梅花酥童年

⑴ 為什麼粉絲會稱親手做美食的李子柒為寶藏女孩

李子柒是微博知名美食視頻博主，2016年，李子柒便開始拍攝手作視頻。前期視頻從編導、攝像、出演、剪輯都由李子柒完成 。李子柒的作品題材來源於中國人真實、古樸的傳統生活，以中華民族引以為傲的美食文化為主線，圍繞衣食住行四個方面展開。（選自網路）

小編從2016年就開始關注李子柒了，看著她從一個小小的微博博主，做到現在有1600萬粉絲的超級網紅，從一開始自己幸苦的拍攝到現在有團隊協助，真的很為她開心。而她帶我的驚喜遠不止她「無所不能」，什麼都會做。

吃的：梅花酒，草莓酒，榨菜，梅花酥，手工酸辣粉，甘蔗榨的紅糖，牛肉醬，柿子餅，宮廷蘇造醬，黃桃罐頭，還有各種當地傳統美食，哎呀都給小編說饞了，而這些都是就地取材，什麼蔬菜水果，鮮花雞鴨鵝豬，都是自家產的。

對了有興趣的朋友可以去看下她的視頻，她真的很棒!

⑵ 找80,90後的一種零食，該零食多數為五角星形，外表金黃，非常硬，酥脆有甜味，應該屬於麵食，是烤制的

紅糖麻花 在八零、九零後的童年記憶里，應該都會有那麼這么一款小零食—紅糖麻花。金黃噴香的麻花，吃到嘴裡整個人都是甜甜的。紅糖麻花吃起來比較特別的就是外層裹得紅糖了，吃起來不粘、不膩，還有一股清甜的味道。這是僅屬於我們八零、九零後...

⑶ BWAEX：那些兒時的老式糕點，你還記得多少呢

1.龍須酥
龍須酥幾乎可以稱得上是「中國特產」了，小時候吃的一種白絲狀糕點，口感像麵粉一樣，須須特別甜而不膩。
定勝糕
定勝糕都是用最好的江南糯米製作而成，有梅花、蟲魚等形狀，緋紅色或白色，糯軟中夾雜著細而均勻的顆粒，香糯可口，甜而不膩完全是記憶中的老味道，千百年來一直受江南人民的喜愛。傳說是南宋時百姓為韓家軍出征鼓舞將士而特製的，糕上有「定勝」兩字，後就被稱「定勝糕」。
芙蓉切
形似沙琪瑪，但是口感非常硬，咬起來很費牙，然而喜歡的就是這嘎吱嘎吱嚼勁兒。吃了這么多年的「硬沙琪瑪」，我也是剛剛這道它有一個很美的名字——芙蓉切，是不是也勾起了你的兒時記憶。
綠豆糕
汕樟林古港，是明清年代「紅頭船」的「通洋總匯之地」。每逢中秋佳節，千家萬戶手巧藝妙的賢惠婦女，常喜愛加工製作美食糕點———綠豆糕，其傳統技術工藝和加工製作方法考究，蒸熟後金碧晶瑩，入口清香甜美，風味獨特，既是一味適合時令的可口葯膳糕點，又是樟林飲食文化獨創的一種營養豐富的美食，堪稱是潮汕地區中秋糕點的佼佼者。
桃酥
說到桃酥，可能8090後都知道，它是一種歷史悠久的傳統特色小吃了，又酥又甜的味道頗受大家的喜愛，上面黑芝麻的香味簡直是小時候的最愛。

⑷ 《……的味道》作文,600字

青春的味道是什麼？是酸酸的橙汁？是苦澀的咖啡？還是純純的牛奶……
端起杯中的咖啡，聞了聞，香味真是濃，端起來，輕輕地飲了一小口，細細的品位著。「哇，真是苦！」品嘗過後的評價就是如此。再次品嘗了那種苦澀的味道，這次味道有了微妙的改變。咖啡還是苦苦的，但這次的苦中帶又了一絲的甜意。這種味道就似我們的青春似的，苦中帶甜，在戰勝困難後，臉上總是綻開甜甜的笑容。
一杯橘色的橙汁可是我的最愛呢！端起，一飲而下，我最喜歡的味道，酸酸甜甜的，就是現在的我似的。青春總是有些辛酸的，總是有不順心，不順意的時候的，而我們總是一笑而過，樂觀的去面對這一切。青春就是如此，酸酸甜甜的，讓我們沉醉在其中。
純純的牛奶，純潔的心靈，純純的思想，擁有青春的我們的思想就是如此的單純。傷心的時候，流水就順著臉頰劃過；開心的時候，笑容就在臉上綻放；痛苦的時候，不自覺地大叫；生氣的時候，不滿的嘟起小嘴……這些自然性的動嘴，不包含任何的做作，心情不包含意思的雜質，就如牛奶一般純潔，純潔的身心也是最大的快樂，對人，對事都將心比心，無惡意，無勾心鬥角只有純純的愛意。
青春的味道，如咖啡，如橙汁，如牛奶…… 我在青春，青春使我更加陽光，更加快樂，更加幸福，我憧憬青春，它是那麼美好。每個人都擁有青春，都會品出青春不同的味道…… 多日綿綿的秋雨終於蹣跚而去，久違的陽光重新普照著大地，到處都是暖暖的感覺，那陽光好象久別的朋友一樣浸潤著已經陰霾多日的心，就這樣溫暖地照耀著一顆潮濕的心，在暖陽下，懶懶地憑欄而立，任縷縷暖暖的味道撲面而來——我知道，那是熟悉的、喜歡的陽光的味道。
小時候，陽光的味道就是媽媽的味道。
哪裡有媽媽，哪裡就有可口的飯菜，哪裡就有溫馨的叮嚀，哪裡就有溫暖的懷抱。至今仍然清晰地記得伏在媽媽的背上，在漫天飛舞的雪花中伴著媽媽上班的情形，那時侯，媽媽的背就是我最溫暖的搖籃，再大風雪在溫暖的母愛面前也消失得無影無蹤，那漫天雪花飛舞的一幕也如雕塑一般，深深地鐫刻在我的心中，隨著年齡的增長，竟然越來越留戀起兒時那甜蜜的點點滴滴，那感覺，真的就是心中那陽光的味道——暖暖的，甜甜的。
後來，有了自己的小家，陽光的味道就是家的味道。
家，雖然簡單，可卻是我疲憊身心可以停靠的港灣，是我舒適的心靈釋放的家園，是我們三口盡情嬉鬧的樂園，尤其喜歡在晴朗的日子，用自己的雙手清洗完衣服，愜意地看著那些衣物在陽光下慢慢升騰起細微的水霧，在你的眼前靜靜繚繞，飛旋，漸漸地散發出一種清新的味道，此時，我常常就這樣傻傻地沉浸在這平淡而又清凈的日子裡，深深地呼吸，讓這陽光的味道沁入心扉，陶醉著，忘我著，這也是我心中的陽光的味道——淡淡的，香香的。
在經歷了許久的陰霾的日子後，陽光的味道就是一種幸福的味道。
不再被飄飛的落葉攪亂了心緒，不再被滴答的秋雨淋濕了心情，不再在瑟瑟的秋風中傷感佇立，不再無休止地糾纏在每一個靜謐的夜晚，眼前，只是一抹明麗的太陽，那樣無私地揮灑著他的熱情，好象心也在這秋日驕陽的晾曬下一下子明朗起來，湛藍的天空如水洗過一樣明凈，絲絲雲兒也是愜意地在空中游盪，眯起眼，靜靜地感受著特殊的陽光的洗禮，陽光透過衣服好象一直射進了身體，竟然有一種莫名的感動在心中冉冉升起，多麼明麗美好的陽光，多麼美好幸福的生活，我快樂，因為我存在！我幸福，因為我珍惜！這難道不也是陽光獨有的味道嗎？濃濃的，爽爽的，真好！
忽然想起了林清玄筆下的那個老農，想起了那篇優美的散文，想起了驕陽下穀子的香味和陽光的味道，「春日陽光的金線如雨傾盆地潑在溫暖的土地上,牽牛花在籬笆上纏綿盛開,苦苓樹上鳥雀追逐……」，那種美美的、純純的感覺，真得讓人如沐春風般地心醉。
陽光的味道，需要我們用心靈去品味，生命的真諦，需要我們用心靈去領悟，讓我們敞開心靈的窗戶，與輕風交流，與流水應和，與柳樹握手，與大地親吻，讓我們每個人也都陽光明媚，做個有陽光味道的人吧

⑸ 小時候去秋遊，你都愛吃哪些零食

辣條

酸酸甜甜的，不要太好吃！

⑹ 北京的「京八件」指的是什麼

京八件是老北京紅極一時的名點，依照過去的叫法應該稱之為大八件和小八件。度娘上說：「京八件」就是八種形狀、口味不同的京味糕點。不過這卻與我看到、聽到的有很大區別，在唐魯孫與梁實秋兩位老饕的筆下，都曾對京八件有所著墨，我們不妨來看看他們是怎麼說的。

按唐先生的《北平的甜食》一文：「據說餑餑鋪粗細點心大小八件，早先有一百二三十種之多。北平人出遠門，給親戚朋友帶點兒禮物，北平甜點心總是少不了的土產。」而梁先生的《雅舍談吃》里對京八件的態度卻截然相反：「有人艷羨北平的「大八件」、「小八件」，實在令人難以苟同。所謂大八件無非是油糕、蓼花、大自來紅、自來白等等，小八件不外是雞油餅、卷酥、綠豆糕、槽糕之類。自來紅自來白乃是中秋上供的月餅，餡子裡面有些冰糖，硬邦邦的，大概只宜於給兔爺吃。蓼花甜死人！綠豆糕噎死人！」

如今我們還能吃到的老款京八件唯有薩其馬、自來紅、自來白、綠豆糕和槽糕，其它品種則早已不知道是什麼了。另外我從可靠的文獻中並沒有找到大小八件的區別，所以就此問題采訪過一些老先生，方才知道大八件大而粗獷，是一斤八塊，小八件小而細膩，是半斤八塊，均以酥皮點心居多。只是唐老所說的一百二三十種餡料確實沒見過，不過也許是我采訪的對象沒能趕上大小八件的盛世。 雖然早年的大小八件與今天市面上賣的京八件不大相同，但東西還是挺傳統的，像福字餅、祿字餅、壽字餅、喜字餅這些，也算是一種從概念到品種的升級吧。

所謂「京八件」，可以說是北京的糕點特產了。來北京一趟，一般都是買「京八件」作為禮物帶給老家的朋友。

「京八件」是指八種形狀、口味各有差異的京味糕點。

這八種糕點，其實都是北京城的老百姓在逢年過節串門時，彼此禮尚往來不可缺少的禮物。

例如，滿族作家唐魯孫先生的《北平的甜食》一文，就提到：

那麼，這八種糕點都包括哪些種類呢？我們看下面的照片就知道了。

首先映入眼簾的是薩其馬、棗泥餡的梅花酥。

除此以外，就是各種花樣繁多的餅子，包括福字餅、祿字餅、壽字餅、喜字餅、太師餅，還有偏咸口味的椒鹽餅。

這些不同的點心餅，內部填滿了各種口味的餡料，你嘗嘗就知道都是什麼滋味了。

當然，這些點心終歸還是偏向市井家庭，所以並不是那種特別精緻的點心。如果想吃精緻的京味兒點心，還是要多花錢啊。

總而言之，買一份也是不吃虧的。

重慶火鍋花椒妹 答：北京的「京八件」充分體現出北京都城皇家氣勢及皇城根人民對幸福生活的嚮往，京八件，是八種形狀的糕點，源自清宮御膳房創制糕點，深受皇家喜愛，後流傳民間成為今天的「京八件」，以 青梅， 棗泥，葡萄乾， 香蕉、 豆沙， 玫瑰 、 椒鹽 ， 白糖為餡料，製作成 如意、桃、腰子、棗花、 杏、 荷葉、橢圓、 扁圓、 等八種形狀，即祿字餅、壽字餅、 福字餅、 薩其瑪、 太師餅、椒鹽餅、 喜字餅、 棗花糕等充滿吉祥的好兆頭。今天說起「京八件」大家第一就想得到了北京稻香村的糕點盒子」京八件「，足夠正宗，而且也遠近聞名，但是價格也不便宜。

說這個京八件，看名字就知道是北京的 美食 。但是傳統意義上的京八件和我們現在所接觸到的京八件還是有些區別的。

傳統的京八件只是泛稱，里邊有大八件，小八件之分。

然而現在的京八件已經有了不同的區別，很多朋友都聽過稻香村的「京八件」，知道是北京人常常作為饋贈親朋的禮物點心，那麼今天我們來說說現在的「京八件。

其實從一開始來說，「京八件」就是八種形狀、口味不同的京味糕點。但實際上，「京八件」原本不是糕點的名稱，而是由於當初是將刻有「福」、「壽」、「祿」、 「喜」以及「事事如意」等吉言美語的糕點，置於八隻盤子里擺成各種圖案，所以成為京八件。

現在的京八件的組合形式很多，說法也很多，有塊型比較大，一般每個品種一塊，八塊為一市斤的「大八件」；也有塊型相對小一些，一般每個品種兩塊，十六塊為一市斤的「小八件」。

現在的「京八件」大都以棗泥、青梅、葡萄乾、玫瑰、豆沙、白糖、香蕉、椒鹽等八種原料為餡，用油、水和面做皮，以皮包餡，烘烤而成。

可以根據自己的需求來定製，也可以買現成的，現成的就最常見組合，一般都是福字餅、祿字餅、壽字餅、喜字餅、太師餅、椒鹽餅、棗花糕、薩其瑪這八件的組合。

京八件以棗泥、青梅、葡萄乾、玫瑰、豆沙、白糖、香蕉、椒鹽等八種原料為餡，用油、水和面做皮，以皮包餡，烘烤而成。新開發的「京八件」產品選用了玫瑰豆沙、桂花山楂、奶油栗蓉、椒鹽芝麻、核桃棗泥、紅蓮伍仁、枸杞豆蓉、杏仁香蓉等八種餡料。

以往過年之時，親朋好朋友之間的來往走動自然是難免的，而一走動則往往會捎帶些小禮物，以前人們手中大多會拿著方方正正的點心盒子，裡面好吃的糕點，則是小孩子們童年最熱切的期盼。

如今，隨著人們的生活水平提高，往常的那些盒裝的點心慢慢被各種煙酒、保健品所代替。然而，在老北京人的心中中，點心卻是新春佳節中最難忘、最甜蜜的回憶。

在北京，買點心，自然會選稻香村，老北京人買點心更是只認稻香村，如今已在全國設有很多分店的稻香村，始創於清朝光緒年間，是京城南味食品派系的代表，也是北京城最為知名的老字型大小點心店。

因為點心好吃，所以每逢春節前後期間，北京稻香村的各家門店以往人們都會排起長隊，老購買美味點心，然而這裡面最著名的點心還得算是京八件了。

「京八件」，原是清朝皇室宮廷糕點，以往在重大典禮以及皇室日常飲食當中，都能看到京八件的身影，因此也算得上是宮廷之內不可或缺的禮品糕點，後來隨著清廷的衰微，這種當年只向宮廷進貢的糕點，慢慢從宮廷之內流到了民間。

自上個世紀八十年代之後，昔日的京八件已經漸漸淡出了人們的生活，現如今，稻香村推出的新「京八件」—— 椒鹽餅、太師餅、白薩其馬、棗花酥和印著「福」、「祿」「壽」、「喜」的糕點 ，隨著回歸傳統，再次成了老百姓購置年貨的一大重頭戲。

而老的京八件則分為三類： 酥皮大八件、奶皮小八件、酒皮細八件 。

這三種點心都是帶餡的， 其主要區別在於皮 。

酥皮八件 是酥皮類的點心，製作過程中需要兩次和面，最終口感層面層酥 ；

而 酒皮和奶皮八件 則是硬皮類的點心，只需一次和面，然後分別加入適量的黃酒、白蘭地或鮮牛奶，通過和面使得糕點的皮兒具有酒香和奶香，非常好吃。

「京八件」的皮兒，通常是用 麵粉、白糖、蘇打水加紹興黃酒 製成，最終通過包餡、烘烤而成。

京八件的餡通常分八種 ：

玫瑰細餅、山楂細餅、白糖細餅、葡萄細餅 ，一般烘成金黃色；

棗泥點子、椒鹽點子、豆沙桃、青杏梅，一般烘成乳白色。

不過不管是哪種餡的點心，只要好吃，都會受到歡迎，隨著京八件的回歸，也相信未來的傳統點心會越來越受歡迎。

「京八件」，顧名思義就是新老「京城四少」的昵稱，略顯俏皮騷氣而已。

⑺ 梅花小蛋糕冷了好吃嗎

好吃的。
童年的梅花小蛋糕，突然想吃了，可又找不到賣的，只能自己買模具做了。外面賣的加了牛奶香精，蛋糕油，所以會很香，自己做既要健康，還要兼顧香氣，就要捨得在配料上下功夫。
松軟好吃，甜度適中，邊邊是酥脆的，一口一個停不下來。

⑻ 還記得80年代，兒時早餐吃什麼嗎

八十年代初，人們剛剛擺脫飢餓，吃飽了，但還不能說富有，再說，人們剛從陰影里走出來，節儉的習慣已經形成，還不捨得大吃大喝。七十年代末，雖然能吃飽，但還需要粗糧補貼，細糧仍然不夠吃。到八十年代初，基本上吃細糧就問題不大了。我記得早上一般就是鹹菜，稀飯，饅頭比較多。隨著時間的推移，早餐會慢慢變得豐富一點，自己家裡面給孩子會增加雞蛋，煮或煎都有。到了八十年代末，早餐就變得豐富多彩了，陝西這個地方的特色小吃都有了。油條、豆漿，油茶、麻花，包子、稀飯，想吃啥自己做，也可以買著吃。

馬哥是雲南人，小時候吃的東西可能大家都沒怎麼見過，下面給大家介紹一下吧

1、蒸餌絲，蒸餌絲是曲靖地區的特色，小時候（20多年前），一碗蒸餌絲的價格差不多是3-5毛錢，一般在路邊上會有人騎著三輪車在賣，用一次性飯盒裝著賣。當時曲靖比較出名的餌絲店叫「大富貴」，現在都還在開著，如果大家有機會到了曲靖遊玩，記得去大富貴吃一碗蒸餌絲哦（現在的價格6-8塊）。

2、陸良米線，問曲靖人啥米線好吃，10個人可能會有5個人給你推薦陸良米線，香辣口味，加上稍肥的肉哨，還有純瘦的肉片，美味極了，現在去吃一碗加肉的大概10塊錢左右。

3、油膏稀豆粉，在雲南的昭通地區一般都是吃油膏稀豆粉做早點，但是大家卻忽略了一個地方，會澤~會澤的早點也會吃，稀豆粉裡面放上鹽巴、味精、糊辣椒、花椒粉和蔥花兒，剛炸好的油膏放到稀豆粉裡面沾一下，刺啦一聲，稀豆粉完美的裹在油膏上面，咬上一口，麻辣鮮香、外焦里嫩，小時候1毛錢一碗稀豆粉，一毛錢一個油膏（現在稀豆粉1-2塊，油膏5毛-1塊）。

4、燒餌塊，小時候一張餌塊兩毛錢，裡面可以加油條、加火腿腸、加煎蛋、加洋芋粑粑。據說會吃燒餌塊的人都會點甜咸口味哦，餌塊上面抹上甜醬油、辣椒、路南腐乳、芝麻香油、花椒油、豆瓣醬（或者是昭通醬）、小棍子抹均勻，只用五毛錢，就可以品嘗到人間美味（現在吃一個是1.5-3塊錢）

當然了，上面只是馬哥經常吃的，雲南的早點多的很，還有很多就不順著介紹了，大家可以自己去看看：汆肉米線、鹵雞米線、羊肉米線、小鍋米線、豆花米線、草芽米線、涼卷粉、涼米線、破酥包子、糯米飯團、坨坨肉、耙肉餌絲、烤乳扇、豌豆涼粉、椒鹽餅、過手米線、牛蒸蒸、牛肉耙糊、豆湯米干、梅花青豆糝、小雞稀飯、冰稀飯、燒豆腐、喜洲粑粑、大救駕、豆燜飯、洋芋燜飯、砂鍋飯等等等等，太多了，這里馬哥都數不完，大家如果去到雲南，早點兩個月不重樣是沒啥問題的，不說了，馬哥要去吃蒸餌絲了~

我，70後，小時候上學時的早餐很單一，一個饅頭，扔出去能把人腦袋砸個包的那種，然後用一張紙（通常都是在作業本上隨手撕下來的）包著混有咸鹽的干辣椒面，帶到學校去，等課間的時候，掰一塊饅頭，蘸著咸鹽辣椒面吃，有時候，一小包咸鹽辣椒面會和只帶了饅頭的小夥伴分享。

70年代末，80年代初，大隊改村，生產隊分成好多組，每組一個組長。後來又單干，生活也隨著好一年一年好起來。從吃黑窩窩頭，到吃玉米窩窩頭，80年代中末期開始吃饅頭了。

80年代的早餐在我們這里，是千篇一律的豆漿油條，炸糕、燒餅、鹹菜。還有的家庭是頭天晚上多做的菜，早上面條 和菜也是早餐了。

每個星期六星期天的，我願意去順河路上的飯店吃早餐。那裡有甜沫，煎包，雞蛋包。一碗香噴噴的甜沫，冒著熱氣的水煎包，吃著舒服美味。每次我都早早的在店門口等著開門，那時飯店不做好飯不開門，開門就是做生意了。還有早上姥姥偶爾用雞蛋裹著饅頭片用油炸一下，也是一頓享受的早餐。那時候住的院子是大雜院，早上誰家做飯，香味洋溢。一般早上沒有做的，湊合一下就急匆匆的上班上學去了。我們家住在後院，前院有個來胡辣湯的，大家有時候也去買胡辣湯喝。那時經濟條件不允許，買的人少，還是願意在家裡吃，省啊！

我的老家在湖南，湖南是魚米之鄉，我兒時的早餐就是吃飯，每天三頓飯！

我是78年的！小時候家裡早餐吃的就是前一天晚上的剩菜.那時候誰家說天天吃豆漿油條小籠包子.那是吹牛逼.因為那個時候買油條.包子.火勺.是要糧票的！

我是福建人，我們兒時吃的早餐，很多到現在還是沒什麼變化，只不過用的材料稍微改變了些，用料更好了而已。

鍋邊配油條或花生湯配油條。外面早餐店，這是經典搭配，很多人喜歡這樣吃。鍋邊是用大米粉調成米漿，最後淋到大鍋壁上，用飯鏟一鏟一塊一塊掉到鍋里，白白的，厚度要適宜，鍋里一般加些牡蠣或者花蛤，小蝦米增加鮮味，裡面可以加些切碎的菜如大白菜，紫菜等，最後出鍋加些香菜增香，一般煮稀點配油條是絕配，當然花生湯配油條也是很多人的選擇。

自己家庭一般是地瓜粥配海蠣餅，海蠣餅也是油炸的，裡面配料有紫菜，牡蠣，肉絲，切碎去水的包菜，一些香菜，外面裹上一層漿，油炸後外面酥脆，裡面鮮香味美，好吃極了。這海蠣餅還有種吃法，是用我們這的福清光餅夾著吃，超好吃。

福清光餅在我們福清很有名，雖然簡單但好吃，光餅中間切開可以夾海蠣餅，夾鹵肉塊，夾油豆腐，還有裡面加上紫菜和三層肉絲叫紫菜餅，然後再煮上一碗混沌（我們這叫扁肉），或者一碗魚丸熱湯，加入蔥花和醋配著吃，簡單又管飽，到現在這些還是我們愛吃的早餐。

後來我到福州讀書，那邊的早餐除了饅頭肉包外，還有煎包，拌面，拌面配扁肉到現在還是我的最愛，扁肉湯我喜歡多加點白米醋，哈哈哈酸酸的我都要流口水了！

你們有吃過這些嗎？想吃嗎？分享一下你們的 美食 吧！

東北的，那個時候早餐？就是早飯吧，別整這文詞，就是前一天剩的飯或者饅頭，在鍋里熱一下，然後在鹹菜缸里夾一個黃瓜或者芋頭或者咸蘿卜，反正家裡鹹菜太多了。吃了，然後上學去。小中高都是這么過來的，非常不習慣，不喜歡早餐吃麵包，牛奶之類甜的東西，現在也是。早餐吃甜的……會發狂。