櫻花棒棒糖做法
❶ 海洋之心櫻花棒棒糖作法
食材明細
主料高濃度糖漿20ml細砂糖120g晶體糖珠適量輔料水40ml色素適量甜味口味其他工藝一小時耗時簡單難度
水晶櫻花棒棒糖的做法步驟
1先色素與水混合均勻 2在加入砂糖、高濃度糖漿,混合均勻 3將混合物小火加熱到150°左右 4離火,待碗中的糖漿氣泡全部消掉 5給模具事先撒上自己喜歡的糖珠 6消完氣泡的糖漿表面恢復平靜之後,倒入模具中 7全部倒完之後,插入棒棒糖棍 8.插好棍之後,稍等片刻,待糖凝固脫模即可享用啦
小竅門
1, 色素的顏色可以根據自己的喜歡更換。但色素不宜太多,用牙簽粘一點的標准。
2, 如果不喜歡用色素的朋友,就可以製作照片中原色的棒棒糖,省略第一步就可以了。
3, 方子中的糖珠也可以更換成自己喜歡的其他東西,比如玫瑰花之類的。
❷ 與櫻花有關的美食都有哪些
美食有七八種之多。主要有1、櫻花點心櫻花做的點心通常叫「和果子」,看起來十分精緻,通常也與四季時令相匹配。糯米的外皮,豆沙的內瓤,中間夾著浸泡過的櫻花花瓣,就是春日裡最美味的「櫻花點心」。2、櫻花茶櫻花茶這種茶需採用櫻花盛開時的花朵,多為八重櫻,然後用鹽和醋腌制而成。食用時,可以用開水沖泡,茶水色澤鮮艷,精緻淡雅。那些花因吸足了腌漬料而變成更深一點的粉紅,柔白的鹽粒均勻地蓋著花朵,好似從雪地拾起的一般,應景又好看。3、櫻花素麵櫻花素麵其做法是將紫蘇粉、櫻花粉一起和面,做成粉嫩剔透的素麵,還透出淡淡的紅暈,看起來晶瑩透亮。入口後更是清新,芳香中又透著些許清涼。4、櫻花酒櫻花酒櫻花酒是由八重櫻的花瓣泡酒釀制而成,酒香與櫻花的芬芳交織在一起,沾上舌尖,讓人彷彿憶起那櫻花瓣漫天飛舞時的絕美景象。5、櫻花壽司櫻花壽司該壽司通常只在櫻花盛開的時節供應,粉色的壽司和美麗的花朵相映成趣,堪稱秀色可餐。這類壽司主要包括櫻卷、燒櫻魚立壽司和櫻金槍魚壽司等。6、櫻花果凍櫻花果凍晶瑩剔透的果凍配上淡雅粉嫩的櫻花,想想就覺得無限美好。通常,這種「櫻花果凍」內都會嵌入一整朵櫻花,不僅可以食用,還有很高的觀賞性。7、櫻花冰激凌櫻花冰激凌櫻花盛開時節,日本很多商家都會推出「櫻花冰淇淋」。值得一提的是,這是用櫻花作為天然色素而製成的奶油冰淇淋,還有柔美的櫻花香氣。店家通常還會在冰淇淋上面點綴一朵腌制的櫻花,美味之餘,也能讓吃的人充分感受到濃濃的春天氣息。
❸ 棒棒糖蛋糕的特點和製作注意事項
近幾年,西點烘焙行業迅速發展,西點師的職業前途一直被看好,越來越多的人想從事烘焙行業,但在正式從業之前,找個靠譜的地方學習很有必要。那學西點去蛋糕店做學徒好嗎?
學西點去蛋糕店做學徒好嗎?西點學徒每天工作內容重復,日復一日做著同一道工序,毫無可取之處。再加上製作西點的器材昂貴,維修成本高,絕無單獨讓學徒操作的可能。在鄭州新東方烹飪學校就不同了,老師手把手教你技術,並傳授你開店創業的經驗技巧。在鄭州新東方烹飪學校,你不僅能學到真正的西點技術,連店鋪選址、開店、管理和營銷也都能學到,還在等什麼,快約起來吧!