梅花功能

1. 梅花有哪些價值作用

梅花可供觀賞、梅子可供食用，而它還有一個作用，那就是入葯。《神農本草經》首先指出梅的葯用價值：「梅實味酸平，主治下氣，除熱煩滿，安心，止肢體痛，偏枯不仁，死肌，去青黑痣，蝕惡肉。」梅果因加工方法不同，成品有白梅、烏梅之分。後魏賈思勰在《齊民要術》中即記載了這種加工方法。作白梅法：「梅子酸，核初成時摘取，夜以鹽汁漬之，晝則日曝。凡作十宿、十浸、十曝，便成矣。」作烏梅法：「亦以梅子核初成時摘取，籠盛，於突上熏之，令干即成矣。」明代著名葯物學家李時珍認為：烏梅能「斂肺澀腸，止久嗽瀉痢，反胃噎膈，蛔厥吐利，消腫涌痰，殺蟲，解魚毒、馬汗毒、硫磺毒。」白梅則「治中風驚癇，喉痹痰厥僵仆，牙關緊閉者，取梅肉揩擦牙齦，涎出即開。又治瀉痢煩渴，霍亂吐下，下血血崩。」從以上的內容里，我們可以看出，梅在入葯方面范圍是非常廣泛的。

而在近代醫學界，也研究表明，梅的花蕾能開胃散郁，生津化痰，活血解毒；根研末可治黃疸。烏梅肉具斂肺澀腸，殺蟲生津功能，並對大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、綠膿桿菌、霍亂弧菌等均有明顯的抑製作用。梅花主含揮發油，苯甲醛、異丁香油酚、苯甲酸。烏梅主含檸檬酸、谷甾醇，成熟後含氫氰酸。煎劑對金黃色葡萄球菌，大腸、傷寒、副傷寒、痢疾、結核等桿菌及皮膚真菌均有抑製作用，且能減少豚鼠蛋白質過敏性休剋死亡的發生。此外，梅花可提取芳香油，據清趙學敏《本草綱目拾遺》記載：「海澄人善蒸梅及薔薇露，取之如燒酒法，每酒一壺滴露少許便芳香。」古人根據芳香油與水的沸點不同，利用分餾技術，將芳香油提取出來，用作食品的添加劑。

2. 梅花的用途有哪些

l、梅花可以提取芳香油。使用它有清神思、添雅緻的作用。

2、梅花近成熟的果回實稱為烏梅，古代做羹湯時使用答，猶如今日烹調時的醬油、醋。葯用可以斂肺生津、澀腸殺蟲，對大腸桿菌、傷寒、痢疾、霍亂、綠膿桿菌等都有明顯的壓制功效。

3、梅花沖水可代茶。梅的花蕾可以開胃散郁，生津化痰，活血解毒。對郁悶心煩、肝胃氣痛、梅核氣、瘰癧瘡毒等有治療功效。

4、梅花可以當做美食。如梅花酒、梅花飲料、梅花糕、梅花粥、梅花糊、梅花元宵等。

5、賞梅能醫治俗病。梅凌寒獨放、淡雅孤傲，正可以陶冶堅貞的氣魄與高潔的情操，呵呵。

3. 梅花有什麼作用

梅花一般指梅，梅來原產中國源南方，已有三千多年的栽培歷史。梅花主含揮發油，苯甲醛、異丁香油酚、苯甲酸。烏梅主含檸檬酸、谷甾醇，成熟後含氫氰酸。具有開郁和中、化痰、解毒的功效。用於郁悶心煩、肝胃氣痛、梅核氣、瘰癧瘡毒。
1.疏肝和胃
梅花芳香行氣入肝胃，能疏肝解郁，醒脾，理氣和中。治療肝胃氣滯之脅肋脹痛，脘腹痞滿，噯氣納獃等，可與柴胡、佛手、香附等配伍。《飲片新參》：紅梅花清肝解郁，治頭目痛;綠萼梅乎肝和胃，止脘痛，頭暈，進飲食。《百草鏡》：開胃散郁。煮粥食，助清陽之氣上升。
2.化痰
《本草原始》：清頭目，利肺氣，去痰壅滯上熱。咳嗽多由風燥傷肺，津液被爍所致。症見乾咳無痰，或不易咳出，鼻燥咽干，舌尖紅，苔薄黃，脈小而數。可選用本品潤燥止咳。
3.解毒
麻疹主要由於感受麻毒時邪，流行傳染所致。症見發熱持續，起伏如潮，疹隨外出。伴口渴引飲，目赤眵多，咳嗽加劇，煩躁或嗜睡、舌紅、苔黃，脈數。可選本品清熱退疹。