用筷子做梅花

❶ 青色銅筷子頭有洞，用鏈子聯起筷子上有梅花圖案，請問是那個年代的

您的問題，這樣的品種，青色銅筷子頭有洞，用鏈子聯起筷子上有梅花圖案，真品常見於晚清民初時期的「銅香筷」，屬於民俗用品，有一定存世量；喜歡就可以當一個品種收藏！

❷ 在家怎麼做梅花酥

怎麼在家做梅花酥，梅花酥好看又好吃，咬上一口，酥的掉渣，梅花酥的做法也很簡單，梅花酥和面的時候放豬油，面團要反復多擀幾次等，掌握好烤制的溫度和時間等，這樣做出來的梅花酥酥香可口。

梅花酥，酥香可口，好看又好吃，口感油潤綿甜，深受很多人的喜愛，梅花酥咬上一口，酥的掉渣，真的是太好吃了，大人小孩都喜歡吃，我也是很喜歡這種酥脆口感的點心，像桃酥、梅花酥的等都是我的最愛，看見賣的總想買上一點，也不能總是買著吃吧，就自己在家做，沒想到做的還挺好吃，下面就來分享下在家怎麼做梅花酥。

1、做梅花酥和面團的時候最好加豬油，因為豬油起酥性要好一點，做出來的梅花酥才會更酥脆，也可以用黃油。

2、面團一定要揉光滑有彈性，柔軟度像棉花糖的彈性最好，後面不僅好塑形，烤出來的梅花酥也不容易開裂，揉成小圓球後，也要再醒發一下，不然面團會沒有彈性。

3、做梅花酥，每做完一步，都一定要蓋好保鮮膜，一定不要讓麵皮表面干皮了，再擀成牛舌狀的時候，要反復多擀兩次，這樣做出來的梅花餅才會更起酥。

4、每一家的烤箱溫度都不一樣，烤制的時候要注意觀察，不要烤制時間太長了，容易烤糊，中間可以拿出來調一下方向，避免靠近烤箱裡面的烤焦了，靠近外面的還不熟。

❸ 梅花糕是哪裡的特產梅花糕是用什麼做的呢

在浙江台州，梅花糕是許多臨海人再熟知但是的街邊美食，它形近紅梅花，又似冰淇淋，香酥的表皮，圓潤的包餡，釋放出初始而又朴實的美味可口，堅信許多人的記憶里都是有梅花糕的身影。梅花糕為什麼叫這個名？如同「綠豆糕」里沒有老婆，「獅子頭」里並沒有獅子座，「梅花糕」里都沒有紅梅花。而對於它名字的來歷，流傳乾隆南巡時見其形同紅梅花，顏色誘惑，佯裝品味，通道美味可口、軟脆適度、意猶未盡，勝於皇宮御點，拍手稱快。因為形同紅梅花，便賜名梅花糕，流傳至今。台州臨海有一種叫「梅花糕」的小吃，你是否還記得？台州人從小吃到大的梅花糕，既可以當小點心，又能夠解饞解餓，你吃過嗎？

現在的梅花糕在繼承了傳統式做法的一起，又添加小元宵、青紅果、榛子仁等，使之味兒更為美味，焦黃內嫩，也有紅豆沙、蘋果醬、果乾等十幾種配置方式，口味真的是超豐富多彩的。萌萌糯糯的梅花糕恰如一朵梅花，綻放在吃著它生長的台州人內心，品位出一份甜美的美好記憶。朋友們，台州臨海有一種叫「梅花糕」的小吃，你是否還記得？

❹ 在家怎麼做梅花酥呢

今天我們的面點師給大家分享的，是一個“梅花酥”的做法。像這樣的小點心，不管是當做零食還是待客都相當不錯。而且這個梅花酥的做法也簡單，關鍵是學會其中的幾個小技巧。主料：麵粉配料：豬油、雞蛋調料：細砂糖、蜂蜜

取一個小盆，放入麵粉200克、細砂糖20克和清水80克。用筷子攪拌均勻，並把白糖化開之後，再倒入豬油80克，用手揉成面團。這個面團就是等會要用到的油皮，而使用豬油，是因為這比植物油起酥性能更好。之後蓋上鍋蓋，讓面團鬆弛20分鍾，便於更好的操作。

把油酥卷立起來，並用手按下去，按成一個圓形的厚面片。 之後用擀麵杖把它擀成一個小圓餅，並用刀在四周切上幾刀，再用兩個手指捏起來，就能捏出一朵梅花的形狀用。隨後用這個方法，把全部的油酥卷切好捏出花來，再用筷子把每個梅花上面點個花，滴上一滴雞蛋黃備用。

把全部做好的油酥卷放在烤箱里，用180度的溫度先烤20分鍾。等20分鍾以後， 取出酥卷來刷上薄薄的一層蜂蜜，再放進烤箱烤10分鍾。之後梅花酥就做好了，我們取出梅花酥用手捏一下看看，里外都酥脆，看著就好吃。

❺ 梅花花捲怎麼做好吃，梅花花捲的家常做法

梅花花捲怎麼做
材料
中筋麵粉250克.溫水140克.酵母3克.白糖15克.植物油5克.花椒粉.鹽.植物油少許
做法
1、將酵母.水攪拌均勻，再與麵粉.糖.油混合揉成光滑的面團蓋保鮮膜室溫松馳10分鍾。
2、將面團擀成長方形的薄片，在面片上刷一層油.撒少許鹽.花椒粉再捲成長條稍微壓扁.切成16塊.拿兩塊重疊用筷子從中間壓下去再將兩頭朝下翻並捏緊。
3、將做好的花捲放在蒸格上（圖二），蒸鍋加水燒至溫熱關火放入花捲蓋上蓋發酵20-25分鍾（圖三）再開火水燒開後蒸10分鍾.關火5分鍾後取出即可。

❻ 梅花糕的製作方法

梅花糕的製作方法

梅花糕作為一種特色小吃，已經滲透到我們的生活當中，下面是我分享的梅花糕的製作方法，一起來看一下吧。

方法一

材料

上等糯米粉、豆沙、白砂糖、糖豬板油丁、紅綠絲、食鹼、豆油。

做法

1.准備好2公斤的'糯米粉，把它們放入桶內，加適量的溫水，用長柄鐵勺攪拌均勻，靜置5到6小時左右。

2.再將食鹼溶化後倒入桶內拌勻，灌入銅壺內待用。

3.將豆油倒入容器，加清水50克調成水油。

4.把模具連同鐵蓋放爐上用中火燒燙，用刷子蘸水油將模具孔塗抹一遍。

5.取銅壺將面漿依次注入模孔(只灌半孔)，隨即將模具舉起，緩緩轉動，使面漿均勻黏在孔壁。

6.然後放在爐上，將竹片插入孔中把面漿刮向孔的四壁。

7.接著在每個小孔內都放入豆沙35克、糖豬板油丁5克，再取白砂糖15克均勻撒在各孔內。

8.之後用面漿將孔填滿，撒上紅綠絲約15克，加蓋燒2分鍾，開蓋再均勻撒上白砂糖15克，蓋上鐵蓋再燒3分鍾即熟。

9.打開蓋子用鐵鏟將梅花糕與模具分離，挑起裝盤即可。

方法二

材料

小麥麵粉、赤小豆、酵母、鹼、蘇打粉、白砂糖、桂花、玫瑰花、花生油。

做法

1.將干玫瑰花瓣，花心掰搓成球形。

2.將咸桂花5克，白糖100克加水300克，浸泡成桂花糖水。

3.花生油50克攙水50克，調成水油。

4.鹼用35克水溶成鹼水，將酵母打成老酵漿2500克。

5.將赤豆，花生油50克，白糖900克和玫瑰花心，咸桂花5克製成濕豆沙餡心(玫瑰花心放入鍋內與赤豆同煮，咸桂花在熬豆沙時加入)。

6.老酵漿加鹼水15克，小蘇打，白糖10克，桂花糖水100克攪和，再加水1900克攪成稀漿，然後放入全部麵粉，輕輕攪拌至光潔發松，無乾粉及僵塊時即成新酵漿。

7.取少量新酵漿放在燒熱的鐵板上檢驗糕樣，成熟後以有許多小氣孔(冬季如大綠豆，夏季如油菜籽)，並有香味，呈微綠色為佳。

8.將新酵漿裝於特製的壺內，壺須敞口，寬嘴，以便下酵。一壺裝酵漿1125克，豆沙分成6碗，每碗約450克。

9.在生好火的爐子上先放鐵板，糕模燒到灼熱時用線刷蘸水油刷糕管一周，以清掃殘物並潤滑糕管。

10.如聽到爆裂聲，即可將酵漿倒入糕管，先倒1/3，隨即將糕模豎起來，四面轉動，使糕管四壁都均勻粘有酵漿。

11.將碗中豆沙用糕插分別嵌入糕管，每管約加入豆沙25克，另取白糖50克分撒在豆沙上，再將其餘酵漿覆蓋於每個糕管的豆沙之上，酵漿上撒在豆沙上，酵漿上撒些玫瑰花瓣，並從糕模下抽出灼熱的鐵板蓋在糕模上，關閉爐門。

12.減弱底火。約2-3分鍾後，糕已半熟，仍將鐵板放回爐面，打開爐門加熱。

13.再在糕面上撒上白糖50克和酒桂花糖水50克。

14.然後再一次抽出鐵板蓋在糕模上，關閉爐門。

15.烘約3-5分鍾，用糕扦插入糕身，已無生漿溢出，糕即熟。

16.再用糕扦順模型表面線路劃開，並用糕鉤針逐只挑出。每爐19隻，如此反復6次。

方法三

材料

糯米粉、玉米粉、臘腸。

做法

1.臘腸洗凈、去腸衣，切成1厘米見方的小丁。

2.糯米粉與玉米粉混合，加入切碎的臘腸丁及1大勺蚝油。

3.一邊加溫水，一邊攪拌均勻，合成軟硬適中的面團。

4.將面團均勻分成10g左右的小面團，用餅干模造型。

5.所有小面團全部塑成梅花形，做成梅花糕生胚。

6.平底煎鍋燒熱，放少許油，待油燒熱，將梅花糕生胚放入鍋中，兩面煎至金黃即可。

方法四

材料

糕粉、紫甘藍汁、香油、糖、白醋。

做法

1.做糕的模子，備用。

2.糕粉，備用。

3.將紫甘藍清洗干凈，用淡鹽水浸泡15分鍾。

4.撈起，瀝水。再用淡鹽開水浸一兩分鍾。

5.撈起，倒扣過來瀝水。

6.將紫甘藍切碎，倒在攪拌機內，開始工作。

7.將攪拌好的紫甘藍倒入碗內，加白醋攪拌。

8.加白糖攪拌均勻。

9.加糕粉用筷子攪拌，再用手去揉，揉到面光，盆光。揪劑子，將一個個劑子按在模子內，按實，倒扣過來。

10.梅花糕就做成了。放進冰箱冷藏，口感特佳。

小貼士

1、不要用沸水來泡菜，只要是開水就可以了，少加點鹽。

2、冷藏吃，口感特好。

方法五

材料

糯米粉、紅糖、水。

做法

1.找一個大點的盆子，把紅糖倒進糯米粉里拌勻，再慢慢倒入水，邊倒邊用筷子攪拌，然後用雙手手掌慢慢搓揉，使粉形成這種小顆粒狀，靜置一會。

2.把粉倒進小號手推月餅模里，用勺子按壓填實，推出來放蒸鍋上開大火蒸20分鍾。

3.這是用粽葉墊底還沒蒸透的成品，紅糖融化後星星點點滲透其中，看上去著實誘人。

❼ 新鮮臘梅怎麼做乾花好 新鮮臘梅如何做乾花好

1、准備材料：臘梅花。

2、製作步驟：先將臘梅花在清水中洗干凈。將花朵撈出來在干凈的紙巾上吸干水分。開火架鍋。將臘梅花放入鍋中。用筷子翻轉臘梅，讓花朵受熱均勻。或者在干凈的紙上晾曬臘梅，但是時間會比較久。將水分蒸發後的臘梅放入杯中。加入沸水。臘梅花茶就完成了。

❽ 梅花針療法

梅花針療法是使用梅花針在人體皮膚上，運用一定的手法，只叩擊皮膚，不傷肌肉，使局部皮膚出血以達到治療疾病的外治療法。下面，我就為大家介紹梅花針療法，快來看看吧!

定義

梅花針療法是使用梅花針在人體皮膚上，運用一定的手法，只叩擊皮膚，不傷肌肉，使局部皮膚出血以達到治療疾病的外治療法。

因梅花針療法是以叩刺局部皮膚令其出血，與三棱針放血療法有共同之處，故其作用也有共同之處。但其只作用於皮膚，而三棱針放血作用於血脈，這是它們的不同之處。

作用

1、調和氣血：梅花針療法是通過排除皮部經絡中之瘀血，而使氣血流通，經絡通暢。例如：外傷科的落枕、肌肉扭傷、骨折延期癒合，月經病等。

2、疏通經絡：梅花針主要作用於經絡的皮部，通過調和氣血以疏通經絡，故常用於皮膚經絡不通引起的皮膚病。例如：斑禿，牛皮鮮，多汗症，皮膚瘙癢等皮膚病。

3、止痛作用：“痛則不通，通則不痛”。疼痛多由經絡阻滯不通引起，梅花針療法具有疏通皮膚經絡氣血的功能，故可治療多種痛症，尤對於內科的癌症疼痛、帶狀皰疹、偏頭痛、腹痛、胃脘痛等有良好的效果。

4、治麻作用：麻木是由於氣血虧虛不能濡養局部皮膚所引起的，梅花針療法是以“血行氣通”的理論為指導，以鼓舞氣機使氣血到達局部，局部得到氣血濡養自然麻木自止。

針具

梅花針是由5~7枚不銹鋼短針集成一束，固定在一根富有彈性的筷子(或小木棒、塑料棒等)一端，露出針尖，像梅花的形狀，故稱“梅花針”、“五星針”、“七星針”。又因只叩擊在皮膚上，故又稱“皮膚針”等。

臨床上多配合拔罐療法，以增強其功效。

禁忌

大汗或體力過於衰竭的患者，脈象虛弱的病人，水腫的病人，平素易出血的病人皆不宜放血。大勞、大飢、大渴、大醉、大怒等的病人，需休息一段時間，使氣血平靜下來，再行放血。

注意事項

1、最好讓患者平卧，避免暈針。

2、患者應該配合醫生，盡量放鬆，不然會影響醫生叩刺的准確度而降低療效。

3、放血以血液不再自行流出或血色由紫暗轉為鮮紅為度。

4、需要停止放血時，需用棉球按壓至不再出血。

5、施術結束後，2小時內不可以水沖洗施術部位，不可洗澡，不可受風寒。當天可以洗澡。

❾ 做生日蛋糕用筷子擠玫瑰花的步驟

這個很簡單的，不過首先你得有工具，可以弄一個9號裱花嘴，也就是玫瑰花嘴。把筷子拿好，用裱花嘴在快這個上面缺了一個圓圈，做成一個圓形，也就形成了玫瑰花的蕊，然後花瓣就一瓣一瓣做下來就可以的，很簡單的。