純正茶花油

Ⅰ 純正山茶油怎麼選擇

選山茶油首先要看茶油分類，一般分為初榨級茶油、浸出茶油、醫葯注射級茶油
二看加工工藝和等級，有土榨法；壓榨法；浸出法。一般來說首選物理壓榨茶油，因為它含有微量活性物質高於浸出油。

Ⅱ 純正山茶油應該怎麼選

根據國家標准通行的植物油脂理論，山茶油按其等級可分為油茶籽毛油（原油）、精製級茶油等等。最高的國家食用油標准也明確規定：毛油（原油）不能直接作為食用油。因為毛油中含有一部分人體不需要的成分，只有經過精煉後，去掉人體不需要的其他成分，才可食用。



綠達山茶油皆屬於過濾過的精製級山茶油，完全符合國家標准，食用更健康。



■ 綠達山茶油現代化的物理過濾車間

看加工工藝

山茶油的加工工藝分為壓榨法和浸出法，壓榨山茶油是油茶籽通過物理壓榨工藝獲得的油脂，可以更好地保留山茶油的營養成分，而浸出法是以油茶餅作為原料，用化工溶劑製取油脂的，兩者有著本質的區別，按照我國新的「食用油管理辦法」，食用油脂加工方法必須在標簽上註明「壓榨法」或「浸出法」。

綠達山茶油，全部採用物理壓榨工藝，融合現代科學技術，更好保留茶油營養分子，是更健康的山茶油！



■ 傳承《天工開物》古法物理壓榨工藝

看產地

產地對於質量也有一定的影響，山茶油品質好壞與樹種、氣候、緯度等地理條件有一定關系。在中國，不是所有的地方都可以生長油茶樹，甚至是同一個地域，所處的位置不同，油茶樹生長就會有所不同。我國油茶的中心產地分布在我國的豫南地區、湘、贛南部及西南地區，因此這些地區是生產茶油的主要地域，若是其他地區有宣傳產地的，大部分情況下是不可信的。



■ 新縣—生態環境示範縣

我們的綠達山茶油公司坐落在豫南大別山腹地的鄂豫皖蘇區首府、全國著名的「將軍縣」——河南省信陽市新縣。新縣位於中國南北氣候分界線，雨量充沛，四季分明，是河南省2015年度唯一入選國家級的「生態環境示範縣」，適宜的自然環境，為山茶樹的生長提供了得天獨厚的條件。



■ 綠達山茶油產地自然環境

這里還是全國油茶樹生長的最北界（淮河-秦嶺一線），擁有天然野生油茶林20萬余畝，年產油茶籽1000萬余公斤，其中周河鄉野生油茶更是通過了有機產品認證，產地保證了原料的真材實料，所產山茶油更加值得消費者信賴。

看包裝

山茶油對光敏感，如果光照特別強烈或者持續時間長，山茶油易被氧化，因此建議購買密封性的包裝，或不易透光的禮盒包裝，這樣，保存的時間會較長，且山茶油中的營養不易被破壞，另外，還要看包裝貼標上的保質期和有無QS認證。



■ 綠達山茶油「金罐」包裝細節展示

綠達山茶油包裝嚴密，更有「金罐」包裝，細節一絲不苟。且不僅通過了QS認證，還出口到美國，通過了美國FDA認證，是更多消費者青睞和選擇的山茶油。



■ 綠達山茶油美國FDA認證證書

看品質

茶油品質的好壞，主要分為兩大方面：一方面是內在的各項理化指標要求達到國家標准，另一方面需要通過感官進行測定。下面主要教您通過感官來鑒別茶油，只需「望聞嘗聽」簡單幾步！

望：色澤

首先當然是直觀的看山茶油的顏色，很多人認為山茶油顏色越深才越正宗，其實不然。如上文所述：好的山茶油是必須要經過低溫冷榨、精煉處理的，去除掉毛油中人體不需要的其他成分，才可食用。



■ 純正的山茶油會呈現淡淡的金黃色

而經過精煉後的茶油會呈現出淡淡的金黃色，並非很多人認為的顏色深重，並且好的山茶油無沉澱物或雜質析出，可謂「返璞歸真」，會呈現出自然的橙黃透明感，所以買到茶油後可先將瓶子來回倒置幾次。如果油質混濁，透明度低，說明油中水分多、粘蛋白和磷脂多，加工精製程度差。一般高品質食用油在日光和燈光下肉眼觀察清亮無霧狀、無懸浮物、無雜質、無渾濁，透明度好。



■ 純正的山茶油無雜質、透明度好

聞：氣味

打開油瓶後先聞一聞氣味，好的山茶油不會有太濃烈的香氣，反而是應該有油茶籽的淡淡清香。你也可以在手背上滴上一兩滴茶油，然後慢慢揉和摩擦，聞一聞由於摩擦生熱而散發出來氣味，如果有強烈的香味或者異味，就說明茶油的品質不高。



■ 純正山茶油氣味恬淡

嘗：滋味

當你買到茶油後，可以用湯匙沾取一些茶油，嘗嘗其味道。好的茶油口感細膩而不油膩，如果口感略帶酸味甚至有焦苦味，就是不合格的茶油。如果品嘗起來還有異味的話就有可能是摻假油。



■ 純正山茶油口感細膩而不油膩

聽：聲音

如果上邊幾種方法感覺還是不可靠，那你還可以嘗試取一兩滴一瓶茶油的底部油，塗在一張干凈的紙片上，然後點燃它，如果燃燒正常無異常聲音，就屬合格的好的茶油。如果燃燒不充分並且還有「吱吱」聲即為不合格產品。



山茶油的保存

山茶油適宜在陰涼乾燥的避光處密封保存，一般在25℃以下。低溫下會有少量乳白色絮狀結晶物，這是正常現象，不影響食用。外界溫度升高會自然消失（精煉山茶油經過冷凍結晶處理，不會有此現象出現）。

另外，山茶油中的毛油因含有大量的抗氧化物，脫水後，在常溫下的保質期可長達2年以上，比一般食用油長的多。所以只要只要您按照以上鑒別方式購買純正山茶油，並按照正確的方法保存在陰涼乾燥處，就不用過多擔心山茶油的保質問題。


山茶油宜放在陰涼乾燥處密封保存

Ⅲ 純正山茶油不錯的是哪個品牌

純正的山茶油，不錯的品牌有中富，金浩和綠海等等，這些都是不錯的品牌。可以放心地食用。

Ⅳ 大家怎麼選擇純正山茶油

如何辨別正宗山茶油
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正宗山茶油可從下面幾方面辨別：
1、看：看是看山茶油的透明度，一般山茶油從壓榨到浧清大概需要十五至二十天左右，剛壓榨出的山茶油倒入白瓷碗中呈金黃色，裝入瓶中不透明而且呈棕赤色，香味濃烈，放至清澈後香味稍淡，裝瓶後呈透明狀。
2、聞：聞香味，將裝山茶油的瓶子用力搖晃幾下，然後開蓋聞是否香味純正，如有怪味或其它雜味，或聞不到山茶油香味，則屬摻假或山茶籽發霉變質後所榨的油。
3、加熱：將鍋冼干凈後加熱到微紅，取一兩左右放入鍋內，不起泡,山茶油香味濃烈為好，反之油入鍋後起泡而且有菜籽油怪味則屬滲假山茶油。
(4)純正茶花油擴展閱讀：
山茶油適宜儲藏在陰涼乾燥避光處， 最佳溫度10-25℃。低溫下會有乳白色絮狀結晶物，這是正常現象，不影響食用， 外界溫度高自然會消失（註：精煉山茶油經過冷凍處理不會有此現象）。 由於山茶油有大量的抗氧化物，因此在常溫下的保質期可長達兩年， 比一般食用油長得多。
每次使用完後要把瓶蓋擰緊,減少與空氣接觸時間，山茶油油要密封好，蓋子必須用力旋緊，使其嚴格密封。而且，也應盡量減少開蓋的次數，以免山茶油過多地接觸空氣，發生氧化。

Ⅳ 如何辨別正宗山茶油

正宗山茶油可從下面幾方面辨別：

1、看：看是看山茶油的透明度，一般山茶油從壓榨到內浧清大概需要十五至二容十天左右，剛壓榨出的山茶油倒入白瓷碗中呈金黃色，裝入瓶中不透明而且呈棕赤色，香味濃烈，放至清澈後香味稍淡，裝瓶後呈透明狀。

2、聞：聞香味，將裝山茶油的瓶子用力搖晃幾下，然後開蓋聞是否香味純正，如有怪味或其它雜味，或聞不到山茶油香味，則屬摻假或山茶籽發霉變質後所榨的油。

3、加熱：將鍋冼干凈後加熱到微紅，取一兩左右放入鍋內，不起泡,山茶油香味濃烈為好，反之油入鍋後起泡而且有菜籽油怪味則屬滲假山茶油。

(5)純正茶花油擴展閱讀：

山茶油適宜儲藏在陰涼乾燥避光處， 最佳溫度10-25℃。低溫下會有乳白色絮狀結晶物，這是正常現象，不影響食用， 外界溫度高自然會消失（註：精煉山茶油經過冷凍處理不會有此現象）。 由於山茶油有大量的抗氧化物，因此在常溫下的保質期可長達兩年， 比一般食用油長得多。

每次使用完後要把瓶蓋擰緊,減少與空氣接觸時間，山茶油油要密封好，蓋子必須用力旋緊，使其嚴格密封。而且，也應盡量減少開蓋的次數，以免山茶油過多地接觸空氣，發生氧化。

Ⅵ 市面上很多山茶油品牌都說自己純正怎麼判斷

從原料，加工工藝，檢驗標准等等，六千歲山茶油很好，去試試吧

Ⅶ 純正山茶油油色晶瑩剔透么

純正山茶油色澤金黃，淺黃的。
茶油中不含芥酸，膽固醇。茶油中不飽和脂肪酸高達90%以上，油酸達到80-83%，亞油酸達到7-13%，並富含蛋白質和維生素A、B、D、E等，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。
好的原料油才可以加工成無色的化妝品用油和醫葯用油及高檔的涼拌食用茶油，一般來說顏色深很可能就是餅里提取（浸出）的毛油加工而成。

(7)純正茶花油擴展閱讀：
山茶油適宜儲藏在陰涼乾燥避光處， 最佳溫度10-25℃。低溫下會有乳白色絮狀結晶物，這是正常現象，不影響食用， 外界溫度高自然會消失。
每次使用完後要把瓶蓋擰緊,減少與空氣接觸時間，山茶油油要密封好，蓋子必須用力旋緊。
正宗的土茶油色澤金黃，色澤金黃的最好。

1. 色澤金黃的最好。有點像花生油。放的時間久了，比如一兩年時間，它就變成淺色的，淡黃色帶有點透明。
2. 油茶籽油俗稱茶油，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶，成熟種子中提取的純天然高級食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。
3. 茶油的營養價值：茶油不含可引起人體致癌的黃麴黴素，長期食用對高血壓、心臟病等疾病有一定的預防作用，特別適合中老年人食用。根據美國國家醫葯中心實驗證實：茶油對降低膽固醇和抗癌有一定的功效，在國際上被稱「長壽油」。

Ⅷ 真正地道的純正山茶油有哪些

想要挑選到真正純正的山茶油，選恆百年山茶油錯不了 。

Ⅸ 朋友們怎麼選純正山茶油

1.看品名和分類
根據國家標准通行的植物油脂理論，茶油按其等級可分為油茶籽毛油(原油)、精製級茶油等。最新的國家食用油標准液明確規定：毛油(原油)不能直接作為食用油。
2、看加工工藝
目前，加工工藝分為壓榨法和浸出法。壓榨茶油是油茶籽通過物理壓榨工藝獲得的油脂，與以油茶餅作為原料、用化工溶劑製取油脂的浸出法有著本質區別。按照我國新的「食用油管理辦法」，食用油脂加工方法必須在標簽上著名「壓榨法」或「浸出法」。
3、看透明度
透明度是反映油脂純度的主要感官目標之一，應是看起來通透，而不是很渾濁的。高品質食用油在明亮處肉眼觀察應是無霧狀、無懸浮物、無雜質、無污濁，通明度好。
4、看產地
產地對於質量也有一定影響。茶油品質好壞與樹種、氣候、經緯度等地理條件有一定關系。目前，國內一些地方的茶油獲得了地理標志產品認證，茶油行業已成為當地的特色產業。
5、看包裝
茶油對光敏感，如果光照持續或強烈，茶油易被氧化，因此建議購買PET瓶包裝，或不易透光的禮盒包裝。這樣，保持的時間會較長，且茶油中的營養，不易被破壞。
6、看品質
茶油品質的好壞，一方面是內在的各項理化指標要求達到國家標准，另一方面需要通過感官進行測定。把需要品評的茶油倒入小的玻璃杯中，手掌緊貼杯底，輕輕晃動，用手掌的溫度慢慢將茶油加熱，品質好的茶油有如下特徵：
(1)觀油體透亮，呈黃色或金黃色。
(2)聞有濃郁的茶油香味。
(3)嘗口感爽滑，喉嚨的後部有明顯的茶油清香。

Ⅹ 國內有哪些純正的山茶油品牌呢

金勺茶油就很純正呢，金勺茶油是國家油茶科技示範企業，