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茶花做酒

發布時間: 2023-03-16 10:19:18

『壹』 山茶花又稱為「花中珍品」,用它泡水喝護肝潤肺又止血,還有哪些好處

花中珍品指的是茶花。茶花,又名山茶花,是山茶科、山茶屬多種植物和園藝品種的通稱。花瓣為碗形,分單瓣或重瓣,單瓣茶花多為原始花種,重瓣茶花的花瓣可多達60片。茶花有不同程度的紅、紫、白、黃各色花種,甚至還有彩色斑紋茶花,而花枝最高可以達到4米。性喜溫暖、濕潤的環境。花期較長,從10月份到翌年5月份都有開放,盛花期通常在1到3月份。

山茶花所製作的化妝品,對祛除色斑,美容養顏有著非常好的作用,他還可以很好的保濕、呵護肌膚,是女孩子心目中的皮膚小管家。而且山茶花可以吸附二氧化碳,對空氣當中的煙霧等一些有害氣體都有一定的吸附作用。有外傷出血的時候可使用;能滋養肌膚,減少皺紋產生,能美白淡斑;能消腫止痛,裡面所含的葯用成分是消腫止痛的良葯。

『貳』 能往茶花倒料酒嗎

不能知裂和往茶搭盯花倒料酒。根據查詢相關信息,茶花不是什麼酒就能加的,啤酒裡面含有很多的營養物質,可以加。白源褲酒濃度高不能噴灑。

『叄』 茶花可以做成什麼

我覺得茶花挺好看的,可以做成透明液體膜具,這樣就非常漂亮,而且可以保存很久

『肆』 鮮花酒:科普+干貨

到底什麼是花酒?它有什麼特徵?

我們現在所說的花酒通常是指 鮮花酒。

 

鮮花酒是採用一些可食用花卉配合一定的釀酒方法及釀酒原料釀製成的具有特殊花香的復制型香味酒。(來自網路)

花酒度數一般不高,當然也可以製成高度。在花酒中,酒味變成了底色, 率先傳遞出來的是鮮花托鼻的味道,回味是酒,後勁是酒。

▏圖  花瓣網

花酒的種類也很多,常見的有桂花酒、菊花酒、玫瑰酒、松花酒、茉莉酒、牡丹酒、桃花酒等。基於這些花材,便可以做出相應品種的花酒,不過花樣百出的花酒也並不是現代人的首創。

枕上作

白居易

風疾侵凌臨老頭,血凝筋滯不調柔。

甘從此後支離卧,賴是從前爛熳游。

回思往事紛如夢,轉覺餘生杳若浮。

浩氣自能充靜室,驚飆何必盪虛舟。

腹空先進松花酒,膝冷重裝桂布裘。

若問樂天憂病否,樂天知命了無憂。

這首詩里提到的就是松花酒,可見唐代就有。

▏圖  下廚房 

九日閑居

陶淵明

九月採菊釀酒香,來年開壇又重陽。

暢飲何必陶隱士,難得佳節入醉鄉。

這首詩里提到了菊花酒。

菊花酒在中國歷史上有很重要的位置。

飲菊花酒,是中國的傳統習俗,在很長的時期內菊花酒甚至成為文人生活的必備。早在漢代就有重陽節 佩茱萸、食蓬餌、飲菊花酒 的風俗。菊花酒在今天的失寵,有許多值得思考的地方。

在中國,許多傳統佳節一直以來都有很多重要的儀式,但是新世紀以來這些形式正在逐漸被淡化,而代之以商業引導的消費性節日,甚至越來越多的年輕朋友根本不知道重陽節還有一個飲菊花酒的習俗。

似乎我們正在失去的不僅僅是菊花酒,還有重陽節。

▏ 圖  胖不墩兒

這首詩里還有一個「白衣送酒」的典故,也是希望用這樣一個故事加深我們對菊花酒的印象。

飲菊花酒的風尚,一般認為是從晉代陶淵明賞菊飲酒而來。南朝檀道鸞《續晉陽秋》中記載了這一一件趣事:

陶潛嘗九月九日無酒,宅邊菊叢中,摘菊 盈把 ,坐其側久,望見白衣(指官府給役小吏)至,乃王弘送酒也,即便就酌,醉而後歸。

這是一個多麼美妙的故事,正苦於無酒可喝的時候,酒便來了。命小吏送酒的不是別人,正是江州刺史王弘。王弘廣交天下名士,曾多次給陶淵明送酒。酒到之後陶淵明大喜,當即開壇暢飲,酒酣詩興大發,吟出了這一首《九日閑居》。

一位偉大的詩人,一位真情的朋友,一次偶然的巧合,讓後人記住了一個飲菊花酒的傳統。倘若某一天,你也喝上了菊花酒,倘若你還記得這個典故,那必定是個下酒的好噱頭。

 

「 暢飲何必陶隱士,難得佳節入醉鄉 」 。若用心生活,人人都可以做陶潛。

菊花酒在漢代就已經有了,據《西京雜記》記載,漢高祖時,宮中每逢九月九都要「佩茱萸,食蓮餌,飲菊花酒」。

漢高祖之後很長時間菊花酒都是宮廷釀酒的一種,得到不少皇帝的偏愛,被稱為「 長壽酒 」。

明代萬曆年間的《酌中志》有「九月,御前進安菊花……吃迎霜麻辣兔、菊花酒」的記載。

清朝的康熙皇帝也愛飲菊花酒。

這也不奇怪,幾乎每個皇帝都渴望長壽。

這就是菊花酒長期流傳的另一個原因,因為它有經過證實的葯用性。

中醫講究葯食同源,古人在很早就注意到了花酒的葯用價值,以菊花酒為典型代表,古人認為 久服菊花酒能延年益壽 ,菊花酒因此也成為了我國古代民間最實用的著名葯酒。

《本草神農經》說「 菊服之輕身耐勞 」,有點類似現在的紅牛。

醫學家李時珍也曾指出菊花具有「 治頭風、明耳目、去瘺癉、治百病 」的功效。

現代醫學也表明,菊花酒具有明目、降血壓、減肥、輕身、補肝氣、安腸胃等功效。

既然菊花酒如此神奇,那它到底是怎麼製作的呢?對於一般人來說,都會誤以為釀制花酒是一個及其復雜的過程。其實並非如此,單從原理技法上來說,釀制花酒並不困難,但 酒是時間的結晶,雖不復雜卻需要花心思。

酒要花功夫,這個功夫就是時間。

如果你足夠有耐心,並且你願意花時間去嘗試,方法都不是問題,網上有很多這樣的教程。至於說釀制到哪一個層次,那又是另一回事。不過對我們一般人來說,這並不重要,樂在過程中,我們享受了生活。

晉代干寶《搜神記》中記載過釀造菊花酒的方法,大家可以參考。

《搜神記》卷十二,「九月,佩茱萸,食蓬餌,飲菊花酒,令人長命。 菊花舒時,並采莖葉,雜黍米之,至來年九月九日始熟,就飲焉 ,故謂之菊花酒。」

比菊花酒更早的應該是桂花酒。

戰國屈原曾在《九歌》中寫到「惠餚蒸兮蘭藉,奠桂酒兮椒漿」這樣的詩句,可見當時已經用桂花釀酒了。古人真是會享受生活啊,即便是到了今天桂花酒仍是我國十分流行的一種較高級酒。

想像一下,我們今天喝到的酒,在幾千年前就有人這么喝了,這是一種什麼感想?

終究還是我們後人幸運得多。 他們喝過的酒我們還在喝,我們喝過的他們未必喝過。

最後,我們來說說花酒的製作。目前鮮花酒的製作方法主要是 浸泡法 ,操作起來並不難。

1、鮮花或乾花均可,方法是將花瓣(鮮花)先以鹽水浸泡2小時,去澀殺菌;

2、花瓣陰干,加入盛有白酒的容器中,同時加入適量的冰糖。( 陰干很重要,一定不要有水分。 )

3、密封後置於陰涼處2-3個月後,待花香、顏色充分與酒融合,即可開封飲用。(時間可以自行摸索,並不完全一致,這就是需要花心思的地方。)

不同的鮮花具有不同的味道,可以根據自己的喜好選擇。適用花種有菊花、蒲公英、桂花、茉莉花、玫瑰、蘭花梅花、茶花、櫻花荷花、木蘭花、三色堇等。

▏ 圖  下廚房

還有一種復雜的 釀造法 。就是直接將花瓣單獨或者跟其他釀酒材料一起進行自然發酵,這種方法時間較久,當然味道相對於浸泡法也更接近酒,屬於高級玩家的范疇。

推薦一個叫做「下廚房」的軟體,直接搜索「花酒」就會出來各種方法, 幾種方法都有介紹,有條件的有興趣的不妨一試享。

不過癮的話,可以繼續閱讀: 為什麼女生愛喝鮮花酒

『伍』 茶花有什麼作用

山茶花的葯用價值,始見於明代李時珍《本草綱目》,清乾隆丁丑年(757)名醫內吳儀洛 的《本草從新》卷容九木部灌木類二十八種中已有詳述:"山茶花微辛、甘寒、涼血。治吐衄 腸風下血,湯、火傷灼(麻油調塗)用紅者。子、婦人發直,研末摻之。"吳其浚(1849)的《 植物名實圖考》卷三十五中述:"山茶,本草綱目始錄,救荒本草,葉可食及作茶飲,其單 瓣結實者,用以榨油,山地種之。花治血症。"? 在西南地區,民間常取山茶花花蕾供葯用,視紅色寶珠茶花為葯用茶花。其他山茶花也有類 似的作用。山茶花含有花白甙及花色甙等斂止血劑,有止血、散瘀消腫之功用,主治咳血、 鼻出血、腸胃山血、子宮出血以及燒傷、燙傷、跌打損傷、創傷出血等症。泡酒成茶花酒, 或煮糯粥時加入成茶花糯米粥,以治痢。?

『陸』 茶花有香味嗎

茶花是有香味的,只是有的濃烈,有的淡雅,所以有的人認為茶花沒有香味,為此國外茶花育種家為了培育香味茶花,真是煞費苦心,美國的艾克曼用了20多年時間,總算培育出了幾個有香味的茶花,但其香味仍不能令人滿意,至今仍在進行香味荼花的培育工作。如著名的茶香月季,就是因為它的香味如茶花香而得名。

                  『柒』 金茶花用於泡酒怎樣處理

                  金銀花的話,如果用來泡酒的話,最好的方法還是進行用水清洗,沖洗就可以,嗯,不用其他的處理。

                  『捌』 茶葉樹上的茶花可以釀酒嗎

                  茶葉,樹上的桃花,
                  當然可以釀酒啊,
                  不過出酒率非常低的。
                  要用鮮花來釀制。
                  發酵率比較高。

                  『玖』 茶花可以做醬嗎可以食用嗎

                  茶花可以做醬復嗎?可以食用嗎?茶制花的功效:茶花含有豐富的蛋白質、脂肪、氨基酸、澱粉和礦物質,可調節神經,促進新陳代謝,提高肌體免疫力,起到美容潤膚的作用。因此目占以來,入葯的花卉就有多種。並且花粉、花蜜也一直被作為高級營養滋補品,經常服用能強身健體、延緩衰老。近幾年來,茶花的食用正成為一種新的飲食潮流。
                  茶花含水分約84%,干物質為16%。干物質包括多種營養成分,其中有大量蛋白質,約佔30%,而且茶多酚含量較高,約佔14%,還有碳水化合物約38%,咖啡鹼約2%,氨基酸約3%,還有維生素、礦物質類。
                  日本在古代就有茶花的食用,在1764年出的《料理珍味集》記載著有將茶花切碎與一種類似豆瓣醬的醬料拌勻食用的方法。至今,日本島根縣仍保留著一種喝茶花法,名為Bote Bote茶,就是將風乾的茶花與綠茶煮成茶湯後,倒到茶碗中打起泡後飲用。茶花非常適於泡茶,湯色金黃,香氣優雅,味道清口。也可與茶葉一起沖泡。茶花吃起來略帶苦澀味,可用於浸酒、涼拌、煮茶花粥、炒菜、煮湯等。

                  『拾』 茶花怎麼泡酒

                  茶花到沒有聽說泡酒的,你哪裡來的偏方或者秘方。
                  一般枸杞子,人參泡酒,加上一些中葯材,酒要高度的才行。
                  其實泡酒的材料很多的,這里不一一介紹了。

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