綠茶花香味
發布時間: 2025-08-31 09:43:07
『壹』 茶葉的蘭花香和草青味有什麼區別
聞起來的味道不一樣，蘭花香帶有蘭花的清香味，草青香帶有點澀澀的路邊青草的味道。
蘭花香：高級綠茶帶有的似蘭花的香氣，如龍井。草青香：清新淡雅的香，鮮而純凈。
茶香是一種混合物。迄今為止已鑒定的香氣物質約有700種，鮮葉中香氣物質近100種，製成綠茶之後，有200多種，紅茶有400多種，烏龍茶就更多了。然而香氣物質的種類雖然多，但含量卻微乎其微，茶中的香氣物質占干茶的0.005%~0.05%。可見，就是那麼一點點物質，就讓茶產生了美妙的香氣。普洱茶是有氣味的，多數人都只認識身邊熟悉的參照物來說是某某香，其中某些香味是普洱茶的魅力和韻味所在，香味的高低、醇正、持久，很大程度上決定了普洱茶的價值。
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