點梅花課程
❶ 面點主要學什麼
面點主要學習：
面點原料的配置。
面團製作技術。
面餡製作手法。
面點成形設計回。
面點烹答飪工藝。
(1)點梅花課程擴展閱讀：
《面點工藝》全面、系統介紹了中國面點的風味流派，面點的一般製作程序，中國面點的技術特點；簡單介紹了面點設備與工具，面點原料的運用，面點基本功；重點介紹了面團調制工藝，餡心製作工藝，面點成形與裝飾工藝，熟制工藝。
採用工藝步驟圖例清楚地介紹了不同面團製作面點的實例，詳盡地介紹了各地特色面點製作實例。闡明了面點的創新與開發，客觀上幫助學者掌握和提高面點工藝製作。
❷ 手指教案
作為一名辛苦耕耘的教育工作者，常常要寫一份優秀的教案，教案是實施教學的主要依據，有著至關重要的作用。教案應該怎麼寫呢？以下是我整理的手指教案10篇，希望能夠幫助到大家。
手指教案 篇1
活動准備：
彩色顏料幾樣、彩筆人手一支、白紙每人一張
活動目標：
1、讓小朋友初步學會手指點畫的方法，表現出可愛的毛毛蟲。
2、能大膽地作畫，培養小朋友對手指點畫的興趣。
活動准備：每組兩盒水粉顏料（內放棉花）、抹布、白紙、范畫一幅。
活動過程：
一、出示範畫，引起幼兒的興趣。
（1）今天呀！我給小朋友帶來了一位小客人，你們猜猜它是誰？（出示毛毛蟲掛圖），請你們仔細看一看，它是用什麼材料畫的呀
？
（2）我們一起來學慣用手指點畫毛毛蟲。
二、幼兒學習手指點畫，教師巡迴。
（1）小朋友可以用食指蘸上你喜歡的顏色，在白紙上一個靠著一個畫毛毛蟲的身體，身體可長可短，毛毛蟲也可以多畫幾條。
（2）顏色幹了以後，再用水彩筆畫觸角和腳，並用綠色油畫棒添畫小草。
（3）手上有顏色的用抹布擦一擦。
三、總結評價，結束活動。
（1）展覽作品，請幼兒相互評價。
（2）教師表揚畫面整潔，畫得好的和有進步的幼兒，並對所有作品給予肯定。
手指教案 篇2
活動目標
1.嘗試用手指點、拖的方法進行繪畫。
2.體驗手指作畫的樂趣，養成良好的繪畫衛生。
3.感受在音樂中進行美術活動的樂趣。
4.引導孩子們在活動結束後把自己的繪畫材料分類擺放，養成良好習慣。
5.感受作品的美感。
活動准備
節奏較快的音樂、水粉顏料、調色盤、泡沫板、擦手濕巾、簡筆畫、教師范畫。
活動過程
一、游戲導入
手指游戲吸引幼兒的注意力。
二、引領創作
1.出示範畫，講解繪畫步驟，使幼兒對手指點、拖畫有初步的了解。
2.重點講述點畫技能。
三、播放音樂，幼兒創作，教師巡迴指導
1.聽音樂，根據音樂的快慢，讓手指跳起來。
2.鼓勵幼兒大膽作畫，克服膽怯心理。
3.提醒幼兒用濕巾擦手，注意衛生。
4.適當指導能力較弱的孩子。
四、展示作品
把畫好的作品放在黑板上展示，並請幼兒相互交流。
教學反思：
作為教師要善於發現幼兒的不同特點，給予每一位幼兒以激勵性的評價，充分挖掘作品中成功的東西，給予積極的肯定，使他們獲得成功的體驗，感受到手工活動的樂趣，從而增強自信心。
手指教案 篇3
活動目標：
1.通過游戲，感受親情教育。
2.初步訓練手指的靈活度。
3.通過游戲，感受手指睡覺的樂趣。
重難點分析：
重點：說到哪句話出哪個手指。
難點：伸出無名指。
活動過程：
一、導入：認識手指。
提問：小朋友，你們知不知道五隻手指的名稱?(幼兒隨便說，不一定能說對，但沒關系。)
二、展開：
1.帶領幼兒初步認識「兒歌」中的手指名稱：大哥哥、小妹妹、小弟弟、你、我。
引導語：手指一家給小朋友們帶來了一個好玩的手指游戲，想和小朋友們一起玩呢!
2.幼兒學習手指游戲，師做示範。
手指游戲內容：
大哥哥睡了(伸出大拇指)，
小妹妹睡了(伸出食指)，
小弟弟睡了(伸出中指)，
你睡了(伸出無名指)，我睡了(伸出小指)，
我們大家都睡了(雙手合璧裝睡覺)。
鈴聲響起… …
大哥哥醒了(打開大拇指)，
小妹妹醒了(打開食指)，小弟弟醒了(打開中指)，
你醒了(打開無名指)，我醒了(打開小指)，
我們大家都醒了(打哈欠)。
3.重點指導：伸出無名指。
4.幼兒自由練習，教師重點指導能力弱的幼兒。
5.幼兒以表演的形式進行展示。
三、結束：講評認真做的幼兒。
「xxx小朋友眼睛一直看著老師，跟著老師一起做，手指非常靈活，做得可棒了。」
活動反思：
這一游戲的特點是將手指的名稱擬人化，幫助幼兒能夠很好的記憶，在口述的過程中有親切感。其實我覺得孩子們交流中最原始也是最重要的一點：簡單，明了，通俗易懂。我相信在以後的教學中我會更加重視平淡、簡單的交流方式，強調創新，因為作為教師的我們永遠只應該用孩子的眼光去看待世界。
手指教案 篇4
小孩子握筆的力道還不足，他們更願意用手指來畫畫。所以小魚哥哥也設計了許多用手指畫畫的課程。當然，老師也和每一位小朋友的家長有事先溝通，因為手指畫畫，難免會弄臟衣服，需要事先給家長打好招呼，以免造成誤會。
課程目標：
1，用手指畫畫，掌握不同的手指劃動出現的圖案的不同。
2，調動孩子的想像力，發展孩子自由的天性。
3，簡單讓孩子用手指勾畫出較有美感的畫面。例如，一朵小花，一棵小草，一枚蘋果等。
4，幫助幼兒體驗和理解故事內容，嘗試講清簡單的事情。
5，理解故事內容，大膽講述簡單的事情。
課程准備：
1，舒緩且能讓人靜心的古典音樂。
2，每一個小朋友發顏料，紙，印有各種花草，水果的列印紙一張。
3，圍裙，抹布，小凳子等。
課程重點：
1，用手指畫畫，必須強調孩子們不能用沾了顏色的手指去揉眼睛，也不能喂到口腔里。
2，用手指畫畫時，胳膊要抬高，不要讓小朋友的手肘處抹在紙上，否則畫會糊掉。
3，老師必須放大眼睛，全面積觀察孩子，發現有小朋友用顏料打鬧，揉眼睛，喂口腔的動作，要及時制止。
課程過程：
1，老師先示範一下用手指畫畫，最好是能畫出一幅較漂亮的畫來，引起孩子們強烈的興趣。
2，開始由小朋友們畫畫。老師告訴孩子們，你們可以展開想像力，想畫什麼畫什麼。
3，老師圍著小朋友做持續的轉動，發現有問題的小朋友，及時給予幫助。
課程結束：
老師從中選擇出幾張畫的好的，表現好的小朋友給予充分的肯定和表揚。
老師帶小朋友去清洗手指，課程結束。
活動反思：
每一次新的嘗試都能夠從孩子們身上反饋到或多或少的信息。雖然這是孩子們從未接觸的藝術形式，但整個過程都是在盲目的探索中的，每段盲目的探索都會有一個勞動成果的出現，而每個勞動成果的出現最終都會促進教師各方面不同水平的提升。
手指教案 篇5
教學要求
1.學會本課生字及其的詞語，規范、美觀地書寫生字。
2.能正確、流利、有感情地朗讀課文，了解老奶奶培育純白金盞花的經過，體會她做事滿懷信心、堅持不懈的美好品質。
3.學習聯系具體的語言環境詞句，體會「從不沮喪」、「從不懷疑」、「滿懷信心」等詞語在表情達意方面的作用。
重點難點
1.掌握生字新詞，做好摘錄筆記。
2.在誦讀過程中展開想像，感受春天的美好。
課時安排
兩課時
第一課時
教學目的
1.學會本課的生字、詞語，會規范地書寫。
2.正確、流利、有感情地朗讀課文。
3.理解課文的內容。
重點難點
掌握生字新詞，做好摘錄筆記。
教具准備
本課生字詞語卡片。
教學過程
一、讀課題質疑，導入新課（7）
1.齊讀課題，提出疑問：「綠手指」指什麼？
2.在你心目中，什麼樣的園丁才能稱為好園丁？
二、初讀課文，感知整體（10）
1.自由讀文，要求讀正確、流利。
2.指名分他讀課文。
3.全班齊讀。
三、自主識字，交流評議（13）
1.抽讀生詞，同桌互查。
2.抽個別讀。
3.開火車讀。
4.交流識字方法。
四、默讀課文，了解內容（10）
1.默讀課文，想想故事的起因是什麼，經過是什麼，結果是什麼。用自己的話說說。
2.說給同桌聽。
五、布置作業
1.書寫本課生字新詞。
2.朗讀課文。
教後感
第二課時
教學目的
1.復習上節課學習的內容。
2.理解課文內容，體會老園丁的美好情懷。
重點難點
在誦讀過程中展開想像，感受春天的美好。
教具准備
課文朗讀CD。
教學過程
一、查檢復習（10）
1.復習認讀生字、詞語。
2.默寫生字詞語。
3.指名朗讀課文。
二、自讀自悟，理解課文（20）
1.學習起因部分。
⑴從哪些詞句中體會到培育純白金盞花是一件十分艱難的事？勾畫有關詩句，交流理解。
⑵想一想這一部分中，哪些地方能體現出老奶奶是個「好園丁」，堪稱「綠手指」。
2.學習經過部分。
⑴哪一句話能概括老奶奶20年如一日培育金盞花的過程？勾畫出來，抓住重點詞句聯繫上下文談體會。
⑵這部分中，又能從哪些地方看出老奶奶堪稱「綠手指」。
3.學習結果部分。
⑴重點讀老奶奶話，體會她內心活動。
⑵想想從哪裡看出老奶奶堪稱「綠手指」。
三、交流討論（5）
黑色金盞花還能開放嗎？
四、布置作業（5）
黑色金盞花還能開放嗎？寫一寫。
板書設計
培育出純白金盞花將獲重金——起因
二十年如一日培育金盞花——經過充滿理想
綠手指滿懷信心
培育出了純白金盞花——結果的老園丁
還能種出黑色的金盞花
教後感
手指教案 篇6
學習目標：
1．藉助詞典、聯繫上下文，理解不懂的詞語。
2．了解課文主要內容，學習作者留心生活、善於觀察、勤於思考，從司空見慣的事物中得到啟示的習慣。
3．有感情的朗讀課文，了解五個手指的各自特點，體會到任何事物都各有所長，各有所短的道理。
課前准備：
1．課前選讀關於手指的寓言小故事，試著從中悟出一定的道理。
2．自學題的課件。
課時安排：
1課時
教學過程
一、激發興趣，導入新課
同學們，請把你們的手伸開，看看你們的手指形狀，你們說，哪根最好看，哪根最有用？同學們的說法各一，我們今天來讀讀課文《手指》，看作者寫了什麼。板題：手指
二、初讀課文，理解大意
1．自已讀一遍課文，讀不準的字問問周圍的同學，把字音讀准。
2．邊讀邊想，課文主要寫了什麼內容？
三、自學感悟，讀文明理
出示自學討論題，先自學再和小組同學交流
1．自讀課文，填表格。
手指名稱
優 點
缺 點
大拇指
食 指
內容概括：這篇介紹了關於《手指》教學設計A案,手指，希望對你有幫助！
手指教案 篇7
活動目標
1．鼓勵幼兒大膽作畫，體驗手指點畫的樂趣。
2．培養幼兒的審美感受力和創造力。
活動准備
紙、黑記號筆、調色盤、水粉顏料、抹布。
活動過程
一．手指游戲：
二．講述故事，引出手指的神秘本領——點畫：
1．教師邊講述邊作畫。
2．提問：「小手的本領是什麼？」
三．學習手指點畫的技能：
1．控制手指點畫的力度。
2．靈活交換應用五個手指進行點畫。
3．變花樣（橫著、斜著、兩個指印重疊）進行點畫。
四．幼兒合作創作：
五．評價活動：
教學實錄
以故事引出手指點畫，幼兒非常感興趣。
在幼兒創作中，幼兒的想像力是豐富的。
但從幼兒的作品來看，有些幼兒的作品不是用手指點出來的，而是用手指直接畫出來的。因為點畫和畫保留的痕跡不一樣。
這個活動，是我07年的一個原創活動。今天，我把活動目標重新做了個定位，從培養幼兒的技能和認知以及情感出發。活動中，當我以故事的形式，在幼兒的關注和感嘆中引出手指點畫時，從他們新奇的眼神中了解到了幼兒的興趣點被我激發起來了。在幼兒創作環節，我打破以往一味地模仿，而是鼓勵幼兒自主創作，從不同內容上進行趣味手指點畫。他們感受、掌握了特殊的作畫方式，充滿了快樂。這個活動形式幼兒非常喜歡，為今後的創意美術活動做好鋪墊，在今後的活動中還應更大地發揮幼兒的創造潛能，進行更好的美術創作。
每課一問：如何更好地指導幼兒區分手指點畫和手指畫畫？
手指教案 篇8
【活動目標】
1.學慣用手指點畫梅花，注意花兒的大小、疏密，小班美術教案手指點畫梅花盛開。
2.培養幼兒養成保持畫面整潔干凈的良好習慣。
【活動准備】
1.創意繪本，繪畫範例大圖。
2.梅花的圖片若干。
3.調好的白色、黃色、粉紅色、紅色顏料每組幼兒一份，抹布若干。
【活動過程】
1.展示梅花的圖片，提醒幼兒注意觀察梅花的形狀和顏色。教師對梅花進行簡單的介紹。
2.告訴幼兒，今天我們和小豬一起讓梅花盛開。教師在繪畫大圖上示範講解手指點畫梅花的方法。重點示範五個花瓣的畫法，及如何用手指蘸色等。
3.教師提出點畫要求。教師重點提示：蘸色要適當，把梅花點畫在樹枝上。注意先從上端樹梢點，再點下邊的。小心別把顏料弄到衣袖上，手指上的顏料不要往身上抹，保持畫面干凈。
4.作品展覽，互相欣賞講評。
【活動延伸】
1.學習兒歌《花兒好看我不摘》
公園里，花兒開，
紅的紅，白的白。
小朋友們都來看，
花兒好看我不摘!
2.可以在美工區里投放點畫材料，讓幼兒點畫出更多更美的花朵。
小班美術教案手指點畫
設計背景
通過用手指畫，讓幼兒看手指畫，是怎麼畫的，用什麼畫的，在讓幼兒暢所欲言都說出來是什麼做的，在培養幼兒的點畫的能力，資料《小班美術教案手指點畫梅花盛開》
活動目標
1嘗試用手指蘸顏料在紙上隨意點畫。
2能模仿教師的動作學習點畫。
3願意大膽點畫，感受到用手指在紙上留下痕跡的樂趣
重點難點
讓幼兒讓認識到顏色分別顏色都有什麼顏色的，提高幼兒的觀察能力。
活動准備
1顏色顏料，紅色綠色黃色顏料等每組都2到3塊抹布，在每人一張八開的大白紙。
活動過程
1教師以邊魔術的方式出示顏料，請幼兒說說顏色的名稱。
師：1看!你們知道這是什麼嗎?(顏料)
2這是什麼顏色?
2教師以游戲化的語言和誇張的動作講解示範手指點畫。
師：我們邀請顏色寶寶來和我們一起做游戲好不好呀?
師：邊做示範邊講解，點畫出一朵小花。
師：先用手指和顏色寶寶親一親，再讓顏色寶寶和紙親一親，到處親親。
師：邊將畫好的畫展示給幼兒看，邊做出驚訝的表情問：顏色寶寶怎麼啦?
師：帶領幼兒說一說：我點了一朵小花，
師：提心幼兒點畫完後將手擦乾凈。
師：最後手指和小抹布親一親，乾乾凈凈。
3幼兒做畫。
師：用語言提示和動作帶動鼓勵幼兒自己大膽作畫。
師：用驚訝的語氣引起幼兒對顏色痕跡的發現，並用語言表達。
師：你點了什麼呀?
4將幼兒畫好的作品貼出來，在幼兒一起欣賞，在為自己拍拍手，教師再為每一位幼兒貼上小紅花，表示鼓勵。
延伸活動：
1可將用完的顏料放在活動區里，提供幼兒在區角活動時間可以再玩手指點畫，讓幼兒感受到美術活動的樂趣。
2在家的時候，家長和幼兒一起用手指作畫，激發幼兒能大膽進行美術創作。
手指教案 篇9
學習目標：
1．藉助詞典、聯繫上下文，理解不懂的詞語。
2．了解課文主要內容，學習作者留心生活、善於觀察、勤於思考，從司空見慣的事物中得到啟示的習慣。
3．有感情的朗讀課文，了解五個手指的各自特點，體會到任何事物都各有所長，各有所短的道理。
課前准備
1．預習課文，理解字詞。
2．閱讀描寫生活中普通事物的小品文，教師可向學生推薦幾篇。
教學過程
一、談話導入，揭示課題
1．談話導入：生活中平凡的人和事，常常會帶給我們啟示，像那個"我"至今還常常想起的頂碗少年，還有那一棵棵優雅自在，顯示著勃勃生機的桃花心木。其實，生活中還有許多普普通通的'事物，對於他們的存在，我們常常司空見慣、熟視無睹，可是，如果我們仔細觀察、認真思考，這些普通的事物也會帶給我們耐人尋味的啟示的。比如我們每個人手上的五根手指。今天，我們一起學習第5課《手指》。
2．板書課題，齊讀課題。
二、初讀課文，檢查預習
1．自讀課文，讀准字音，讀通句子，互相解答不懂的詞語。
2．指生逐段讀課文，思考：課文的主要寫了什麼內容？
3．速度課文，口頭完成填空：課文先總寫一隻手上的五根手指（ ），然後分別具體寫（ ），最後總結寫（ ）。
4．請學生根據填空的內容，給課文分段，在此基礎上體會本文的寫作順序和方法。
三、自讀課文，理解內容
1．默讀課文，標畫出本文的中心句。（一隻手上的五根手指，各有不同的姿態，各具不同的性格，各有所長，各有所短。）
2．學生自主學習，思考問題：五根手指各有什麼特點？讀書標畫相關語句。
3．匯報交流，體會道理
教師引導學生抓住文中的重點語句，聯系生活實際，理解體會五根手指各自不同的特點。
理解要點如下：
（1）大拇指：短處：姿態不美――身體矮而胖，頭大而肥，構造簡單，只有一個關節；長處：最肯吃苦。
（2）食指：短處：姿態不如其他三指窈窕，都是直直落落的強硬的曲線；長處：工作不如大拇指吃力，卻比大拇指復雜、機敏。
（3）中指：短處：養尊處優，做事名義上參加，實際並不出力；長處：地位最優，身體最高、相貌最堂皇，左右有屏障，曲線優美。
（4）無名指和小指：短處：能力薄弱是其他手指的附庸；長處：體態秀麗，樣子可愛，在絲竹管弦、舞蹈上能力強，有用武之地。
4．適時指導學生朗讀課文，根據手指不同的特點，讀出不同的語氣和感受。
四、品讀課文，體會寫法
1．指生朗讀課文最後一個自然段，思考：作者通過描寫五根手指各自不同的特點，想告訴我們一個什麼道理？
2．你覺得作者喜歡哪根手指？本文的描寫果真"卻無愛憎在其中"嗎？
3．你願意做哪根手指呢？為什麼？
教學反思：
手指教案 篇10
手指印畫就是運用手指蘸上顏料印出不同的圖案的一種形式，其操作簡單，效果明顯，這種形式比較適合小班幼兒的年齡水平。這個月在我們班級里也開展了一些手指印畫的活動，怎樣在活動中適宜的教，讓幼兒在活動中主動的學，我做了一些嘗試。在開展活動時我得到了一些收獲，也反思出一些問題。
活動目標
1．欣賞手指印畫，感受手指變化後印畫所帶來的趣味性，萌發對手指印畫的興趣。
2．嘗試進行手指印畫活動，並添畫出各種小動物，體驗成功的快樂。
3．讓幼兒體驗自主、獨立、創造的能力。
4．培養幼兒動手操作的能力，並能根據所觀察到得現象大膽地在同伴之間交流。
5．引導幼兒能用輔助材料豐富作品，培養他們大膽創新能力。
活動准備
動物圖片（螃蟹、長頸鹿、小雞等）、水粉顏料、油畫棒、抹布
活動過程
1．出示預先動物圖片。
師：「春天到了，草地上來了許多的小動物。它們是誰？是什麼樣子的？」
師：現在，我用小手也能變出這些小動物來，你們瞧！
（幼兒表現：幼兒的注意力很集中，仔細觀察圖片上的動物，很多幼兒都能積極的舉手回答問題，說出圖上的動物幼兒很感興趣）
2．師用手指印畫，引起幼兒興趣。
師：先讓我的手指蘸一點顏料，然後在顏料盒的邊上舔一舔，印在紙上。再用油畫棒給小動物添畫上眼睛、腳、嘴巴等器官。（活動中向幼兒介紹手指印畫：小雞、螃蟹、長頸鹿、毛毛蟲等幾種動物，重點介紹長頸鹿、螃蟹印法）
（幼兒表現：幼兒能仔細觀察教師示範作法，請個別幼兒示範作畫A：幼兒印長頸鹿時兩個圓之間離得太遠，不便於作畫。B：幼兒印螃蟹時手指是豎著印的，因此印的螃蟹不形象，我及時引導幼兒要橫著印，再添畫上腳。）
3．啟發幼兒想像。
師：你們想不想也來試試看？除了老師上面介紹的一些小動物，你們還想變出誰來？鼓勵幼兒操作之前先想想、說說。
4．請一幼兒嘗試來印畫，對於一些細節，如：顏料不要蘸太多，予以重點提醒，引起幼兒重視。
5．請幼兒集體操作，提醒幼兒顏料不要弄到身上。
（幼兒表現：在操作的過程中大部分幼兒都能積極的參與，一些幼兒先點，再用抹布擦掉顏料，進行添畫。一些幼兒先點點子再進行添畫。在給小雞添畫時嘴巴畫得不尖，有些圓。螃蟹的腳畫得太長。）
6．展示幼兒作品，集體欣賞：「你最喜歡誰的畫，為什麼？」
活動反思：
1．結合班級幼兒的特點設計活動過程，突出重難點。
手指印畫在以前的美術活動中我帶領幼兒手指印過毛毛蟲，在區域游戲時與幼兒一起印過小雞，因此幼兒有一些用顏料作畫的經驗。因此，在示範作畫時重點向幼兒介紹了長頸鹿和螃蟹的畫法。這樣活動開展起來就有側重點，便於解決活動中出現的問題。在出示範例的時候我也注意到範例的美感，讓幼兒充分的欣賞感受作品的美，從而產生作畫的興趣。範例中選擇的畫我也是有針對性的，如印一個圓可以變出小雞和螃蟹、印兩個圓變成長頸鹿，印多個圓點可以變出毛毛蟲。這樣幼兒在向幼兒介紹作品時讓幼兒感受到遞進性，幼兒從而結合自己的能力進行作畫，便於幼兒操作。
2．把握細節扎實開展活動。
細節的把握對於一個活動來說也是很重要的，在活動中我也注意一些細節的把握，如：請個別幼兒到前面示範作畫時，我請2名幼兒分別嘗試繪畫兩種動物，這樣在他們繪畫中我會去捕捉優點進行放大，並捕捉缺點對全體幼兒進行及時教育，這樣為後面的幼兒分散去作畫做好鋪墊。再如：幼兒作畫時，我鼓勵能力弱的幼兒可以模仿老師的範例來作畫，能力強的幼兒可以大膽想像的進行作畫。還有在幼兒的作畫紙上我事先畫好了一些小草，這樣幼兒印完動物以後，作品的效果很美。
不足之處：在活動中每組提供的顏料太多，因為活動的重點並不是感受色彩的變化，因此，可以每組提供一種顏料，小組之間可以不一樣。個別幼兒作畫時的動物方向不一樣，我利用講評的時候進行了教育。