茶花料理

『壹』 哪些花可以生吃

能食用的花卉主要有：玫瑰花 茉莉花 荷花
槐花 菊花 金銀花 等等。
但是，用來食用的花卉需要用特殊的方式種植，一般用來觀賞的花卉是不能隨便吃的，有可能有病蟲害及污染。

『貳』 茶花可以做醬嗎可以食用嗎

茶花可以做醬復嗎?可以食用嗎？茶制花的功效：茶花含有豐富的蛋白質、脂肪、氨基酸、澱粉和礦物質，可調節神經，促進新陳代謝，提高肌體免疫力，起到美容潤膚的作用。因此目占以來，入葯的花卉就有多種。並且花粉、花蜜也一直被作為高級營養滋補品，經常服用能強身健體、延緩衰老。近幾年來，茶花的食用正成為一種新的飲食潮流。
茶花含水分約84%，干物質為16%。干物質包括多種營養成分，其中有大量蛋白質，約佔30%，而且茶多酚含量較高，約佔14%，還有碳水化合物約38%，咖啡鹼約2%，氨基酸約3%，還有維生素、礦物質類。
日本在古代就有茶花的食用，在1764年出的《料理珍味集》記載著有將茶花切碎與一種類似豆瓣醬的醬料拌勻食用的方法。至今，日本島根縣仍保留著一種喝茶花法，名為Bote Bote茶，就是將風乾的茶花與綠茶煮成茶湯後，倒到茶碗中打起泡後飲用。茶花非常適於泡茶，湯色金黃，香氣優雅，味道清口。也可與茶葉一起沖泡。茶花吃起來略帶苦澀味，可用於浸酒、涼拌、煮茶花粥、炒菜、煮湯等。

『叄』 有那些花可以做料理

常見可以食用的花：菊花、玫瑰、茉莉、桂花、荷花、櫻花、蘭花、金針花、油菜花、康乃馨、花椰菜、洛神花，梔子花等。
<注意點>

1.注意是否有農葯污染。
2.應盡量選擇剛剛盛開的鮮花。

<烹調花前的准備>

將整朵花拆開，去除花萼，再將花瓣一片片取下，浸泡在清水中2-3小時。

<花的各種烹調方法>

1.花茶：將花朵哄干後沖飲。方法是將花苞或初開的花朵，摘除花萼、花梗，把花冠向下攤成薄層，以文火或考箱烘乾。哄干時要不是翻轉，以使受熱均勻。哄干後放在密封的容器，置於冰箱內冷藏。飲用時直接用熱水沖泡，可加入冰糖、蜂蜜等增加甜味。
適用花種：玫瑰、菊花、荷花、桂花、睡蓮、茶花、茉莉、梨花、梔子花、薰衣草花、櫻花、玉蘭花等。
2.花酒：以鮮花或哄乾的花瓣泡入酒中。方法是將花瓣先以鹽水浸泡2小時，去澀殺菌，然後撈起陰干，加入白酒中，同時加入適量的冰糖。密封後，置於陰涼處2-3個月後，讓花的香味、顏色充分與酒融合，即可開封飲用。
適用花種：菊花、蒲公英、桂花、茉莉花、玫瑰、蘭花、梅花、茶花、櫻花、荷花、木蘭花、三色堇等。
3.花粥：將花瓣扳和米飯、水，煮成粥。
適用花種：玫瑰、荷花、桂花、月橘、梅花、玉蘭花、菊花、百合、金針花等。
4.腌制蜜餞：將花瓣以鹽搓揉後，以冷開水洗凈、瀝干，以花瓣與糖1:2的比例加入糖拌勻，裝在密封容器內腌制3天即可食用。
適用花種：玫瑰、菊花、洛神花、茉莉、蘭花、朱槿、木芙蓉、梔子花、荷花、茶花、梅花、玉蘭花、金針花、櫻花等。
5.燉煮：具有葯性或富於口感、香味的花卉，均可以燉煮的方式處理。
方法一：將水或高湯、主材料（雞、魚等）、調味料等直接倒入鍋里，以大火煮沸後，改小火慢燉，起鍋前，加入花瓣後熄火。
方法二：將花瓣和其他材料一同放入鍋中燉煮，這種方法會使湯頭充滿花香，但花瓣會被煮爛。
方法三：將花瓣放入小鍋至於蒸籠內蒸燉，待入味後加入煮好的湯汁中。
適用花種：百合花、菊花、荷花、金針花、橘梗花、薊花、玉蘭花、曇花、金荷花、晚香玉等。
6.火鍋：做火鍋的添味料。
適用花種：花椰菜、曇花、晚香玉、油菜花、朱槿、菊花、野薑花、蜀葵等。
7.涼拌：先以鹽漬，通常將花瓣以鹽搓揉後，放入容器內，食用前取出，以白開水沖去鹽分，加入一些調味料，如麻油等。余燙的時候，為避免變色，應盡量減少時間。將花朵投入熱開水後，迅速取出。
適用花種：玫瑰、菊花、蘭花、桂花、紫羅蘭、康乃馨、梨花、荷花、茶花、茉莉、金針花、梔子花等。
8.油炸：用麵粉、蛋汁、清水調製成麵糊，放進油鍋中熱炸至金黃色即可。
適用花種：玫瑰、玉蘭花、金盞花、絲瓜花、菊花、橘梗花、木芙蓉、朱槿、荷花、紫藤花、金針花、晚香玉、梔子花、金荷花、美人蕉花等。
不適合花種：桂花。
9.快炒：先將里肌肉、雞肉、蔬菜等以油炒熟，等鍋起時，混入新鮮的花瓣，然後大火快炒數下，即可。
10.花糕點：以花瓣當成調味素材，加入糕點中。

『肆』 日本文化畢業論文優秀範文怎麼寫

日本 文化 又是歷代日本人在濕潤的環境中以頑強的忍耐力和精神，從事水稻栽培所形成的對植物有著特別感情的海洋文化。下文是我為大家整理的關於日本文化 畢業 論文優秀 範文 的內容，歡迎大家閱讀參考!

淺談日本語言文化

【摘要】語言是文化的載體，日本語言文化淵源深厚，本文主要介紹了日本語言文化中的禁忌和委婉表達，通過對這兩種形式的簡要闡述，來強調人們在跨文化交際中，理解和領悟日本語言文化，掌握日本民族習俗。

【關鍵詞】日本語言語言禁忌委婉表達語言文化

前言：

語言是社會生活約定俗成，逐漸沉積下來的產物。不同語言襯托出不同的語言文化，語言的產生和發展變化離不開本國民族與自然地理、風土人情以及社會文化的內在聯系。掌握一種語言，就需要學習使用這種語言的民族習慣和歷史文化背景，才能學以致用。日本語言學家森田良行曾經指出，研究一門語言，其文化背景是不能脫離的，否則很難掌握這種語言的精髓。所以，在日本語言的教學過程中，強化語言文化 教育 是非常重要的。日本語言是高級語言，日本語言的基本特徵是具有隱含性、曖昧性以及非邏輯性表達方式，另外，日本語言的發展離不開其文化因素，為研究日本語言文化，必須了解日本語言的獨有風格和日本語言的文化思想源泉。

1.日常生活中日本語言禁忌表現

1.1日本語言中的稱呼禁忌

日本有句 諺語 叫做「名示體」。在古代日本人認為，一個人的靈魂附在自己的名字上，造成各自的人格有所差異，如果說出主人的名字，其靈魂就會脫離人體擴散到大氣中，被惡魔帶走，也就是說，一個人的名字與自身安全、身體健康以及命運有著很大的聯系。因此，為了保護所敬畏的人，人們不會直接稱呼別人的名字。與此同時，古代日本人為了保護自己，一生中會出現很多次改名現象，從出生、成人到死分別都有幼名、成人名以及戒名。

日本語言的稱呼禁忌一般表現在下級對上級、晚輩對長輩的稱謂，由於日本原始社會對神秘力量的崇拜和敬畏，下級和晚輩不能直呼上級和長輩的名諱。在日本，明仁是日本天皇的名字，天皇是至高無上的、不能毀滅的，日本民族不能直呼天皇的名稱。在日本當代社會中，也聽不到「明仁」兩字。日本人的這種語言禁忌始終存在於人們對天皇的尊重當中，甚至還存在於日本普通人民的日常生活中。時至今日，在日本，年長的女性，也不能直呼其丈夫的名字。他們往往去掉姓氏互相稱呼。

1.2日本生活中的禁忌

在古代，人們不知道幼兒是怎麼生育的，因此，人們潛移默化的認為，這是神的力量在起作用，日本人稱其為「產神」，他們認為產神具有保護嬰兒與傷害嬰兒的兩方面性質。正因為當事科學不發達，嬰兒出生後死亡率高，因此，在嬰兒出生的過程中，不僅在日本，在中國也存在很多禁忌。日本人在產婦面前忌諱說有關「死」的字眼，中國人也是。在日本，也有為老人祝壽的風俗，他們也不希望將老人與「風燭殘年」、「體弱」、「年邁」等詞語聯系起來，因此，這些詞語就成為祝壽的禁忌語言。在中國，年輕人人給老人祝壽時，也很忌諱說「死」、「沒了」、「完了」等詞語，因為「鍾」與「終」是諧音，因此給老人送禮物時禁忌送鍾。

2.日本語言中的委婉表達

2.1委婉表達語言的由來

對於任何一種語言，委婉表達都存在於其中。英語中「euphemism(委婉表達)」意思是「好聽的一句話」，源於希臘語言文化。在中國，「委婉表達」的意思是指「聲音婉轉而動聽，態度真誠」的意思。日語語言中「委婉表達」的意思是「將一種語言婉轉含蓄地表達出來」。在日本人之間的日常會話以及日本語言文學作品中，我們發現，委婉表達在日本語言中非常多。在日本，人們為了拒絕別人的邀請或者建議，又不想違背他人的意圖或者好意，日本人不會公然與別人發生碰撞，他們往往不直接拒絕，而是用最間接的 方法 ，拐彎抹角的進行委婉而含蓄的拒絕他人。在日本，存在著各種各樣的拒絕語言，在這里也就不一一列舉了。

2.2委婉表達產生的社會文化環境

2.2.1日本民族重視集體協調

在日本，委婉表達一詞離不開他們長期所處的社會自然環境以及文化形態。日本人重視集體協調，他們往往會站在他人的立場思考問題、解決問題。這完全是由於他們所處自然地理與生產方式決定的。日本是一個被大海環繞的國家，許多日本研究者將這種地理因素叫做「自然地理的鎖國」。日本政府曾經公布鎖國令，除中國和朝鮮以外，使日本在200多年的歷史中沒有與其他國家進行交往。17世紀到8世紀末，日本與外部世界長期隔絕，使日本內部形成一種統一的民族風格。日本是一個以農耕、漁業為主的國家。

而且，日本人吃的大米，產於占國土總面積70%的山地，為使處在地勢較高的農戶與處於地勢較低處的農戶之間不產生用水問題上的矛盾，日本政府規定，在山地 種植 大米必須擁有集體觀念。這種生產理念使得日本人民養成注重集體利益和站在他們立場上思考問題解決問題的方式。由此可以看出，古代的日本民族是一個和諧的民族。

2.2.2日本民族重視以和為貴的思想觀念

日本人很重視「以和為貴」的傳統思想觀念，為尋求集體利益的內部協調，日本民族與外界始終保持著和諧友好的關系，他們更加註重委婉表達，措辭含蓄。日本政府在憲法中制定了「以和為貴」的道德祖訓。「村」是日本人民生活和生產中的一個小范圍群體。如果有人脫離這個組織，就要受到其他人的恥笑;嚴重者將要受到一種制裁。所以，在日常工作和生活中，日本人很重視周圍人的意見和建議，他人的觀念是非常重要的，日本人往往不以自己的思想觀念來看待問題。

日本語言的具體表現就是委婉表達。這種表達方式反映了社會與語言的內在聯系，在日本語言文化交際中，將委婉表達使用得當，在不違背別人意願的基礎上又滿足自己的觀念，已經成為日本語言的一種趨勢。所以，在日本社會生活中，委婉表達的探討以及使用有助於培養跨文化交際人才，有助於日本語言教學和研究。

結論：

日本民族的集體意識已經成為日本社會生活的共同心理，日本人的優良 傳統文化 和思想淵源成就了日本獨具一格的語言體系。然而，伴隨著日本現代社會環境的變化又出現了新的語言文化，但是，在日本，傳統的語言文化價值觀以及由於注重集體意識而來的語言特色，無論是現在還是將來，都對日本語言起著指導作用，永遠不會被 其它 文化影響所磨滅。

參考文獻：

[1]苑崇利.對日語口語表述文化特徵的考察[J].日語學習與研究，2003.

[2]吳侃.日本語語法教程[M].上海：同濟大學出版社，2000.

[3]劉芳.委婉表達在日本語言文化的體現[J].遼寧工程技術大學學報(社會科學版)，2004.

[4]崔慕潔.關於構建日本語言文化體系的研究[M].佛山科學技術學院學報(社會科學版)，2004.

論茶道文化對日本社會的影響

1.日本茶道的歷史

1.1日本茶道的起源和形成

茶在中國已有5000多年的歷史，相傳「嘗百草」的神農氏偶然間發現了茶具有解毒功能，從而把茶用作解毒的葯物。780年陸羽的《茶經》問世，促進了中國茶文化的形成與發展。日本遣唐僧侶最澄、空海、永忠把唐朝的茶文化帶回日本，形成了以嵯峨天皇、貴族、高級僧侶為主體的「弘仁茶風」。據史料記載，日本高僧最澄把中國的茶籽帶回日本，種在日吉神社，這里成為日本最古老的茶園。《日本後記》弘仁6年(815年)記載了僧侶永忠為嵯峨天皇煎茶獻茶。不過此時日本的 飲茶 法還只是效仿唐代的餅茶煮飲法。

鐮倉時代，曾來南宋學習臨濟宗的僧侶榮西仿照《茶經》撰寫了日本第一部茶書&mdash;&mdash;《吃茶養身記》。書中主要講述了茶的葯用功效，並把當時宋朝的末茶飲茶法&mdash;&mdash;日本茶道的抹茶飲法傳入日本。中國的寺院飲茶茶禮在日本寺院盛行，日本茶道的茶禮就是在此基礎上演變發展而來的。

鐮倉時代末期到室町時代中期，從中國宋朝傳入的游戲性的「鬥茶」成為日本茶文化的主流。室町時代第八代將軍足利義政為中心的東山文化，是日本中世文化的代表，誕生了以鑒賞唐物為主要目的的飲茶活動&mdash;&mdash;書院茶道。

被稱為茶道開山祖師的村田珠光將禪的思想引入到了茶道中，開創了樸素自然的草庵茶風。珠光通過禪與茶道的結合，把飲茶由一種飲食娛樂形式升華為一種藝術、一種哲學、一種宗教。武野紹鷗將日本的歌道理論與茶道相結合，補充和完善了珠光的茶道思想，推進了茶道的民族化和規范化。日本茶道的集大成者&mdash;&mdash;千利休繼承了珠光、紹鷗的茶道思想，進一步完善深化了草庵茶。千利休精減了點茶的程序，不使用端莊華麗的中國茶碗，而使用厚重樸素的高麗茶碗和日本樂窯茶碗。他還特別規定了茶花、懷石料理的法則及作為茶人的資格，創造了茶道中日本特色美的完整的藝術體系。至此草庵茶道，也即日本茶道正式形成。

1.2日本茶道的現狀

1592年千利休去世後，他的子孫和弟子們繼承了他的茶道，至今大約形成20多個流派。千利休的子孫分為表千家、里千家、武者小路千家三個流派，現在日本流行的茶道主要指這三個流派。其他還有二十幾個流派，主要有：遠州流、織部流、三齋流、藪內流、宗遍流、庸軒流等。這些流派雖然有各自的茶道風格，但都以千利休的茶思想為指導思想。茶道的多樣化促進了茶道的發展，茶道迅速普及到了社會的各個階層。自明治維新以後，女性也加入到茶道活動中來，茶道成為許多女性出嫁前的必修課之一。

如今，茶道已是日本人生活中不可缺少的部分，被視為一種修身養性、提高文化素養和進行社交的手段。茶道作為日本民族文化的象徵，已完全融入到日本人的日常生活中，對其生活乃至整個日本社會都產生了重要的影響。

2.茶道對日本社會的影響

2.1茶道倡導了日本人的精神文化理念

《南方録》中記載了利休的話：草庵茶道最重要的目的是領悟佛法，修行得道。茶道的本意在於禪，倡導人們通過茶事活動修煉身心，升華思想境界。「和敬清寂」是茶道的根本精神，成為400多年來日本茶人的行為准則。

按照久松真一的觀點，「和敬清寂」的理念不應只局限於人與人之間的關系，而必須是對「事物人境」而言的。「事物人境」涵蓋整個茶道內容，包括茶道中的每一個方面，每一個細節。具體說來，「事」指點茶、喝茶、清掃、茶室的布置等諸事情;「物」指茶碗、茶勺、茶罐、茶刷等茶道具;「人」指主人、客人;「境」指茶庭、茶室等環境。只有在茶道中貫徹對「事物人境」的「和敬清寂」，才是真正的茶道。理解了這點，才會體會出復雜茶禮的奧妙，體會到日本人所推崇的審美觀。點茶的手法、茶道具擺放的位置、在茶室中行走的路線和步伐、飲茶的步驟等，這些環節是茶人在反復實踐中 總結 出來的最穩妥、最合理的路徑和程式。當人們信手而為就符合茶道禮法時，才能真正領悟茶道「和敬清寂」的精神，最終達到「茶禪一味」的境界。

茶道把待客、吃飯、喝茶等日常的生活行為提煉成極具傳統和形式美的藝術高度。正如桑田忠親在《茶道的歷史》前言中所說，茶道已成為表現日本人日常文化生活的規范和理想。它完善了日本人的精神文化生活，促進了日本國民文化水平的提高。

2.2茶道形成了日本傳統建築風格

茶道建築由茶室和茶庭兩大部分組成，茶室和茶庭是供人舉行茶事的場所。茶道建築是日本傳統建築的代表，對後世日本建築的發展有深遠的影響。

日本茶道的茶室因其外形與農家草庵相似，又被稱為「草庵茶室」。茶室使用竹、木、草、石等材料建造而成，秸稈屋頂、砂土摻稻秸塗抹的牆壁、不剝樹皮的原木做的柱子，盡顯其古樸、自然的風格。茶室的標准面積一般為四張半榻榻米。茶室雖小，但每一個細節的設置，每一種材料的選擇，茶人們都力求獨具匠心。茶室的小入口、壁龕、地爐、小天窗等都是茶道大師們幾百年來智慧的結晶。利休的茶室、織布的茶室、遠州的茶室等各具特色，這些茶室所體現和追求的美感，對江戶時代的武士階層和上層市民階層的房屋建築風格有很大影響。人們把這種代表日本傳統建築風格的建築稱之為「數寄屋建築」，在世界建築史上佔有一席之地。

茶庭，顧名思義是指與茶室相配的庭園。禪宗中把領悟的境地稱為「 白露 地」，受此影響日本茶道中稱茶庭為「露地」。茶庭的面積不大，大多在100～200平方米，分為外露地和內露地，內外露地以中門分隔開來。客人先在外露地靜心安神，而後經中門進入內露地，也就進入了忘俗的境界。在茶室門口首先要洗手和漱口，就是要人們洗滌心靈，除去雜念的意思。茶庭中設置等待室、廁所(雪隱)、塵穴、石制洗手缽、石燈籠等。茶庭中的小路，大多以腳踏石和碎石鋪就。庭中除去一條條迂迴曲折的小路，均被常綠樹木所覆蓋，營造出「山中草庵」的風情。

腳踏石、石制洗手缽、石燈籠已成為現代日本庭園不可缺少的組成部分。不論是日本庭園還是居家院落，都受到了茶庭的影響，歷經時間錘煉的茶庭是當代日本庭園建築的代表。

2.3茶道促進了日本陶藝製造業的繁榮

茶碗是茶道具中品種最多、最重要的用具。在茶道興起的初期，使用的幾乎都是來自中國的茶碗，其中端莊華麗的天目茶碗最受追捧。隨著草庵茶的確立，隨著草庵茶道的確立，茶風趨向樸拙自然，外形粗糙、色彩樸素的高麗茶碗開始大行其道。為了更好地表現草庵茶道的風格，千利休與陶工長次郎一起設計製造了樂窯茶碗。優雅厚重的樂窯茶碗是草庵茶中規格最高的茶碗，是日本茶陶的代表。

江戶時期，茶道的普及使日本陶藝技術迅速發展開來。織布窯、遠州七窯、仁清窯、志野窯等，日本的民窯遍地開花，並傳承至今。茶碗在品類、造型、釉色、裝飾藝術等表現手法上的多元化極大地推進了日本陶藝民族化、本土化風格的發展。

日本茶道不僅是點茶、飲茶的過程，而且是包括吃飯在內的招待客人的整個過程。茶道中用到的道具多達上百種，涉及陶藝、漆藝、木藝、竹藝、紙藝等行業。這些行業里的藝術家們都以創作出符合茶道理念的獨特作品為最高追求，可以說茶道的影響滲透到了日本的各個工藝製造業。

2.4茶道豐富了日本人的飲食文化

在茶道形成初期，點茶之前吃的飯一般寫作「會席」，在《南方録》中開始寫作「懷石」(日語中，懷石與會席都讀作「kaiseki」)。「懷石」原本指禪僧為了抵禦寒冷而塞在懷里的溫熱石頭，喻指簡單的飲食。近代以來日本人把茶道中的飯稱為「懷石」。

茶懷石的內容最初是由千利休規定的，一般為一湯三菜。菜品簡單，但烹飪卻極為講究。選材崇尚應季的天然食材，注重搭配的協調，將茶道精神與飯菜融為一體。考究的器皿，宛如工藝品般的菜餚，每一道菜都給人味覺和視覺上的美好感受。

在江戶初期大名和武士的茶道中，茶懷石不再拘泥於簡素，變成菜品豐富的豪華料理，成為茶道外也可享用的料理&mdash;&mdash;江戶中期，在東京、大阪等地的高級餐館就出現了「會席料理」(即現在的「懷石料理」)。新鮮的食材、上好的烹飪、精緻的器皿、優雅的環境，懷石料理已成為日本傳統料理的主流，成為日本高級料理的代表。

3.結語

歷經400多年的日本茶道已發展為集宗教、哲學、美學、藝術和建築設計等為一體的綜合藝術，不僅影響了日本國民的精神文化、建築風格、陶藝製造和飲食文化，還在其生活習慣、服飾、書法甚至文學等領域產生了深遠的影響，可以說沒有茶道，就沒有日本文化史。研究茶道，對於我們了解日本文化、認識日本社會有重要意義。

『伍』 夢幻西遊烹飪食譜和烹飪

1：65級以內的低級烹飪，如果單純按照價格算，比高級烹飪貴，但是如果考慮半天點卡消耗，那麼還是高級烹飪比較劃算
2：你說的是門派傳送人那地方吧，那地方是專門賣烹飪的，還是第一條說的，單純價格而言，低級烹飪貴，但是擺攤消耗點卡時間過長
3：烹飪食譜做的東西，一般都在CSFF賣，別問我為啥那在賣，這是習慣問題

你學烹飪後，就會明顯感覺，低級烹飪很難賣，因為學的人太多了，但是做SM所消耗的太少，這就照成大量低級烹飪擠壓，一般人隨便刷點幫貢就可以點到65烹飪，完全可以自產自用的

所以高級烹飪（指70級烹飪以上，用食譜做出的高級烹飪）就非常有價值了

其中價值最大的就是紅羅羹和綠蘿羹

先說下紅羅羹的成本吧，按照140烹飪計算，可以做出42000+的紅羅羹，100血的包子150快 那麼紅羅羹價值最少在420*150=63000 但是做一次紅羅羹需要100材料值+1.5萬游戲B 還有30點左右活力

100點材料值，如果用80品質以上佛跳牆換的話，需要5個左右

按照3000一個計算，就需要1.5萬，加上1.5萬游戲B的製作費，就是3萬

而換取紅羅羹食譜，需要100積分，按照每天20個任務計算，10個任務20分，需要做50個任務，大概需要45個血色茶花，5個3級葯
45*1500 +5*2=167500（換食譜所需的消耗的血色茶花和3級葯的錢）但是因為140烹飪最少可以做35次，所以 每次成本也就在5000左右

那麼一個紅羅羹能賺到的錢，大概有2.8萬（這是對比低級烹飪的最低賣價而言）

但是因為材料值兌換的問題，很多低級烹飪不適合兌換烹飪值，比如豆齋果 長壽面這2種，高品的豆齋和面，價格比較貴，換材料值就虧了

說這么多，實際我最想說的就是，賣65級以下做出來的烹飪，就是浪費時間，很有可能點卡錢都賺不會來，而包子和藍，是每個玩家必須消耗的，所以，還不如自己做出的垃圾烹飪，直接去換材料值，然後做成紅羅羹和綠蘿羹，自己吃呢，反正你也得買包子和藍吃吧！要知道做出的紅羅羹百分之百比吃包子省錢的

『陸』 花瓣的烹飪方法越詳細越好

花的食用

首先要知道，不是每種花都可以食用，有些花是有毒的，例如：夾竹桃、虞美人、杜鵑花、水仙、長春花、曼佗羅、海芋、金花石蒜、嘉蘭百合、軟枝黃蟬等，這些花是不能吃的。

常見可以食用的花：藏紅花、菊花、玫瑰、茉莉、桂花、荷花、櫻花、蘭花、金針花、油菜花、康乃馨、花椰菜、洛神花等。

[注意點]

1.注意是否有農葯污染。

2.應盡量選擇剛剛盛開的鮮花。

[烹調花前的准備]

將整朵花拆開，去除花萼，再將花瓣一片片取下，浸泡在清水中2-3小時。

[花的各種烹調方法]

1.花茶：將花朵哄干後沖飲。方法是將花苞或初開的花朵，摘除花萼、花梗，把花冠向下攤成薄層，以文火或考箱烘乾。哄干時要不是翻轉，以使受熱均勻。哄干後放在密封的容器，置於冰箱內冷藏。飲用時直接用熱水沖泡，可加入冰糖、蜂蜜等增加甜味。

適用花種：藏紅花、玫瑰、菊花、荷花、桂花、睡蓮、茶花、茉莉、梨花、梔子花、薰衣草花、櫻花、玉蘭花等。

2.花酒：以鮮花或哄乾的花瓣泡入酒中。方法是將花瓣先以鹽水浸泡2小時，去澀殺菌，然後撈起陰干，加入白酒中，同時加入適量的冰糖。密封後，置於陰涼處2-3個月後，讓花的香味、顏色充分與酒融合，即可開封飲用。

適用花種：藏紅花、菊花、蒲公英、桂花、茉莉花、玫瑰、蘭花、梅花、茶花、櫻花、荷花、木蘭花、三色堇等。

3.花粥：將花瓣扳和米飯、水，煮成粥。

適用花種：藏紅花、玫瑰、荷花、桂花、月橘、梅花、玉蘭花、菊花、百合、金針花等。

4.腌制蜜餞：將花瓣以鹽搓揉後，以冷開水洗凈、瀝干，以花瓣與糖1:2的比例加入糖拌勻，裝在密封容器內腌制3天即可食用。

適用花種：玫瑰、菊花、洛神花、茉莉、蘭花、朱槿、木芙蓉、梔子花、荷花、茶花、梅花、玉蘭花、金針花、櫻花等。

5.燉煮：具有葯性或富於口感、香味的花卉，均可以燉煮的方式處理。

方法一：將水或高湯、主材料（雞、魚等）、調味料等直接倒入鍋里，以大火煮沸後，改小火慢燉，起鍋前，加入花瓣後熄火。

方法二：將花瓣和其他材料一同放入鍋中燉煮，這種方法會使湯頭充滿花香，但花瓣會被煮爛。

方法三：將花瓣放入小鍋至於蒸籠內蒸燉，待入味後加入煮好的湯汁中。

適用花種：百合花、菊花、荷花、金針花、橘梗花、薊花、玉蘭花、曇花、金荷花、晚香玉等。

6.火鍋：做火鍋的添味料。
適用花種：花椰菜、曇花、晚香玉、油菜花、朱槿、菊花、野薑花、蜀葵等。

7.涼拌：先以鹽漬，通常將花瓣以鹽搓揉後，放入容器內，食用前取出，以白開水沖去鹽分，加入一些調味料，如麻油等。余燙的時候，為避免變色，應盡量減少時間。將花朵投入熱開水後，迅速取出。

適用花種：玫瑰、菊花、蘭花、桂花、紫羅蘭、康乃馨、梨花、荷花、茶花、茉莉、金針花等。

8.油炸：用麵粉、蛋汁、清水調製成麵糊，放進油鍋中熱炸至金黃色即可。

適用花種：玫瑰、玉蘭花、金盞花、絲瓜花、菊花、橘梗花、木芙蓉、朱槿、荷花、紫藤花、金針花、晚香玉、梔子花、金荷花、美人蕉花等。
不適合花種：桂花。

9.快炒：先將里肌肉、雞肉、蔬菜等以油炒熟，等鍋起時，混入新鮮的花瓣，然後大火快炒數下，即可。

10.花糕點：以花瓣當成調味素材，加入糕點中。

『柒』 關於花瓣食用的問題。

食用花卉
利用花的葉或花朵直接食用。如百合，既可作切花，又可食用；菊花腦、黃花菜既可用作綠化苗木，又可以食用。
不少食用花卉，不僅根、莖、葉、花以及果實可觀賞，還可供食用、制葯、釀酒和提取香精等。據不完全統計，可食用的花卉約97個科，100多個屬，180多種。真是種類繁多，內容豐富.花的蛋白質含量遠勝於牛肉、雞蛋，維生素C含量高於水果。菊花、玫瑰、紫羅蘭和南瓜科植物的花朵，對大腦發育有極大幫助。歐美一些國家興起食花熱，認為花食是現代人的最新膳食營養的搭配，日本把菊花視為「優質、無蟲害的花瓣蔬菜」。我國食花方式繁多，如槐花餅、菊花糕、黃花菜、五花菜、五花茶、梅花粥、桂花酸湯等百餘種鮮花盛宴；種植量最多的有玫瑰，月季、槐花、扶桑、紫蘇、芙蓉、晚香玉等，食用花卉加工出的油，被稱為「21世紀食用油」。
花卉中，花色變化最復雜的首推菊花。自古以來國內外人民都十分喜愛菊花。它不僅有很高的觀賞價值，還可食用和葯用。
我國古代早以菊花嫩芽當菜，用洗凈的花瓣拌蜜糖焙制糕點，口味清雅香甜。馳名中外的「菊花肉」，「菊花魚片」、「菊花粥」等色香味俱全，是席間上品。廣東的「蛇羹」是用蛇肉加白菊花瓣製成。「菊花鍋」是在美味的菜餚中摻以白菊花瓣烹煮。「菊花晶」是用杭菊加工而成。人們喜歡杭菊泡茶，可生津潤喉。菊花含有維生素、菊甙、氨基酸、腺膘吟等成份，有除外感風寒解毒清熱，醒腦明目之功能。可治高血壓、偏頭痛、急性結膜炎等。還有「菊花酒」可治頭風和頭暈病。
梅花不僅觀賞價值很高，為國內外人們所喜愛，它的果實不可制各種蜜淺，受人青睞，如青梅、話梅、烏梅和梅干，以及罐頭等。梅汁可做各種飲料和糖果，酸甜可口。「望梅止渴」是當年曹操帶兵妙計之一。酸梅膏、酸梅湯既可止渴，又可防治腸道傳染病。雲南大理地區煮肉、燒雞都用果梅做調味品，據說可增加口味鮮美。果梅去核搗爛成泥，是蘇州窯上大隊桂花保鮮的秘方。核仁可止咳潤肺。鮮花可提取香精。
早春，白玉蘭滿樹白玉似的香花，彷彿陽春白雪；花後生長茂盛，綠葉成蔭；人秋，樹上又紅果點點，真是美極了，實為美化、綠化、香化的優良樹種。白玉蘭的花瓣肥厚且大，若用濕麵粉裹著它和豆沙放在油鍋中炸，香甜可口，這就是馳名中外的「玉蘭片」。「玉蘭片」香甜又脆，十分可口。花還可提取香精。樹皮和花蕾，都可做葯，有解毒鎮痛之功能
玉蘭花炒肉片， 白玉蘭、玫瑰、月季花蕾，還可用來做蜜餞。 石斛花，做涼拌菜相當可口。 江淮民間常將紫葳花、刺槐、梨花過一下沸油，放糖來吃；或拌面入籠蒸，再添精鹽，麻油，食來清香宜人。
金銀花可炒肉片、肉絲或泡茶。
紫花地丁葉苦、花香，用水浸泡一日，再入沸水中浸燙後，做成咸米粥食用。
槐花用開水燙一下，製成餡，和面做餅，其清香宜人是其他菜不能相比的。
萱草:(又名黃花,百合科，多年生草本植物)：鮮花可煎食或作湯，亦可放入蒸籠內蒸至萎焉後，取出晾乾做成乾菜
百合:（屬百合科，多年生草本植物）：地下鱗莖剝去皮後可煮食，也可晾乾日後煮粥用。
槐花:（屬豆科，落葉喬木）：鮮花可以直接食用或與面和在一起放入蒸籠蒸著吃，鮮花還可以作出美味的湯品。
香椿:（屬楝科，落葉喬木）：莖尖和嫩葉均可食用，可與辣椒涼拌，也可與雞蛋調和煎食。
雞冠花:（屬莧科，一年生草本）：嫩葉煮熟涼拌食之，亦可與麵食同吃。
紫藤:（屬豆科，落葉攀援灌木）：鮮花用糖浸漬之後，可做為致餅的原料。但萬不可生食有微毒。
鳳仙花:（俗稱指甲花，一年草本植物）：嫩株和莖尖可炒食。
荷花:（睡蓮科，多年生水生草本）：其根莖稱為藕，可涼拌著吃也可炒著吃或生吃均可。
玉蘭:（又名木蓮，木蘭科，落葉小喬木）：鮮花與面和在一起煎著吃，或與白糖，蜂蜜一起做成蜜餞。現在在花茶專櫃上也可看到玉蘭花的蹤影。
木槿:（錦葵科，落葉灌木）：鮮花可用來煎湯，嫩葉可代替茶葉。
食用花卉時的注意事項

應該明確的是，並不是所有花卉皆可入食，如一品紅、曼陀羅、五色梅、鈴蘭、夾竹桃等都有毒性，不可食用。另外，令人憂慮的是，與花粉食品熱相伴而來的「花粉症」(即花粉過敏) 呈上升趨勢，這與花粉原料的選擇有直接關系。目前市場上的花粉食品基本上是用蜂花粉加工而成，而蜜蜂採集花粉有很大隨意性，任何樹木、作物、牧草、雜草均可成為採集目標。因此，蜂花粉原料中也可能會混進有害花粉，如強致敏花粉、有毒花粉等。

『捌』 日本茶道分兩種

日本茶道的精神實質，追求人與人的平等相愛和人與自然的高度和諧，而在生活上恪守清寂、安雅，講究禮儀，下面是我精心為你整理的日本茶道的兩大宗系，一起來看看。

日本茶道的兩大宗系

日本茶道分兩大宗系：一為抹茶道，傳自我國唐宋時期，採用當時的抹茶法，用蒸青茶碾製成粉狀茶葉飲用;另一種為煎茶道，源於中國明清時期，採用以炒為主加工而成的散狀芽條。

日本最有名的茶道流派是所謂“三千家”，被稱為“千家流派”。

千家流派又分為三個派系，即“表千家”、“里千家”和“武者少路千家”。

日本茶道的禮儀

日本茶道強調通過品茶陶冶情操，完善人格，強調賓主間有一種高尚精神、典雅儀態和雙方間的融洽關系。

日本茶道的禮法分為三種;炭禮法、濃茶禮法和淡茶禮法。

炭禮法：炭禮法即為燒沏茶水的地爐或者茶爐准備炭的程序。無論是初座還是後座都分別設有初炭禮法和後炭禮法。它包括准備燒炭工具、打掃地爐、調整火候、除炭灰、添炭、佔香等。

濃茶禮法和淡茶禮法：濃茶禮法和淡茶禮法是主人制茶、客人品茶的一整套的程序章法。一般情況下，主人先將少許呈粉末狀的末茶放入瓷碗中後加點水，用特製的竹筅把茶末攪成糊狀，再加水至碗的四分之三即可。

喝時用右手拿起茶碗，放至左手掌上，再把茶碗從對面向身前轉，經細品、慢啜後奉還主人。

客人飲茶可分為“輪飲”和“單飲”。即客人輪流品一碗茶，或單獨飲一碗茶。茶道禮法不僅是飲茶，主要還在於欣賞以茶碗為主的茶道用具、茶室的裝飾、茶室前的茶園環境及主客間的心靈交流。

每次茶道舉行時，主人必先在茶室的活動格子門外跪迎賓客，頭一位進茶室的必須是來賓中的一位首席賓客(稱為正客)，其他客人則隨後入室。

來賓入室後，賓主相互鞠躬致禮，主客面對而坐，而正客須坐於主人上手(即左邊)。這時主人即去“水屋”取風爐、茶釜、水注、白炭等器物，而客人可瀏覽欣賞茶室內的陳設布置及字畫、鮮花等裝飾。主人取器物回茶室後，跪於榻榻米上生火煮水，並從香盒中取出少許香點燃。在風爐上煮水期間，主人要再次至水屋忙碌，這時眾賓客則可自由在茶室前的花園中閑步。待主人備齊所有茶道器具時，這時水也將要煮沸了，賓客們再重行進入茶室，茶道儀式才正式開始。

沏茶：主人先將各種茶具用茶巾擦拭後，用茶勺從茶罐中取茶末二三勺，置茶碗中，再注入沸水，並用茶筅攪拌碗中茶水，直至茶湯泛起泡沫為止。

敬茶：敬茶時，主人用左手掌托碗，右手五指持碗邊，跪地後舉起茶碗(須舉案齊眉，與自己額頭平齊)，恭送至正客前。正客接過茶碗也須舉案齊眉，以示對主人致謝。然後再放下碗後重新舉起才能飲茶，飲時口中要發出“嘖嘖”的贊聲，表示對主人“好茶”的稱譽。待正客飲茶後，餘下賓客才能一一依次傳飲。飲時可每人一口輪流品飲，也可各人飲一碗，飲畢將茶碗遞回給主人。

一次茶道儀式的時間，一般在兩小時之內。結束後，主人須再次在茶室格子門外跪送賓客，同時接受賓客的臨別贊頌。

日本茶道步驟

茶會之前，主人要首先確定主客，即主要的客人，一般為身份較尊貴者，像千利休之於豐臣秀吉。確定了主客之後再確定陪客，這些陪客既要和主客比較熟悉又要和主客有一定的關系。決定客人之後便要開始忙碌的准備茶會了，這期間客人們會來道謝，因為准備工作的繁忙主人只需要在門前接待一下即可。一般茶會的時間為四個小時，太長容易導致客人疲憊，太短又可能無法領會到茶會的真諦。茶會有淡茶會(簡單茶會)和正式茶會兩種，正式茶會還分為“初座”和“後座”兩部分。為了辦好茶會，主人要東奔西跑的選購好茶、好水、茶花、做茶點心及茶食的材料等。

茶會之前還要把茶室、茶庭打掃的乾乾凈凈，客人提前到達之後，在茶庭的草棚中坐下來觀賞茶庭並體會主人的用心，然後入茶室就座，這叫“初座”。主人便開始表演添炭技法，因為整個茶會中要添三次炭(正式茶會的炭要用櫻樹木炭)，所以這次就稱為“初炭”。之後主人送上茶食，日語為“懷石料理”(據說和尚們坐禪飢餓時將烤熱的石頭揣在懷里以減少飢餓感，故稱)。用完茶食之後，客人到茶庭休息，此為“中立”。之後再次入茶室，這才是“後座”。後座是茶會的主要部分，在嚴肅的氣氛中，主人為客人點濃茶，然後添炭(後炭)之後再點薄茶。

稍後，主人與客人互相道別，茶會到此結束。 茶會通常有紀錄，紀錄的內容包括與會眾、壁龕裝飾、茶具、飯菜、點心等情況，有時還加入與會眾的談話摘要和紀錄者的評論。這種紀錄叫“會記”。古代有很多著名茶會的會記流傳下來，成為現代珍貴的資料，如《松屋會記》、《天王寺屋會記》、《今井宗久茶道記書拔》、《宗湛日記》等被稱為四大會記。

『玖』 冬季養殖山茶花時需要注意哪些地方

山茶花是很多人都喜歡的，特別是放在辦公室裡面或家裡面看著都會覺得是美美的，畢竟山茶花可是十大名花之一呀。但是想要養好這一種花，注意的地方也有很多，接下來我們慢慢的進行梳理。

特別是開花的時期，就不宜過多的增加肥料了，開花的時候往往是比較敏感的，大概10天左右可以增加一些磷肥，鉀肥就可以了。