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普洱茶花石圖片

發布時間: 2023-02-23 16:17:07

⑴ 正宗普洱茶是什麼樣的

普洱茶是以符合普洱茶產地環境條件的雲南大葉種曬青茶為原料,採用渥堆工藝,經後發酵(人為加水提溫,促進有益菌繁殖,加速茶葉熟化,去除生茶苦澀以達到入口順滑、湯色紅濃之獨特品性)加工形成的散茶和緊壓茶。其品質特徵為:湯色紅濃明亮,香氣獨特陳香,滋味醇厚回甘,葉底紅褐均勻。

普洱茶因集散地——雲南古普洱府而得名。

採摘大葉種茶鮮葉

⑵ 景邁山普洱茶特點有哪些

1、用古茶樹發出的鮮嫩(芽)葉為原料,經特殊工藝精製而成的普洱茶具有:香高、性烈、味厚、氣足以及形、質、色、香、味、氣、韻俱佳的特點。

2、香氣突顯、山野之氣強烈。由於與森林混生,具有強烈的山野氣韻,是喬木古樹茶中山野氣韻最明顯的古茶之一,而且還具有特別的、濃郁的、持久的花香。蘭花香是景邁獨有的香。

3、樹齡古老,古茶園的茶樹主要以百年的茶樹為主。整個古茶園佔地面積2.8萬畝,實有茶樹採摘面積1.2萬畝。是普洱茶的原生地。

4、生態環境好,茶樹沒經過人為矮化,而且同山上原生古樹混生在一起,這種混生正是景邁茶香氣獨特而強烈的源泉之一,由於這些茶樹樹齡甚高,所以在外形上都顯得歷盡滄桑、飽含風霜。茶樹的枝幹上長滿了苔蘚、藤蔓、野生菌類和許多寄生蘭花等附生物,還有一種形狀類似螃蟹的寄生物—螃蟹腳。

5、甜味明顯而持久。景邁的的甜是直接的快速來,同時又是持久的。

6、苦弱澀顯,景邁茶屬澀底茶,苦味有但不不強,是澀味較為明顯。

7、條索緊結,較細且黑亮。景邁制茶有充分捻揉的的傳統,條索較緊結黑細,同時長於山野中有古樹避光,且生長周期長,因此色澤黑亮。

8、耐沖泡,通常可以到20泡。蘭花香儲存得當,香氣越存越顯。

(2)普洱茶花石圖片擴展閱讀:

景邁山普洱茶的自然條件特點:

景邁古茶山由景邁、芒景、芒洪等9個布朗族、傣族、哈尼族村寨組成。整個古茶園佔地面積2.8萬畝,實有茶樹採摘面積1.2萬畝。景邁古茶園海拔1100米-1570米之間,年降水量1400-1450毫米,年平均氣溫18℃。

四季氣候溫和,夏無酷暑,冬無嚴寒,有利於茶葉內在物質的聚合;植被為山地常綠闊葉林,生態保護非常完整;土壤為沙粒赤紅壤,富含各種微量元素,透水、透氣性好,是高品質茶葉生長的黃金區域。


⑶ 什麼樣的普洱茶才是好茶

說起普洱茶,大多第一印象是一個圓圓的"餅"。茶餅的誕生最早是為了便利運送和存儲。現在,從普洱茶自身保藏陳化特性動身,餅茶仍然最經典、最具美感的樣式。

普洱分為生茶和熟茶兩大類。怎樣選擇質量好的普洱,不要一而定論「合適就好,合適自己的茶才是好茶」,說不定有人是要選擇質量好的普洱送禮呢,怎麼去選擇一款質量好的普洱:


第一步:看

老練的製造應該是工藝安穩,外形上勻整規矩,餅形圓潤,餅窩天然;邊緣規整,不缺邊少角;厚薄共同,松緊適度;模紋顯著,油潤光亮,條索明晰,餅面清新;規范普洱茶直徑19.5公分,通常情況下分量357克。熟茶茶餅色澤以黑褐,棕褐、褐紅色為正常;生茶茶餅依據年份由墨綠色(年份短)→棕褐色(年份長)。


第二步:摸

摸摸緊實度,茶體疏鬆,依據平等貯藏條件則陳化速度較快,茶體緊實,則陳化速度稍慢。

撬茶看錶里,灑面指茶體外表撒上一些等級較高的茶葉,賣相更好,一口料指整個緊壓茶都是一種等級的茶葉。


第三步:聞

望文生義,用鼻子細細聞感覺。普洱茶越陳越香,但假如存儲不妥,如將普洱茶與其它一些雜物胡亂堆積在一起,就會串味,吸附有其它異雜味,如發作的水悶味、草席味,煙熏味、霉味,調料發作的各種刺激性滋味等等。

當然,普洱茶在製造的過程中工藝發作失誤也會發作各種異味。總歸,有異味的普洱茶絕不是好喝的茶!喝這樣有異味的茶會令你發作不愉快的感覺。


第四步:開湯聞香

取茶6-8克,洗茶1-2泡,倒出茶湯後,聞杯底香。有的茶杯底無香味,有的若隱若現,有的香氣飄散,有的直澈內心即為高銳。比方景邁的古樹茶香氣顯示,耐久瀟灑,冰島的古樹茶濃艷幽香悠遠如絲。

有的香氣則是製造中呈現失誤導致的,比方青草味是因為採摘的鮮葉炒得很不熟導致的,而採摘的鮮葉炒時欠火候則閃現生青味。戲弄一句,不掃除有些茶友就喜愛這樣的香氣,僅僅要買到這樣的茶葉恐怕也很難。


第五步:開湯觀色

熟茶湯色為依據發酵程度湯色改變如下:

紅艷→紅亮→紅濃→紅褐→褐色→黑褐。

普洱生茶依陳期改變繁復,觀之養眼。

色澤度:黃綠→酒紅1~2年湯色黃綠,如兒童稚氣未消→3年左右湯色金黃→3~5年湯色橙黃→5~8年湯色橙紅→8~15年湯色石榴紅→15~30年湯色寶石紅→30年以上是為酒紅,有如佳偶天成。

通透度:污濁→晶瑩剔透污濁(湯體猶如山洪之水,懸浮物顯著可見,台地茶多如此)→不明晰(湯體有如黃河之水,懸浮物不顯著)→明晰(湯體有如6月長江之水,1米可見游魚嬉戲)→通明(湯體猶如滇池之水,水生萬物一目瞭然)→通明發亮(湯體有如雲南墨江雙胞井之水,寒冷且身著光榮)→晶瑩剔透(湯體猶如九寨溪水之水,精美之極巧奪天工)

粘稠度:流水→粘稠流水(就是自來水樣)→油狀(有絲滑感覺)→粘稠(稠密極富質感)。


第六是看葉底

評葉底(即審評沖泡後剩下的茶渣。審評葉底主要有三個指標,分別為嫩度、色澤和勻度。葉底最能反映出茶葉品質的高低。)

(1)嫩度。葉質的老嫩可以從軟硬度和有無彈性來區別:手指壓葉底時柔軟,放手後不鬆起則嫩度好;質硬有彈性,放手後彈起表示粗老。

葉脈隆起觸手的為葉質老,葉脈不隆起平滑不觸手為嫩。葉邊緣鋸齒狀明顯的為老,反之為嫩,葉肉厚軟為嫩。葉的大小與老嫩無關,葉片的大小常與茶樹品種有關。

(2)色澤。如生普茶葉底以嫩綠、黃綠、翠綠明亮為優;深綠較差;暗綠帶青張或紅梗紅葉為差。

老生茶葉底以紅艷、紅亮為優;紅暗、烏暗花雜者為差。

(3)勻度。主要從老嫩、大小、厚薄、色澤和整碎去看。上述因子都接近,一致勻稱的說明勻度好,反之則差。



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⑷ 易武普洱茶特點在哪

易武普洱茶具有條索黑亮、較長、泡條,湯色金黃,苦澀較輕、香氣較好,湯中帶甜,湯質較滑厚、回甘較好、陳化較快等特點。

易武普洱茶宜用礦泉水或純凈水,新茶水溫以90oC左右(燒開之後待水溫降低)為佳,上年份的茶則以100oC沸水為佳。不同的水溫對應不同年份的易武茶,以保證易武茶的優秀品質。

俗話說,班章王,易武後。意思是說易武山頭出的茶則口感細膩,像溫柔的皇後。

(4)普洱茶花石圖片擴展閱讀

易武茶山包括麻黑曼洛、易武、易田等四個鄉茶區范圍東至中老邊界,西至易武與象明接壤的小磨移丫口,南至麻芋林,北至過乃河,方圓三百二十一平方公里左右除石灰岩及徒坡峽谷外,到處都有茶園。

易武區范圍內的另一個茶山是曼灑茶山(一九八四年易武區分成兩個區時劃歸曼臘區),包括曼灑、曼臘、曼乃、保德(一九八零年從曼乃分出去的新鄉)等四個鄉。茶園范圍東至中老邊界,南至過乃河,西至直保河、磨者河,北至楊柳淘河,方圓三零三平方公里左右,除陡峭山峰、峽谷外,到處都有茶園。

⑸ 這是什麼茶一個鐵盒裝的紅茶,或者是普洱茶。

會採用這種包裝的 不是綠茶就是紅茶類。如果打開是真空塑料紙包的 還可能是鐵觀音,

⑹ 普洱茶是生茶好還是熟茶好有什麼區別么

普洱生茶和普洱熟茶各自有各自的特點。二者有區別,主要區別是,性質不同、作用功效不同、特點不同,具體如下:

一、性質不同

1、普洱生茶

普洱生茶是指用雲南大葉種曬青毛茶為原料,以自然的方式陳放,不經過人工「發酵」、「渥堆」處理,但經過加工整理、修飾形狀的各種雲南茶葉(餅茶、磚茶、沱茶、龍珠)的統稱。

二、作用功效不同

1、普洱生茶

具有清理腸道,降脂,提神等功效。

2、普洱熟茶

具有養胃,護胃,暖胃,降血脂、減肥等保健功能。

三、特點不同

1、普洱生茶

生茶茶性較烈,刺激,新制或陳放不久的生茶有強烈的茶味,澀味,湯色較淺或黃綠。生普洱減肥效果好一點 但是對胃的刺激比較大。不建議長期喝生茶。

2、普洱熟茶

熟普具有溫和的茶性,茶水絲滑柔順,醇香濃郁,更適合日常飲用。

以上內容參考網路-普洱生茶、網路-普洱熟茶

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