梅花糕的詩
1. 蘇州小吃梅花糕是誰發明的
梅花糕是。蘇州小吃。傳統。下來的發明在於很早以前。色澤誘人、入口甜而不膩、軟脆適中、回味無窮。梅花糕在繼承傳統製作方法的同時,又加入小元宵、青紅果、松子仁等,使其味道更加鮮美、外焦里嫩。梅花糕源於無錫,也是金陵南京著名的風味特色小吃,
梅花糕是無錫風味小吃。它選用上等麵粉,將發酵粉和水拌成漿狀,注入烤熱的梅花模具中,放入豆沙、鮮肉、豬板油丁、玫瑰等各種餡心,再註上面漿,撒上白糖、紅綠瓜絲,用灼熱的鐵板蓋在糕模上烤熟即成。烤熟的梅花糕呈金黃色,形如梅花,松軟可口,老少皆宜。 原料配方(以製作100個梅花糕為例):
上等白麵粉4公斤、豆沙3.5公斤、白砂糖150克、糖豬板油丁500克、紅綠絲75克、食鹼15克、豆油25克。 製作方法: 1、取2公斤麵粉放入桶內,加等量溫水,用長柄鐵勺攪拌均勻,靜置5-6小時,再加入2公斤麵粉和溫水3公斤,用勁攪拌至面漿均勻,起黏無疙瘩為止。將食鹼溶化後倒入桶內拌勻,灌入銅壺內待用。
另將豆油倒入容器,加清水50克調成水油。 2、把模具連同鐵蓋放爐上用中火燒燙,用刷子蘸水油將模具孔塗抹一遍,取銅壺將面漿依次注入模孔(只灌半孔),隨即將模具舉起,緩緩轉動,使面漿均勻黏在孔壁,然後放在爐上,將竹片插入孔中把面漿刮向孔的四壁。
接著在每個孔內加入豆沙35克、糖豬板油丁5克,再取白砂糖15克均勻撒在各孔內,此後用面漿將孔填滿,撒上紅綠絲約15克,加蓋燒2分鍾,開蓋再均勻撒上白砂糖15克,蓋上鐵蓋再燒3分鍾即熟。打開蓋子用鐵鏟將梅花糕與模具分離,挑起裝盤。 梅花糕源於明期,
發展到清朝時成為江南最著名的小吃,相傳乾隆皇帝下江南時見梅花糕其形如梅花,色澤誘人,故作品嘗,入口甜而不膩,軟脆適中,回味無窮,勝過宮廷御點,大加稱贊,因其形如梅花,便賜名梅花糕,故流傳至今。 美味情緣餐飲技術推廣中心在繼承了傳統製作方法的同時,
後又加入小元宵、青紅果、松子仁、五彩米等,使其味道更加鮮美,外焦里嫩,而且有豆沙、果醬、果仁等十幾種配製方法,把梅花糕又推上了一個新的境界,是目前小吃中的又一個新賣點。百里香梅花糕是由麵粉、豆沙、白砂糖等十幾種原料經美味情緣餐飲技術推廣中心用特製爐具烘烤而成,熔化後白砂糖的焦香,再加上五顏六色的點綴,
最迷人的是吃到那有點韌的外殼包裹中的赤豆沙(或果醬),那濃縮的甜香味,滾燙的甜蜜安慰著口中所有待放的味蕾。據說有悠久的歷史,原是船幫趕廟會、逢年過節時流動供應的小吃。梅花糕的製作過程很簡單,但技術要求卻很高,調漿、成形,火候都要恰到好處。
製作時所需的特製模具,內有19個梅花狀孔。待爐火燒得通紅,先用刷子將銅模子孔刷上油,然後把稀面漿注進模孔里,一半深就夠了,放上豆沙餡,再將面漿加入模孔,直至模孔被注滿,在上面撒些紅綠絲、瓜子仁,蓋上鐵蓋烘烤。
2. 爐火糖粥的詩句
1. 關於蘇州糖粥詩句
關於蘇州糖粥詩句 1.有關蘇州的民謠和古詩
姑蘇小吃名堂多,味道香甜軟酥糯。
生煎饅頭蟹殼黃,老虎腳爪絞連棒。
千層餅、蛋石衣,大餅油條豆腐槳。
蔥油花捲蔥油餅,經濟實惠都欣賞。
香菇菜包豆沙包,小籠饅頭肉饅頭。
六宜樓去買緊酵,油里一氽當心咬。
茶葉蛋、焐熟藕,大小餛飩加湯包。
高腳饅頭搭姜餅,價鈿便宜肚皮飽。
芝麻糊、糖芋艿,油氽散子白糖餃。
雞鴨血湯豆腐花,春卷燒賣八寶飯。
糯米粢飯有夾心,各色澆頭自己挑。
鍋貼水餃香噴噴,桂花藕彩海棠糕。
臭豆腐乾粢飯團,蘿卜絲餅三角包。
蜜糕方糕條頭糕,豬油年糕糖年糕。
湯團麻團粢毛團,雙釀團子南瓜團。
酒釀園子甜酒釀,定勝糕來梅花糕。
篤篤篤篤賣糖粥,小囡吃仔勿想跑。
赤豆粽子有營養,肉粽咸鮮味道好。
雞頭米、蓮子羹,糖炒栗子桂花香。
棗泥麻餅是特產,鹵汁豆腐乾名氣響。
(一)
洋槍打老虎,
老虎吃小孩,
小孩抱公雞,
公雞篤蜜蜂,
蜜蜂叮瘌痢,
瘌痢扛洋槍,
洋槍打老虎。。。。。。(循環)
(二)
鈧鈴鈧鈴馬來哉
隔壁大姐轉來哉
買點啥個小菜
茭白炒蝦
田雞踏煞老烏
老烏告狀
告撥觀音
觀音念經
念撥和尚
和尚拆屁
拆得一地
(三)
搖啊搖,
搖到外婆橋。
外婆喊我好寶寶,
我喊外婆洋泡泡。
外婆給我吃饅頭,
我給外婆吃拳頭……
(四)
告撥觀音
觀音剪布
剪撥姐夫
姐夫爬灰
爬臘益扎蝸鬼
2.糖粥的典故
在三、四十年代裡,蘇州玄妙觀像個游樂場。
蘇州平民的休閑生活叫「盪玄妙觀」,照現在說法,玄妙觀是旅遊景點,舊說有十八景、廿四景等等。這里是含吃、喝、玩、樂、購物、觀光、燒香、祈求的熱鬧場所。
糖粥攤就設在玄妙觀十八景中的「一步三條橋」、「鐵釘石欄桿」的露台東北角。攤很簡易,三塊大門板搭起桌台,三條大長凳供顧客「雅座」,排成凹字形,凹形的一端放上糖粥的大桶鍋和碗、盅,下設加熱的行灶;另一端便是裝焐酥豆的鍋灶,攤主就在凹形中忙碌。
攤的天頂是用粗竹桿和白布搭成人字形的蓬帳,藉以避小雨、遮太陽,讓顧客坐下有個領域感和安全感。三個銅板可要一碗糖粥,或者是焐酥豆;還可以二者兼有,叫來碗「鴛鴦」,就是半碗糖粥上加一瓢焐酥豆。
糖粥是甜而不粘,稀而不薄,極是爽口,而焐酥豆並不是粒粒的赤豆,而是烏黑油亮而起沙的豆沙厚漿,非但甜,且有豆沙的口味,非常特別。糖粥攤攤主叫秦福元。
據說糖粥攤是前清時就有了。秦家的祖宗是紹興人,第一代攤主從紹興來蘇,就在社壇巷有個高墩旁落腳,選擇了玄妙觀的露台擺起攤子,由此而傳到第四代秦福元。
秦福元年輕時不甘守攤,曾學過說書、游過碼頭,糖粥攤由他老媽支撐。秦福元和當代評彈名家曹漢昌是師弟兄關系,同拜一老師,但秦福元大概天賦不足,弄了幾年始終不叫響,生意平平,甚至還要拿糖粥攤賺來的錢去游碼頭說書。
待到年稍長、盛氣漸消,才安於歸來守糖粥攤。那時已是抗日戰爭前,攤由三人支撐,秦、妻子、老娘(後期老娘眼瞎、由外甥幫助)。
憑了秦喜歡說書而練就的口才,當然是會說會話,出語幽默,處世老練,笑迎顧客,經營不錯。雖然根本說不上「日進斗金」,但也「日進千百個銅板」,到晚上總是一衣兜銅板嘩啦啦地倒在八仙桌上,大家忙著數齊銅板,包裝好以便明日換成銀元或大額紙幣。
這里附帶說一句,現代人計量總是十進位的,對三十年代用銅板、鎳分、銀角、銀元也去套用十進位,那就錯了。推行法幣前後,隨行(情)論市(場),一塊銀元可兌一千二百十四角小洋(銀角),兌銅板大體保持在三百枚左右,一分鎳幣則固定在三個銅板。
後來取消銀角和銅板才和現在一樣。一碗糖粥賣三個銅板,一付大餅油條也是三個銅板,以現在市場價格算的話,相當五角上下,這當然是價廉物美的了。
而秦福元經營有方,精打細算,盡量降低成本,講究質量,倒也打出牌子,收入頗豐,成了小康之家。社壇巷有了自己的房子,這當然還有祖宗傳下來的份額,據說是第三代分家的。
糖粥攤傳到第三代曾經遇上尷尬,這位男主人卻是個讀書人,而且犯有氣喘病,做不得挑擔肩扛的事。上代頭看看祖業傳不下去了,於是招來一個大腳媳婦。
幸虧是大腳,又是光福農村婦女,做生活一等好手,傳代有望,這就是秦福元的娘。老娘一世勞累,糖粥是要燒行灶木柴的,火旺、火熄都要用吹火筒來吹,時間一久,煙熏火撩得了眼病,到老竟成了瞎子。
秦福元的妻子也為燒糖粥,到老也成瞎子。好像瞎眼也會遺傳似的,曾有不少迷信說法。
其實一言蔽之,曰:「職業病」。生活的代價也給秦福元換來小康,秦福元的房間里就有一房的紅木傢具。
舊社會里求生存,真是爾詐我虞,都得靠點背景之類的,即使下層也要拜老頭子,認寄爺通路子的。雖然小小一個攤子,但地處蘇州最熱鬧的玄妙觀,各路人物都會在這里淘金,不說別的,單是糖粥攤背靠的三清殿殿檐下,就麇集著一大幫叫化子。
他們有的是出賣苦力或得病、或殘傷而無法生活,也有的高貴門第的公子哥兒吃箸嫖賭、染上鴉片而傾家盪產、或被趕出家門,而淪落檐下作乞的;那更有原本是地痞流氓,或是強凶霸道的俠義好漢,甘願在此作叫化軋頭的。聽說秦福元在此立牢腳頭,有上代頭的庇護,老攤主嘛,各路人物都是拱手擺平的。
此外,他與道教的上層人物也多有交往,這至少使他一攤子的生財傢伙,每日收攤後不必擔回家去而寄存殿內。至於是否拜過老頭子,沒有聽說過,不能瞎說。
「黑老鴉」地痞流氓一類的敲窄勒索事,好像也沒有重大的「化費」,當然這類人物上門,吃幾碗糖粥,那僅是像現在呼一支「紅塔山」香煙而已,只能算應酬招呼了。對於背後的一幫叫化子,秦福元略施小善,因而叫化子是宿在東北角檐下,避免正面活動,以礙攤的容顏。
單這一點顧客才願坐下來吃得舒心。記得五十年代學習總路線時,對小商小販,有種比喻的說法,是風雨飄搖中的小船,經不起風浪。
也曾經在這個歷史環境下,懂得一句小攤販的諺語:「風吹一半,雨落全完」。秦福元的糖粥攤,真的應了玄妙觀有塊碑叫「靠天吃飯碑」。
從他的上代頭說起,全家都關心氣象,正像現代人的臉,隨著心境遭遇而「多雲轉陰、而雨」。第三代祖宗自己並不操作,但只要幾天連綿下雨加刮風,他就要無端發脾氣。
老人們都會叮囑孩子「天在下雨,不要到老祖宗面前玩耍,他恨不得連柱子也要劈掉」,否則孩子們送上去,便被罵得狗血噴頭,甚至會吃頓生活。跟天老爺打交道真難,1958年雖然盛行過「人定勝天」,那談何容易!從眾多的歷史負擔中,人們逐漸懂得:天是戰不勝的,頂多隻能應順。
3.說糖粥作文
說到糖粥,大家一定都十分喜歡吃,因為它的味道又香又甜,只要你吃上一口,就不怕你不吃第二口,還有呢,它不僅是一種點心,還是我們蘇州的一種特色小吃,冬天的時候,如果能吃上一碗熱騰騰的糖粥那可真是太好了。
特別是我們蘇州皮市街的番玉麟糖粥。他們還在糖粥里放了桂花,使糖粥的香氣傳得更遠。
雖然他們的品種不多,但樣樣都是人見人愛吃的經典,比如桂花赤豆糊小圓子、桂花酒釀小圓子等。那裡面的圓子潔白晶瑩,怪不得會吃客如雲呢。
我的媽媽也會做糖粥,只不過他做的糖粥的甜味沒有滲入進去,所以是一半甜一半不甜,味道有點怪,但是我爸爸卻十分喜歡吃,還逼著我吃,真是沒辦法,如果媽媽燒的糖粥味道均勻一點就真的好吃了。我希望媽媽能提高做糖粥的水平,做出比番玉麟糖粥還好吃的糖粥。
那我一定會多吃點的啦。
4.糖粥的來源
糖粥亦稱紅豆粥。冬至節吃紅豆粥的習俗,在一千六百多年前已經有了,據說是為了預防瘟疫。南北朝時梁人宗懍在《劑楚歲時記》中說:「共工氏有不才子,以冬至日死,為疫鬼,畏赤小豆,故冬至作粥以禳之。」蘇州的紅豆粥格外精細,紅豆和粥分別而做,紅豆做成豆沙,粥上碗後紅豆沙才澆上去的,有紅雲蓋白雪之美。蘇州人稱其為「糖粥」。過去蘇州有一隻賣糖粥的器具叫「駱駝擔」,可把灶具、碗盤、食物全放在擔子上。小販一邊挑著擔一邊敲著梆子,發出「篤篤篤」的聲響,孩子們聽見其聲就知道「賣糖粥」的來了。民諺「篤篤篤,賣糖粥」。
5.關於蘇州詩句
1、《橫塘》(宋)范成大
南浦春來綠一川,石橋朱塔兩依然。
年年送客橫塘路,細雨垂楊系畫船。
2、《楓橋夜泊》(唐) 張繼
月落烏啼霜滿天,江楓漁火對愁眠。
姑蘇城外寒山寺,夜半鍾聲到客船。
3、《題破山寺後禪院》(唐) 常建
清晨入古寺,初日照高林。竹徑通幽處,禪房花木深。
山光悅鳥性,潭影空人心。萬籟此俱寂,但余鍾磬聲。
4、《懷吳中馮秀才》(唐)杜牧
長洲苑外草蕭蕭,卻算遊程歲月遙。
唯有別時今不忘,暮煙秋雨過楓橋。
5、《正月三日閑行》(唐) 白居易
黃鸝巷口鶯欲語,烏鵲河頭冰欲銷。綠浪東西南北水,紅欄三百九十橋。
鴛鴦盪漾雙雙翅,楊柳交加萬萬條。借問春風來早晚,只從前日到今朝。
6、《烏棲曲》(唐) 李白
姑蘇台上烏棲時,吳王宮里醉西施。吳歌楚舞歡未畢,青山欲銜半邊日。
銀箭金壺漏水多,起看秋月墜江波。東方漸高奈樂何!
7、《題破山寺後禪院》(唐) 常建
清晨入古寺,初日照高林。竹徑通幽處,禪房花木深。
山光悅鳥性,潭影空人心。萬籟此俱寂,但余鍾磬聲。
8、《憶江南》(唐) 白居易
江南憶,其次憶吳宮。吳酒一杯春竹葉,
吳娃雙舞醉芙蓉,早晚復相逢。
(2)梅花糕的詩擴展閱讀
蘇州,古稱吳,簡稱為蘇,又稱姑蘇、平江等,是國家歷史文化名城和風景旅遊城市,國家高新技術產業基地,長江三角洲城市群重要的中心城市之一、G60科創走廊中心城市、江蘇長江經濟帶的重要組成部分,有「人間天堂」的美譽。
蘇州位於江蘇省東南部,長江三角洲中部,東臨上海,南接嘉興,西抱太湖,北依長江。 蘇州屬亞熱帶季風海洋性氣候,四季分明,雨量充沛,種植水稻、小麥、油菜,出產棉花、蠶桑、林果,特產有碧螺春茶葉、長江刀魚、太湖銀魚、陽澄湖大閘蟹等。
蘇州素來以山水秀麗、園林典雅而聞名天下,有「江南園林甲天下,蘇州園林甲江南」的美稱,又因其小橋流水人家的水鄉古城特色,有「東方水都」之稱。
蘇州古城遺存的古跡密度排名第三,蘇州古城14.2平方公里。蘇州古城和蘇州園林為世界文化遺產和世界非物質文化遺產"雙遺產"集於一身,而崑曲、陽澄湖大閘蟹、周庄是三張國際級、重量級的品牌。
蘇州園林甲天下,為中國十大名勝古跡之一,其中九座園林被列入世界文化遺產名錄,截止2009年有六項非物質文化遺產被列為世界口頭與非物質文化遺產;「吳中第一名勝」虎丘深厚的文化積淀,使其成為遊客來蘇州的必游之地。
蘇州現有2個國家歷史文化名城(蘇州、常熟)、12個中國歷史文化名鎮(崑山周庄、吳江同里、吳江震澤、吳江黎里、吳中甪直、吳中木瀆、太倉沙溪、崑山千燈、崑山錦溪、常熟沙家浜、吳中東山、張家港鳳凰)。
保存較好的古鎮(如吳江的黎里、盛澤、平望,太倉瀏河等)、中國歷史文化名村(吳中陸巷古村、明月灣),中國首批十大歷史文化名街之二的平江路、山塘街。
參考資料 網路——蘇州
6.關於蘇州的詩句
江南園林甲天下,蘇州園林甲江
塔從林外出,山向寺中藏(虎丘)
古宮閑地少,水巷小橋多
老闆愛吃南邊菜,都到蘇州城裡來
蘇州好,葑水種雞頭,瑩潤每疑珠十斛,柔香偏乳盈甌,細剝小庭幽
東西南北橋相望,畫橋三百映江城
春城三百七十橋,兩岸朱樓夾柳條
綠浪東西南北水,紅欄三百九十橋
夜讀蘇州詩,襟懷盡冰雪。
飄飄關塞雲,微微河漢月。
秋蘭南窗前,清香靜中發。
懷我千載心,歲晚更幽絕。
落烏啼霜滿天,江楓漁火對愁眠。 姑蘇城外寒山寺,夜半鍾聲到客船
1.描寫蘇州景點的詩句: 姑蘇城外寒山寺,夜半鍾聲到客船。 2.關於珍惜時間的名言警句.少壯不努力,老大徒傷悲。 3.學而不思則罔,思而不學則殆. 太陽落山了,霞光映照在平靜的湖面上,湖面像絢麗多彩的綢緞,看到這優美的景色,我不由得想起了白居易寫過的兩句詩一道殘陽鋪水中,半江瑟瑟半江紅. 4.人間四月芳菲盡,山寺桃花始盛開。 楓橋夜泊 【唐】張繼 月落烏啼霜滿天,江楓漁父對愁眠。 姑蘇城外寒山寺,夜半鍾聲到客船。 再游姑蘇玉芝觀 【唐】許渾 高梧一葉下秋初,迢遞重廊舊寄居。 月過碧窗今夜酒,雨昏紅壁去年書。 玉池露冷芙蓉淺,瓊樹風高薜荔疏。 明日掛帆更東去,仙翁應笑為鱸魚。 渡吳江 【唐】杜牧 堠館人稀夜更長,姑蘇城遠樹蒼蒼。 江湖潮落高樓迥,河漢秋歸廣殿涼。 月轉碧梧移鵲影,露低紅草濕螢光。 文園詩侶應多思,莫醉笙歌掩華堂。 代諸妓贈送周判官 【唐】白居易 妓筵今夜別姑蘇,客棹明朝向鏡湖。 莫泛扁舟尋范蠡,且隨五馬覓羅敷。 蘭亭月破能回否,娃館秋涼卻到無? 好與使君為老伴,歸來休染白髭須。 吳越懷古 【唐】李遠 吳越千年奈怨何,兩宮清吹作樵歌。 姑蘇一敗雲無色,范蠡長游水自波。 霞拂故城疑轉旆,月依荒樹想嚬蛾。 行人慾問西施館,江鳥寒飛碧草多。 送人游吳 【唐】杜荀鶴 君到姑蘇見,人家盡枕河。 古宮閑地少,水巷小橋多。 夜市賣菱藕,春船載綺羅。 遙知未眠月,鄉思在漁歌。
7.與蘇州有關的詩句
1、《烏棲曲》
唐——李白
姑蘇台上烏棲時,吳王宮里醉西施。
吳歌楚舞歡未畢,青山欲銜半邊日。
銀箭金壺漏水多,起看秋月墜江波。
東方漸高奈樂何!
白話譯文:
姑蘇台上的烏鴉剛剛歸窩之時,吳王宮里西施醉舞的宴飲就開始了。
飲宴上的吳歌楚舞一曲未畢,太陽就已經落山了。
金壺中的漏水滴了一夜,吳王宮山的歡宴還沒有結束,吳王起身看了看將要墜入江波的秋月。
天色將明,仍覺余興未盡,就是天亮了,又可奈何我樂興未艾哉!
2、唐·皇甫冉《送魏十六還蘇州》
原文選段:
秋夜深深北送君,陰蟲切切不堪聞。
歸舟明日毗陵道,回首姑蘇是白雲。
釋義:
秋天沉沉的夜色下送君歸去,蟋蟀鳴聲切切不堪入耳。明日你將乘船回毗陵,到那時,回首姑蘇,所見將唯有一片白雲。
3、宋·蘇舜欽《過蘇州》
原文選段:
東出盤門刮眼明,蕭蕭疏雨更陰晴。
綠楊白鷺俱自得,近水遠山皆有情。
萬物盛衰天意在,一身羈苦俗人輕。
無窮好景無緣住,旅棹區區暮亦行。
釋義:
東出盤門景物看得格外分明,落一陣蕭蕭細雨改換了陰晴。綠楊依依白鷺點點,全都各自怡樂歡欣,近處的水遠處的山,一處處隱含著深情。世間萬物有盛有衰,憑仗上天旨意施行,嘆息我嘗盡羈旅愁苦,卻被凡夫俗子們看輕。這無窮美景可惜無緣留住,客船黃昏時竟還匆匆遠行。
4、唐·杜荀鶴 《送人游吳》
原文選段:
君到姑蘇見,人家盡枕河。
古宮閑地少,水港小橋多。
夜市賣菱藕,春船載綺羅。
遙知未眠月,鄉思在漁歌。
釋義:
你到姑蘇時將會看到,那兒的人家房屋都臨河建造。姑蘇城中屋宇相連,沒有什麼空地;即使在河汊子上,也架滿了小橋。夜市上充斥著賣菱藕的聲音,河中的船上,滿載著精美的絲織品。遙想遠方的你,當月夜未眠之時,聽到江上的漁歌聲,定會觸動你的思鄉之情。
5、宋·姜夔 《姑蘇懷古》
原文選段:
夜暗歸雲繞柁牙,江涵星影鷺眠沙。
行人悵望蘇台柳,曾與吳王掃落花。
釋義:
在朦朧的夜色中,一片片雲兒,急遽地掠過船旁。清澈的江水,靜靜地流淌;天上的星辰,在水波中盪漾,閃耀著光芒。沙灘上的白鷺,早已睡熟,沒一點聲響。
我默默地望著姑蘇台,帶著幾分惆悵:那迷濛的柳樹,經歷了多少年的風霜?是它,曾用低垂的細條,為吳王掃拂著滿地飄墜的花瓣。
6、唐·張繼 《楓橋夜泊 / 夜泊楓江》
原文選段:
月落烏啼霜滿天,江楓漁火對愁眠。
姑蘇城外寒山寺,夜半鍾聲到客船。
釋義:
月亮已落下烏鴉啼叫寒氣滿天,對著江邊楓樹和漁火憂愁而眠。姑蘇城外那寂寞清靜寒山古寺,半夜裡敲鍾的聲音傳到了客船。
(2)梅花糕的詩擴展閱讀:
《烏棲曲》詩的開頭兩句,以洗煉而富於含蘊的筆法勾勒出日落烏棲時分,姑蘇台上吳宮的輪廓和宮中美人西施醉態朦朧的剪影使人們隱約感受到籠罩著吳宮的幽暗氣氛 ,聯想到吳國日暮黃昏的沒落趨勢。
而這種環境氣氛,又正與「吳王宮里醉西施」的縱情享樂情景形成鮮明對照,暗含樂極悲生之意。這層象外之意,貫串全篇,含蓄隱微。
李白(701-762),字太白,號青蓮居士,唐朝浪漫主義詩人,被後人譽為「詩仙」。漢族,祖籍隴西成紀,出生於碎葉城(當時屬唐朝領土,今屬吉爾吉斯斯坦),4歲再隨父遷至劍南道綿州。李白存世詩文千餘篇,有《李太白集》傳世。
參考資料來源:網路——《烏棲曲》
8.有關蘇州的古典詩詞
姑蘇懷古 許渾
宮館余基輟棹過,黍苗無限獨悲歌。
荒台麋鹿爭新草,空苑鳧鷖占淺莎。
吳岫雨來虛檻冷,楚江風急遠帆多。
可憐國破忠臣死,日日東流生白波。
再游姑蘇玉芝觀 許渾
高梧一葉下秋初,迢遞重廊舊寄居。
月過碧窗今夜酒,雨昏紅壁去年書。
玉池露冷芙蓉淺,瓊樹風高薜荔疏。
明日掛帆更東去,仙翁應笑為鱸魚。
將歸姑蘇南樓餞送李明府 許渾
無處登臨不系情,一憑春酒醉高城。
暫移羅綺見山色,才駐管弦聞水聲。
花落西亭添別恨,柳陰南浦促歸程。
前期迢遞今宵短,更倚朱闌待月明。
楓橋夜泊 張繼
月落烏啼霜滿天,江楓漁父對愁眠。
姑蘇城外寒山寺,夜半鍾聲到客船。
9.糖粥的來源
糖粥亦稱紅豆粥。
冬至節吃紅豆粥的習俗,在一千六百多年前已經有了,據說是為了預防瘟疫。南北朝時梁人宗懍在《劑楚歲時記》中說:「共工氏有不才子,以冬至日死,為疫鬼,畏赤小豆,故冬至作粥以禳之。」
蘇州的紅豆粥格外精細,紅豆和粥分別而做,紅豆做成豆沙,粥上碗後紅豆沙才澆上去的,有紅雲蓋白雪之美。蘇州人稱其為「糖粥」。
過去蘇州有一隻賣糖粥的器具叫「駱駝擔」,可把灶具、碗盤、食物全放在擔子上。小販一邊挑著擔一邊敲著梆子,發出「篤篤篤」的聲響,孩子們聽見其聲就知道「賣糖粥」的來了。
民諺「篤篤篤,賣糖粥」。 。
3. 關於梅花糕的詩句
1. 蘇州的小吃梅花糕作文300字
梅花糕 我最喜歡吃的小吃就是梅花糕。
梅花糕那熱氣騰騰的,散發著淡淡的,猶如梅花一般似有似無的香把我吸引住了。小巧的梅花糕,表面如同一朵盛放的梅花,梅花上面點綴著幾顆玉白如珠的珍珠圓子,零點灑著幾根色彩鮮亮的青紅絲,就像夜晚路邊上的那幾盞霓虹燈,格外的誘人。
趁熱咬上一口,軟軟糯糯的,珍珠圓子順舌尖滑過,在口中來回的流動,有趣的很,一口咬的大了些,就流出了糕中琥珀色的紅豆沙餡,趕忙用舌尖去舔,爽滑而甜膩額,帶著桂花的芳香,飄然至心,心情在這妙不可言的甜香里瞬間明朗起來。 梅花糕不僅好吃而且製作過程簡單。
製作時所需的特製模具,內有19個梅花狀孔。帶爐火燒得通紅,先用刷子將銅模子孔刷上油,然後老爺爺將稀面漿注進模孔里,一半深就夠了,放入豆沙,果仁,棗泥,果醬,小圓宵,松子仁等各種餡心,再在上面註上面漿,撒上些紅綠絲,瓜子仁在上面,蓋上鐵蓋烘烤。
等上些時間,一個個新鮮,可愛的梅花糕出爐了。 形似梅花,香似梅花,但味只有你親自來品嘗一下才會知到了。
2. 梅花糕作文,急6點半前
梅花糕起源於明朝,發展到清朝時成為江南著名小吃。
梅花糕還有個故事呢!相傳乾隆皇帝下江南時見梅花糕其形如梅花,色澤誘人,故作品嘗,入口甜而不膩,軟脆適中,回味無窮,勝過宮廷御點,大加稱贊,因其形如梅花,變賜名為梅花糕,故流傳至今。 聽了上面的故事,我彷彿看見了那讓人垂涎欲滴的梅花糕,熱氣騰騰的,散發著淡淡的,猶如梅花一般似有似無的香。
小巧的梅花糕,表面如同一朵盛放的梅花,梅花上面點綴著幾顆玉白如珠的珍珠圓子,零點灑著幾根色彩鮮亮的青紅絲,就像夜晚路邊上的那幾盞霓虹燈,格外的誘人。 梅花糕不僅好吃而且製作過程簡單。
製作時所需的特製模具,內有19個梅花狀孔。帶爐火燒得通紅,先用刷子將銅模子孔刷上油,然後老爺爺將稀面漿注進模孔里,一半深就夠了,放入豆沙,果仁,棗泥,果醬,小圓宵,松子仁等各種餡心,再在上面註上面漿,撒上些紅綠絲,瓜子仁在上面,蓋上鐵蓋烘烤。
等上些時間,一個個新鮮,可愛的梅花糕出爐了。 趁熱咬上一口,軟軟糯糯的,珍珠圓子順舌尖滑過,在口中來回的流動,有趣的很,一口咬的大了些,就流出了糕中琥珀色的紅豆沙餡,趕忙用舌尖去舔,爽滑而甜膩額,帶著桂花的芳香,飄然至心,心情在這妙不可言的甜香里瞬間明朗起來。
形似梅花,香似梅花,但味只有你親自來品嘗一下才會吃到了。希望能幫到你如果您認可我的答案,請點擊下面的「選為滿意回答」按鈕,謝謝!歡迎追問(*^__^*)。
3. 梅花糕作文400到600字
梅花糕起源於明朝,發展到清朝時成為江南著名小吃。
00梅花糕還有個故事呢!相傳乾隆皇帝下江南時見梅花糕其形如梅花,色澤誘人,故作品嘗,入口甜而不膩,軟脆適中,回味無窮,勝過宮廷御點,大加稱贊,因其形如梅花,變賜名為梅花糕,故流傳至今。00聽了上面的故事,我彷彿看見了那讓人垂涎欲滴的梅花糕,熱氣騰騰的,散發著淡淡的,猶如梅花一般似有似無的香。
小巧的梅花糕,表面如同一朵盛放的梅花,梅花上面點綴著幾顆玉白如珠的珍珠圓子,零點灑著幾根色彩鮮亮的青紅絲,就像夜晚路邊上的那幾盞霓虹燈,格外的誘人。00梅花糕不僅好吃而且製作過程簡單。
製作時所需的特製模具,內有19個梅花狀孔。帶爐火燒得通紅,先用刷子將銅模子孔刷上油,然後老爺爺將稀面漿注進模孔里,一半深就夠了,放入豆沙,果仁,棗泥,果醬,小圓宵,松子仁等各種餡心,再在上面註上面漿,撒上些紅綠絲,瓜子仁在上面,蓋上鐵蓋烘烤。
等上些時間,一個個新鮮,可愛的梅花糕出爐了。00趁熱咬上一口,軟軟糯糯的,珍珠圓子順舌尖滑過,在口中來回的流動,有趣的很,一口咬的大了些,就流出了糕中琥珀色的紅豆沙餡,趕忙用舌尖去舔,爽滑而甜膩額,帶著桂花的芳香,飄然至心,心情在這妙不可言的甜香里瞬間明朗起來。
00形似梅花,香似梅花,但味只有你親自來品嘗一下才會吃到了。
4. 海棠糕作文,要描寫味道、做法
「江南好,風景舊曾諳」在蘇州,有許多美景,什麼園林啊、太湖啊、天平山啊……但在蘇州,不只有美景,還有讓人垂涎三尺的蘇州小吃。
蘇州有許多小吃,什麼梅花糕啊、海棠糕啊,還有蘇州人最喜歡吃的糖粥等等,要說最令我 「口水直流三千尺」的,就是梅花糕。不過我喜歡上梅花糕,還有一段小小的歷史呢。
想當年,我只有八歲,吃過的美食三天三夜都說不完。不知為什麼,我就是不喜歡吃梅花糕,我也不知道是什麼原因,反正我一看到梅花糕我就直打哆嗦。為此,奶奶不知皺了多少次眉頭:哎呀,一個蘇州小孩怎麼不喜歡吃蘇州小吃呢?終於有一天奶奶帶我去了蘇州著名的七里山塘街古街。奶奶帶我到梅花糕鋪前,買梅花糕的是一位四五十歲的老爺爺,他慈眉善目,和藹可親。他問我:「小朋友,要買梅花糕嗎?」我聽了,也不敢搖頭,只好一聲不吭。奶奶不管三七二十一,買了一塊給我吃,我不肯,奶奶就硬逼這我吃。她使勁把梅花糕塞在我的嘴巴里,我交了一口。啊,多麼好吃。此糕入口甜而不膩、軟脆適中、回味無窮,甚至勝過奶奶燒的美味佳餚。我一口氣全吃了,嘴裡還說:「我『愛』上它了。」奶奶再買了一個梅花糕,我細細端詳著,它全身呈金黃色、形如梅花、色澤誘人 ,怪不得叫梅花糕。我還想買一個,可是已經賣光了,老爺爺只好從新做一個。只見他取了一些麵粉放入桶內,加等量溫水,用長柄鐵勺攪拌均勻,他說要放四五個小時,就去別的地方了。我們回來後,老爺爺已經做好了。我付了錢,拿起一個熱騰騰的梅花糕。我剛准備吃,老爺爺好心地叮囑道「慢慢地咬,慢慢地咬哦,不要在嘴巴里燙出個泡來。」可是,這么誘人的小東西,還沒等他說完,我早已迫不及待地咬上一口,於是在老爺爺的笑聲中,實現了他剛才的勸告,但心裡卻是極其滿足的。吃完梅花糕,我細細的回味著……就這樣,我喜歡上了吃梅花糕。
朋友們,看了以上所述,你垂涎三尺了嗎。如果你沒有,那就到七里山塘來, 敞開肚子,盡興地品嘗美味的蘇州風味小吃。
5. 梅花糕是那裡的特色小吃阿
梅花糕源於蘇州,歷史悠久。
傳說乾隆皇帝下江南行經蘇州時(微服私訪),在集市中偶然見到該糕點,色澤誘人,狀如梅花,煞是誘人,當即品嘗。入口感覺甜而不膩,噴香松軟,回味無窮,不禁大加贊賞,盛贊口感超過無數宮廷小吃。
乾隆皇帝一時興起,要給它取名,因見其形如梅花,便賜名「梅花糕」。經乾隆皇帝金口賜名後梅花糕紅極一時,「梅花糕」這個名字也沿用至今。
梅花糕它選用上等麵粉,酵粉和水拌成漿狀,注入烤熱的梅花模具,放入豆沙、果仁、棗泥、果醬、小元宵、松子仁、玫瑰等各種餡心,再註上面漿,撒上白糖、紅綠瓜絲,用灼熱的鐵板蓋在糕模上烤熟即成。 此糕呈金黃色,形如梅花,松軟可口,老少皆宜。
成本每個五角,零售一元,現做現賣,有一小推車或一小攤位就可經營。一鍋可出19個。
學費1200元,函授1000元。均含模具費用。
6. 看到梅花,想起哪些思鄉的詩
卜運算元 詠梅 毛澤東 風雨送春歸,飛雪迎春到。
已是懸崖百丈冰,猶有花枝俏。 俏也不爭春,只把春來報。
待到山花爛漫時,她在叢中笑。 卜運算元 詠梅 陸游 驛外斷橋邊,寂寞開無主。
已是黃昏獨自愁,更著風和雨。 無意苦爭春,一任群芳妒。
零落成泥碾作塵,只有香如故。 墨梅 王冕 我家洗硯池邊樹,朵朵花開淡墨痕。
不要人誇好顏色,只留清氣滿乾坤。 早 梅 張謂 一樹寒梅白玉條,回臨村路傍溪橋。
不知近水花先發,疑是經冬雪未銷。 墨梅 居簡 莫恨丹青廢畫工,不須求異只須同。
玉容不及寒鴉色,故托緇塵異漢宮。 早梅 齊已 萬木凍欲折,孤根暖獨回。
村前深雪裡,昨夜一 枝開。 墨 梅 張臬 山邊幽谷水邊村,曾被疏花斷客魂。
猶恨東風無意思,更吹煙雨暗黃昏。 早梅 李公明 東風才有又西風,群木山中葉葉空。
只有梅花吹不盡,依然新白抱新紅。 墨梅 趙秉文 畫師不作粉脂面,卻恐傍人嫌我直。
相逢莫道不相識,夏馥從來琢玉人。 憶梅 李商隱 定定住天涯, 依依向物華。
寒梅最堪恨, 常作去年花。 白梅 王冕 冰雪林中著此身,不同桃李混芳塵。
忽然一夜清香發,散作乾坤萬里春 梅 王琪 不受塵埃半點侵,竹籬茅舍自甘心。 只因誤識林和靖,惹得詩人說到今。
與薛肇明弈棋賭梅花詩 輸一首 王安石 華發尋春喜見梅,一株臨路雪倍堆。 鳳城南陌他年憶,香杳難隨驛使來。
梅 貢性之 眼前誰識歲寒交,只有梅花伴寂寥。 明月滿天天似水,酒醒聽徹玉人簫。
4. 梅花糕是怎麼做的
用料
糯米粉 半臉盆
紅曲粉 1g
綿白糖 5勺
水 適量
梅花糕的做法
綿白糖加入熱水融化,回喜歡甜點的朋答友可以多加點糖噢

嘀嗒嘀嗒嘀嗒嘀嗒20分鍾過去了,用爪子輕輕的按下梅花糕,不粘手了就可以准備出鍋拉
5. 梅花糕是哪裡的特產梅花糕是用什麼做的呢
在浙江台州,梅花糕是許多臨海人再熟知但是的街邊美食,它形近紅梅花,又似冰淇淋,香酥的表皮,圓潤的包餡,釋放出初始而又朴實的美味可口,堅信許多人的記憶里都是有梅花糕的身影。梅花糕為什麼叫這個名?如同「綠豆糕」里沒有老婆,「獅子頭」里並沒有獅子座,「梅花糕」里都沒有紅梅花。而對於它名字的來歷,流傳乾隆南巡時見其形同紅梅花,顏色誘惑,佯裝品味,通道美味可口、軟脆適度、意猶未盡,勝於皇宮御點,拍手稱快。因為形同紅梅花,便賜名梅花糕,流傳至今。台州臨海有一種叫「梅花糕」的小吃,你是否還記得?台州人從小吃到大的梅花糕,既可以當小點心,又能夠解饞解餓,你吃過嗎?

現在的梅花糕在繼承了傳統式做法的一起,又添加小元宵、青紅果、榛子仁等,使之味兒更為美味,焦黃內嫩,也有紅豆沙、蘋果醬、果乾等十幾種配置方式,口味真的是超豐富多彩的。萌萌糯糯的梅花糕恰如一朵梅花,綻放在吃著它生長的台州人內心,品位出一份甜美的美好記憶。朋友們,台州臨海有一種叫「梅花糕」的小吃,你是否還記得?
6. 梅花糕的歷史有多少年了
梅花糕源於明朝,發展到清朝時就成為江南最著名的小吃。相傳乾隆皇帝下江南時見其形如梅花,色澤誘人,故作品嘗,入口甜而不膩、軟脆適中、回味無窮,勝過宮廷御點,拍手稱快。因其形如梅花,便賜名梅花糕,流傳至今。梅花糕和海棠糕類似。梅花糕也是無錫風味小吃。它選用上等麵粉、酵粉和水拌成漿狀,注入烤熱的梅花模具,放入豆沙、鮮肉、菜豬油、玫瑰等各種餡心,再註上面漿,撒上白糖、紅綠瓜絲,用灼熱的鐵板蓋在糕模上烤熟即成。此糕呈金黃色,形如梅花,松軟可口,老少
