特色茶花雞

Ⅰ 雞有什麼外形特點和生活習性

生活習性：小雞怕冷，成雞怕熱：雞易受驚，抗敵害能力差 雞只有日齡性換羽而沒有季節性換羽；雞對光十分敏感。
外形特點：是人類飼養最普遍的家禽。家雞源出於野生的原雞，其馴化歷史至少約4000年，但直到1800年前後雞肉和雞蛋才成為大量生產的商品。原雞是雞形目雉科原雞屬的1種。又名茶花雞。為家雞的始祖，現產於中國的雲南、廣西壯族自治區及海南省。東南亞、印度、馬來半島及印度尼西亞的蘇門答臘島等也有分布。原雞體型近似家雞。頭具肉冠，喉側有一對肉垂，是本屬獨具的特徵。雌雄異色。雄性羽色很像家養的公雞，最顯著的差別是頭和頸的羽毛狹長而尖，前面的為深紅色，向後轉為金黃色。這些狹尖的長羽，從頸向後延伸，覆於背的前部，比家雞更為華麗。尾羽和尾上覆羽均黑，並具金屬綠色反光，羽基白色，飛時特別明顯。雌性與家養的母雞相似，體形較雄性小，尾亦較短。頭和頸項黑褐綴紅；頸羽亦特長，軸部黑褐而具金黃色羽緣。棲於熱帶和亞熱帶山區的密林中，常至林緣的田野間覓食植物種子、嫩芽、穀物等，兼吃蟲類及其他小形動物。巢營於地面稍凹隱處，鋪以落葉和雜草等。在雲南南部2月開始產卵,3～5月為高潮期，有的持續到10月。雉雞是雞形目雉科雉屬的1種。又名野雞，山雞，雉,環頸雉，項圈野雞。在中國，除青藏高原的大部分和海南省以外，分布遍於全國。體長90～100厘米米。雄鳥羽色華麗。在華東所見的雉雞，頭頂黃銅色，兩側有白色眉紋。頦、喉、後頸均黑，有金屬反光。頸下有一顯著的白圈，所以通稱為環頸雉。背部前為金黃色，向後轉栗紅，再後為橄欖綠，均具斑雜。尾羽甚長，主為黃褐色，而橫貫以一系列的黑斑。胸呈金屬帶紫的銅紅色，羽端具錨狀黑斑；下體余部亦多斑雜。平時棲息於有草叢和樹木的丘陵，嚴冬遷至田野間，覓食昆蟲、植物種子、漿果和穀物。腳強善走,翅短,不能高飛和久飛。叫聲單調而低沉。繁殖時期，在丘陵的草叢間隨地營巢，把枯草、落葉等鋪在地面凹處。每窩產卵6～14枚，通常1年孵2窩。雉雞在中國有19個亞種。>>>>>>>>>>

Ⅱ 雞在我國的養殖歷史十分的悠久，產肉好的肉雞品種有哪些

1、白羽肉雞

白羽肉雞是我國最常見的肉雞類型，這類肉雞的成長速度更快、體型大、肉質地不錯，是一種特別適合肉用的產品雞。可是白羽肉雞的種類也是許多，在其中最好的有雙A白羽肉雞、艾維茵白羽肉雞、彼德遜白羽肉雞、愛拔益加白羽肉雞、皮特森白羽肉雞、高步白羽肉雞、羅曼白羽肉雞等。

6、紅羽肉雞

紅羽肉雞實際上在中國或是養的比較少的，但不能否認的是，它在別的的地域確實是非常好的一種肉雞品種。在其中最主要的紅羽肉雞的種類有狄高紅羽肉雞、紅波羅紅羽肉雞、海佩科紅羽肉雞等；實際上大夥兒可以把握它繁殖技術得話，都是能夠考慮一下的。

Ⅲ 茶花雞和青腳麻哪個好

青腳麻雞好。
1、青腳麻雞的半凈膛率為84.13%，高於茶花雞的82.61%。
2、青腳麻雞肉質細嫩、營養價值高，具有山區「土雞」的特色，它適應性強、生長宴哪快、成本低晌派碼、獲利高。而茶羨宴花雞肉質比較柴，營養價值低，適應能力較差，成本高。所以青腳麻雞好。

Ⅳ 矮腳雞是雞

矮腳茶花雞又叫瓏玲雞、年畫雞、矮腳雞，是最可愛、體型最小的一種內觀賞雞、寵物雞。容是西雙版純種野生矮腳茶花雞品種最好看的一種。體型小，公雞體重約在500至600克，母雞體重約在350至500克，甚至更小。矮腳茶花雞體態優美，挺胸翹尾。顏色艷麗，有白色，黑色，灰麻，棕麻，黑銀，三彩，桂種，大紅，蓋沙等等。矮腳茶花雞不僅體型小，顏色艷麗，而且與人接觸親密，可以在手上肩上與人玩耍，深受各個年齡段人的喜愛。這種雞因為純野種，抗病力極強。是饋贈佳品。

Ⅳ 泰國的原雞是什麼意思

原雞（學名：Gallus gallus）為雞形目雉科原雞屬的鳥類，又名紅原雞、版茶花雞、燭夜，據說是現代家權雞的祖先。分布於中南半島、印度、南抵印度尼西亞以及中國大陸的雲南、廣西、海南等地，主要生活於熱帶林區、板栗林、次生林、闊葉混交林、稀疏林以及灌木林。該物種的模式產地在越南南方,緬甸與印度東部。[2]

原雞叫聲類似「茶花兩朵」，故當地人稱「茶花雞」。它們最先在2,000年前被印度人馴養，後來成為全世界人類食物的主要來源。但有考古學家稱「養雞」在中國已有7,000-8,000年歷史，比印度人更早。原雞在中國主要分布於雲南、廣西南部及海南省等地，現在屬於中國國家二級保護動物。國外分布在緬甸與印度。

原雞的體形與家雞十分相似，只是稍小些。公雞的前驅羽毛則多黑褐色，背毛黃而帶黑紋，胸羽淺褐色，越向後色越淺。原雞的內部結構及嗚聲等也與家雞極相似，而且與家雞雜交所產生的後代還具有繁殖力。

Ⅵ 茶花雞主要產自哪裡

主要產自雲南省西部。西南部。南部以及東南部的熱帶雨林中。茶花雞學名紅原雞（Gallus gallus），因茶花公雞叫聲與滇南居民「茶花兩朵」語音相似而得名，兼具觀賞與食用價值，是中國目前唯一保存的原始雞種。茶花雞有野生和家養之分，主產於雲南省西雙版納傣族自治州、德宏傣族景頗族自治州、紅河哈尼族彝族自治州、文山壯族苗族自治州和臨滄市、普洱市思茅區。

Ⅶ 世界上飛的最遠的雞，原雞一次能飛行上百米遠

雞雖然屬於鳥類，但是我們知道擁有翅膀的它們卻不擅長飛行，往往它們笨拙地一躍而起之後，不出幾秒就墜落到了地上，跟世界上飛的最遠的鳥比起來簡直不堪一提。不過在我國南部地區有一種原雞，它們是家雞的野生祖先，具有較強的飛行能力，一次能飛行數十米甚至上百米遠。

形態特徵

原雞又名茶花雞，與家雞的體型大小相似。雄性原雞與家養公雞羽色也很像，最顯著的差別是前者頭和頸的羽毛狹長而尖，前一部分為深紅色，後面轉為金黃色，相比之下，原雞雄性的羽色會更華麗，並且具謹手悶有金屬光澤。雌性原雞的羽毛則較為暗淡，體色多為棕色至黑褐色。

生活習性

野生原雞棲息於熱帶和亞熱帶山區的密林中，在我國雲南、廣西及海南省有它們的分布。這種雞主要以植物的花葉、果實和種子等為食，也吃小型昆蟲，它們的覓食方式也和家雞相似，用爪刨和用嘴啄，常常邊走邊覓食。它們雖然在地面取食，但是夜晚棲息祥彎在樹上。原雞的飛行能力較強，危急時刻會振翅飛翔，每次飛行數十米甚至上百米遠。

物種情況

原雞是家雞的野生祖先，家雞的各個品種都是由原雞馴化培育而來，中國馴化原雞的歷史可追溯到2000多年前。不過現在野生原雞數量不比從前，棲息地的破壞和人類的亂捕濫獵導致了它們物種數量的減少。為了保住家雞的祖先，原薯察雞在我國已經被列為了國家二級保護動物。

Ⅷ 雲南芒市的美食有哪些

其中竹筒舂野菜是雲南德宏州特產和芒市特產，舂野生魚腥草取其根，加豆豉舂制而成；稱豆豉根，是滑凱景頗族當家野菜之一。

雲南芒市的美食

芒市石斛是雲南省芒市特產、中國國家地理標志產品。得天獨厚的地理環境為石斛的生長提供了先天條件；石斛還具有不可小覷的葯用功效，採用恰當的食用方法可以很好的利用其葯用價值。

茶花雞俗稱原雞、紅原雞等，聞名於中國西南地區，產於西雙版納周邊地區的深山老林。茶花雞由野生紅色原雞經長期馴化選育而成，是中國不可多得的原始雞種；因其啼聲似兩朵茶花，故名茶花雞。

遮放米產於芒市遮放鎮遮放盆地，色澤白潤如玉；米飯清香可口，軟滑適中、粘而不稠。自元朝始，遮放米被歷代王朝指定為潞西土司進貢之物，年有定量。

介桃咖啡具有顆粒均勻、色澤光亮、味道香濃的品質特點；採用單炒烘焙，沖煮出來的咖啡，味濃醇香、回味余甘。介桃咖啡後勁十信姿喚足，具有提神醒腦、抗疲勞的作用功效。

景頗族的竹筒舂野菜最具特色，有「舂筒不響，吃飯不香」之說。景頗山寨的背陰山地、林邊、田埂和窪地草叢中生長的魚腥草，其葉嫩綠、根白長；食之能消熱解暑，可治扁桃腺炎、氣管炎、肺炎等多種病症。

Ⅸ 雲南哪裡有茶花雞出售

昆明信息港訊 通訊員唐啟榮2月26日，拖布卡鎮播卡村委會向每戶村民發放茶花土雞雞苗18隻、5公斤飼料1袋，大力發展農村產業，持續帶動農民脫貧增收。

播卡村下轄 12個村民小組 687戶2343人，有建檔立卡貧困戶353戶1246人。為幫助當地群眾徹底擺脫貧困，助力脫貧攻堅，播卡村黨支部、村委會在掛鉤單位昆明市水務局的幫助下，籌資20萬元為全村村民發放茶花土雞，將茶花土雞特色養殖做大做強，進一步鞏固脫貧成效。這次播卡村發放的茶花土雞，是繼2018年第一批發放雞苗後的第二次，所有茶花土雞雞苗均由本村龍頭企業雲南神沐農業有限公司提供，同時該公司為農戶提供保底價回收（成雞45元/公斤，雞蛋一元/個）和養殖茶花土雞專業技術。

據播卡村包村領導李彥向介紹，播卡村位於東川區拖布卡鎮北部，屬於區域性缺水地區，村內12個小組均缺少生產用水，本次產業發展困難，多年來經過多次實踐和探索，在拖布卡鎮大力發展產業的帶動下，確定了以「傳統產業為主、新興產業為輔」的產業發展思路，依靠本地龍頭企業帶動，採取「龍頭企業+合作社+農戶」的產業發展模式，因地制宜大力推廣茶花土雞養殖，2018年2月播卡村第一次發放茶花土雞雞苗1.4萬羽，截至今年2月雲南神沐農業有限公司已按保底價將全部茶花土雞回收，農民真正嘗到了甜頭，得到了實惠，養雞積極性較高。通過近幾年的摸索，播卡村委會依靠本地龍頭企業雲南神沐農業有限公司，逐步將茶花土雞特色產業養殖帶進了每家每戶，依靠雞苗99%以上的成活率、依靠公司提供的專業養殖指導和培訓服務，依靠公司提供的保底價回收和銷售渠道，現在的播卡村已經走出了一條可持續脫貧的新路子，依靠小小的一隻茶花土雞，確保了播卡村在2018年脫貧以後不返貧，真正做到了「脫真貧、真脫貧」。

據介紹，基地通過建檔立卡貧困戶每戶3000元產業發展資金入社的方式，吸納拖布卡鎮建檔立卡貧困戶308戶 1046人增收致富，入社的貧困戶2018年預計每戶增收不低於300元。

拖布卡鎮13個集體空殼村（薄弱村），每村20萬元的集體經濟發展資金採用入股分紅的方式投入合作社，2017年每村分紅3000元，自2018年起每年按股本的10%分紅，每個村增收20000元，進一步壯大村級集體經濟。

以公司+黨支部+農戶+基地的模式（公司提供優質種苗，負責進行技術指導，負責訂單收購）帶動農戶進行產業發展，帶動東川區全區范圍8237戶養雞，建檔立卡戶為6796戶，每戶每年可增收2000元。其中拖布卡鎮4541戶，建檔立卡為3100戶，烏龍鎮建檔立卡為1294戶，銅都街道建檔立卡為192戶，阿旺鎮建檔立卡為402戶，紅土地鎮建檔立卡為1578戶，因民鎮建檔立卡為230戶。

目前，基地已帶動東川全區8000餘村民增收致富。

Ⅹ 我想問問雲南德宏有什麼地道美食

傣家菜的特點是酸、甜、苦、辣、生。酸為菜味之冠，菜餚有酸扒菜、酸腌菜、酸腌魚、酸筍煮雞、酸木鬼煮牛肉等；甜品有西瓜、香瓜、菠菜、芒果；辣的食品有紅小米辣、燈籠辣、象鼻辣等；生的食品有生豬肉、生牛肉、生魚、生鹿肉、生螞蟻蛋等。
景頗族菜的主旋搜拆律是"清淡、辣、酸、苦、香"，菜餚中，以"舂菜"最富特色。景頗族喜歡把野菜、野果舂後做菜，既可以下飯，又可以治病。
居住在瑞麗的少數民族還有食用昆蟲的習慣，如螞蟻卵、蟬、竹蟲、花蜘蛛等。有的還用作招待貴賓的佳餚。
芒市石斛：鐵皮石斛（），齒瓣石斛（D.devonianumPaxt.），兜唇石斛（D.aphyllum(Roxb.)C.E.Fisch.）。芒市石斛為地理標志保護產品、地理標志證明商標，產於雲南省德宏傣族景頗族自治州芒市。得天獨厚的地理環境為石斛的生長提供了先天條件，石斛還具有不可小覷的葯用功效，採用恰當的食用方法可以很好的利用其葯用價值。
西雙版納茶花雞，為地理標志證明商標。茶花雞俗稱原雞、紅原雞、野雞、燭夜。聞名於中國西南地區，產於西雙版納周邊地區的深鉛坦山老林。由野生紅色原雞經長期馴化選育而成，是中國不可多得的原始雞種。因其啼聲似兩朵茶花，故名茶花雞，是中國特有的珍世激棗禽品種。
傣族風味飲食中有一道佳餚—撒苤，頗受各族群眾的喜愛，就連北京、上海、廣東的旅客吃後也感覺十分良好，再到德宏後，有的人還點名要這道菜。因撒苤汁是一種調料，需要烤熟的牛肚絲、牛肉片和涼米線沾著吃，因此，有人又稱撒苤為德宏的過橋米線。撒苤因有牛苦腸水不但具有豐富的百草營養成分，且有清熱解毒和健脾開胃的功效，初食有點微苦，再食回味悠甜，加之配以具有葯效作用的植物作料，撒苤便成了一道口味極佳的葯膳食譜。胃熱上火、風火牙痛以及內體的炎症，經食用撒苤一次，最多兩次後即可消炎止痛，常吃撒苤還有預防癌症的作用。
更多關於雲南德宏有什麼地道美食，進入：https://www.abcgonglue.com/ask/8256361614905736.html?zd查看更多內容