梅花譜學會

① 在家怎麼做梅花酥呢

今天我們的面點師給大家分享的，是一個“梅花酥”的做法。像這樣的小點心，不管是當做零食還是待客都相當不錯。而且這個梅花酥的做法也簡單，關鍵是學會其中的幾個小技巧。主料：麵粉配料：豬油、雞蛋調料：細砂糖、蜂蜜

取一個小盆，放入麵粉200克、細砂糖20克和清水80克。用筷子攪拌均勻，並把白糖化開之後，再倒入豬油80克，用手揉成面團。這個面團就是等會要用到的油皮，而使用豬油，是因為這比植物油起酥性能更好。之後蓋上鍋蓋，讓面團鬆弛20分鍾，便於更好的操作。

把油酥卷立起來，並用手按下去，按成一個圓形的厚面片。 之後用擀麵杖把它擀成一個小圓餅，並用刀在四周切上幾刀，再用兩個手指捏起來，就能捏出一朵梅花的形狀用。隨後用這個方法，把全部的油酥卷切好捏出花來，再用筷子把每個梅花上面點個花，滴上一滴雞蛋黃備用。

把全部做好的油酥卷放在烤箱里，用180度的溫度先烤20分鍾。等20分鍾以後， 取出酥卷來刷上薄薄的一層蜂蜜，再放進烤箱烤10分鍾。之後梅花酥就做好了，我們取出梅花酥用手捏一下看看，里外都酥脆，看著就好吃。

② 推薦幾本象棋的書籍

《殘局大全》《炮類布局大全（上）、（下）》《象類布局大全》《兵類布局大全》《馬類布局大全》《中局技巧》《象棋入門》《胡榮華象棋百局》
我以前買的象棋書實在太多了，隨便寫了幾本，但是我看了這么多象棋書之後，出去還是給人家虐，當虐到一定程度後就開始翻書求改，最後把書上的知識融匯到實戰中就慢慢變強的了。

③ 梅花傲雪凌寒的精神，被譽為中華民族之魂，分享簡單漂亮的梅花剪紙

梅花，又名「春梅」「紅梅」，居「四君子」之首。梅樹的壽命很長，一般可活四五百年，甚至千年以上。梅花濃而不艷、冷而不淡，既有疏影橫斜的風韻，又有清雅宜人的幽香，是其他花卉所不能比的。

別的花大都在春天開放，而梅花卻不一樣，愈是寒冷，愈是風欺雪壓，花就開得越精神、越秀氣。因此，梅花成為堅忍不拔、百折不撓、自強不息等精神品質的象徵。在我國民間，它也是傳春報喜的吉祥象徵。

宋代著名畫家宋伯仁非常喜愛梅花，為了畫梅，他種植了許多梅樹。每當梅花開放時，他從早到晚都待在梅園里，細心觀察每一棵梅樹。他將梅花的低昂俯仰、卷舒、分合，從萌芽到花開、從盛放到枯萎的各種形態都描繪下來，整理成100幅圖稿，定名《梅花譜》。後人為了贊譽他在梅花繪畫藝術上的成就，更稱他的百梅圖為《梅花喜神譜》。

幾千年來，我國民間賞梅、詠梅、畫梅之風仍長盛不衰。古人認為，梅具有四德：初生蕊為「元」，開花為「亨」，結子為「利」，成熟為「貞」。後人還有另一種說法，認為梅花五瓣是「五福」的象徵，即「福、祿、壽、喜、財」。這些都是梅花的象徵意義，而「梅先天下春」應當是梅花最可貴之處。

梅花吉祥寓意的表現方法有很多種：其一，如梅花與竹葉組合，則寓意「青梅竹馬」；其二，梅花與蒼松、青竹搭配在一起，寓意經得起風噬雪虐的「歲寒三友」；其三，梅花上加上「冰紋」，寓意「冰清玉潔」；其四，梅枝上棲著喜鵲，寓意「喜上梅梢」，即有喜事臨門。

梅有錚錚鐵骨和浩然正氣，以及傲雪凌寒、獨步早春的精神，被世人譽為中華民族之魂。

今天，我們便來分享五瓣梅花的剪紙具體步驟。總的來說，今天的梅花還是很好剪的，老少都能學會，前提是必須的動手操作起來。最終的剪紙效果如下。

梅花是五瓣，所以折紙我們就採用五角折紙法，以前我們常用的方法是先在底邊找出36度角，有許多小夥伴說手邊沒有計量工具，沒法找出36度角。今天就為大家分享一個不需要找角度，直接折疊的方法，詳細步驟如下。

1、取一張正方形 彩紙，讓彩紙正面朝上，沿對角線對折

2、沿中線再一次對折後打開，將折線與三角形底邊的交點作為A點

3、將三角形頂點折疊到A點的位置，然後打開

4、這時兩條折線相交的交點定為B點

5、把左邊角折疊到B點的位置後打開

6、將步驟5折疊出的折線與三角形左邊相交的點作為D點，然後從三角形右側底角開始向D點折疊，即右側角的底邊與D點相交。如下圖。

7、將剛折疊過來的右側部分，沿中線向三角形左側折疊

8、剩下的左側角部分向內側折疊，和步驟7折過來的三角形外邊正好對齊，這就是十折法。

翻過來背面的效果如下圖，這樣我們就把一張紙均分成十份，看著步驟挺多的，真正操作起來很是容易，以後，我們就按照這個方法來折疊五角折法，小夥伴們一定要把整個步驟背下來，達到熟練折疊的地步。

9、折好後，畫上五瓣梅花的圖案，一共三筆，分別是大小兩個圓弧，最下面的中心地帶添上一筆，畫出花心。

10、沿著畫好的紋樣剪出來，三個圓弧三剪子，搞定。

11、展開剪好的彩紙，一朵美麗高潔的梅花綻放在眼前，

這是最簡單的一種梅花剪紙，簡單漂亮，老少皆宜，只要肯動手，沒有學不會的。喜歡的朋友，拿出小剪刀，操練起來吧。剪好後歡迎評論區或圈子裡曬圖，謝謝。