商城縣茶花
⑴ 信陽毛尖的簡介，跪求。急需。
信陽毛尖產地來源的域區界定如下：北到淮河；南到大別山北坡的潭家河、李家寨、蘇河、卡房、箭廠河、田鋪、周河、長竹園、伏山、蘇仙石、陳琳子等鄉鎮沿線；西到桐柏山與大別山連接處的王崗、高梁店、吳家店、遊河、董家河、師河港等鄉鎮沿線；東到固始縣泉河流域的陳集、泉河鋪、張廣廟、黎集等鄉鎮。具體包括：師河區、平橋區、羅山縣、光山縣、新縣、商城縣、固始縣、潢川縣管轄的128個產茶鄉鎮。北緯31°23′—32°24′，東經113°45′—115°55′。
信陽茶葉資源極為豐富，淮南丘陵和大山區皆有種植，榮獲國家金質獎信陽毛尖的原料則主要來自信陽西南山區,俗稱「五雲兩潭一寨」，
即車雲山、連雲山、集雲山、天雲山、雲霧山、白龍潭、黑龍潭、何家寨。
俗話說，高山雲霧出好茶，「五雲兩潭一寨」海拔均在300~800米之間,所產
毛尖茶質量最優。一是高山雲霧多，光照適宜，短光波的藍、紫、紅光易被
葉綠素吸收，增強光合作用，使茶葉含有豐富的有機質，茶葉味香濃。二是
高山霧濃，空氣濕潤，芽葉持嫩性強，粗纖維少。三是高山日夜溫差大，茶
葉經光合作用積蓄物質，有效積累多，故高山茶葉味濃郁。四是高山林茂，
枯枝落葉多腐爛為土，有機質豐富，土層深厚松軟，偏酸性，有利於茶樹生
長。五是空氣、水質潔凈，很少污染，茶葉質量純正，無雜味。
除信陽西南山區外，商城、光山、羅山、新縣、潢川、固始、信陽市等地皆產茶葉，並且多出名茶。商城縣金剛台、大蘇山等地層巒疊翠、去霧繚繞，所
產「雀舌茶」形如鳥雀舌尖，湯鈀淡黃微綠，滋味香醇。「銀針」茶以穀雨
前采嫩芽焙制外形細直有毫，湯色翠青，入口馥郁。「金剛碧綠」、「大別
山龍井」也各具特色。固始縣有「仰天雪綠」，光山縣有「蘇山茗芽」、「
凈居毛峰」、「賽山翠綠」、「賽山毛峰」，新縣有「香山翠峰」，地區茶
葉試驗場有「雷沼噴雲」。「靈山雲茶數千年，古今中外美名傳。清香明目
延年壽，長生何湎術仙丹」。羅山縣靈山茶也有鮮明的特色，「靈山劍峰」
在1990年河南省名優茶評比會上被評為省級新名茶，又有「天山香」為代表
的一優質茶相繼問世。目前，信陽擁有國家級名優茶1個，省級名優茶14個，
地區級名優茶11個。