梅花香餅兒

① 《紅樓夢》中描寫美食所有回數

1、野雞崽子湯

王夫人又請問：「這會子可又覺大安些？」賈母道：「今日可大好了。方才你們送來野雞崽子湯，我嘗了一嘗，倒有味兒，又吃了兩塊肉，心裡很受用。」(第四十三回)

2、鴿子蛋

李紈端了一碗放在賈母桌上。鳳姐兒偏揀了一碗鴿子蛋放在劉姥姥桌上。賈母這邊說聲「請」，劉姥姥便站起來，高聲說道：「老劉，老劉，食量大似牛，吃一個老母豬不抬頭。」(第四十回)

3、酒釀清蒸鴨子

說著，只見柳家的果遣了人送了一個盒子來。小燕接著揭開，裡面是一碗蝦丸雞皮湯，又是一碗酒釀清蒸鴨子，一碟腌的胭脂鵝脯，還有一碟四個奶油松瓤卷酥，並一大碗熱騰騰碧熒蒸的綠畦香稻粳米飯。(第六十二回)

4、燕窩

《紅樓夢》中寫賈府吃燕窩也是連篇累牘、第14回寫秦可卿損虧吃第45回寶釵因黛玉多咳，便取自家的燕窩勸黛玉食冰糖燕窩粥，第87回寶玉因哀悼晴雯，未吃晚飯，一夜未眠，襲人要廚房做燕窩湯給寶玉吃。

5、油鹽炒枸杞芽兒

柳家的忙道：「……連前兒三姑娘和寶姑娘偶然商議了要吃個油鹽炒枸杞芽兒來，現打發個姐兒拿著五百錢來給我，我倒笑起來了……(第六十一回)

6、牛奶茯苓霜

又笑道：「只有昨兒有粵東的官兒來拜，送了上頭兩小簍子茯苓霜。這地方千年松柏最多，所以單取了這茯苓的精液和了葯，不知怎麼弄出這怪俊的白霜兒來。說第一用人乳和著，每日早起吃一鍾，最補人的；第二用牛奶子；萬不得，滾白水也好。

我們想著，正宜外甥女兒吃。」(第六十回)

參考資料來源：網路——紅樓夢

② 紅樓夢里出現的菜名!

酸筍雞皮湯、碧粳粥、糟鵝掌、楓露茶、糖蒸酥酪，梅花香餅兒、糖腌的玫瑰鹵子，木樨清露、玫瑰清露、蝦丸雞皮湯、酒釀清蒸鴨子、胭脂鵝脯、奶油松瓤卷酥、綠畦香稻粳米飯等。

1、酸筍雞皮湯

紅樓美食。《紅樓夢》第八回寫道：寶黛二人探望病中的寶釵，相遇薛姨媽處。幸而薛姨媽千哄萬哄的，只容他吃了幾杯，就忙收過了。

作酸筍雞皮湯，寶玉痛喝了兩碗，吃了半碗碧粳粥。一時薛林二人也吃完了飯，又釅釅地沏上茶來大家吃了。薛姨媽方放了心。

2、酒釀清蒸鴨子

酒釀清蒸鴨子是在《紅樓夢》中出現的美食之一，這是南方菜的一種。"水居者腥"，所以蒸鴨多以帶甜的酒釀或酒辟味。

據說這道菜也是滿漢全席裡面的一道菜品。

3、胭脂鵝脯

胭脂鵝脯是一款以廣東清遠鵝為主要原料，紅曲粉、蓑衣王瓜、蘋果為主要配料，紹興黃酒、蜂蜜、桂葉等作為主要調料的菜品，出自《紅樓夢》第六十二回《憨湘雲醉眠芍葯裀 呆香菱情解石榴裙》中。該款菜品具有補陰益氣、暖胃開津等功效。

4、奶油松瓤卷酥

奶油松瓤卷酥是一道由麵粉、芝麻、奶油等食材製成的美食。《紅樓夢》第41回寫賈母嫌螃蟹小餃兒太油膩，便到另一食盒裡揀了一樣「蒸食」，叫作「松瓤鵝油卷」，嘗了一嘗，將剩下的半個遞與ㄚ環吃了。

小說中寫的是用鵝油，這與鵝油具有保護皮膚使皮膚柔軟白嫩功用有關。研製者考慮到今人的飲食習慣，故採用奶油取代鵝油烤制。

5、雞皮蝦丸湯

雞皮蝦丸湯，蝦肉嫩白色，是海中之寶，高蛋白低脂肪，可補腎壯陽，健脾化痰，益氣通乳。用其做湯口味清鮮，蝦肉柔滑軟嫩。特別是丸子做成白、綠兩色，頗有特色。

③ 中國古代有哪些糕點

中國古代的糕點：

1. 桂花糕；

   桂花糕已有三百多年歷史。相傳，在明朝末年，新都縣城有個叫劉吉祥的小販以糯米粉、糖和蜜桂花為原料製作而成的漢族美味糕點。歷史悠久，美味爽口，做法簡單，種類多種多樣，滿足人們對於味道的各種需求。

   

④ 關於紅樓夢中的食物的詩句

1.紅樓夢食物 詩句

1.桂圓湯 「彼時寶玉迷迷惑惑，若有所失.眾人忙端上桂圓湯來，呷了兩口，遂起身整衣。」

（第六回 賈寶玉初試雲雨情 劉姥姥一進榮國府）2.鵝掌鴨信 「寶玉因誇前日在那府里珍大嫂子的好鵝掌鴨信.。薛姨媽聽了，忙也把自己糟的取了些來與他嘗。

寶玉笑道：「這個須得就酒才好。」薛姨媽便令人去灌了最上等的酒來。」

（第八回 比通靈金鶯微露意 探寶釵黛玉半含酸） 3.酸筍雞皮湯、碧粳粥 「幸而薛姨媽千哄萬哄的，只容他吃了幾杯，就忙收過了。作酸筍雞皮湯，寶玉痛喝了兩碗，吃了半碗碧粳粥。」

（第八回 比通靈金鶯微露意 探寶釵黛玉半含酸） 4.燕窩湯 「我叫他兄弟到那邊府里找寶玉去了，我才看著他吃了半盞燕窩湯，我才過來了。」（第十回 金寡婦貪利權受辱 張太醫論病細窮源） 5.山葯糕 「昨日老太太賞的那棗泥餡的山葯糕，我倒吃了兩塊，倒象克化的動似的」（第十一回 慶壽辰寧府排家宴 見熙鳳賈瑞起淫心） 6.奶子糖粳米粥 「平兒便請起來梳洗，及收拾完備，更衣洗手，吃了兩口奶子糖粳米粥，漱口已畢，已是卯正二刻了。」

（第十四回 林如海捐館揚州城 賈寶玉路謁北靜王） 7.火腿燉肘子 「因向平兒道：「早起我說那一碗火腿燉肘子很爛，正好給媽媽吃，你怎麼不拿了去趕著叫他們熱來？」（第十六回 賈元春才選鳳藻宮 秦鯨卿夭逝黃泉路） 8.糖蒸酥酪 「才要去時，忽又有賈妃賜出糖蒸酥酪來，寶玉想上次襲人喜吃此物 ，便命留與襲人了，自己回過賈母，過去看戲。」（第十九回 情切切良宵花解語 意綿綿靜日玉生香） 9.梅花香餅兒 「寶玉坐了，用自己的腳爐墊了腳，向荷包內取出兩個梅花香餅兒來，又將自己的手爐掀開焚上，仍蓋好，放與寶玉懷內。」

（第十九回 情切切良宵花解語 意綿綿靜日玉生香） 10.玫瑰鹵子、木樨清露 、玫瑰清露、酸梅湯。

2.紅樓夢中描寫下人飲食的句子

1.桂圓湯

「彼時寶玉迷迷惑惑，若有所失.眾人忙端上桂圓湯來，呷了兩口，遂起身整衣。」（第六回 賈寶玉初試雲雨情 劉姥姥一進榮國府）

2.鵝掌鴨信

「寶玉因誇前日在那府里珍大嫂子的好鵝掌鴨信.。薛姨媽聽了，忙也把自己糟的取了些來與他嘗。寶玉笑道：「這個須得就酒才好。」薛姨媽便令人去灌了最上等的酒來。」（第八回 比通靈金鶯微露意 探寶釵黛玉半含酸）

3.酸筍雞皮湯、碧粳粥

「幸而薛姨媽千哄萬哄的，只容他吃了幾杯，就忙收過了。作酸筍雞皮湯，寶玉痛喝了兩碗，吃了半碗碧粳粥。」（第八回 比通靈金鶯微露意 探寶釵黛玉半含酸）

4.燕窩湯

「我叫他兄弟到那邊府里找寶玉去了，我才看著他吃了半盞燕窩湯，我才過來了。」（第十回 金寡婦貪利權受辱 張太醫論病細窮源）

5.山葯糕

「昨日老太太賞的那棗泥餡的山葯糕，我倒吃了兩塊，倒象克化的動似的」（第十一回 慶壽辰寧府排家宴 見熙鳳賈瑞起淫心）

6.奶子糖粳米粥

「平兒便請起來梳洗，及收拾完備，更衣洗手，吃了兩口奶子糖粳米粥，漱口已畢，已是卯正二刻了。」（第十四回 林如海捐館揚州城 賈寶玉路謁北靜王）

7.火腿燉肘子

「因向平兒道：「早起我說那一碗火腿燉肘子很爛，正好給媽媽吃，你怎麼不拿了去趕著叫他們熱來？」（第十六回 賈元春才選鳳藻宮 秦鯨卿夭逝黃泉路）

8.糖蒸酥酪

「才要去時，忽又有賈妃賜出糖蒸酥酪來，寶玉想上次襲人喜吃此物 ，便命留與襲人了，自己回過賈母，過去看戲。」（第十九回 情切切良宵花解語 意綿綿靜日玉生香）

9.梅花香餅兒

「寶玉坐了，用自己的腳爐墊了腳，向荷包內取出兩個梅花香餅兒來，又將自己的手爐掀開焚上，仍蓋好，放與寶玉懷內。」（第十九回 情切切良宵花解語 意綿綿靜日玉生香）

10.玫瑰鹵子、木樨清露 、玫瑰清露、酸梅湯

因此我勸了半天才沒吃，只拿那糖腌的玫瑰鹵子和了吃，吃了半碗，又嫌吃絮了，不香甜。襲人看時，只見兩個玻璃小瓶，卻有三寸大小，上面螺絲銀蓋，鵝黃箋上寫著「木樨清露」，那一個寫著「玫瑰清露」……

3.請幫我用紅樓夢中的美食寫一篇散文類,急用

初讀《紅樓夢》是在十二歲那年。也許是當時年紀小，絲毫沒有像姐姐那樣被鶯鶯燕燕的生死別離感動的一塌糊塗。倒是被酸筍雞皮湯、松穰鵝油卷、桂花糖蒸的新栗粉糕引逗的垂涎三尺。特別是那道王熙鳳搛給劉姥姥吃的茄鯗--才下來的茄子把皮削了，只要凈肉，切成碎丁，用雞油炸，再用雞脯肉和香菇、新筍、蘑菇、五香豆腐乾、各色乾果都切成丁，用雞湯煨乾，將香油一收，外加糟油一拌，封在瓷壇子里封嚴實，要吃的時候拿出來，用炒的雞瓜一拌就是。難怪劉姥姥驚道：「到得十幾只雞來配他！」 茄鯗不過是一道佐餐小菜，且做起來費時費力，終不免被時代所淘汰。最簡單的美食莫過於史湘雲和寶玉在蘆雪庵烤的鹿肉了。生上火爐子，架上鐵絲網，再拿小刀子把鹿肉切了放上去烤熟，就可以大吃大嚼了。最後湘雲一句「是真名士自風流」的話，更是提升了圍爐烤肉的境界，使這種古老的飲食文化流傳至今。

書中提到的最搞笑也最實用易做的，就數王道士開的「療妒湯」了。秋梨一個，冰糖二錢，水三碗，把梨子熬熟了就ok了，每天吃一個，止咳潤肺兼開胃。其實我想人生氣時也未免火氣旺盛，清火潤肺倒也對症！ 至於主食自然首推胭脂米和碧粳粥，這兩種米的出處，是我後來讀《曹雪芹》的時候書上介紹的。胭脂米據說粒有點長，紅如胭脂，氣香味腴，內膳用的，賈母吃的紅稻米粥大概也是用這種米煮的；熬碧粳粥的是一種綠顏色的米，也是康熙叫人研發的，好像江南有種的，良種，高產，所以叫農人們種。曹家當時在江寧管織造，這種碧玉一樣的米吃的也不少。想必這兩種米在當時也是極有特色極清香可口的。 每天吃這么多好東西，當然要喝口茶清清心。於是作者又詳寫了《櫳翠庵妙玉奉茶》賈母帶劉姥姥參觀大觀園，到了妙玉的櫳翠庵，妙玉奉茶，賈母說她不吃六安茶，妙玉說知道，這是老君眉。六安茶味道偏苦，有葯用價值，也算不錯的茶了，老君眉是洞庭湖君山產的銀針茶的嫩芽做的，且香且甘，亦醇亦爽，形狀如長眉，故名老君眉，是當時的貢品。水用的是舊年的雨水，--茶高級，水清奇，茶具高雅脫俗，看上去晶瑩剔透，吃一口清醇無比。作者把舊時豪門望族的精緻生活刻畫的淋漓盡致，將奢華背後潛藏的重重危機在不經意間絲絲滲透，筆法獨到，耐人尋味！

4.紅樓夢中飲食描寫的作用和文化寓意

飲食是日常生活中不可或缺的一部分，紅樓夢中對於飲食的詳盡細致的描述有很多，一方面這能夠反映出當時那個時代的生活特徵，為我們對於當時人們尤其是官宦人家這樣的上層社會的飲食文化、飲食發展水平的了解提供了豐富的資料，也就是我們常說的紅樓夢的包羅萬象；另一方面，通過賈府飲食這個奢華的側面，我們也可以看出富貴人家的衰敗便隱藏在這日常生活的方方面面，巨大的開銷撐著門面，而內里已經是即將掏空。

朱門酒肉臭，路有凍死骨，劉姥姥對於螃蟹宴的算計，明白的指出了這一點。當然，其意義還有很多，比如增加文章的趣味性、生活性、可讀性，曹雪芹向後人展示了一副翔實貼切的封建大家族畫卷。

5.紅樓夢中的飲食雜談

要說《紅樓夢》的飲食就不得不提劉姥姥幾進大觀園，劉姥姥因生活所迫，來到賈府求助，賈府上上下下對她還挺不錯，托賴賈府上下恩光，她跟著吃了不少好東西。

她吃到了那種連她們鄉屯裡最手巧的姑娘用紙鉸也鉸不出的花朵樣的面點；吃到了掉在地上連個響聲兒也沒聽見便被撿走的「一兩銀子」（鴿子蛋），但給她同時也是給絕大多數讀者留下印象最深的恐怕還是那道要用「十隻雞」來配的茄子吧。 那天劉姥姥托賈母的福一起用飯，鳳姐兒奉賈母之命將那道有名菜--茄鮺撿些去「喂」，劉姥姥吃後聽說是茄子不禁「失笑」（是「失笑」不是「吃驚」），說出了下面的話：「別哄我了！茄子跑出這個味兒來了？我們不用種糧食--只種茄子了！」這里的「失笑」比「吃驚」更有力地反映了茄鮺的味道--一個應該常吃茄子的老年村婦竟然不相信她吃的是茄子。

及至眾人再度保證，她又細嚼細品之後才半信半疑，於是向鳳姐探問做法，想回去弄著吃，鳳姐就告訴了她： 「這也不難，你把才下來的茄子，把皮剝了，只要凈肉，切成碎釘子，用雞油炸了，再用雞脯子肉並香菌、新筍、蘑菇、五香腐乾、各色乾果子，俱切成釘子，用雞湯煨乾，將香油一收，外加糟油一拌，成在磁罐子里，封嚴。要吃時，拿出來，用炒的雞瓜一拌就是。」

至此劉姥姥發表了那著名的，被周汝昌老先生認作「不凡」的感嘆：「我的佛祖！倒得十來只雞來配他！--怪不得這個味兒！」 就如周老先生說的「這正是向讀者宣示了中國高等食譜中的真奧妙」。中國高等食譜並不一定都是些什麼龍肝鳳髓、熊掌猩唇等罕見之物，而是更加註重用最平凡的材料做出美味且賞心悅目的菜餚，講究的是做法而不是材料。

金庸先生也在其優秀作品《射鵰英雄傳》中就借武學宗師同時也是一位美食家的洪七公的口說明了這一觀點--當黃蓉說要做燒白菜、蒸豆腐給洪七公吃時，他欣喜若狂，並向讀者介紹了中國高等食譜的精華所在。真正的考究飲食要道，本不在那些珍稀之物上見其用心，示其豪侈，只是在最普通的常品中顯示其心思智慧、手段技巧而已。

《紅樓夢》中的茄鮺、《射鵰英雄傳》中「二十七孔明月夜」（把豆腐弄成圓球，嵌在金華火腿中蒸熟後只食豆腐，火腿則捨去不食），均是代表之作。有人曾經按《紅樓夢》的指導，仿製了這一道茄鮺，但結果「不太好吃」。

其實《紅樓夢》中的飲食並不是為了誇耀作者自己如何如何懂吃，自己的生活如何如何闊氣，而是體現中國飲食的精神、哲理與美學情趣，所以「畫虎不成反類犬」的事才會發生。 《紅樓夢》中還有一處關於飲食的描寫也令人印象深刻且與茄鮺風格迥異，那就是寶玉請芳官吃的那頓便飯。

那天是寶玉生日，芳官是南方女子，吃不慣壽面，又無資格上「檯面」去喝酒，於是悶悶不樂，向廚房傳索，送一個食盒來， 「裡面是一碗蝦丸雞皮湯，又是一碗酒釀清蒸鴨子，一碟腌的胭脂鵝脯，還有一碟四個奶油松瓤卷酥，小燕和芳官都笑了。」 這餐飯雖規模小，但十分精緻，特別是那碗蒸得熱騰騰碧瑩瑩的綠畦稻粳米飯，很能引起人的食慾，逼真極了。

再從整體來看，那一食盒子--綠米、紅鵝脯、乳白色的鴨子，淡黃色的粳卷酥，真是五光十色，讓人看了就想吃。 《紅樓夢》中的人物對禽鳥類情有獨鍾，就說芳官的「便飯」，三個菜，禽鳥佔了兩樣--蒸鴨子、鵝脯，再看「史太君兩宴大觀園一回」，賈母又是對一味禽鳥類菜--糟鵪鶉十分中意，這些細節告訴我們當時有錢人家十分重視飲食與健康的聯系--禽鳥類一般都「性涼」，「敗火」，與那麼養尊處優的人是十分相配的，所以我們查明清宮廷檔案發現宮中的貴人們肉食也以禽鳥類為主，尤其是鴨子。

（大清高宗純皇帝乾隆五十三年七月初七的早膳為：燕窩扁豆燒雞絲，酒燉鴨子，酒燉豬肘子，燕窩肥雞絲，燒羊肉片，托湯鴨子，清蒸鴨子，竹節小饅頭，白糕，奶子，還有幾樣時鮮蔬菜。）大清慈禧皇太後最愛吃的菜就有清燉鴨子，燜蒸鴨子，烤鴨子--大概是他們操心的事太多，容易上火，所以要注意敗火消炎。

《紅樓夢》中記述著飯後人們吃茶漱口的細節--林黛玉初來榮國府，第一次用完飯「各有丫鬟用小茶盤捧上茶來」，作者下面寫了一段話：「當日林如海，教女以惜福養身，雲：飯後務待食粒咽盡，過一時，再吃茶，方不傷脾」，林黛玉還覺得不妥，但因為入鄉隨俗，接了茶，「早又見人捧過漱盂來」才又明白過來，「也照樣漱了口」。這個細節再次說明了當時中國的飲食不只是為了生存必要的能量補充，更是一種文化--一種保健，養生的文化--茶水呈鹼性，飯後用茶漱口可潔牙，防治牙齒酸蝕大大有益。

要知道當時是沒有專門的牙醫的，也沒有人會裝假牙，所以護齒養生要從小做起，從細節抓起，正所謂「千里之行始於足下」。 《紅樓夢》是一部奇書，內涵深刻，無邊無際，我們僅從書中提到的幾個小片段里就可以引出中國飲食的精神、哲理、美學情趣及飲食與養生的聯系，足以說明這一點。

但由於知識的局限、社會閱歷的淺薄、時代的差距，我們未能更加深入，在此特別提出。麻煩採納，謝謝。

6.紅樓夢當中的詩句

為你奉上： 《紅樓夢》全部詩詞 說到辛酸處，荒唐愈可悲。

由來同一夢，休笑世人痴！ 作者題絕 滿紙荒唐言，一把辛酸淚！都雲作者痴，誰解其中味？ 青埂峰偈 無材可去補蒼天，枉入紅塵若許年。此系身前身後事，倩誰記去作奇傳？ 嘲頑石詩 女媧煉石已荒唐，又向荒唐演大荒。

失去幽靈真境界，幻來親就臭皮囊。 好知運敗金無彩，堪嘆時乖玉不光。

白骨如山忘姓氏，無非公子與紅妝。 癩頭僧 瘋話 慣養嬌生笑你痴，菱花空對雪澌澌。

好防佳節元宵後，便是煙消火滅時。 癩頭和尚弄玉 天不拘兮地不羈，心頭無喜亦無悲，卻因鍛煉通靈後，便向人間覓是非。

可嘆你今日這番經歷：粉漬脂痕污寶光，綺櫳晝夜困鴛鴦。沉酣一夢終須醒，冤孽償清好散場！ 中秋對月 未卜三生願，頻添一段愁。

悶來時斂額，行去幾回頭。自顧風前影，誰堪月下儔？蟾光如有意，先上玉人樓。

中秋對月 時逢三五便團圓，滿把晴光護玉欄。天上一輪才捧出，人間萬姓仰頭看。

好了歌 世人都曉神仙好，惟有功名忘不了！古今將相在何方？荒冢一堆草沒了。世人都曉神仙好，只有金銀忘不了！ 終朝只恨聚無多，及到多時眼閉了。

世人都曉神仙好，只有姣妻忘不了！君生日日說恩情，君死又隨人去了。 世人都曉神仙好，只有兒孫忘不了！痴心父母古來多，孝順兒孫誰見了？ 好了歌解注 陋室空堂，當年笏滿床，衰草枯楊，曾為歌舞場。

蛛絲兒結滿雕梁，綠紗今又糊在蓬窗上。 說什麼脂正濃，粉正香，如何兩鬢又成霜？昨日黃土隴頭送白骨，今宵紅燈帳底卧鴛鴦。

金滿箱，銀滿箱，展眼乞丐人皆謗。正嘆他人命不長，那知自己歸來喪！訓有方，保不定日後作強梁。

擇膏粱，誰承望流落在煙花巷！因嫌紗帽小，致使鎖枷杠，昨憐破襖寒， 今嫌紫蟒長：亂烘烘你方唱罷我登場，反認他鄉是故鄉。甚荒唐，到頭來都是為他人作嫁衣 西江月二詞批寶玉 無故尋愁覓恨，有時似傻如狂。

縱然生得好皮囊，腹內原來草莽。潦倒不通世務，愚頑怕讀文章。

行為偏僻性乖張，那管世人誹謗！富貴不知樂業，貧窮難耐凄涼。可憐辜負好韶光，於國於家無望。

天下無能第一，古今不肖無雙。寄言紈絝與膏粱：莫效此兒形狀！ 警幻仙子賦 方離柳塢，乍出花房。

但行處，鳥驚庭樹，將到時，影度迴廊。 仙袂乍飄兮，聞麝蘭之馥郁，荷衣欲動兮，聽環佩之鏗鏘。

靨笑春桃兮，雲堆翠髻，唇綻櫻顆兮，榴齒含香。 纖腰之楚楚兮，回風舞雪，珠翠之輝輝兮，滿額鵝黃。

出沒花間兮，宜嗔宜喜，徘徊池上兮，若飛若揚。 蛾眉顰笑兮，將言而未語，蓮步乍移兮，待止而欲行。

羨彼之良質兮，冰清玉潤，羨彼之華服兮，閃灼文章。 愛彼之貌容兮，香培玉琢，美彼之態度兮，鳳翥龍翔。

其素若何，春梅綻雪。其潔若何，秋菊被霜。

其靜若何，松生空谷。其艷若何，霞映澄塘。

其文若何，龍游曲沼。其神若何，月射寒江。

應慚西子，實愧王嬙。 奇矣哉，生於孰地，來自何方，信矣乎，瑤池不二，紫府無雙。

果何人哉？如斯之美也！ 寶黛：可嘆停機德，堪憐詠絮才。玉帶林中掛，金簪雪裡埋。

元春：二十年來辨是非，榴花開處照宮闈。三春爭及初春景，虎兕相逢大夢歸。

探春：才自精明志自高，生於末世運偏消。清明涕送江邊望，千里東風一夢遙。

湘雲：富貴又何為，襁褓之間父母違。展眼吊斜暉，湘江水逝楚雲飛。

妙玉：欲潔何曾潔，雲空未必空。可憐金玉質，終陷淖泥中。

迎春：子系中山狼，得志便猖狂。金閨花柳質，一載赴黃粱。

王熙鳳：凡鳥偏從末世來，都知愛慕此生才。一從二令三人木，哭向金陵事更哀。

巧姐：勢敗休雲貴，家亡莫論親。偶因濟劉氏，巧得遇恩人。

李紈：桃李春風結子完，到頭誰似一盆蘭。如冰水好空相妒，枉與他人作笑談。

可卿：情天情海幻情身，情既相逢必主淫。漫言不肖皆榮出，造釁開端實在寧。

晴雯：霽月難逢，彩雲易散。心比天高，身為下賤。

風流靈巧招人怨。壽夭多因毀謗生，多情公子空牽念。

襲人：枉自溫柔和順，空雲似桂如蘭，堪羨優伶有福，誰知公子無緣。 香菱： 根並荷花一莖香，平生遭際實堪傷。

自從兩地生孤木，致使香魂返故鄉。 勘破三春景不長，緇衣頓改昔年妝。

可憐綉戶侯門女，獨卧青燈古佛旁。 引子 開辟鴻蒙，誰為情種？都只為風月情濃。

趁著這奈何天，傷懷日，寂寥時，試遣愚衷。因此上演出這懷金悼玉的紅樓夢。

終身誤 都道是金玉良姻，俺只念木石前盟。空對著，山中高士晶瑩雪，終不忘，世外仙姝寂寞林。

嘆人間，美中不足今方信。縱然是齊眉舉案，到底意難平。

枉凝眉 一個是閬苑仙葩，一個是美玉無瑕。若說沒奇緣，今生偏又遇著他，若說有奇緣，如何心事終虛化？ 一個枉自嗟呀，一個空勞牽掛。

一個是水中月，一個是鏡中花。想眼中能有多少淚珠兒，怎經得秋流到冬盡，春流到夏！ 恨無常 元春 喜榮華正好，恨無常又到。

眼睜睜，把萬事全拋。盪悠悠，把芳魂消耗。

望家鄉，路遠山高。故向爹娘夢里相尋告：兒命已入黃泉，天倫呵，須要退步抽身早！ 分骨肉 探春 一帆風雨路三千，把骨肉家園齊來拋閃。

恐哭損殘年，告爹娘，休把兒懸念。 自古窮通皆有定，離合豈無緣？從今分兩地，各自保平安。

奴去也，莫牽連。 喜冤家 迎春 中山狼，。

7.和紅樓夢的飲食有關

1. 《紅樓夢》中寫到的飲料、糖果、茶點、菜餚、羹湯，以及成桌的筵宴菜餚，絕大部分都是精品，代表著當時飲食的最高水準，給人以炊金饌玉之感。

2. 《紅樓夢》中曹雪芹用了將近三分之一左右的篇幅，描述眾多人物豐富多彩的飲食文化活動。就其規模而言，則有大宴、小宴、盛宴；就其時間而言，則有午宴、晚宴、夜宴；就其內容而言，則有生日宴、壽宴、冥壽宴、省親宴、家宴、接風宴、詩宴、燈謎宴、合歡宴、梅花宴、海棠宴、螃蟹宴；就其節令而言，則有秋宴、端陽宴、元宵宴；就其設宴地方而言，則有芳園宴、太虛幻境宴、大觀園宴、大廳宴、小廳宴、怡紅院夜宴等等。

3. 120回的《紅樓夢》小說，描寫到的食品多達186種。所有這些包括主食、點心、菜餚、調味品、飲料、果品、補品補食、外國食品、洗浴用品九個類別。其中主食原料11種，食品10種，點心17種，菜餚原料31種，食品38種，調味品8種，飲料23種，果品30種，補品補食10種，外國食品7種，洗浴用品4種。

⑤ 紅樓夢美食賞析

寫那麼多來有用么?不過是抄來的文源不對題,人家問的是美食.3樓的找的很全,不過有一點你弄錯了,那梅花香餅是放在香爐里用來熏的,不是吃的東西.
說起美食來,紅樓夢里寫的多了去了,讓人看了就流口水,並且做的也十分考究,記得劉姥姥二進榮國府,有一回寫到吃茄子,劉姥姥吃了半日竟沒吃出茄子味來,於是鳳姐開始向劉姥姥解釋這茄子是怎麼做的,劉姥姥聽完說了一句話:阿彌陀佛,竟要十隻雞來配它.
後來就是大家去園子里逛,丫頭們送來各種小點心,盒內有藕粉桂糖糕,有松穰鵝油卷,還有螃蟹餡的小餃兒 一寸來長,劉姥姥看著面果子晶瑩剃透,和板兒吃了半盤子下去,還拿著一個說:我們那最巧的姐兒也做不出,待我拿回家去給她們做花樣子罷.
口水~~~~~~
十分考究的美食.
另外,也是以一個貧苦鄉下人的眼來描寫賈家奢華的生活.