日本櫻花食品

① 與櫻花有關的美食都有哪些

美食有七八種之多。主要有1、櫻花點心櫻花做的點心通常叫「和果子」，看起來十分精緻，通常也與四季時令相匹配。糯米的外皮，豆沙的內瓤，中間夾著浸泡過的櫻花花瓣，就是春日裡最美味的「櫻花點心」。2、櫻花茶櫻花茶這種茶需採用櫻花盛開時的花朵，多為八重櫻，然後用鹽和醋腌制而成。食用時，可以用開水沖泡，茶水色澤鮮艷，精緻淡雅。那些花因吸足了腌漬料而變成更深一點的粉紅，柔白的鹽粒均勻地蓋著花朵，好似從雪地拾起的一般，應景又好看。3、櫻花素麵櫻花素麵其做法是將紫蘇粉、櫻花粉一起和面，做成粉嫩剔透的素麵，還透出淡淡的紅暈，看起來晶瑩透亮。入口後更是清新，芳香中又透著些許清涼。4、櫻花酒櫻花酒櫻花酒是由八重櫻的花瓣泡酒釀制而成，酒香與櫻花的芬芳交織在一起，沾上舌尖，讓人彷彿憶起那櫻花瓣漫天飛舞時的絕美景象。5、櫻花壽司櫻花壽司該壽司通常只在櫻花盛開的時節供應，粉色的壽司和美麗的花朵相映成趣，堪稱秀色可餐。這類壽司主要包括櫻卷、燒櫻魚立壽司和櫻金槍魚壽司等。6、櫻花果凍櫻花果凍晶瑩剔透的果凍配上淡雅粉嫩的櫻花，想想就覺得無限美好。通常，這種「櫻花果凍」內都會嵌入一整朵櫻花，不僅可以食用，還有很高的觀賞性。7、櫻花冰激凌櫻花冰激凌櫻花盛開時節，日本很多商家都會推出「櫻花冰淇淋」。值得一提的是，這是用櫻花作為天然色素而製成的奶油冰淇淋，還有柔美的櫻花香氣。店家通常還會在冰淇淋上面點綴一朵腌制的櫻花，美味之餘，也能讓吃的人充分感受到濃濃的春天氣息。

② 哪種櫻花食品好吃

幾款櫻花做的甜品小吃，好看好吃，手巧的MM可以試試：

花見櫻餅，適合三四月開滿櫻花的氣候。粉嫩嫩的櫻餅，讓人不忍下口，若是能帶上便當盒，和朋友去櫻花樹下，一起品嘗，這才不辜負春光和風。 櫻餅是一種和果子，分長命寺餅。

【櫻花葛餅】原料：純葛粉50克、糖20克、水250克、黑糖漿適量（黑糖用適量的水融化）、熟黃豆粉適量、鹽漬櫻花。做法：1.將葛餅的材料：葛粉，糖和水攪拌融化，1000w的微波爐3-4分鍾，攪拌均勻到黏稠透明為止。2.將（1）准備一個四方形盒子的模具，倒入一小部分，放入鹽漬櫻花，然後將剩餘的全部倒入待涼。3.凝固後切成小塊裝盤，撒上黃豆粉，澆上黑糖漿一起食用。

③ 櫻花季節做出來的很多櫻花味食物真的難吃嗎

為什麼說櫻花有多好看，櫻花味的食物就有多難吃，過來人告訴你一年一度的賞櫻花活動開始了，在日本的動漫之中，櫻花寄託了太多關於青春的愛戀，這種粉紅色的嬌美花朵，讓多少人無法拒絕它的魅力？當代的生活水平有了很大的提升，人們已經不在局限於只在本國欣賞櫻花，很多有條件的人已經多次前往日本觀看「地道」的櫻花。櫻花水信玄餅這種食物相對於前面的兩種來說，更具有觀賞的價值。晶瑩剔透的膠體包著完整的花瓣，買它的人怎麼能忍心下去口。但好在您沒忍心吃，不然您會發現它「徒有虛表」，櫻花本來只有一股淡淡的清香。而包在這裡面的櫻花是經過處理的鹽漬櫻花，吃起來就跟牙膏一樣的口感和味道。這些商品只是商家的一種營銷手段，您買回去留個紀念還可以，吃其他恐怕會讓您感到失望的。

④ 有沒有什麼春天獨屬的美食讓你至今還在記憶里回味

春天萬彎肆物欣榮，生機盎然，是一年最好的季節，也是人體生理機能、新陳代謝最活躍的季節。正所謂「葯補不如食補」，不妨在平時多食用一些新鮮的春季食材，讓身體更健康。那春天吃什麼？這里給給大家介紹幾種最適合春季食用的美食。

春 筍

榆錢是榆樹的果實，其形如一串串外圓內方的錢幣，取其諧音有「余錢」。老一輩人都說它是「樹上的安眠葯」，但是現在的年輕人很少知道。榆錢，是大自然賦予人類的一種美食 ，它不但可以生吃，還可做成榆錢窩窩、包餃子、包子、榆錢飯、榆錢粥等等。榆錢吃法多種，或蒸或煮，皆是美味。洗凈晾乾儲存起來，在冬日裡同樣可以吃，亦是一道美味菜。

⑤ 櫻花的種類以及與之相關的食品

日本櫻花分為野生品種和經園藝改良的雜交品種。其中野生櫻花有9種：山櫻、大山櫻、大島櫻、霞櫻、江戶彼岸櫻、深山櫻、丁字櫻、高嶺櫻、豆櫻。根據種類的不同,生長的地帶也不同。另外
與情人共度浪漫春宵 聚焦國內知明企業 春運火車票求購轉讓 歲末旅遊貓膩大揭秘 從這9種野生櫻中已雜交出300多種培植品種,其代表是染井吉野櫻。這種櫻花生長速度快,花朵十分華美,因此迅速引種於全國各地公園和街道。據說這種櫻花是由大島櫻和江戶彼岸櫻雜交出來的。
http://..com/question/5360922.html

櫻花食品http://image..com/i?tn=image&ct=201326592&lm=-1&cl=2&word=%D3%A3%BB%A8%CA%B3%C6%B7

⑥ 冷麵的製作方法

1、將牛肉切大塊浸涼水洗凈，放進涼水鍋里以旺火煮開後，撇去表面飄浮血沫，然後放入醬油及精鹽，此時可改微火燉之。 2、另將蔥、胡羅卜裝一特製小布袋裡放入鍋中，待牛肉完全燉熟時，撈出，放置案板上，等其晾涼時，切成小薄片。 3、將牛肉湯稍過濾後放入容器內待用。 4、將蕎面、澱粉按一定比例混倒在和面盆里，以開水燙成稍硬的面，加適量鹼後，揉和好，迭成園條，放入特製的擠筒內，快速壓製成面條，隨即入開水鍋里煮。 5、面條熟後再放入涼水中過涼，也有以電風扇將面條吹 涼的，妥後裝碗上桌。 6、面條上放辣白菜等時令蔬菜及四、五片熟牛肉，澆上蒜辣醬（以蒜泥、干辣椒面、水攪成糊狀的醬），然後再放上水果片、雞蛋絲，最後澆上牛肉湯，撒上熟芝麻、淋上香油即成。
冷麵
編輯本段各式冷麵
正宗朝鮮冷麵

朝鮮冷麵
原料：菠蘿塊，黃瓜切絲，醬牛肉，冷麵(在超市裡就可以買到)。朝鮮泡菜和專用的面汁。 作法：把從超市裡買到的冷麵在開水裡抄上一分鍾，撈出，在冷水中過濾後，放在事先准備好的面汁里，然後再依次將各種調料放入，包括：菠蘿塊、醬牛肉片、朝鮮泡菜、黃瓜條和香菜、另外，為了增加營養，您還可以放入少量的芝麻，以及煮雞蛋。這樣，酸甜可口的朝鮮冷麵就做好了，您如果感興趣的話，就不妨自己試試吧。 朝鮮泡菜:取一顆白菜，剝下幾片葉子，然後在它們的表面撒滿鹽，然後腌制兩個小時，就可以了。兩個小時後，把腌好的白菜葉子切碎，再加入適量的鹽、雞精、味精、蔥絲、姜沫、蒜泥和辣椒粉，攪拌均勻，再靜置一小會，就做成了朝鮮泡菜。 朝鮮冷麵專用的面汁的做法:准備蔥段和薑片，以及白醋和紅醋，這兩種醋在超市裡就可以買到。然後將蔥段和薑片連同少許花椒和大料放入鍋內，加入少許水，開火將其煮開，我們看到鍋里的汁都變成了紅色，然後將原料濾出，加入少許紅醋和白醋，以及少量的鹽、味精、和糖，這樣酸酸甜甜的面汁就做好了，下面只需將其放入冰箱鎮涼即可。 三大要素之——湯.冰水，加些酸酸的米醋，幾滴醬油（千萬莫多），鹽，糖，味素，少許薑末、蒜末、香菜、黃瓜絲，以上為必須成分！ 還可以個人喜好加入梨片、蘋果絲、菠蘿

原料圖片(13張)、胡蘿卜絲啥的，好吃又好看！（嚴重推薦東北特產水果——蘋果梨又叫梨蘋果） 這是清湯，還有葷湯就是把冰水換成牛骨頭或牛肉的清湯； 好湯的標準是：酸酸甜甜，清涼爽口，光喝湯都喝不厭 湯成了，再加幾塊冰，
綠茶冷麵
主要材料：綠茶麵（干）60克，綠茶粉2克，韓國冷麵湯400克，覆盆子粒5克。
綠茶冷麵
調味料:冷麵湯料(產出量約4升)，水8升，雜骨800克，雜肉800克，牛胸肉(瘦)500克，蘿卜250克、梨135克、洋蔥50克、蒜40克、胡椒2克、干辣椒2克、生薑10克、韓國醬油70克、清酒40克，鹽7克。 1、把冷麵湯的原材料雜骨、雜肉和牛胸肉用水浸泡4小時左右，其間換水3到5次，去除血水。用開水燙完後再用清水洗凈。 2、把1和做冷麵湯的其他材料一起用75攝氏度的小火煮6小時左右，然後用紗布把湯過濾，之後放人冷藏間里直到可看到微微結起冰沙。 3、取400克冷麵湯加入綠茶粉把煮過的綠茶麵和覆鹽子粒加入湯里即可完成。 特點可以感受初夏的氣息和清涼，面條爽滑，面湯看似清淡卻含有濃濃的滋味。 要點：好的湯底是這道萊的關鍵所以我們會用很多提鮮的食材來熬製冷麵湯．之後可根據實際情況控制湯的用量。
韓式冷麵
鋪天蓋地的韓劇令女孩一下就走進了韓式冷麵。韓國人喜歡「反其道而行」，夏天用牛骨湯拌面，而冬天
韓式冷麵
反而用蘿卜泡菜湯拌冷麵。至於配料嘛，把事先糖醋腌過的黃瓜條、細蛋皮、生梨條和白煮雞蛋全都擱進「冰湯」里，整碗湯都酸酸甜甜的。 製作方法： 主料：冷麵面條350克、牛肉200克(牛排肉) 輔料：大蔥一個、蒜4瓣、洋蔥半個、蘿卜100克、黃瓜半個、梨1/3個、雞蛋2個 調料：辣椒粉1/2、涼開水6杯、食鹽半匙 做法： 1、煮牛肉時，放入洋蔥、蒜、大蔥繼續煮上30分鍾，牛肉煮爛後進行冷卻，切成薄片，作為冷麵里的片肉。 2、湯水放入冰箱冷卻後，油份便會凝結在最上層，刮出其上層的所有油份。 3、煮熟雞蛋後，切成一半當水煮開後放入面條。用筷子攪面條使之均勻受熱，煮1~2分鍾。 4、當水盛出的時候，倒入半杯涼水，會使面條勁道，在冷水裡涮一下面條，直到滑膩感消失為止。撈出在碗里放入做好的團面，倒入涼涼的肉湯，再加入肉片、黃瓜、蘿卜、雞蛋即可。
日式冷麵
蕎麥面是日本人的「健康發明」，比起一般面條來，蕎麥面彈性很足，口感也似乎偏「勁」了些，但蕎麥香清晰可辨。
日式冷麵
正宗的日本冷麵必須要夠「冷」，僅僅用冰水澆還不夠，須得在面條中撒入冰粒，以增加冷凍度。而正確的吃法應該是將面條蘸蔥花、紫菜絲、芥末和湯汁。但面條浸在湯汁中的時間不能過長，否則會影響面條的彈性。一、櫻花素麵 日本在櫻花時節，製作的櫻花冷麵，打面時加入櫻花花瓣，是最典型的櫻花食品。食法與一般冷麵差不多，而姜 茸亦加入櫻花花瓣，令花香更濃。 二、山裡風涼爽茶味蕎麥面 蕎麥面、海鮮、水果和蔬菜的大薈萃，別看這盤面的量不大，但營養是絕對夠豐富的。綠色的茶味蕎麥面平鋪盤底，再把蛋絲和黃瓜絲均勻地放在蕎麥面上，再上面就是各種佐菜，鴨肉、酒蒸蝦、酒蒸鮮貝、蟹肉棒、油炸粒(由做天婦羅的特質麵粉製成)、甜味香菇、裙帶菜、黃秋葵、西瓜、獼猴桃、迷你小番茄，還有玉米粒、豌豆，最後配上上海香蔥末、芥末。猶如煙花燃放般絢麗多彩。這道面不僅營養豐富，而且給人以非常愉悅的視覺享受。 三、三色冷麵 這款三色冷麵算得上樸素了，三種顏色代表三種不同的口味，白色的是原味，紅色的梅子味，黑色的是墨玉汁味。醬油味的蕎麥面汁和芝麻汁這次是同時配給客人的，但不是澆到面上，而是客人根據需要適量地盛入碗中，夾起面蘸著調味汁吃。
平壤冷麵
原料：蕎麥面 200克、牛肉 60克、豬肉 20克、雞肉 20克、泡菜 50克、黃瓜 50克、蘿卜泡菜湯 適量、梨 50克、醬油 20克、精鹽 5克、醬油 20克、雞蛋絲 5克 、蔥絲 5克、蒜末 5克、辣椒面 1克、芥末 3克、辣椒絲 少許。 製作： 1、用5%的鹽水和蕎麥面，壓成面條以後備用。 2、將牛肉、豬肉、雞肉用水煮爛。待肉熟了以後撈出來，湯用篩子過濾後放涼，這里加入蘿卜泡菜湯。（蘿卜泡菜湯是肉湯的1/3左右） 3、將熟牛肉和豬肉切成薄片，將雞肉撕成細絲，分別放入醬油、胡椒面、辣椒面、蔥、蒜拌勻。 4、把黃瓜切成薄片後，放入精鹽、辣椒面、蔥、蒜、醋拌一下，梨削皮後切成薄片備用。辣白菜切成2厘米寬度。 5、在盤子里放入冷麵後，上面放辣白菜、牛肉、豬肉、雞肉、黃瓜、梨，雞蛋絲、辣椒絲，最後倒入冷麵湯。吃的時候按照自己的口味可以再放一些醋、醬油、芥末、辣椒面調味。[1]沛縣冷麵
主料：牛肉(排骨肉或腱子肉)、蔥白、大蒜、蕎麥面條（冷麵）、香菜 做湯的材料：大骨湯、牛肉（羊肉）湯、鹽、醋、熬湯的香料 沛縣冷麵的做法：
冷麵
1.將洗凈的整塊排骨肉配上蔥、蒜在沸水中煮到可用鐵叉子插入時，把肉塊撈出（肉塊可以稍後加在冷麵里） 2.切蔥白、香菜、蕎麥面條（冷麵）在水中泡軟（這個如果是冷水泡，需要的時間有點長） 3.熬制大骨肉湯（牛肉、羊肉、排骨湯都可以，看個人口味） 4.准備好面碼兒和面湯後，把冷麵放入沸水中煮熟，面條煮到筋道。將面條撈出後盡快 過一下冷水，撈出控去水分。 5.將控過水的冷麵盛到碗里，面條上放上切好的牛肉片，再整齊美觀地擺上肉絲或者肉塊還有香菜。在碗里輕輕注入面湯，注意保持整體形狀，然後上桌。

⑦ 日本晚櫻花能不能吃

可以食用：
腌漬櫻花

腌漬櫻花的要求很嚴格。櫻花的種類很多，最常見的是染井吉野、楊貴妃等，但最適合腌制的是八重櫻。八重櫻有多重花瓣，適合腌漬，特別是泡茶時在水中開得最漂亮，所以是最佳食用品種之一。腌漬的過程也很復雜，首先要選擇開到七分左右的花朵，並且要帶少許枝幹。將其清洗干凈之後，去水。灑上適當的鹽，放置一個晚上。此後將鹽水擠干，再倒入適量的白梅醋，浸泡三天左右。然後全部攤開再晾曬三天，色澤鮮艷的腌漬櫻花就成了，可裝入瓶中保存。在5攝氏度左右的環境下一般可以保存2個月。放在冰箱中隨時可以取用。

日本神奈川縣秦野市的千村從江戶時代起就是腌漬制櫻花的重要產地，目前產量占日本全國的80%。在被譽為食用櫻花之鄉的秦野市還有櫻花飯團出售，也只有在這個地區才可以買到櫻花飯團。在日本通過網路就可以購買腌漬櫻花，100克大約525日元(約合人民幣40元)。所以吃櫻花在日本很方便，當然各種時令櫻花食品就只有春季櫻花盛開時節才能吃到了。

在日本傳統婚俗中，會用開水沖泡這種腌漬櫻花，那些花朵，因吸足了腌漬料而變成更深一點的粉紅，每一朵都低著頭，細細的白色鹽粒均勻地蓋著花朵，好似從雪地拾起的一般，作為一種有儀式感的飲品，叫「櫻湯」或「櫻茶」。

櫻花茶

櫻花不僅僅用來欣賞，它還可以泡傳統的櫻花茶，把八重櫻的花瓣浸泡腌制，在保持花的香味和形狀下做成茶。櫻花茶口味和紅茶相近，透著櫻花特有的清香。還有綠茶中拌入熏乾的櫻花葉製成的，帶有淡淡的鹹味。而且神奇的是：櫻花茶還有減肥的功效!如果想要購買的話，日本當地的伴手禮商店都有櫻花茶的產品可以選購。

櫻花壽司

在春天櫻花季節最常食用的當然是櫻花壽司，通常有櫻卷、燒櫻魚立壽司和櫻金槍魚壽司。櫻卷夾有帶子、海膽及炸櫻蝦，入口香脆;至於燒櫻魚立壽司，刺身經過火炙後，油脂味更香，而櫻金槍魚壽司除了拖羅碎、亦加入櫻蝦刺身及三文魚子，另有一番風味。其中最推薦的應該是岡山縣津山市的著名特產，櫻花青花魚壽司。作為最美賞櫻地之一，櫻花青花魚手卷充滿了當地的特色。不僅米飯的顏色是櫻花的粉紅色，還散發著淡淡的櫻花香氣。

⑧ 日本櫻花製作的食品

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關鍵詞：［さくらお菓子レシピ］

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⑨ 與櫻花有關的美食，你都知道哪些

聽說薯片出了一款櫻花口味的，那還記得麥當勞叔叔曾經出過一款櫻花口味冰淇淋么？聽起來就特別有治癒系！櫻花糕點中最具代表性的是櫻餅，是仿櫻花做的點心，用道明寺粉（糯米碾碎後的粗米）做成餅皮，包上豆沙餡，再裹上腌制櫻葉製成。

櫻花除了可以被觀賞之外，亦可以被製成各種食物，例如櫻花漬物、櫻花酒、櫻花湯、櫻花丸子等，可算是日本春季的特色時令食物，其中顏色較為深紅的「八重關山櫻」則是最常用之品種，其他能食用還有大島櫻、吉野櫻等，請勿隨意嘗試不確定的品種以免引起不良反應。不能食用的品種在鹽漬後可作為飾品。

⑩ 日本留學：日本人吃櫻花飯喝櫻花茶

櫻花有很多別致吃法常常在櫻花盛開之際，看到日本主婦徘徊於櫻譽迅和花樹下，手裡捧著一方干凈的手帕，低著頭撿拾掉落在地上的花朵。起初不知道她們揀拾花朵的目的，時間長了才知曉，這些櫻花花朵是可以吃的。日本人吃櫻達到了高雅的境界，把吃櫻也變成了一種風物詩，形成了獨有的食文化。每到春季櫻花盛開前後，一些咖啡店會推出櫻花冰淇淋。那是用櫻花作為天然色素製成的奶油冰淇淋，具有櫻花獨特的香氣。為了突出櫻之特色，店家還要在冰淇淋上面點綴一朵腌制的櫻花。櫻花一朵，畫龍點睛地突出主題，讓吃的人感受到濃濃春意。還有櫻花年糕、櫻花西點、櫻花米飯、櫻花啤酒、櫻花茶等，就連櫻花的葉子都是可以吃的，種類之多，讓人目不暇接。

腌制櫻花很好吃，記者特別喜歡吃放在櫻花年糕上的腌制櫻花。這種腌制櫻花年糕的外面還包著同樣腌制的櫻花葉子，口感也很好。而把腌制櫻花放入做好的清湯中，那更是別有一番情趣。

櫻花茶喝的不僅是櫻花，還有深刻的寓意。早在江戶時代，日本人在婚禮或者是相親的席上就有喝櫻花茶的習慣。日本有句昌首俗語：「把茶水搞渾濁」，意思是一次，矇混過關之意。相親與結婚都是人生大事，必須態度鮮明，不能不明不白，糊里糊塗，更不能對付。於是，人們在這種重要的場合就用漂亮清澈的櫻花茶代替普通茶水。櫻花茶是用腌制的櫻花泡製。經過傳統工藝腌制的櫻花必須帶有一點點枝幹，花朵飽滿。當將其放在茶水中沖泡時，因為腌制而萎縮的櫻花就會盛開，既美觀又典雅，讓喜事錦上添花，因此喝櫻花茶的習俗流傳至今。吃櫻圖的是吉利，又何嘗不是為了把春留住呢。
腌制櫻花很復雜各種櫻花食品的主要原料都是腌制的櫻花花朵。只有櫻花啤酒的原料是從櫻花樹干中提取的樹液。腌制櫻花的要求很嚴格。櫻慶盯花的種類很多，最常見的是染井吉野、楊貴妃等，但最適合腌制的是八重櫻。八重櫻有多重花瓣，適合腌制，特別是泡茶時在水中開得最漂亮，所以是食用品種之一。腌制的過程也很復雜，首先要選擇開到七分左右的花朵，並且要帶少許枝幹。將其清洗干凈之後，去水。灑上適當的鹽，放置一個晚上。此後將鹽水擠干，再倒入適量的白梅醋，浸泡三天左右。然後全部攤開再晾曬三天，色澤鮮艷的腌制櫻花就成了，可裝入瓶中保存。在5攝氏度左右的環境下一般可以保存2個月。放在冰箱中隨時可以取用。

日本神奈川縣秦野市的千村從江戶時代起就是腌制櫻花的重要產地，目前產量占日本全國的80%。在被譽為食用櫻花之鄉的秦野市還有櫻花飯團出售，也只有在這個地區才可以買到櫻花飯團。在日本通過網路就可以購買腌制櫻花，100克大約525日元（約合人民幣40元）。所以吃櫻花在日本很方便，當然各種時令櫻花食品就只有春季櫻花盛開時節才能吃到了。

餐桌常見鮮花日本人喜食各種鮮花。黃色的鮮菊花也是日本人餐桌上的常見「調味品」，在超市都可以買到。鮮菊花不僅用來當作菜餚的裝飾物，還可以把花瓣撒在醬油中當作刺身等食品的蘸料，更可以把花瓣撒在米飯上一起吃，菊花香氣讓米飯變得非同尋常。在日本的高級飯店吃刺身，店家會在刺身旁邊放幾枝紫蘇花。人們可以把小小的紫蘇花瓣放在醬油中，品味紫蘇特有的芳香。據不完全統計，日本可食用花類達三十多種，還有一種大朵山茶可以當作主菜，被做成天婦羅，真是好看又好吃。日本農林水產省還給出可以食用鮮花的種類，並說植物為了留下種子會拚命給鮮花供養，所以鮮花養分很充足。但是同時該省還發出公告強調，吃鮮花必須選擇無毒無農葯的鮮花，是吃那些專門為食用而栽種的花，否則可能會有生命危險。