梅花鹿步驟
發布時間: 2025-06-10 07:15:15
① 梅花鹿畫法
1、最先畫梅花鹿的頭頂部線框輪廊，畫出圓的鼻子後，畫出梅花鹿頭上的大大的耳朵和鹿角。畫出梅花鹿的臉部線御輪框後，畫出梅花鹿大眼睛和嘴巴，畫出梅花鹿脖子上的圍巾後，再向下畫出它的兩腿。
2、畫出長頸鹿的軀體和兩根後腳後，畫出肚子上的輪廓和鎮讓信梅花鹿小尾巴。給畫好的梅花鹿塗色，眼睛塗上黑色，身體塗一層黃色。
② 香菇炒梅花鹿怎麼做
主料： 鹿肉 125克 冬筍 125克
輔料： 香菇（鮮） 25克 雞蛋清 10克
調料： 大蔥 10克 姜 3克 鹽 1克 植物油 50克 黃酒 10克 胡椒粉 1克 醬油 5克 芡粉 40克 澱粉(豌豆) 15克 各適量
香菇炒梅花鹿的做法：
將鹿絲用精鹽、食粉1克、干澱粉5克、雞蛋白調勻腌15分鍾，再將冬筍（切絲）絲、冬菇（切絲）絲滾過擠干水分。燒鍋放油500克，待油燒至4成熱，將鹿絲放入拉油至僅熟，倒在笊籬里，把鍋放回爐上，將蔥（切絲）、姜（切絲）絲、筍絲等放入鍋炒透，加入鹿絲中，濺入紹酒，用芡湯40克、濕澱粉15克（澱粉10克加水）、胡椒粉、醬油（老抽）、調勻為芡，炒勻上碟。
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