黑龍江梅花鹿

㈠ 介紹梅花鹿（不少於200字可加分）

梅花鹿是一種中型的鹿類，體長-145厘米，尾長12-13厘米，體重70-100千克。它的體形勻稱，體態優美，毛色隨季節的改變而改變，夏季體毛為栗紅色，無絨毛，在背脊兩旁和體側下緣鑲嵌著有許多排列有序的白色斑點，狀似梅花，在陽光下還會發出絢麗的光澤，因而得名。冬季體毛呈煙褐色，白斑不明顯，與枯茅草的顏色差不多，藉以隱蔽自己。頸部和耳背呈灰棕色，一條黑色的背中線從耳尖貫穿到尾的基部，腹部為白色，臀部有白色斑塊，其周圍有黑色毛圈。頭部略圓，顏面部較長，鼻端裸露，眼大而圓，眶下腺呈裂縫狀，淚窩明顯，耳長且直立。頸部長。四肢細長，主蹄狹而尖，側蹄小。尾較短，背面呈黑色，腹面為白色。雌獸無角，雄獸的頭上具有一對雄偉的實角，角上共有4個杈，眉杈和主幹成一個鈍角，在近基部向前伸出，次杈和眉杈距離較大，位置較高，故人們往往以為它沒有次杈，主幹在其末端再次分成兩個小枝。主幹一般向兩側彎曲，略呈半弧形，眉叉向前上方橫抱，角尖稍向內彎曲，非常銳利，是其生存斗爭的有力武器。

梅花鹿雄獸的舊角大約在每年4月中旬脫落，再生長出新角。新角質地鬆脆，還沒有骨化，外面蒙著一層棕黃色的天鵝絨狀的皮，皮里密布著血管，這就是馳名中外的鹿茸。這時若不採茸，繼續長到8月以後，鹿茸就逐漸骨質化了，外面的茸皮逐漸脫落，整個鹿角變得又硬又光滑，一直到翌年春天，鹿角再次自動脫落，重新長出鹿茸。

在鹿茸生長發育過程所處的不同階段，其外部形態也隨著發生變化。人們給各個生長階段都起了一些形象的俗名。野生的梅花鹿未經鋸茸而脫掉骨質角稱為脫掉"干杈子"或者脫掉"清枝"，飼養梅花鹿經過鋸茸而脫下殘留的骨質角稱為"脫花盤"或"脫盤"。花盤脫落以後角基上有凝固的血跡，這種狀態稱為「老虎眼」。以後茸芽組織由四周皮部向內生長，與中間的血痂融合在一起形成微凹的碗狀，稱為「燈碗子」。此後，角基上面由茸的分生組織形成的茸芽迅速生長，呈粉紅色，初期時稱為「拔樁」，生長至1．5-2厘米時稱為"磨臍子"，再經過10天左右，又向上生長3-4厘米時稱為「茄包」。被叫做「大挺」的鹿茸主幹分生眉枝時，形狀很象馬鞍，稱為「小鞍子」，當主幹生長到比眉枝高出時稱為「大鞍子」，再繼續向上生長到一定高度又稱為「小二杠」，當主幹比眉枝高出6-7厘米時，其外表的形狀恰似黃瓜，所以又稱為「瓜角」。主幹生出第2側枝的初期稱為「小嘴三杈」，生出第2側枝的中期稱為「大嘴三杈」，到分生第3側枝前在形態上表現出主幹、眉枝和第2側枝，共有3個杈，所以稱為「三杈」。到第3側枝分生之後則稱為「四杈」。一般認為它可以最多生長到4-5個杈，但也有「花不到五」的說法。骨質化的稚角則稱為「毛杠」，脫皮後的三杈或四杈清枝稱為「清三杈」或「清四杈」。

梅花鹿是亞洲東部的特產種類，在國外見於俄羅斯東部、日本和朝鮮，在我國分布於黑龍江烏蘇里江、河北興隆，山東，山西太原、四川紅原、江蘇太湖、鎮江、南京，上海，浙江杭州、安徽、廣西、廣東等地。

梅花鹿生活於森林邊緣和山地草原地區，不在茂密的森林或灌叢中，因為不利於快速奔跑。白天和夜間的棲息地有著明顯的差異，白天多選擇在向陽的山坡，茅草叢較為深密，並與其體色基本相似的地方棲息，夜間則棲息於山坡的中部或中上部，坡向不定，但仍以向陽的山坡為多，棲息的地方茅草則相對低矮稀少，這樣可以較早地發現敵害，以便迅速逃離。它的性情機警，行動敏捷，聽覺、嗅覺均很發達，視覺稍弱，膽小易驚。由於四肢細長，蹄窄而尖，故而奔跑迅速，跳躍能力很強，尤其善長攀登陡坡，那連續大跨度的跳躍，速度輕快敏捷，姿態優美瀟灑，能在灌木叢中穿梭自如，或隱或現。

梅花鹿的生活區域還隨著季節的變化而改變，春季多在半陰坡，採食櫟、板栗、胡枝子、野山楂、地榆等喬木和灌木的嫩枝葉和剛剛萌發的草本植物。夏秋季遷到陰坡的林緣地帶，主要採食藤本和草本植物，如葛藤、何首烏、明黨參、草莓等，冬季則喜歡在溫暖的陽坡，採食成熟的果實、種子以及各種苔蘚地衣類植物，間或到山下採食油菜、小麥等農作物，還常到鹽鹼地舔食鹽鹼。

梅花鹿的集群性很強，大部分時間結群活動，群體的大小隨季節、天敵和人為因素的影響而變化，通常為3-5隻，多時可達20多隻。在春季和夏季，群體主要是由雌獸和幼仔所組成，雄獸多單獨活動。每年8 10月開始發情交配，雌獸發情時發出特有的求偶叫聲，大約要持續一個月左右，而雄獸在求偶時則發出像老棉羊一樣的「咩咩」叫聲。繁殖期間雄獸飲食顯著減少，性情變得粗暴、兇猛，為了爭奪配偶，常常會發生角斗，頭上的兩只角就成了彼此互相攻擊的武器，這種「角斗」在鹿類中是一種非常普遍的現象。一隻健壯的雄獸通常可以擁有10多隻雌獸，在一個繁殖季節，雌獸可以多次發情，其發情周期為5天，一旦受孕後便不再發情。妊娠期為230天左右，產仔於翌年5-6月，一般每胎僅產1仔，也有少數為2仔。產下的幼仔體毛呈黃褐色，也有白色的斑點，只需幾個小時就能站立起來，第二天就可以隨雌獸跑動。雌獸對幼仔非常愛護，覓食的時候自己要先走到林間草地上四處探望，確信沒有任何危險後，才回到林中把幼仔帶出來，一旦發現險情，它就會發出驚叫，帶著幼仔飛奔逃進密林之中。哺乳期為2-3個月，4個月後幼仔便可以長到10公斤左右。1.5-3歲性成熟，壽命約為20年。

㈡ 東北小伙王立果養殖梅花鹿每頭利潤數千元

今年34歲的王立果是黑龍江人，2013年他來到安徽鳳陽縣劉府鎮曹店社區光明村，投資養殖梅花鹿，短短三年時間，他的養殖場存欄梅花鹿已達到700餘頭，每年產鹿茸3000至4000斤，每頭鹿每年產生效益近8000元。

4月28日，記者來到位於鳳陽縣劉府鎮曹店社區光明村的九牧養鹿場，鹿場在一個小山坡上，為防止鹿逃跑，這里四周都是圍欄，記者走進圍欄里的養殖棚舍，每間棚舍大約200多平方米。「為了給鹿一個活動空間，每間棚舍只能圈養十幾頭鹿。 」在一旁喂鹿的王立果告訴記者，梅花鹿需要每天放養一段時間，在棚舍的旁邊就是佔地幾十畝的活動場地。和其他養殖場里蒼蠅亂飛、臭味撲鼻不同，鹿場沒有一點異味，王立果說，因為梅花鹿的糞便有一種特殊成分，不僅不會招蒼蠅還能驅蟲。

1982年出生的王立果是黑龍江牡丹江人，以前在黑龍江伊春林場也養殖過梅花鹿，因此他對養殖梅花鹿有很深的情結，一個偶然的機會他遇到了安徽女孩徐陽陽，為了愛情他來到安徽鳳陽縣，結婚後他們夫妻決定把東北的梅花鹿也引到安徽來。 2013年，王立果投資數十萬元，流轉光明村的500畝林場，建設5000多平方米的養殖棚舍，2014年2月，他從黑龍江引來43頭梅花鹿，10頭公鹿，33頭母鹿，共花去40萬元。 「很多人對梅花鹿不了解，都以為那是東北的養殖品種，其實梅花鹿在安徽很適合養殖，我們的鹿場沒有一頭鹿病死。 」

談起養梅花鹿，王立果說：「它們還有很多優點，身體強壯，適應性強，對吃喝都不挑剔。現在這個時節主要是青草、樹葉、鮮玉米秸稈搭配大豆、玉米、麩皮；冬天時扔一捆干玉米秸就行，非常省事。梅花鹿的食量並不大，一頭成年梅花鹿一般一天也就吃10斤食物，一年成本不到1000元。 」

王立果告訴記者，梅花鹿出生下來養殖一年就可以達100多斤，公鹿成年後可以達到270多斤，母鹿可以達到170斤。梅花鹿身上最有價值的部分當然是被稱為 「東北三寶」之一的鹿茸。在鹿場的冷櫃里，記者看到了鹿茸成品，小小一隻，價值兩三千元。他拿著一隻鹿茸向記者介紹：「每年三四月份是一般的采茸季節，一頭成年鹿可以采兩次，茸的質量都是上乘，下一批鹿茸都已經被提前預約了。 」據了解，一頭成年鹿2-3歲開始長茸，4-5歲時，采茸進入高峰期。

一頭公梅花鹿一年能產多少鹿茸呢？據王立果介紹，鹿的個頭、年齡不同，產茸量會發生很大的變化。一頭公梅花鹿一年可以割兩次鹿茸，每次的割茸量有所不同，一年平均能割六斤左右。現在市場上每斤鹿茸的.價格要2000元，每頭梅花鹿每年創造的利潤最少8000元。每次割完鹿茸後，在被割處都會長出一個比石頭還硬的「角帽」，等「角帽」掉了，才會開始長新鹿茸。

梅花鹿壽命一般在15年左右，只需三年時間就可以由幼鹿長成成年鹿，有將近十餘年的鹿茸生長期，每頭鹿創造的鹿茸利潤高達10萬元。王立果告訴記者，鹿的效益很高，但安徽省養殖鹿的人卻很少，主要是擔心沒有銷路。 「我以前在東北養鹿的時候發展了很多客戶，銷路沒有問題，因此我想在安徽尋找夥伴一起養鹿，打造鹿產業聯盟，帶動更多的人養鹿，給大家提供更多更好的鹿產品。 」