梅花生物百科
1. 請問梅花樹上結得果實能吃嗎
梅花樹上的果實可食、鹽漬或千制，或熏製成烏梅入葯，有止咳、止瀉、生津、止渴之效。梅又能抗根線蟲危害，可作核果類果樹的砧木。
梅花果實近球形，直徑2-3厘米，黃色或綠白色，被柔毛，味酸；果肉與核粘貼；核橢圓形，頂端圓形而有小突尖頭，基部漸狹成楔形，兩側微扁，腹棱稍鈍，腹面和背棱上均有明顯縱溝，表面具蜂窩狀孔穴。花期冬春季，果期5-6月（在華北果期延至7-8月）。
許多類型不但露地栽培供觀賞，還可以栽為盆花，製作梅，與蘭、竹、菊並稱為「四君子」。還與松、竹並稱為「歲寒三友」。梅以它的高潔、堅強、謙虛的品格，給人以立志奮發的激勵。在嚴寒中，梅開百花之先，獨天下而春。
(1)梅花生物百科擴展閱讀：
植物學史：
梅是中國特有的傳統花果，已有3000多年的應用歷史。上述古書的記載說明，古時梅子是代酪作為調味品的，系祭祀、烹調和饋贈等不可或缺少的東西。至少在2500年前的春秋時代，就已開始引種馴化野梅使之成為家梅--果梅。
1975年，中國考古人員在安陽殷墟商代銅鼎中發現了梅核，這說明早在3200年前，梅已用作食品。
中國各地均有栽培，但以長江流域以南各省最多，江蘇北部和河南南部也有少數品種，某些品種已在華北引種成功。日本和朝鮮也有。
2. 請問國內有哪些製造醬油的上市公司啊
1、加加食品
2012年1月日，公司成功登陸A股資本市場，被譽為「中國醬油第一股」，股票簡稱：加加食品，股票代碼：002650 ，成為寧鄉本土首家上市公司。
加加集團上市募集資金將用於年產20 萬噸優質醬油項目和年產1 萬噸優質茶籽油項目。項目規劃建設於寧鄉經濟技術開發區園區內，總用地420畝。
本項目是實施公司戰略發展規劃、實現公司產品結構升級、完善公司產品結構的重要戰略舉措，項目建成後，將進一步做大醬油品牌，做強食用油品牌，預計3年後產值可達到50億元，將有力推動中國調味品行業的發展，振興民族產業，打造百年企業，加加將實現更宏偉的藍圖。
2、海天味業
海天調味得名於「海天醬園」。海天調味，中國最大的專業調味品生產企業，海天調味溯源於清乾隆年間的佛山醬園，海天調味至今已有300年的歷史，其工藝講究、口感醇厚的釀造方法領先同儕。
1955年，佛山25家實力卓著、美味悠遠、香譽港澳的古醬園謀略合並重組。「海天醬園」是25家醬園中歷史最悠久、規模最宏大、產品品類最多、影響也最廣的一家老字型大小醬園，因此一致同意將新組建的廠命名為「海天醬油廠」。
天時、地利、人和，佛山制醬業的「原始積累」提供高起點的發展平台，海天破繭而出，1988年即躋身國有大型企業行列，1994年，海天成功轉制，駛上發展的快車道，並快速成長為中國最大的醬油產銷、出口企業。佛山市海天調味食品公司為一家市屬全民所有制企業。
2014年2月11日，海天在上交所主板成功掛牌上市，股票名稱為海天味業，股票代碼為603288。
3、梅花生物
梅花從2002年生產味精起步，快速發展為當今世界上最大的味精生產企業之一，是國內最大的氨基酸生產企業，為全球生物發酵領域的重要成員。
梅花生物科技集團股份有限公司，總部設在河北省廊坊市，注冊資本26億元，總資產90億元，員工1.3萬人，是一家以生物發酵為主的大型產業集團，主營業務涵蓋氨基酸和調味品兩大領域，擁有食品添加劑、醫葯中間體、飼料添加劑、調味品等四大產業群。
產品行銷全球50多個國家和地區，與國內外的食品、飼料、醫葯等知名企業形成了戰略合作關系。2010年底，梅花集團在上海證券交易所上市，股票代碼600873。
4、恆順醋業
恆順醋業，以黃酒起家，因醋馳名。集團核心子公司——江蘇恆順醋業股份有限公司是最大的鎮江香醋生產企業，也是中國最大制醋企業、中國食醋業首家上市公司、國家級農業產業化重點龍頭企業。
恆順香醋選用優質糯米為原料，採用固態分層發酵的傳統技藝，歷經制酒、制醅、淋醋三大工藝過程40多道工序精製而成，獨具「酸而不澀，香而微甜，色濃味鮮，愈存愈醇」的特色。
主營業務：食醋、醬油、醬菜、復合調味料、調味劑、副食品、糧油製品、飲料、色酒等以調味品為主的生產、銷售。
5、三全食品
三全公司是中國生產速凍食品最早、規模最大、市場網路最廣的企業之一。中國第一顆速凍湯圓、第一隻速凍粽子都出自三全。
三全食品有員工2萬多人，在中國有35個分公司、辦事處及分廠。主要產品是以湯圓、水餃、粽子、面點、點心等為主的中式速凍及常溫食品，共有數百個品種，年產量幾十萬噸。三全在中國國內的市場佔有率達到20%以上，連續多年位居行業第一。
北美、澳洲、歐洲和亞洲等一些國家也成為三全重點的目標市場。
3. 請問國內有哪些製造醬油的上市公司啊
1、加加食品
2012年1月6日，公司成功登陸A股資本市場，被譽為「中國醬油第一股」，股票簡稱：加加食品，股票代碼：002650，成為寧鄉本土首家上市公司。
加加集團上市募集資金將用於年產20萬噸優質醬油項目和年產1萬噸優質茶籽油項目。項目規劃建設於寧鄉經濟技術開發區園區內，總用地420畝。
本項目是實施公司戰略發展規劃、實現公司產品結構升級、完善公司產品結構的重要戰略舉措，項目建成後，將進一步做大醬油品牌，做強食用油品牌，預計3年後產值可達到50億元，將有力推動中國調味品行業的發展，振興民族產業，打造百年企業，加加將實現更宏偉的藍圖。
2、海天味業
海天調味得名於「海天醬園」。海天調味，中國最大的專業調味品生產企業，海天調味溯源於清乾隆年間的佛山醬園，海天調味至今已有300年的歷史，其工藝講究、口感醇厚的釀造方法領先同儕。
1955年，佛山25家實力卓著、美味悠遠、香譽港澳的古醬園謀略合並重組。「海天醬園」是25家醬園中歷史最悠久、規模最宏大、產品品類最多、影響也最廣的一家老字型大小醬園，因此一致同意將新組建的廠命名為「海天醬油廠」。
天時、地利、人和，佛山制醬業的「原始積累」提供高起點的發展平台，海天破繭而出，1988年即躋身國有大型企業行列，1994年，海天成功轉制，駛上發展的快車道，並快速成長為中國最大的醬油產銷、出口企業。佛山市海天調味食品公司為一家市屬全民所有制企業。
2014年2月11日，海天在上交所主板成功掛牌上市，股票名稱為海天味業，股票代碼為603288。
3、梅花生物
梅花從2002年生產味精起步，快速發展為當今世界上最大的味精生產企業之一，是國內最大的氨基酸生產企業，為全球生物發酵領域的重要成員。
梅花生物科技集團股份有限公司，總部設在河北省廊坊市，注冊資本26億元，總資產90億元，員工1.3萬人，是一家以生物發酵為主的大型產業集團，主營業務涵蓋氨基酸和調味品兩大領域，擁有食品添加劑、醫葯中間體、飼料添加劑、調味品等四大產業群。
產品行銷全球50多個國家和地區，與國內外的食品、飼料、醫葯等知名企業形成了戰略合作關系。2010年底，梅花集團在上海證券交易所上市，股票代碼600873。
4、恆順醋業
恆順醋業，以黃酒起家，因醋馳名。集團核心子公司——江蘇恆順醋業股份有限公司是最大的鎮江香醋生產企業，也是中國最大制醋企業、中國食醋業首家上市公司、國家級農業產業化重點龍頭企業。
恆順香醋選用優質糯米為原料，採用固態分層發酵的傳統技藝，歷經制酒、制醅、淋醋三大工藝過程40多道工序精製而成，獨具「酸而不澀，香而微甜，色濃味鮮，愈存愈醇」的特色。
主營業務：食醋、醬油、醬菜、復合調味料、調味劑、副食品、糧油製品、飲料、色酒等以調味品為主的生產、銷售。
5、三全食品
三全公司是中國生產速凍食品最早、規模最大、市場網路最廣的企業之一。中國第一顆速凍湯圓、第一隻速凍粽子都出自三全。
三全食品有員工2萬多人，在中國有35個分公司、辦事處及分廠。主要產品是以湯圓、水餃、粽子、面點、點心等為主的中式速凍及常溫食品，共有數百個品種，年產量幾十萬噸。三全在中國國內的市場佔有率達到20%以上，連續多年位居行業第一。
北美、澳洲、歐洲和亞洲等一些國家也成為三全重點的目標市場。
4. 國內最大的微生物制劑公司是什麼
山東阜豐發酵有限公司
阜豐下轄四個一體化工廠和一個國家級的研發中心，分別位於山東省、陝西省和內蒙古自治區，擁有員工6000多人。公司先後被山東省科學技術廳認定為高新技術企業，被中國食品工業協會評為「中國食品工業質量效益先進企業」，被中國輕工業聯合會認定為「中國輕
工業500強」，2006年以來，集團又先後被中國食品工業協會評為「全國優秀龍頭食品企業」、被中華工商聯和當代經理人雜志聯合評為「中國成長百強第
七名」，被國家商務部評為「中國最具市場競爭力品牌
（一）2010年度中國輕工業發酵行業十強企業
阜豐集團有限公司
梅花生物科技集團股份有限公司
西王集團有限公司
濰坊英軒實業有限公司
安琪酵母股份有限公司
菱花集團有限公司
日照金禾生化集團股份有限公司
寧夏伊品生物科技股份有限公司
山東天力葯業有限公司
山東隆大生物工程有限公司
（二）另外中國輕工業綜合百強輕工業成長能力企業榜單：也只有＂山東阜豐發酵有限公司＂上榜排名69
（三）詳見山東阜豐發酵有限公司網路http://www.ke.com/wiki/%E5%B1%B1%E4%B8%9C%E9%98%9C%E4%B8%B0%E5%8F%91%E9%85%B5%E6%9C%89%E9%99%90%E5%85%AC%E5%8F%B8
5. 通遼梅花集團怎麼樣
通遼梅花集團是世界最大的味精生產企業。工作分工種，工種不同對身體的影響不同。
通遼梅花生物科技有限公司系民營股份制企業，是梅花集團2002年在西部新投資建設的企業，是公司未來集生產、科研為一體的重要發展基地；是實現由農產品加工、食品生產，向高科技領域進軍、轉移的戰略基地。
公司坐落於通遼市科爾沁區木里圖鎮工業區內。公司擬總投資28億元，計劃用3年時間，建成年加工玉米90萬噸、年生產澱粉60萬噸、氨基酸30萬噸、味精20萬噸、飼料酵母45萬噸、澱粉副產品30萬噸的生產規模。
與該項目配套的10萬千瓦時熱電廠、30萬噸合成氨（其中12萬噸液氨為氨基酸配套，18萬噸為生產尿素30萬噸配套）同時竣工投產，公司全部建成投產後，可實現年銷售收入30億元，創利稅5億元，可為當地安置8000人就業，成為我國同行業乃至世界最大的味精生產企業。
發展簡史
公司分三期建設，一期工程3萬噸谷氨酸項目已於2003年9月15日破土動工，2004年10月竣工投產。二期工程於2004年6月動工，2005年8月竣工，二期工程投產後，在一期工程的基礎上，年將新增12萬噸澱粉、3萬噸谷氨酸、3萬噸復合肥和3000噸菌體蛋白的生產規模。
梅花三期工程2005年6月動工，2006年10月底以前竣工。三期工程建成投產後將形成年產20萬噸味精、18萬噸谷氨酸、24萬噸澱粉生產能力和一個與之相配套的3×3萬千瓦熱電廠項目。
以上內容參考 網路——通遼梅花生物科技有限公司
6. 通遼梅花集團怎麼樣
梅花集團位於內蒙古通遼的項目也可能存在環保方面的問題。據悉，梅花集團現已建成河北霸州、內蒙古通遼兩個生產基地，下屬有通遼梅花科技有限公司、廊坊綠農生化工程有限公司、廊坊建龍制酸有限公司等幾家公司。而記者查閱資料發現，通遼梅花公司早就有被監管部門處罰的記錄。2005年，國家環保總局的網站就發布新聞通稿稱：「國家環保總局向新聞界通報了內蒙古通遼梅花科技有限公司環境違法問題。檢查發現，該企業一期工程超標排污，二期、三期工程在未辦理環保手續情況下也正在加緊施工。」直至2008年7月，仍然有不少市民在相關網路論壇反應，通遼梅花公司在環保方面存在的問題。一位通遼網民稱：「最嚴重的要數在木里圖鎮建廠的梅花味精廠。每到傍晚時分，就會傳來陣陣又酸又臭的味道，本來應該出去散步的人們都不得不呆在家中，以免被熏得嘔吐。」考慮到網路論壇相關信息的可信度問題，記者又致電到當地距離通遼梅花公司較近的一家食品類企業。該企業負責人士劉麗(化名)亦告訴記者：「現在通遼梅花公司的污染情況很嚴重，排出大量的廢氣，給我們附近居民的起居生活帶來了不良影響。也有居民去相關部門反應過，但是沒有得到解決。」內蒙古通遼市科爾沁區商務局一位不願具名的人士也對記者說：「現在有些項目在其他城市不能達到環保要求，就放到我們這里來。梅花廠那邊常常傳來陣陣味精味兒，讓人很難受，這個肯定是有污染的，希望有關部門能夠切實予以調查解決。」記者隨即聯繫到通遼市環保局，希望能知道通遼梅花公司的污染程度是否已經超過了法律允許的范圍。但在聽到記者提及通遼梅花公司污染一事後，該部門負責人只是以簡單地回答幾句後掛斷了電話。該環保部門人士之所以對通遼梅花公司的事如此敏感，2005年國家環保總局在對通遼梅花公司處罰通報中的一段文字或許能夠說明問題：「對這樣一個嚴重違犯國家環保法律法規的企業，當地政府卻甘當違法企業保護傘，免收企業包括排污費等所有行政費用。」對梅花集團而言，通遼梅花公司的規模不算小。通遼梅花公司成立於2003年，注冊資本10億元。通遼市科爾沁區招商局的資料顯示，通遼梅花公司是科爾沁區最大的玉米化工企業，企業現已決定投資80億元，投資建120萬噸復合肥、18萬噸合成氨等項目。
7. 梅花的象徵意義是什麼
梅花主要象徵意義有：高風亮節的品性、貞潔自愛的君子情操、孤清與落寞、隱者高士、友情。
1、把梅花傲雪作為高尚品性加以贊美，賦予了梅花高風亮節的品性。
《早梅》明代：道源
萬樹寒無色，南枝獨有花。
香聞流水處，影落野人家。
釋義：
雪花落下，給植物披上了銀裝，一點顏色的都沒有；在南邊的樹枝上有一些花，沒有葉子。在小溪旁我都聞到了香味，抬頭一看，只見梅花的影子映在農家的牆壁上。
雖然視梅花為春花，但已看到梅花開在霜雪中的悲哀，意在托寓自身才能行不到發揮。在感懷身世的同時也體現了詩人堅毅不屈的意志。
2、把梅花詮解為一種孤高絕俗，貞潔自愛的君子情操，以梅隱喻自身的美德。
尤其是宋代，生活在齷齪塵世，志不得伸的詩人們更與梅花結下了不解之緣，他們看到在寒霜季節盛開的梅花，傲雪耐寒，獨入清香，
《梅花》宋代：王安石
牆角數枝梅，凌寒獨自開。
遙知不是雪，為有暗香來。
釋義：
牆角有幾枝梅花，正冒著嚴寒獨自盛開。遠遠的就知道潔白的梅花不是雪，因為有梅花的幽香傳來。
描繪了梅花嫻雅不俗，耐得寒冷，飽經霜打依舊傲然挺拔的貞秀豐姿。宋初詩人韓維眼中梅花就是如此孤高絕俗，在嚴寒霜雪中保持鐵骨芳姿。生長環境不好，但依然頑強自下而上，不隨俗浮沉而保持真我。
3、寄託了內心深處與世委蛇而又不甘淪棄的孤清與落寞。
北宋中期，經過蘇軾等人的吟詠，梅花的君子意象得到進一步深化。蘇軾是梅花的亂，寫了大量詠梅詩，在其詩中帶有強力主觀表現性，一方面，如前人一樣淋漓盡致地展現詩人孤芳自賞，幽潔自持的性格志趣，另一方面也寄託了內心深處與世委蛇而又不甘淪棄的孤清與落寞。
《卜運算元·詠梅》宋代：陸游
驛外斷橋邊，寂寞開無主。已是黃昏獨自愁，更著風和雨。(著 同：著)
無意苦爭春，一任群芳妒。零落成泥碾作塵，只有香如故。
釋義：
驛站之外的斷橋邊，梅花孤單寂寞地綻開了花，無人過問。暮色降臨，梅花無依無靠，已經夠愁苦了，卻又遭到了風雨的摧殘。梅花並不想費盡心思去爭艷斗寵，對百花的妒忌與排斥毫不在乎。即使凋零了，被碾作泥土，又化作塵土了，梅花依然和往常一樣散發出縷縷清香。
可體現蘇軾詩中高潔之志與孤寂之感交滲一體的雙重感情取向。以盛開的梅花無人去欣賞，透露出懷才不遇的無奈與感傷。這些詩篇不但體現了詩人的個人思想感情，其中蘊涵的那份幽獨寥落，冷清荒寒的感覺正是當時土大夫在仕途挫折時的經常體驗。
4、梅花另一個意象：隱者高士的意象。
到了南宋，國勢飄搖，社會動盪，土人階層渙散零落，詩人在受挫時感到塵世的不如意，而且還受道家逍遙自適人生哲學的影響，很多詩人寄情於山林，渴望過一種清凈無為與世無爭的生活，於是在詠 梅詩中，出現了梅花另一個意象：隱者高士的意象。
《鹽角兒·亳社觀梅》宋代：晁補之
開時似雪。謝時似雪。花中奇絕。香非在蕊，香非在萼，骨中香徹。
占溪風，留溪月。堪羞損、山桃如血。直饒更、疏疏淡淡，終有一般情別。
釋義：
花開的時候象雪，凋謝的時候仍然像雪，在百花之中的確是絕無僅有。散發出來的清香不在花蕊，也不在花萼，而是從骨子裡飄盪出來的，清香透徹。
占盡了從小溪吹來的輕風，留住了小溪中的明月，使那紅得似血的山桃花也羞慚得減損了自己的容顏。即使仍然花影稀疏清香淡淡，終究另有一種非其他媚俗之花可與之相比的情致。
梅花開在殘臘初春之際，長於高山綱谷，水驛荒村，但它清香依舊，潔白無暇，給身處逆境的詩人以無限慰籍。包含著對個人志節操守的重視以及對個人精神自由的維護。
5、以梅花來表達對遠方朋友的友情，也是古詩中梅花又一重要意象。
南北朝陸凱所作的《贈范曄》就是以梅花傳達友情：
《贈范曄詩》南北朝：陸凱
折花逢驛使，寄與隴頭人。
江南無所有，聊贈一枝春。
釋義：
遇見北去的驛使就去折梅花，托他帶花帶給身在隴頭的你。江南沒有好東西可以表達我的情感，姑且送給你一枝報春的梅花以表春天的祝福。
折梅贈遠已成為常用的典故。表達友情的意象逐步深化、發展。到了宋朝中期，梅花在詩歌里不僅僅是一個信物，更代表著一種情緒，詩人看到梅花就不由想起遠在他鄉的朋友。
編輯於 2019-06-09
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梅花有什麼象徵意義？
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梅花的象徵意義是什麼？
王安石的《詠梅》相信很多人都會背誦，「牆角數枝梅，凌寒獨自開。遙知不是雪，為有暗香來。」短短幾句誇贊了梅花的不畏嚴寒等美好的品格，梅花一直在我們的心中有著非常好的形象。梅花的象徵意義有很多，現在就與大家分享幾種。 1、品行高潔的隱士 梅花的象徵意義是什麼，梅花象徵品行高潔的隱士。大家都知道，梅花開花的季節是冬天，冬天天氣寒冷，唯有梅花暗自飄香，所以人們稱梅花為高潔的隱士，有著清和淡雅的氣質，又有著剛烈直腸的品格。 南宋詩人陸放翁在《卜運算元》里寫道：「無意苦爭春，一任群芳妒，零落成泥碾作塵，只有香如故。」借詠梅表現了詩人懷才不遇的寂寞，受挫折也永遠保持高風勁節的情操。 2、高雅的氣質 梅花在很多人的眼中代表著一種高雅的氣質，因為梅花的姿態濃而不艷、冷而不淡，有著疏影橫斜的風韻和清雅宜人的幽香，如果用梅花比喻一個人，就表明他的言談、舉止等顯得高雅，高尚，不粗俗，是內在氣質的一種外在表現。 3、福氣 大家都知道梅花有五個花瓣，五片花瓣分別代表「快樂、幸運、長壽、順利、太平」。這就是梅花象徵的第三個意義了，梅花其實也象徵著五種福氣，人們用梅花來寄託對美好生活的希望，希望未來的生活福氣滿滿。 4、美人 梅花也象徵著一種美，古人以梅花比喻美人的非常多，梅花欺霜傲雪正象徵著美人的美麗和傲骨。《金凌志》有傳說「宋武帝劉裕的女兒壽陽公主，日卧於含章殿檐下，梅花落於額上，成五齣花，拂之不去，號梅花妝，宮人皆效之。」將美人和梅花融為一體，展現出美人的英姿。
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梅花象徵什麼
梅花象徵：高潔、 傲骨之風 、 不畏嚴寒、 堅強 、 美麗 、 貧寒卻有德行的人，梅花代表著堅強的品格！ 梅花是中華民族的精神象徵，象徵著堅韌不拔，奮勇當先，自強不息的精神品質。作為歲寒三友之一，自古以來，人們都對它贊賞有加，歷代文人都留下了動人的作品來贊美梅花的精神品格，「遙知不是雪， 為有暗香來」的崇高品格和堅貞氣節，它不與百花爭春的高潔之美。因而，梅花又作為品格堅強、高風亮節之人的象徵。 梅花的生長特點，又使它有霜美人、冷美人等諸如此類的稱呼。有詩「家住寒溪曲，梅花雜暖春，學妝如小女，聚笑發丹唇」，多以梅花形容嬌俏少女。 古往今來的詩人們還將梅花作為友誼的寄託。陸凱《荊州記》中寫道「折梅逢驛使，寄於隴頭人，江南無所有，聊贈一枝春」。他自江南寄一枝梅花贈與遠方的范曄，梅花寄託了兩人深厚的友誼。大詩人蘇軾也有詩句雲「攜手江村，梅花飄裙。情何限，處處消魂」。 拓展資料：梅以它的高潔、堅強、謙虛的品格，給人以立志奮發的激勵。在嚴寒中，梅開百花之先，獨天下而春，因此梅又常被民間作為傳春報喜的吉祥象徵。有關梅的傳說故事、梅的美好寓意在我國流傳深遠，應用極廣。 梅花是中國傳統名花，它不僅是清雅俊逸的風度使古今詩人畫家為它贊美，更以它的冰肌玉骨、凌寒留香被喻為民族的精華而為世人所敬重。中國歷代文人志士愛梅、頌梅者極多。
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梅花象徵著什麼
在中國傳統文化中，梅花象徵著高潔、堅強、謙虛的品格，給人以立志奮發的激勵。在嚴寒中，梅開百花之先，獨天下而春。 梅（學名：Armeniaca mume Sieb.）：小喬木，稀灌木，高4-10米；樹皮淺灰色或帶綠色，平滑；小枝綠色，光滑無毛。葉片卵形或橢圓形，葉邊常具小銳鋸齒，灰綠色。花單生或有時2朵同生於1芽內，直徑2-2.5厘米，香味濃，先於葉開放；花萼通常紅褐色，但有些品種的花萼為綠色或綠紫色；花瓣倒卵形，白色至粉紅色。果實近球形，直徑2-3厘米，黃色或綠白色，被柔毛，味酸；果肉與核粘貼；核橢圓形，兩側微扁。花期冬春季，果期5-6月。2n=16，24。 (7)梅花生物百科擴展閱讀 梅的品種分果梅和花梅兩大類。果梅的栽培品種，據曾勉教授在浙江的調查研究，大致分為三類，簡述如下。 1、白梅品種群：果實黃白色，質粗，味苦，核大肉少，供製梅干用。例如大白頭、太公種等。成熟期在4月上、中旬。 2、青梅品種群：果實青色或青黃色，味酸或稍帶苦澀，品質中等，多數供製蜜餞用。例如四月梅、五月梅、白水梅等。成熟期為4月中、下旬。 3、花梅品種群：果實紅色或紫紅色，質細脆而味稍酸，品質優良，供製陳皮梅、劈梅等用。例如軟條梅、紫蒂梅、大葉豬肝、胭脂梅等。成熟期在5月上、中旬至6月。 參考資料梅花-網路
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梅花象徵著什麼樣的人
堅強、高潔、謙虛的人。 梅花又名「五福花」是中國傳統名花，她象徵著快樂、幸福、長壽、順利、和平。梅花不僅是清雅俊逸的風度使古今詩人畫家為它贊美，更以它的冰肌玉骨、凌寒留香被喻為民族的精華而為世人所敬重。 以它的堅貞不渝、高潔、堅強、謙虛的品格，給人以立志奮發的激勵。在嚴寒中，梅開百花之先，獨天下而春，因此梅又常被民間作為傳春報喜的吉祥象徵。 梅花是歲寒三友之一，自古以來，人們都贊美她的傲雪精神，她的孤獨的不與百花爭春的高潔的美。所以，她象徵高潔、堅強的人。 (7)梅花生物百科擴展閱讀： 梅花在嚴寒中最先開放，然後引出爛漫百花散出的芳香，因此梅花與菊花一樣，受到了詩人的敬仰與贊頌。宋人陳亮《梅花》：「一朵忽先變，百花皆後香。」 詩人抓住梅花最先開放的特點，寫出了不怕打擊挫折、敢為天下先的品質，既是詠梅，也是詠自己。王安石《梅花》：「遙知不是雪，為有暗香來。」 詩句既寫出了梅花的因風布遠，又含蓄地表現了梅花的純凈潔白，收到了香色俱佳的藝術效果。陸游的著名詞作《詠梅》：「零落成泥碾作塵，只有香如故。」借梅花來比喻自己備受摧殘的不幸遭遇和不願同流合污的高尚情操。 元人王冕《墨
8. 梅花有什麼象徵意義
梅花主要象徵意義有：高風亮節的品性、貞潔自愛的君子情操、孤清與落寞、隱者高士、友情。
1、把梅花傲雪作為高尚品性加以贊美，賦予了梅花高風亮節的品性。
《早梅》明代：道源
萬樹寒無色，南枝獨有花。
香聞流水處，影落野人家。
釋義：
雪花落下，給植物披上了銀裝，一點顏色的都沒有；在南邊的樹枝上有一些花，沒有葉子。在小溪旁我都聞到了香味，抬頭一看，只見梅花的影子映在農家的牆壁上。
雖然視梅花為春花，但已看到梅花開在霜雪中的悲哀，意在托寓自身才能行不到發揮。在感懷身世的同時也體現了詩人堅毅不屈的意志。
2、把梅花詮解為一種孤高絕俗，貞潔自愛的君子情操，以梅隱喻自身的美德。
尤其是宋代，生活在齷齪塵世，志不得伸的詩人們更與梅花結下了不解之緣，他們看到在寒霜季節盛開的梅花，傲雪耐寒，獨入清香，
《梅花》宋代：王安石
牆角數枝梅，凌寒獨自開。
遙知不是雪，為有暗香來。
釋義：
牆角有幾枝梅花，正冒著嚴寒獨自盛開。遠遠的就知道潔白的梅花不是雪，因為有梅花的幽香傳來。
描繪了梅花嫻雅不俗，耐得寒冷，飽經霜打依舊傲然挺拔的貞秀豐姿。宋初詩人韓維眼中梅花就是如此孤高絕俗，在嚴寒霜雪中保持鐵骨芳姿。生長環境不好，但依然頑強自下而上，不隨俗浮沉而保持真我。
3、寄託了內心深處與世委蛇而又不甘淪棄的孤清與落寞。
北宋中期，經過蘇軾等人的吟詠，梅花的君子意象得到進一步深化。蘇軾是梅花的亂，寫了大量詠梅詩，在其詩中帶有強力主觀表現性，一方面，如前人一樣淋漓盡致地展現詩人孤芳自賞，幽潔自持的性格志趣，另一方面也寄託了內心深處與世委蛇而又不甘淪棄的孤清與落寞。
《卜運算元·詠梅》宋代：陸游
驛外斷橋邊，寂寞開無主。已是黃昏獨自愁，更著風和雨。(著 同：著)
無意苦爭春，一任群芳妒。零落成泥碾作塵，只有香如故。
釋義：
驛站之外的斷橋邊，梅花孤單寂寞地綻開了花，無人過問。暮色降臨，梅花無依無靠，已經夠愁苦了，卻又遭到了風雨的摧殘。梅花並不想費盡心思去爭艷斗寵，對百花的妒忌與排斥毫不在乎。即使凋零了，被碾作泥土，又化作塵土了，梅花依然和往常一樣散發出縷縷清香。
可體現蘇軾詩中高潔之志與孤寂之感交滲一體的雙重感情取向。以盛開的梅花無人去欣賞，透露出懷才不遇的無奈與感傷。這些詩篇不但體現了詩人的個人思想感情，其中蘊涵的那份幽獨寥落，冷清荒寒的感覺正是當時土大夫在仕途挫折時的經常體驗。
4、梅花另一個意象：隱者高士的意象。
到了南宋，國勢飄搖，社會動盪，土人階層渙散零落，詩人在受挫時感到塵世的不如意，而且還受道家逍遙自適人生哲學的影響，很多詩人寄情於山林，渴望過一種清凈無為與世無爭的生活，於是在詠 梅詩中，出現了梅花另一個意象：隱者高士的意象。
《鹽角兒·亳社觀梅》宋代：晁補之
開時似雪。謝時似雪。花中奇絕。香非在蕊，香非在萼，骨中香徹。
占溪風，留溪月。堪羞損、山桃如血。直饒更、疏疏淡淡，終有一般情別。
釋義：
花開的時候象雪，凋謝的時候仍然像雪，在百花之中的確是絕無僅有。散發出來的清香不在花蕊，也不在花萼，而是從骨子裡飄盪出來的，清香透徹。
占盡了從小溪吹來的輕風，留住了小溪中的明月，使那紅得似血的山桃花也羞慚得減損了自己的容顏。即使仍然花影稀疏清香淡淡，終究另有一種非其他媚俗之花可與之相比的情致。
梅花開在殘臘初春之際，長於高山綱谷，水驛荒村，但它清香依舊，潔白無暇，給身處逆境的詩人以無限慰籍。包含著對個人志節操守的重視以及對個人精神自由的維護。
5、以梅花來表達對遠方朋友的友情，也是古詩中梅花又一重要意象。
南北朝陸凱所作的《贈范曄》就是以梅花傳達友情：
《贈范曄詩》南北朝：陸凱
折花逢驛使，寄與隴頭人。
江南無所有，聊贈一枝春。
釋義：
遇見北去的驛使就去折梅花，托他帶花帶給身在隴頭的你。江南沒有好東西可以表達我的情感，姑且送給你一枝報春的梅花以表春天的祝福。
折梅贈遠已成為常用的典故。表達友情的意象逐步深化、發展。到了宋朝中期，梅花在詩歌里不僅僅是一個信物，更代表著一種情緒，詩人看到梅花就不由想起遠在他鄉的朋友。