櫻花利口酒
❶ 什麼叫利口酒
甜漿可以是糖或蜂蜜,大部分的利口酒含甜漿量都超過2.5%。利口酒所採用的加味版材料千奇百怪,最常見的分權三大類,即: 1.植物,如各種植物的根、莖、葉、花、水果等,常見的有: 水果類:橙、橘子、檸檬、香蕉、杏子、櫻桃、椰子、草莓等。 花類:紫羅蘭、玫瑰、橘花、熏衣草花等。 植物類:桂皮、甘草、龍膽、白芷、茶葉等。 草葯類:薄荷、馬鞭草、青檸花、茴香等。 2.礦物質。 3.動物。 利口酒味道香醇,色彩艷麗柔軟,但各自的配方都相對保密,基本釀造方法有蒸餾、浸漬、滲透過濾、混合等幾種。 利口酒發明之初主要是用於醫葯,但是它可以在餐後飲用,以助消化,此外,利口酒還可以加汽水,加碎冰飲用,利口酒在歐美廚房裡也扮演重要角色,它不但可以用於烹飪、燒烤,甚至還可用於做冰淇淋、布丁的淋汁、水果盅附味等等。
❷ 利口酒如何區分
利口酒的種類較多,主要有以下幾類:柑橘類利口酒、櫻桃類利口酒、桃子類利口酒、奶油類利口酒、香草類利口酒、咖啡類利口酒。除上述幾大類風味特點十分顯著的酒品外,還有其他很多種獨具特色的利口酒。
● 桑布加利口酒(Sambuca Liqueur)
酒體呈黑色,酒精含量為40%(體積分數),具有茴香香氣,香料來自於特有的茴香樹花油,適用於調兌汽水飲用,產地是義大利。
● 杏子白蘭地(Apricot Brand)
採用新鮮杏子與法國干邑白蘭地加工調制而成,酒體呈琥珀色,果香清鮮,產地是荷蘭。
● 雞蛋白蘭地(Bolls Advockaat)
酒體蛋黃色、不透明,採用雞蛋黃、芳香酒精或白蘭地,經特殊工藝製成,營養豐富,避光冷凍存放,產地是荷蘭。
● 可可甜酒(De Cacao)
採用上等可可豆及香蘭果原料釀制,分棕、白色兩種顏色:棕色酒作為餐後酒;白色酒則製作西點用,產地是荷蘭。
● 咖啡甜酒(Coffee Liqueur)
採用上等咖啡豆,經熬煮、過濾等工藝精釀而成,酒色如咖啡,芳香、濃郁,屬餐後用酒,產地是荷蘭。
● 薄荷利口酒(Crème de Menthe)
酒體按色澤可分為紅、綠、白等,具有很高的糖度,使酒體明顯濃稠,不宜直接飲用,可用於兌制雞尾酒。
❸ 什麼利口酒好喝
層主你好,我覺得來現在源好喝好入口的利口酒還是今年剛出的新酒 阿呱,不知道你有沒有喝過野格,反正我接受不了那股止咳糖漿的味道,一點也不下口,還是這款酒很好入口一點都不膩很清爽的感覺,還是可以和很多飲料兌著喝,很舒服
❹ 利口酒怎麼喝好喝呢
利口酒為英文Liqueur譯音而得名,又譯為「利口」或「利嬌」。是以中性酒如白蘭地、威士忌、朗姆、金酒、伏特加或葡萄酒為基酒,加入果汁和糖漿再浸泡各種水果或香料植物經過蒸餾、浸泡、熬煮等過程而製成,且至少含有2.5%的甜漿。甜漿可以是糖或蜂蜜,大部分的利口酒含甜漿量都超過2.5%。利口酒氣味芬芳,口味甘美,適合飯後單獨純飲,不過,根據利口酒品種不同,對溫度也會有要求。如水果類利口酒飲用最好冰鎮;草本類利口酒宜冰鎮飲用;種子利口酒常採用常溫飲用;奶油類利口酒採用冰桶降溫後飲用。還有些酒可以直接加冰飲用:在杯中加入半塊碎冰塊,用葡萄酒杯或雞尾酒杯,注入利口酒,插入吸管。當然,高純度的利口酒可以混合飲用,一點點細細品嘗,也可以加入蘇打或礦泉水,但酒先入,可加適量檸檬水。也可加在冰淇淋、果凍,做蛋糕時替代蜂蜜。 下面介紹一些常見的利口酒。
奶油類利口酒
奶油類利口酒,如百利甜,由優質的愛爾蘭烈酒、奶油、糖、可可所製成,每瓶百利甜有至少50%的新鮮奶油,加入蒸餾過的愛爾蘭威士忌。是當今最受歡迎的利口酒之一。
飲用方法:百利甜+牛奶+冰,很受女士的喜愛。
桑布加利口酒
產地是義大利。其酒體呈黑色,酒精含量為40%(體積分數),具有茴香香氣,香料來自於特有的茴香樹花油,適合調兌汽水飲用。
杏子白蘭地
產地是荷蘭。用新鮮杏子與法國干邑白蘭地加工調制而成,酒體呈琥珀色,果香清鮮。
雞蛋白蘭地
產地是荷蘭。其酒體呈蛋黃色、不透明,採用雞蛋黃、芳香酒精或白蘭地,經特殊工藝製成,營養豐富,避光冷凍存放。
可可甜酒
產地是荷蘭。用上等可可豆及香蘭果原料釀制,分棕、白色兩種顏色:棕色酒作為餐後酒,白色酒則製作西點用。
咖啡甜酒
產地是荷蘭。用上等咖啡豆,經熬煮、過濾等工藝精釀而成,酒色如咖啡,芳香、濃郁,屬餐後用酒。
薄荷利口酒
酒體按色澤可分為紅、綠、白等,具有很高的糖度,使酒體明顯濃稠,不宜直接飲用,可用於兌制雞尾酒。
❺ 有人知道日本櫻花奈良酒有保質期么
利口酒的保質期是各種各樣,尤其包含花朵,水果等東西的酒的味道劣得很容易。
你應該在冰箱里保存,從生產期3個月以內喝。
❻ BLOS的櫻桃利口酒的價錢
利口酒來的種類較多,主要有源以下幾類:柑橘類利口酒、櫻桃類利口酒、桃子類利口酒、奶油類利口酒、香草類利口酒、咖啡類利口酒。除上述幾大類風味特點十分顯著的酒品外,還有其他很多種獨具特色的利口酒。
蛋黃白蘭地(Advocaat),荷蘭生產,酒的濃度較大,有蛋黃味道,酒度為20%左右。
茴香酒(Anisette),是一種法國產的八角香料酒,酒度為25%—30%。
杏仁白蘭地(AphcotBrandy),用杏和杏的果仁製成,酒度為30%—35%。
杜林標(Drambuie),是用蘇格蘭威士忌和蜂蜜釀制而成,酒度為40%左右,是上好的利口酒
愛爾蘭蜜糖(IrishMist),是愛爾蘭生產的一種香草蜜糖利口酒,酒度為40%。
聖鹿香草利口酒【Jagermeister】商品產地:德國酒精含量:35%
利口酒因原料和質地不同,所以價格定位也不同,一般應該在100到500人民幣之間
茴香酒當然有超過30度的了,不過我說的是大概嘛.
❼ 什麼是利口酒
根據釀造方式不同,利口酒包括高度葡萄酒和濃甜葡萄酒兩大類。 高度葡萄酒是在內自然總容酒度(即原料含糖量/17)不低於12度(即原料的含糖量≥17*12G/L)的新鮮葡萄、葡萄汁或葡萄酒中加入酒精後獲得的產品。但是,由發酵產生的酒度不得低於4度;濃甜葡萄酒是在自然總酒度不低於12度的新鮮葡萄、葡萄汁或葡萄酒中加入酒精和濃縮葡萄汁,或葡萄汁糖漿,或新鮮過熟葡萄汁或蜜甜爾,或它們的混合物後獲得的產品,但由發酵產生的酒度不得低於4度。 總之,利口酒的酒度比葡萄酒高。其酒度的提高,可以通過冷凍濃縮、加入酒精、加入濃縮汁或它們的混合物等方式獲得。但所加入的酒精,必須是酒度不低於95度的葡萄精餾酒精或酒度為52-80度的葡萄酒精。 利口葡萄酒包括自然甜型葡萄酒、加香葡萄酒和加強葡萄酒等。世界上很多著名的葡萄酒,如法國的索泰爾納酒、西班牙的諧麗酒、葡萄牙的波爾圖等,都屬於這一大類。 近些年,國內又出現了不少用蘋果等水果釀造的利口酒,如嘉百利等。
❽ 利口酒怎麼樣,好喝嗎
利口酒怎麼樣,可能每個人都有不同意見,利口酒 (LIQUEUR) 可以稱為餐後甜酒,具有版高度和中度的酒權量,顏色嬌美,氣味芬芳獨特,酒味甜蜜。作為一款利口酒,珍珠紅甜酒口感有蜜餞的味道,令人回味無窮。珍珠紅甜酒採用糯米釀造,所以有養顏,抗衰老的作用。估計女孩子會比較喜歡喝這種甜味的酒,用來送朋友還是不錯的。利口酒怎麼樣,好喝嗎,這個要看個人的喜愛。
❾ 利口酒的介紹
利口酒 (LIQUEUR) 可以稱為餐後甜酒,是由法文Liqueur音譯而來的,它是以蒸餾酒(白蘭地,威士忌。朗專姆酒屬。金酒。伏特加)為基酒配製各種調香物品,並經過甜化處理的酒精飲料。具有高度和中度的酒量,顏色嬌美,氣味芬芳獨特,酒味甜蜜。因含糖量高,相對密度較大,色彩鮮艷,常用來增加雞尾酒的顏色和香味,突出其個性,是製作彩虹酒不可缺少的材料。還可以用來烹調,烘烤,製作冰激凌、布丁和甜點。
❿ 利口酒一般有多少度價錢多少
汗啊
看什麼酒的呀
蛋黃白蘭地90
百利100
咖啡甘露110
別的迪凱寶 BOLS這種8、9十
杜林標這種么要貴點了
樓上的 茴香酒很多超過30°。。。