江蘇茶花電氣譚

㈠ 江蘇能不能種植山茶

• 江蘇不適合，夏季氣溫高，不利於山茶生長。

• 江蘇各地平均氣溫介於13～16℃，江南15～16℃，江淮流域14～15℃，淮北及沿海13～14℃，由東北向西南逐漸增高。最冷月為1月份，平均氣溫-1.0～3.3℃，其等溫線與緯度平行，由南向北遞減，7月份為最熱月，沿海部分地區和里下河腹地最熱月在8月份，平均氣溫26～28.8℃，其等溫線與海岸線平行，溫度由沿海向內陸增加。江蘇省春季升溫西部快於東部，東西相差4～7天；秋季降溫南部慢於北部，南北相差3～6天。

• 山茶原產中國。喜溫暖、濕潤和半陰環境。怕高溫，忌烈日。山茶的生長適溫為18-25℃，3-9月為13-18℃，9月至翌年3月為10-13℃。當溫度在12℃以上開始萌芽，30℃以上則停止生長，始花溫度為2℃，適宜花朵開放的溫度在10-20℃。山茶的耐寒品種能短時間耐-10℃，一般品種-3--4℃。夏季溫度超過35℃，就會出現葉片灼傷現象。山茶適宜水分充足、空氣濕潤環境，忌乾燥。高溫乾旱的夏秋季，應及時澆水或噴水，空氣相對濕度以70%-80%為好。梅雨季注意排水，以免引起根部受澇腐爛。

• 山茶屬半陰性植物，宜於散射光下生長，怕直射光暴曬，幼苗需遮蔭。但長期過陰對山茶生長不利，葉片薄、開花少，影響觀賞價值。成年植株需較多光照，才能利於花芽的形成和開花。

• 露地栽培，選擇土層深厚、疏鬆，排水性好，酸鹼度出5-6最為適宜，鹼性土壤不適宜茶花生長。盆栽土用肥沃疏鬆、微酸性的壤土或腐葉土。

㈡ 呢為什麼樟樹上可以嫁接茶花

中國寧波網訊 這幾天，象山梅溪後山村村民吳金華家天天門庭若市，原因是他家的一棵老樟樹竟然開出茶花來了，引得附近村民不斷前來觀看。前天，記者也特地來到吳金華家了解其中的謎底。

樟樹是種在他家後院里的，粗有盆口大小。在它的根部上方一點的地方，長著一棵茶樹。吳金華說，茶樹是嫁接上去的。20多年前，他在生產隊里幹活，整天上山砍柴挖樹。一次，他從山上挖來一棵冬青樹，突發奇想地嫁接上龍柏，沒想到竟然成功了。他又試著在冬青樹上嫁接桂樹，也成功了。

把茶樹嫁接到樟樹上，不知道能不能成功？他又搗鼓著從山上挖來一棵樟樹，在樟樹根部上方切開口子，沿著東西南北四個方位各嫁接了一棵茶花芽。經過一段時間的悉心照料，西面的一棵活了過來。不過後來，他們全家搬到丹城，也就沒管這事了。

一轉眼20多年過去了，老兩口又從丹城搬回了後山村。前段時間，他重新整理後院，發現嫁接的茶樹長得有一人多高了。這才回想起來，20多年前的試驗是徹底成功了。

吳金華現在是干勁十足。他說接下來，他還要搞些試驗，爭取在花卉嫁接上來個大突破

㈢ 山茶果能吃嗎

山茶不僅能欣賞，還能食用。中國山茶的食用，應該說從發現野生山茶時就開始嘗試了。但我們找到的文獻資料記載卻比較遲。明太祖朱元璋之孫朱有燉寫了一本醫葯專著《救眾本草》記述：「山茶嫩葉炸熟，水淘可食，亦可蒸曬作飲。」這是說山茶可作蔬菜、飲料。明代鮑山經親自實踐，「備嘗各類野蔬，別其性味，詳其調制」後，所著的《野菜博錄》，在「山茶科」中載其食法：「采葉炸熟，水浸淘凈，油鹽調食，或蒸曬干作茶煮飲可。」李時珍的《本草綱目》也記載了山茶的飲用：「其葉類茗，又可作飲，故得茶名。」清代詩人陳維崧的詞《醉鄉春·詠茶花》曰：「鼎內乳花將溜，瓶里玉花選逗」，寫了山茶的食用和山茶的插花。「乳花」是指油炸後產生的泡花，「溜」是原料經油炸後再加芡粉烹調的一種烹飪方法。「溜山茶」的具體做法是用花瓣拖面油煎後摻糖製成點心，或加配料製成菜餚。
歸納起來，山茶的食用價值有三：一是榨茶子油。山茶，特別是油茶果實，含有豐富的脂肪油，是中國最重要的木本油料植物之一。茶油不僅供一般食用，而且是心血管病患者的保健食品。二是作茶飲。山茶葉，含有茶鹼等生物鹼，可作飲料。三是鮮花美食。山茶之花泡酒，製成山茶酒；山茶之花煮糯米粥，為葯膳，均有治痢功效。山茶的花瓣含有豐富的維生素、蛋白質、脂肪、澱粉、各種微量礦物質和高效的生物活性物質，因而食用鮮花已成為現代飲食文化的新潮。用各色山茶可配製色彩多樣的沙拉點心；用山茶花瓣拖油或拖面油煎後摻糖，是一種上品甜食；山茶與米或面可製成山茶餅；用山茶花瓣同其他原料配製，可烹調成富有特色的美味佳餚。江蘇南通市茶花協會秘書長、特級烹調大師許錦生，在《四川烹飪》雜志上發文介紹了兩款山茶保健菜餚——山茶花羹和山茶魚。山茶花羹的特點是湯濃味醇，色彩艷麗，具有營養和保健作用。山茶魚原料有山茶、凈鱖魚肉和其他配料。製作時拼擺成山茶枝葉和山茶之花形狀。其特點為山茶鮮嫩，形態逼真，具有增強機體免疫力的作用。南通市茶花協會董介庚也介紹了一款山茶菜餚——山茶鳳脯，原料是山茶、嫩雞脯肉和其他配料。製作時將萵苣雕刻成鳳凰頭置盆配合造型。其特點是色澤鮮艷，口感滑嫩，具有降低血壓、明目的作用。金華烹飪大師潘建良的「金華茶花」菜餚獲得了「蜜蜂杯」烹飪技能大賽金獎。這道菜好似一朵美麗的山茶花，嬌艷欲滴，在蒼翠的綠葉青枝映襯下，栩栩如生，還不時散發出誘人的香味，真可謂色香味形俱全了。

㈣ 樹吾樂 推薦的茶花苗，羅漢松苗，茶花苗 適合江蘇地區種植嗎

可以的，都適合江蘇省，山東，湖北，安徽等