,少量多次原則。杯身很窄,這樣可以讓酒避免過度接觸空氣,否則起泡酒很快就變成平靜酒了。
白蘭地——鬱金香球型矮腳杯 選擇矮腳杯型理由:持杯時便於用手心托住杯身,藉助人的體溫來加速酒的揮發,口感會更醇美。

❽ 大明成化款葡萄杯

多少錢買的?

❾ 葡萄金邊茶杯是什麼名杯

葡萄金邊茶的是什麼,明白是什麼,明白的話應該是那種介紹這種金邊的那種葡萄茶杯更好用。

❿ 大明成化款葡萄杯一對

不像真品,更想工藝品

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