梅花二桿茸

⑴ 梅花鹿茸片作用和使用方法是什麼

(一)對神經系統的影響

鹿茸能增強副交感神經末梢的緊張性，促進恢復神經系統和改善神經、肌肉系統之功能，同時對交感神經亦有興奮作用。

(二）對心血管系統的影響

劑量的鹿茸可降低血壓，使心臟收縮振幅變小，心率減慢，外周血管擴張。中等劑量能引起心臟收縮顯著增強，收縮幅度變大，心率加快，從而使心輸出量增加。

（三）對性功能的影響

鹿茸提取物既能增加血漿睾酮濃度，又能使促黃體生成素(LH)濃度增加。因此，鹿茸對青春期的性功能障礙，壯老年期的前列腺萎縮症的治療均有效。

（四）鹿茸的強壯作用

鹿茸是傳統的補益葯，用於強壯、補腎、益陽。

建議使用正確的食用方法，可以買回食材用食補的方式進行滋補，也可用來泡酒，注意食材的選取以及製作方法，另外也可以直接進行口含嚼食的方式進行服用。

鹿茸的來源：

鹿茸具有多種葯理功效，是一種名貴的中葯，鹿科動物有多種，我國葯典僅承認梅花鹿茸和馬鹿茸兩種，適時地採收鹿茸是養鹿場(戶)生產過程中的重要環節，直接影響鹿生產中的經濟效益。

根據收茸的規格要求不同，採收的鹿茸有梅花的二杠茸、三權茸的砍頭茸和鋸茸，馬鹿的三權茸、四權茸的砍頭茸和鍋茸。根據收茸時採用保定方法不同，可分為機械保定、葯物保定。

以上內容參考：網路-梅花鹿茸

⑵ 那種鹿的鹿茸最好

梅花鹿茸種類按取茸方式分為鋸茸與砍茸，按鹿茸形態分為二杠茸和三叉茸，按排血與否分為帶血茸和排血茸，按鹿茸生長階段分為初角茸、頭茬茸和再生茸。不同種類的鹿茸質量要求與等級標准不同，具體標准如下：
1 二杠鋸茸
1.1 一等品具有典型分枝，各部位比例協調，短粗肥壯，嘴頭飽滿，質地細嫩，茸毛纖細，手感輕柔，無破皮，無存摺，無異味，無蟲蛀，干品含水量不超過18%。排血茸皮色橘紅，亮澤，斷麵粉白；帶血茸皮黑褐，亮澤，斷面含血充分、均勻，呈暗紅色。單枝重不低於125g。
1.2 二等品具有正常分枝，比例適當，主梃略偏，整體偏瘦，嘴頭拉溝未扭嘴，根部稍有包棱及骨痘，加工無破皮，眉枝稍有破皮不露茸，無異味，無蟲蛀。排血茸皮色橘紅，亮澤，斷麵粉白或粉紅；帶血茸皮黑褐色，斷面含血欠充分，呈暗紫色。干品含水量不超過18%，單枝重不低於100g。 1.3 三等品分枝正常，比例欠協調，主梃不怪角，不折斷，嘴頭扭嘴未分枝，根部有包棱，骨痘明顯，無臭茸，無蟲蛀。排血茸皮色欠亮澤，剖面含殘血；帶血茸皮色較灰暗，剖面含血較少，血色暗紫色。干品含水量不超過18%，單枝重不低於75g。
1.4 四等品凡在三等以下，純干、不臭、無蟲蛀的二杠鋸茸均屬四等。
2 二杠砍茸帶有部分頭骨和頭皮的二杠茸稱為二杠砍茸。其質量要求如下：頭骨潔白，無殘肉，無損傷，放置平穩，四襯全美，茸體粗壯，質地肥嫩，梃圓，根圓，嘴頭飽滿，眉枝與主梃勻稱。加工不破皮，不倒毛，不底漏，無存摺，無異味，無蟲蛀，干品含水量不超過18%者為上品。3 三杈鋸茸
3.1 一等品具有典型分枝，部位比例協調，茸體粗大肥嫩，主幹粗圓，根部規整，嘴頭豐滿，皮毛完整，手感柔軟，加工不破皮，無存摺，無異味，無蟲蛀。排血茸皮色橘紅或棕黃，有亮澤，縱剖面呈粉白色或粉紅色；帶血茸皮黑褐色，有亮澤，縱剖面含血量充分、均勻、鮮艷。干品含水量不超過18%，單枝重不低於400g。
3.2 二等品分枝正常，比例適當，嘴頭豐滿，大梃略偏，根部有包棱，加工眉枝破皮未露茸，大梃、嘴頭不存摺，眉枝不折斷，質地稍老，根部骨痘少，加工無臭茸，無蟲蛀。排血茸皮色橘黃或橘紅，縱剖面呈粉白色或粉紅色，稍有殘血；帶血茸皮黑褐色，有光澤，剖面含血量較充足，分布較均勻，色澤暗紫。含水量不超過18%，單枝重不低於300g。
3.3 三等品基本呈三杈形，不怪角，眉枝主幹欠協調，整體細瘦，嘴頭瘦尖，嘴頭未分開無眉枝，根部有奶子，質地較老，骨痘較多，破皮不露茸，大梃嘴頭不折斷。無臭茸，無蟲蛀。排血茸排血不凈，皮色發暗；帶血茸含血量少，血色較灰暗。含水量不超過18%，單枝重不低於200g。 3.4 四等品凡純干，不臭茸，無蟲蛀，無污染，質量在三等以下的三杈鋸茸均屬四等之列。
4 三杈砍茸
4.1 特等品頭骨潔白，無殘肉，無損傷，放置平穩；茸體粗大上壯，左右對稱，具有典型分枝，結構勻稱，嘴頭飽滿，呈元寶形，大梃粗圓，根剖規整，質地幼嫩。不烏皮不黑根，不底漏，不破皮，無存摺，無異味，無蛀蟲，干品含水量不超過18%，整架砍茸乾重不低於1750g。
4.2 一等品頭骨潔白,無殘肉,損傷不嚴重.茸分枝正常,比例較適當,左右基本對稱,嘴頭較瘦長,大梃較細,根部欠規整,包棱較大,骨痘較多,質地較老.加工不底漏,破皮不露茸, 不臭茸,無蟲蛀。干品含水量不超過18%，整架砍茸重不低於1000g。
4.3 二等品頭骨潔白，無殘肉，損傷不嚴重。茸瘦長，分枝正常，比例欠協調，根部包棱較大或者有奶子，骨化程度大，骨痘明顯。加工烏皮、黑根、底漏、破皮不嚴重，存摺不折斷，不臭茸，無蟲蛀，干品含水量不超過18%，其他農學整架砍茸重不低於850g。
5 初角茸初角茸俗稱毛桃茸、椎角子，指育成公鹿生長的頭茬茸而言。其特點是產量低，通常乾重為150g-300g，個別的達到500g以上；不分枝，呈錐形；茸毛密而長。粗壯肥嫩者為上品，細長、乾瘦、骨化程度大者為下品。
6 再生茸再生茸又稱二茬茸，即成年公鹿當年第二次收獲的鹿茸。再生茸的特點是骨化程度較大，茸毛粗而長，茸形多數不規則，分枝的部位及數量不正常，主幹及根部多有包棱或奶子，鋸口呈偏圓形。粗大肥嫩、茸形較好者為上品；瘦小、老化、形態失常者為下品。

⑶ 整支鹿茸能造假嗎怎麼辨別真假梅花鹿鹿茸

1、梅花鹿的來鹿茸在外觀上是比自較好分辨的，鹿茸形狀呈圓柱狀的，外皮呈棕色有濃密的茸毛，重量比較輕，從鋸口的地方可以看到有很多的細小蜂窩。

梅花鹿茸一般都是二杠茸，就是主茸上有一個分支，也有三杠茸，不過二杠茸的營養成分更高。二杠茸又有頭茬茸和二茬茸之分，頭茬茸營養成分也要高於二茬茸。

2、馬鹿茸雖然和梅花鹿茸很相似但是馬鹿的茸要比梅花鹿茸粗大而且分支也多。可以說梅花鹿茸是質量，馬鹿茸是產量。

馬鹿茸的價格低所以收割馬鹿茸要等到茸長出幾個分岔長的足夠大的時候才會收茸。不過現在也有用馬鹿茸來冒充梅花鹿茸的，這時候就要看茸的顏色，馬鹿茸的顏色和茸毛為灰色，茸毛粗而且稀疏。

3、梅花鹿茸片的外皮為紅棕色，切片布滿了毛孔，重量非常的輕而且脆，聞起來稍微帶有腥味用舌頭舔一舔有點咸。

而且梅花鹿鹿茸每個部位的切片所呈現出的都不一樣，像茸的最頂端上面的切片切出來是非常光滑的，而且很白很光滑感覺就像是玉一般的感覺，這部分稱之為蠟片。

再往下切出來是白中帶有黃色而且切片光滑，這是因為有血液在流動造成的，這稱之為血片。蠟片和血片是極其珍貴的，一隻茸只能切出三兩片蠟片和十幾片血片而已。

⑷ 如何挑選梅花鹿茸

一、最簡單有效的方法就是看茸毛。梅花鹿的鹿茸無論是鮮茸還是干鹿茸片都有個典型的特點：茸毛稀疏，有規則，並且發細發軟，這幾個特點缺一不可。其次最常見的以次充好現象是商家為了冒充梅花鹿茸特意修剪過的茸毛，這種鹿茸片多半有修剪得痕跡，而且多半都不符合茸毛均勻的特點。二、鮮茸看顏色和形狀。鮮茸比較好區分，梅花鹿的鮮茸是黃褐色的，整根兒茸顏色形狀均勻，茸質嫩，頭茬二杠茸價值最高。其次梅花鹿一年割兩次鹿茸，頭茬茸的茸質要比二茬茸高，區別的方法主要是看有無花皮線即可，二茬茸一般都有一條花皮線。

⑸ 梅花牌和粵秀牌鹿茸哪個質量好嗎

梅花鹿茸
又名黃毛茸、花茸，為梅花鹿的頭茬二杠幼角，吉林雙陽

梅花鹿茸
為梅花鹿的故鄉，雙陽特產梅花鹿茸也是最佳深受廣大消費者喜歡。是東北特產中最為著名的「東北三寶」之一。
化學成份
1.梅花鹿的鹿茸含有多種化學成分，其中總氨基酸含量達50.13%，有甘氨酸（glycine），賴氨酸（lysine），精氨酸（arginine），天冬氨酸（asparticacid），谷氨酸（glutamicacid），脯氨酸（proine），丙氨酸（alanine），亮氨酸（leucine）等17種以上。Hattori等對鹿茸的抑制MAO活性成分進行分離，從乙醚提取物中得了9種化合物：①膽甾醇肉豆宏酸酯(cholesterylcyristate）。②肥出醇油酸酯（cholesteryloleate）。③膽甾醇棕潤酸酯（cndestededwhtate）。④膽甾醇硬脂酸酯（cholesterylstearate）。⑤對一羥基苯甲醛（p-hydroxybenzaldehyde）。⑥膽甾醇（cholesterol）。⑦膽甾5-烯-3B-醇-酮（cholest-5-en-3βol-one）。⑧膽甾-5-烯-3β，7α-二醇（cholest-5-en-3β，7α-diol）。⑨膽甾5-烯-β，7β-二醇（cholest-5-en-3β，7β-diol）。