油茶花做菜

❶ 油茶花里的水為何是甜的

因為裡面有花蜜。
油茶樹、茶葉樹和茶花樹不同之處
油茶樹是山茶科山茶屬的植物，屬於油茶種，最大的特點是：果實用於榨油。葉子形態：油茶樹植株形態為常綠灌木或中喬木，葉子呈橢圓形、長圓形或倒卵形。花朵形態：油茶花的花瓣單葉互生，花瓣顏色是雪白雪白的，中間還有淡黃的蕊，外形上和茶花樹的花瓣有明顯區別；油茶花花期在冬春間，而且潔白的油茶花和緋紅的油茶果可以實現「花果共存」，堪稱人間一絕。

果實特點：油茶樹結的果實比茶葉樹的果子要大，而且茶樹果子是三角形狀，油茶樹果子則是球形或卵圓形的。油茶果從花開到果實成熟，需經秋、冬、春、夏、秋五季。對於茶農們來說，採摘茶籽最好要在霜降前摘完，一方面是茶籽怕冷，氣溫一下降，果仁容易掉下來，在收集上難度加大；另一方面則是茶籽收集好，需要趁著秋季的暖陽還有夏日的余溫，經過晾曬、去殼等程序送到榨油坊。榨出來的茶籽油被稱為「東方橄欖油」。

茶葉樹——我們喝的茶就來自茶葉樹

茶葉樹和油茶樹，同屬不同種。茶葉樹最大的特點是：葉子可制茶，種子可榨油。葉子形態：茶葉樹植株形態為喬木、小喬木或灌木，嫩枝無毛；葉子呈現長圓形或橢圓形；在春、夏、秋三個季節均有人採茶。樹干形態：一般我們看到的茶樹，多為制茶的經濟作物，經過人工管理，所以樹干不會很高。但雲南野生的古茶樹，植株非常高大，樹高可達10米以上，主幹粗至需要幾個人合抱，而且茶樹材質細密，枝幹可以做成雕刻藝術品。

花朵形態：茶樹的花朵呈1-3朵腋生，顏色和油茶樹一致，都是白色的，花瓣相對較小，花柄長4-6毫米；花期在8-12月。

果實形態：果期在開花後第二年的10-11月，茶葉樹的果子是三角形的，可以榨出茶葉籽油，和油茶籽油有所不同。

茶花樹——中國傳統的觀賞花卉

茶花樹又名山茶花樹，是山茶科、山茶屬多種植物和園藝品種的通稱。葉子形態：茶花樹一般為灌木或小喬木，樹高冠茂，葉子呈橢圓形，而且顏色通透翠綠。由於茶花樹的植株形姿優美，受到了園藝界的青睞，很多茶花樹都被修剪成茶花球形狀，當成觀賞花卉。

花朵形態：形狀方面，茶花花瓣為碗形，分單瓣或重瓣，單瓣茶花多為原始花種，重瓣茶花的花瓣可多達60片；顏色方面，茶花有紅、紫、白、黃各色花種，甚至如今還培育出了彩色斑紋的茶花。

養殖方法：茶花作為中國傳統的觀賞花卉，花的養殖、培育一直都很受重視。土壤環境方面，茶花樹偏愛酸性土壤，並且對透氣性要求也高；繁殖方面，茶花樹一般繁殖時間在春季最適宜，如果要採用扦插繁殖的話，就選在9月。

濕度方面，茶花樹生長環境的濕度要求在60{bf}以上，冬天一般3天左右澆一次水，而且要保持盆土濕潤，不要有積水或者水只滲透了一半；溫度方面，茶花樹喜暖怕寒，生長適溫在15～32℃之間；光照方面，夏季需要搭棚遮陰，為茶花樹擋住強紫外線陽光，立秋後氣溫下降，茶花到了花芽分化期才開始讓整株茶花樹受到充足的光照，而且整個冬季都要讓茶花樹沐浴在室內陽光下，若是室內光線太弱，茶花樹容易得病蟲害。

❷ 油茶花有幾種顏色

十幾種。
常見的花色為紅色、黃色、白色、粉色等，花色深淺不一，還有彩色斑紋。
不同種類的油茶花的花色不同，乎纖比如超級汪渣南天武士為深紅色，有大困頃悄量白色斑塊或雲斑。葡萄紅為暗紅色。復色大海倫為玫瑰紅色。可娜的花色為白色，花心泛有極淡的綠色。

❸ 老人做菜可以用花深里山茶油嗎

當然可以啦梁罩肆，這個油是特級品質的，有機鮮榨悶指，長期食用可以提高身體免疫力，對於老年人降三高作用可大了，每天早上來一勺，橡轎還有助於解決老年人常見的便秘問題呢。

❹ 油茶花花苗可以吃嗎

油菜花的花能吃。在油菜花在苞期、開花初期、花呈半開狀時都是可以吃回的，且最好在花開、葉嫩時吃答。油菜花含苞待放時，口感也細嫩，花的營養較豐富，是吃是油菜花的最好吃時候，此時的口感和營養價值都是最好的，當花和葉老了，就不能吃了。

❺ 炒菜的時候，用什麼油炒出來的比較香

❻ 茶油煙點高，有什麼好處，做菜快

煙點高沒有什麼特別的好處，就是在加熱到較高的溫度時，如＞200℃，仍能保持低色澤和澄清透明，炒出來的菜迅哪碼鮮亮，品相好畝哪。
煙點是一個評價油脂品質的指標，是指油脂受熱時肉眼能看見樣品的熱分解物或雜質連續揮發的最低溫度，它是油脂組成及非甘油三酯組分在加熱過程中呈現的感官數值之一。通常食用植物油精煉程度越高，煙點也越高。經過精煉的緩虛茶油，煙點能達到250℃以上，比大多數植物油煙點高。
從油的營養成分來看，茶油的油酸比例很高，和橄欖油類似，具有較好的保健作用。除此之外，並無太多價值溢出部分，但是其價格卻比橄欖油高1.5-2倍。

❼ 油茶花的作用

油茶花，別名，茶子木花。

功能主治：涼血止血。主吐血；咳血；衄血；便血；子宮出血；燙傷。

主要分布在我國長江流域及以南各地廣泛栽培，為重要的木本油科植物。

❽ 油茶花的用法用量

內服：煎湯，3-10g。外用：適量，研末，麻油調敷
以上內容僅供參考，一切診斷與治療請遵從就診醫生的指導。

❾ 茶油樹有什麼價值

茶油樹也叫油茶，其種子可榨油（茶油）供食用。
油茶在社會發展中的重要地位：
1.發展油茶有利於緩解食用油供給矛盾。
2.有利於優化食用油的消費結構，提高人民的健康水平。
3.對生態環境好。
油茶（茶油樹）全身都是寶：
1.油茶籽可加工生產茶油。
2.油茶麩又稱茶籽餅粕，可提取皂素飼料或肥料。
3.油茶殼包括果殼和籽的殼，在工業上有廣泛用途。
4.油茶花是豐富蜜源，蜜、粉均是營養豐富的好飲料、好食品，還可入葯。
5.油茶葉可凈化客氣，還可入葯。 6油茶根可保持水土、涵養水源，根皮還可入葯。

摘自由國家林業局油茶產業發展辦公室、國家林業局科技司、國家油茶科學中心主編，浙江科學技術出版社出版的《茶油營養與健康》。

❿ 8月4日的生辰花，油茶花

8月4日的生日花，油茶花。

茶花在中國的栽培歷史可追溯到蜀漢時期，那時的人們和現在的我們一樣愛美，也非常喜歡茶花的艷美，靚麗，栽植到了大江南北。並有資料記載，中國的山茶花品種已有883種了。

在三國的時候，把它定格為七品三命，已是把山茶花栽種進入了平常的人家。風飄留香，逐漸的人工栽培的同時期，也隨之進入了帝王宮廷，貴族庭院里，只是他們更注重花的品種與品質。野生的原始種山茶花，漫長分布在山野川穀，同時也吸引了無數的粉絲。

而我們已很少人見過的油茶花，雖與山茶花有過相識，但還有並與之不太相同的地方。日常的欣賞山茶花有很多品種，但是對於與油茶花來說品種稀少，但是珍貴的程度遠比山茶花有一個大大的不同。

作為四季常綠的一種小喬木，油茶花樹皮光滑，成灰褐的顏色。它喜歡濕冷不耐高溫和寒霜，卻總是會在一些南方偏僻的山谷曠野中遇見它。

它有野生，更有人工栽植的品種。初初看見油茶花的時候，在人們的印象中總是與紅艷的山茶花聯系在一起。它們很像，真的很像，但卻不是同一種茶花。最大的不同，一個是油料大亨，一個是花色艷妃。

當然，油茶花才是那個俗稱的油料大亨，它的個性喜愛溫暖，怕寒冷，基本上同人的通常適應能力相差一個級別。我們可以度過很多零下的氣候氣溫，但是油茶花不行。所以在平均氣溫突然的低溫被霜凍或者被高溫暴曬，會造感冒與生病，即落花，落果，失去狀態，會減產少油。

油茶花的花朵香溢漫野，有很香甜的花蜜，你可以在清晨的時候踏入油茶花的天地，迷離其中，隨手摘一朵油茶花下來，除卻花蒂，用嘴吸吮，會有一絲清甜的蜜流，溜進你的口裡，一直到達胃蕾得到你人生中少有的一種甜蜜的滿足。

所以，油茶花盛放的季節也正是蜂蝶們最忙碌的季節，到處彌漫著一種，在快樂的工作氛圍之中。

油茶花是中國特有的一種經濟樹種，是南方低丘陵區很重要的食用油料植物，栽培歷史悠久。它的美不但是花樹美麗漂亮，更重要的是它油茶籽還可以用來榨取油脂，含油量可以達到58％以上，在中國是一種產油量很高的植物。中國的茶油其實是植物油中的一種無法比擬的精品，甚至比橄欖油還要精品，還要健康。茶油色清味香，營養豐富，耐貯藏，具有一切優質食用油的特徵。

當然，對於油茶花驕傲的地方，還有它比橄欖油強的地方是可作為潤滑油，防銹油用於工業，還可作為肥皂，蠟燭的原料。

真的是油茶花，可以說是全株是寶。