櫻花與板栗

⑴ 板栗的功效與作用及禁忌

1，板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。板栗含有核黃素，常吃板栗對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。

2，板栗是碳水化合物含量較高的乾果品種，能供給人體較多的熱能，並能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾、厚補胃腸的作用。

3，板栗含有豐富的維生素素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以預防和治療骨質疏鬆、腰腿酸軟、筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。

4，養胃健脾，補腎強精，活血止血；適用於反胃不食、泄瀉痢疾、咯血、便血、筋傷骨折淤腫、疼痛、瘰癧腫毒等病症。

板栗的適宜人群

一般人群均可食用。尤其適宜老人、腎虛者食用，對中老年人腰酸腰痛、腿腳無力、小便頻多、氣管炎咳喘、內寒泄瀉者尤為適合。

板栗的禁忌人群

1，嬰幼兒、脾胃虛弱、消化不良者、患有風濕病的人不宜多食；

2，糖尿病人忌食。

3，板栗不宜與鴨肉同食。

溫馨提示

生板栗巧去皮：用刀將板栗切成兩瓣，去掉外殼後放入盆里，加上開水浸泡一會兒後用筷子攪拌，板栗皮就會脫去，但應注意浸泡時間不宜過長，以免營養丟失。

板栗的妙用方法

1.生板栗搗爛研細如泥，敷患處，治跌打傷、筋骨腫痛。

2.彈片、鐵、竹、木刺等物不慎刺入肉中，將生板栗搗爛如泥，敷患處，有止痛止血、吸出膿毒與異物的作用。

板栗的功效與作用

板栗有健脾胃、益氣、補腎、壯腰、強筋、止血和消腫強心的功效，適合於腰膝酸軟、腰腿不利、小便增多以及脾胃虛寒引起的慢性腹瀉、外傷後引起的骨折、瘀血腫痛、筋骨疼痛等症。

板栗還有較高的`葯用價值，主治反胃、吐血、便血等症，老少皆宜。

板栗含柔軟的膳食纖維，血糖指數比米飯低，只要加工烹調中不加入白糖，糖尿病人也可適量進補。

板栗中所含的豐富不飽和脂肪酸和維生素，能防治高血壓病、冠心病和動脈硬化等疾病。

還有極高的糖、脂肪、蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀等礦物質，以及維生素C、B1、B2等，有強身健體之用。

養生價值

①主要功效為養胃健脾、補腎強筋、活血止血等，治療反胃、吐血、腰腳軟弱、便血等症，可與人參、黃芪、當歸等媲美。

②唐朝孫思邈認為板栗是「腎之果也，腎病宜食之。」

③所含的不飽和脂肪酸和各種維生素，有抗高血壓、冠心病、骨質疏鬆和動脈硬化的功效，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。

④含有維生素B2，常吃板栗對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。適用分量每次約10個為宜。

板栗的功效功效

1、健康保健腸胃，減輕脾虛

生活起居中，立即服用吹乾後的生板栗有益於健康保健腸胃。栗子除開能夠直接生吃，還能夠和梗米一起煮粥，板栗粥對脾胃虛弱所造成的腸功能紊亂症狀有一定的功效，還可以減輕老人的消化不良。

2、有利於消化吸收

板栗中豐富多彩的胡羅卜素、碳水化合物及鐵、鈣等營養元素及其綿軟的膳食纖維素，平常里長期性的服用不但能夠健脾養胃、健脾胃，對消化道也是有益處。

3、減肥瘦身、養顏美容

栗子中帶有較多的高木薯澱粉，能夠補充身體所需要的'動能。針對減肥瘦身的女孩們來講，能夠考慮到挑選用栗子替代正餐的食材。另外，栗子還能夠具有美容養顏的作用，一舉兩得。

4、提升人體免疫力

栗子一直都是有乾果之王的美譽，這關鍵得益於栗子中帶有很多的木薯澱粉、蛋白、人體脂肪、維他命等身體所需要的多種多樣營養元素。因此平時中經常性的常常服用栗子，可以協助大家提升本身的免疫能力，提升了疾病防治工作能力。

5、防止骨質疏鬆

栗子中豐富多彩的維他命C有益於保持門牙、骨骼、血管肌肉的一切正常功能，對骨質疏鬆、腰小腿酸痛、骨筋疼痛、睏乏等病症有一定的防止和醫治功效，進而協助減緩身體衰退。

栗子的服用忌諱

1、糖尿病人謹慎使用

栗子中含一半以上的木薯澱粉，歸屬於碳水化合物化合物，很多的木薯澱粉被糖尿病人消化吸收後，會轉換變成血糖值，非常容易造成血糖值的上升，因而糖尿病人最好是不必吃栗子。

2、脾胃虛寒，消化不良者不適合多食，能夠和其他的食材熬成粥喝

栗子不管直接生吃或熟吃對身體胃腸的作用規定都較為高。栗子生吃難消化吸收，熟菜又非常容易滯氣。因此有脾胃虛寒、消化不良、腹脹的狀況，不管生吃熟菜千萬別多吃。

⑵ 板栗的功效與作用禁忌 板栗的功效與作用及禁忌是什麼

1、延年益壽

不想變老是大家的夢想之一。但想實現這個夢想是不太現實的，但是適量的吃一些板栗可以起到延年益壽的效果。由於板栗中的營養成分可以調節和滋養我們身體的肝腎等功能，還可以提高我們的身體組織細胞活性使之保持相對年輕的狀態。

2、強筋健骨

板栗富含大量的維生素C及糖、脂肪、蛋白質和鈣、磷、鐵、鉀等礦物質，可以有效的維持牙齒和骨骼的正常功能。還可以預防骨質疏鬆症引起的腰腿酸軟、肌肉疼痛等症狀，具有強身健體的功效，對於老年人可以適量的多吃一些板栗補充營養。

3、補腎益精

通常男性朋友們多吃一點板栗具有非常重要的補腎益精功效。板栗中的營養成分可以改善我們的腎經功能，還有利水消腫的效果。對腎虛、尿頻等不良的症狀有不錯的防治效果。

4、養胃健脾

板栗中的高碳水化合物含量非常的高，它可以為我們的身體提供更多的熱量，促進脂肪代謝。具有益氣健脾、健胃通腸的功效。

5、板栗雖好，但也不宜過量食用；脾胃虛弱的人群應少吃或不吃；血糖高的人群不建議食用板栗；不宜與牛肉，羊肉及杏仁一塊食用。

⑶ 請問板栗可以什麼同吃

板栗可以與涼性食物同吃。涼性食物是指在葯理上具有清熱、瀉火、解毒等葯性功能的食物。涼性食物與寒性食物在性質上基本一致，只是程度上有所不同，所以也稱為微寒食物。常見的涼性食物有小米、小麥、薏苡仁、香菇、黃瓜、冬瓜、菠菜、梨等等。適用於陰虛或陽亢，或者暑、熱、燥外邪導致的內火、虛熱等熱症。
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⑷ 校園一般都會種植什麼樹

在華北地區，校園里可以種植下列綠化樹：銀杏、女貞、雪松、廣玉蘭、紫玉蘭、法國梧桐、中國梧桐（秋桐）、欒樹、水杉、垂柳、毛白楊、黃金槐、龍爪槐、國槐、香花槐、桂花、流蘇、柿子、杏樹、西府海棠、北美海棠、蘋果、櫻花、櫻桃、梨樹、油桃、李子、核桃、板栗、榛子、五角楓等樹種。

⑸ 四年級寫景作文

在現實生活或工作學習中，許多人都有過寫作文的經歷，對作文都不陌生吧，作文是由文字組成，經過人的思想考慮，通過語言組織來表達一個主題意義的文體。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？下面是我整理的四年級寫景作文9篇，希望對大家有所幫助。

四年級寫景作文 篇1

這一個假期真是喜事連連，好運多多，因為多了一個春節。春節到了，每一家都忙著貼春聯、買年貨家長們忙得不可開交。

日子一天一天的過去了，終於迎來我們了我們期待的大年三十。大清早就有人來放鞭炮，熱熱鬧鬧的。傍晚，太陽向大地看了最後一眼，然後躲進山後，晚上 ，萬家歡樂 萬家燈火 奶奶邀請了我們一家吃飯。 吃完團圓飯時，我們開始守年月不一會兒 ；有優美的歌聲，有幽默的小品，還有滑稽都認得相聲………節目是豐富多彩。看得我眼花繚亂，快到0點的時候我和爸爸……全家人沖到陽台春准備看煙花。當當當………新年鍾聲響起了那是只聽見轟的一聲巨響起了，一顆煙花彈飛到空中，在那一瞬間爆炸了，那爆炸的煙花彷彿是一朵美麗的花在空中展開一次花瓣，像無數明亮的流星看見真是熱鬧非凡。今天的春節真快樂，禁不住想起了王安石的【元旦】 。

四年級寫景作文 篇2

秋天，我們去觀賞馳名中外的香山紅葉。秋天的香山總是那麼美麗，令人陶醉。香山公園在北京的西郊，與玉泉山、萬壽山遙遙相對，古木茂密，群山環繞，是北京著名的游覽勝地。山中有許多殿堂、廟宇，它們交相輝映。

早晨，我們乘車來到香山游覽，離香山還有一段距離，就遠遠望見香山上深紅一片，分不清哪裡是坡，哪裡是路。

一下車，我立即向公園奔去。進了北門，就聽見潺潺的流水聲，聞到泥土散發出的陣陣清香。穿過眼鏡湖，我們來到山腳下，仰望香山，山上一片紅色，好像熊熊的烈火在燃燒，又像天邊飄落下來的一片彩霞，罩住了整個山峰。

我們爬到半山腰。在紅樹林中，近看那些黃櫨樹，樹身並不十分高大，但樹幹上伸出的枝杈卻很多，樹冠像一把大傘；那一片片紅葉密密麻麻的長在枝頭，在微風中輕輕的抖動，不時飄落下來幾片，給山路鋪上了一條紅色的地毯，踩上去感到那麼柔軟，那麼舒服。我輕輕地拾起一片紅葉細瞧，那紅彤彤的葉面上有著清晰的葉脈；橢圓形的葉子，像一把團扇；那顏色紅得極艷，像是畫家精心塗過的一樣。這真是一幅賞心悅目的水彩畫呀！

我們好不容易爬到山頂。站在「鬼見愁」上，眺望山下，滿山一片火紅，偶爾點綴著幾點碧綠，真像在一塊紅艷艷的地毯上，散落著幾塊無暇的翡翠，那是常青的松柏。蜿蜒的盤山路，像一條條玉帶，環繞著美麗的香山。這時，我彷彿置身於一幅連綿不斷的畫卷中，真是「萬山紅遍，層林盡染」。

啊，美麗的香山紅葉，我贊美你！

四年級寫景作文 篇3

陽光明媚的春天來到了，我們去無錫賞櫻花。櫻花高貴而嬌弱，純潔而無暇，我非常喜歡。

櫻花的別名又叫山櫻花 ，全身呈白色，共五片花瓣。櫻花跟其他的花有所不同，它是先開花後長葉子。從遠處望去，一棵棵櫻花樹如同下凡的仙女，亭亭玉立。走近一看，又如同聖誕老人的鬍子，一簇堆在另一簇的上面，不留一點空隙。拿起一朵花聞一聞，香氣繚繞，好像身處於仙境之中。風一吹，樹枝嘩嘩作響，那樹上的一朵朵花好像一個個風鈴，發出清脆的響聲，好像是在歡迎我們的到來。

這櫻花真美啊!這些花兒有的是含苞待放的花骨朵兒，有的是美麗多姿的已綻放的花仙子。花叢中，蝴蝶和蜜蜂處處都有，真是蝴山蜂海，它們也是被這花香吸引而來吧!眼前就好像下了一地大雪，到處都是白色，真叫遊客流連忘返。

走著走著，我們來到一條小溪邊。溪里有一排搭石，溪邊觀櫻，那是再好不過了。雪白的花兒倒映在水裡，使水更清澈，溪里的水伴著花兒，使得花兒更嬌媚。它們真是一對美好的伴侶。風吹過，幾朵花瓣落到水上，如同一隻只花船，在水上輕輕的盪漾著。走過搭石，發現那一頭的櫻花更多更茂盛，真是人外有人，花外有「畫」啊!好一幅」櫻花春景圖"。

這春天的使者——櫻花，讓我賞心悅目，看了這春之子，我想：其他的花兒也不過如此吧。

四年級寫景作文 篇4

秋天是個多麼熟悉的名字，它是一個美麗的季節，也是個豐收的季節。前幾天，我的舅公打來電話說：他家果園里的果子成熟了，叫我們星期天過去採摘呢！

到了星期天，天氣格外晴朗，湛藍的天空像一塵不染的玻璃，輕盈的雲朵如同奶汁一樣雪白。我們一家提著藍子高高興興地來到舅公家的果園。我被眼前的景象吸引住了，橘黃色的柿子一個個像小燈籠一樣掛滿了枝頭。我迫不及待地拿著一把剪刀摘了一個又一個，心裡特別開心。一會兒，我們摘了滿滿的一籃。

後來，舅公又陪我們到板栗樹下，又高又大的板栗樹上長滿了小拳頭般大小的板栗，後來我說：樹這么高，怎麼摘呢。後來，舅公用力地搖著板栗樹，一顆顆板栗從天而降。板栗身上長滿了刺，我小心翼翼地拿起一顆板栗放進藍子里，後來我們滿戰而歸。

我喜歡秋天這個美好的季節！

四年級寫景作文 篇5

我愛我們的校園，因為它不僅是美麗的校園，而且還是智慧的校園。

早晨一走進校園，一股清香撲面而來，花圃里剛經過夜雨滋潤的花葉那麼鮮美，彷彿散發著一股誘人的香氣。教室里傳來了老師們抑揚頓挫的領讀聲，同學們洪亮的讀書聲傳遍了校園。

中午的時候，太陽升高了。光線毒辣辣的。操場上卻熱鬧非凡，同學們在干什麼呢？原來在舉行讀書節活動啊！讀書節活動形式真多！有朗誦比賽，有閱讀交流，有跳蚤書市。最受歡迎的還是跳蚤書市了。同學們有的買書，有的賣書。賣書的人大聲吆喝著書的精彩之處，買書的人精挑細選，然後討價還價，還真是聰明。

叮鈴鈴，上課了，同學們快速走進教室，做好上課准備。老師講課的聲音真好聽啊，清脆悅耳。同學們坐姿端正，聽講認真，回答問題積極踴躍。

這天，紅軍爺爺來到了我們的學校，給我們掛紅軍小學的牌子。我們都很激動，終於可以見到仰慕已久的紅軍爺爺了！同學們排著整齊的隊伍，唱著紅軍之歌歡迎他們。那天一整天學校的同學們都喜氣洋洋的。

我愛我們的學校，那裡有智慧的老師，那裡有智慧的同學們，那裡是個智慧的校園!

四年級寫景作文 篇6

秋去冬來，萬物凋謝，可我們的小院還是美麗如畫。

走進小院，首先展現在眼前的是兩株高大茂盛的桂花樹，棕黃的花瓣躲在葉子下面，搖一搖桂花樹，桂花就像雨點似地紛紛落下。

哇！兩株桂花樹中間有一棵石榴樹，石榴有的像仙桃一樣高高的掛在枝頭，有的石榴紅得裂開了嘴，好象在向人們展示自己的美麗似的。

咦？什麼東西這么香？啊！是四季桂呀！金黃色的桂花像一個個害羞的小姑娘在眨眼睛。微風拂過，清香感染了空氣，使空氣中有了一絲香氣，真是沁人心脾。

那紅通通，又有綠顏色的果子是什麼？原來是四季果。靠著牆那邊的枇杷樹，綠的那麼新鮮，看著非常耀眼，似乎每一片葉子都有一個新的生命在顫動。

「吊蘭」不知誰喊了一聲，我一看，原來桂花樹上有一盆弔蘭，我還沒發現呢！你看，那一盆弔蘭像淘氣的小孩在無憂無慮地盪鞦韆。

「四季松」一個要好的同學拉著我去看四季松，我用手摸了一下四季松，哇！好痛啊！四季松葉上有一些小刺，大概是防止人們動它的武器吧！

青翠的梔子花花期已過，它的葉子黃中泛綠，綠中帶黃。還有一些引人注目的樹，可就是叫不出名來。有一棵紫紅色葉子的樹，像在點頭微笑著說：「歡迎光臨。」

還有一串紅寶石似的花正在開放中，太多花不知到名字，還有五顏六色的菊花，讓小院充滿生機。

我愛這景色迷人的小院。

四年級寫景作文 篇7

我的家鄉長沙是個生機勃勃、充滿活力的城市；是個讓人放鬆愉悅的城市；是個親情飄逸的城市；是個人傑地靈的城市。家鄉的春天更令我嚮往憧憬。

盼望著，盼望著，春姑娘踏著輕盈的腳步來了。小草知道了，從土地里偷偷地探出頭來，就像一個好奇的娃娃，伸長了脖子打量著外面的世界。小樹也長出新的葉子，嫩嫩的，綠綠的，那顏色真叫人喜歡。小鳥在樹上嘰嘰喳喳地叫著，彷彿在說：「太好了，太好了，春天來了！」他們在天空中盡情抒發著自己喜悅的心情。河流聽見了，流得更歡快了，發出叮叮咚咚的響聲，和鳥叫聲應和著，奏出了一首春天的交響曲。

公園里、馬路旁的山茶花，你不讓我，我不讓你，都開滿了花。真是太好看了，有紅的、白的、紫的、粉的'、墨色的，有的一株樹上有好幾種顏色，還有的甚至一朵花上就五彩繽紛了，花兒靜靜地呈現在你的眼前，讓你瞧個夠。即使閉上了眼，你還是會感受到「啊，美呀！」

一場春雨的到來，更是把大家喜悅的心情宣洩得淋漓盡致。小雨嘩啦啦地下著，雨點兒調皮地蹦來蹦去，落在草地里，落在花叢中，落在樹枝上，像花針，如細絲，密密的斜織著，驚醒了池塘邊的柳樹姐姐，柳枝連忙揉揉眼睛清醒，清醒。柳芽兒也拚命地伸展著，漸漸地，身披綠紗的柳條，就像小姑娘的秀發，一陣風吹來，柳樹們婀娜的身影展露無遺。

我們不再穿著厚厚的大棉襖，換上了春裝，感覺一身都輕了。小朋友們在草地上跑啊、跳啊、歡呼著、放風箏、捉迷藏、盪鞦韆，玩得可開心了！

一年之計在於春，不錯的，春天不只是小朋友和動植物在傳遞著春的信息，城市周邊的農民伯伯也開始播種自己心底的希望，泥土的氣息，隨著犁鏵的行進彌漫在田間地頭，滋潤著農家人的心田。

家鄉的春天多姿多彩，彷彿走進了連綿不斷的畫卷中，令人陶醉！

四年級寫景作文 篇8

春天的早晨，空氣是多麼的新鮮呀，空氣中彌漫著花的清香。

春天，柳樹發芽了，花草發芽了，活潑機靈的小燕子也從南方趕回來了。

陣陣清風吹來，臉旁的短發就會飄到你的眼前，擋住你的視線。閉上眼睛，深吸一口氣，什麼煩惱的事都沒有了，心情會一下子變得非常舒暢。

「沙沙，沙沙……」下起了蒙蒙細雨，像線一樣。五霧把對面的青山包圍住了，只是隱隱約約看見幾座小平房。近處，幾輛大卡車在窄小的鋪滿土塊的小路上顛簸前行著。

不知什麼時候雨停了，吹來一陣風，把霧和雲吹散了。這時，眼前的一切都看得清清楚楚，在不遠的地方，有幾個小孩正在放風箏，風箏有「老鷹」「蜻蜓」「小燕子」……「小燕子」飛得最高。他們高興地不得了，一邊笑一邊說：「這個季節真好啊，萬物復甦，還能放風箏！」

春天像一位美麗勤勞的姑娘，播撒下一顆顆綠色的種子，這些種子會在清風的吹拂下茁壯生長！

四年級寫景作文 篇9

暑假，我和爸爸去貴陽避暑，我去過很多好玩的地方，令我深深懷念的是小車河公園。

小車河公園是一個空氣新鮮、環境優美的公園。在XX年全面建成的，那裡的花五顏六色的，在高處看下去，真是萬紫千紅。

那裡的山非常高。有幾層樓那麼高，山面很直、很陡。你想爬上去的話，很吃力，建議你最好不要爬。山上直達50多米有一個山洞。我和爸討論著，『會不會有寶藏，會不會有精美的古代石像。』

這里的水冰涼冰涼的。有的人在泡腳，有的人在游泳，有的在潑水，還有的不小心摔倒，把衣服弄濕了。一踩在石頭上，你會感到一股涼快的感覺在你的心裡，好像在一個冰庫里，很多人一上岸都說腳快不行了，已經麻了。

我繼續往前走。忽然我聽到了「嘩——嘩——嘩」的聲音，這聲音不由得讓我的腳步變快了。我一看，哇！真不敢相信我眼前的畫面，是一個飛流直下的大瀑布。我不禁想到了李白的詩句：「飛流直下三千尺，疑是銀河落九天。」

我建議你們也到這里遊玩一天，這里是一個十分美麗的公園。你會游覽到很多東西。

⑹ 板栗的種類

栗是山毛櫸科栗屬中的喬木或灌木總稱，大約有8-9種，原生於北半球溫帶地區，大部分種類栗樹都是20-40米高的落葉喬木，只有少數是灌木。各種栗樹都結可以食用的堅果，單葉，橢圓或長橢圓狀，10-30厘米長，4-10厘米寬，邊緣有刺毛狀齒。雌雄同株，雄花為直立柔荑花序，雌花單獨或數朵生於總苞內。堅果包藏在密生尖刺的總苞內，總苞直徑為5-11厘米，一個總苞內有1-7個堅果。
美洲栗原來是美國東部的主要樹種，但被一種真菌病傳染幾乎滅絕，歐洲和西亞的栗書樹種類也容易受感染，但中國和日本的栗樹種類對這種真菌有抵抗力，所以現在被美國引種，培養能抗真菌的雜交樹種。

本屬植物分布於北半球的亞洲、歐洲 、美洲和非洲 。其中主要栽培種還有歐洲栗和日本栗。

品 種
叢生栗(C. alnifolia)
日本栗(C. crenata)
美洲栗(C. dentata)
珍珠栗(C. henryi)
中國板栗(C. mollissima)
美洲榛果栗(C. ozarkensis)
美洲矮生栗(C. pumila)
歐洲栗(C. sativa)
茅栗(C. seguinii)

中國名優品種簡介

燕山板栗
1、中國是栗子的故鄉，栽培栗子的歷史悠久，可追溯到西周時期。《詩經》有雲：「栗在東門之外，不在園圃之間，則行道樹也」；《左傳》也有「行栗，表道樹也」的記載，說明在當時栗樹就已被植入園地或作為行道樹。
2、《呂氏春秋》記載「果有三美者，有冀山之栗。」「冀山之栗」所指為今燕山山脈所產的板栗，根據2007地理標志產品保護規定，北京市密雲縣石城鎮等10個鎮現轄行政區域所產的板栗為正宗的燕山板栗。板栗的產地分布甚廣，世界許多國家及我國各地都有出產，但唯燕山之栗方屬三美者之一，這是由當地優質水資源和土壤中富含多種礦物質以及特定的氣候條件所決定的。
3、三國時陸璣的《毛詩草木魚蟲疏》稱：「五方皆有栗。……唯漁陽、范陽栗甜美長味，他方悉不及也。」漁陽即今天的密雲縣西南，范陽即現在的琢縣、易縣以東地方，可見燕山一帶很早就是板栗的著名產地。
4、栗子營養豐富，有「乾果之王」的美稱。糖炒板栗始於宋代。秋後，剛出鍋的栗子香味飄在街上吸引著路人，男女老少都愛這一口小吃，吃到嘴中，余香滿口，回味無窮。從很早的時候被京、津一代地區尚傳誦著贊詠糖炒栗子的佳句：「堆盤栗子炒深黃，客到長談索酒嘗。寒火三更燈半灺，門前高喊『灌香糖』」。
5、史書記載道：用砂置鐵釜中，加以飴糖置火上炒熱，投栗其中滾翻炒炙，熟後栗殼呈紅褐色，去殼後果實松、軟、香、甜，為小吃珍品。炒熟後的栗子會在殼上露出一個可愛的小口，微笑得面對它的客人。撥去殼後，香氣便肆無忌憚地從溫熱的體內竄出，直搗你的鼻腔、喉嚨、胃。 據《析津日記》載"蘇秦謂燕民雖不耕作而足以棗栗，唐時范陽為土貢，今燕京市肆及秋則以煬拌雜石子爆之，栗比南中差小，而味頗甘，以御栗名。"
6、清代人郭蘭皋在《曬書堂筆錄》中說:「及來京師,見市肆門外置柴鍋,一人向火,一人高坐機子上,操長炳鐵勺頻攪之,令勻偏。」把炒栗子的情景描述得十分生動、具體。然而,北京糖炒栗子的要訣還有8個字:「和以濡糖,藉以粗砂」,這樣才能達到「中實充滿,殼極柔脆,手微剝之,殼肉易離而皮膜不粘」的理想效果。
燕山山脈是中國北部著名山脈，地域內板栗種植在春秋戰國時期便初具規模，距今已有兩千年的歷史，燕山板栗因有皮薄仁厚，鮮甜耐味等特點，被歷代宮廷所享用。燕山地域內的石城鎮西灣子村，漫山生有栗樹，百年以上栗樹達數百棵，故被稱之為「燕山栗源」。
燕山板栗是北京昌平特有的產品，主要的產區是，原北京市昌平區下庄鄉，北京市昌平區黑山寨子鄉下，兩個鄉的板栗在中國應該算是最好的了，品種多為，燕紅，燕昌等，土質大部分沙土地，大家都知道西瓜長在沙子地，是最甜的，個小，好吃，同理，板栗也一樣，還有在河北有幾個縣的板栗也不錯，應該都是長在沙土地上，而不是長在肥沃的土地，肥沃的土地的板栗個子很大，不是特好吃，包起來很費勁，因為板栗里邊有一層小薄膜，不是特好包，，再加上本地民風淳樸，忠厚，很少施與化肥，天然成長的成分很大，當然有些極個別的農戶為了追求產量採用化肥，但不普遍，如果不信任，可以到當地了解，與其他的產地不一樣，，有的產地為了提高產量，在當地政府的領導下，大量的使用化肥，提高產量，從而板栗良莠不齊，不好分辨，甚至沒法分辨，應為都是一個味，樣子也一樣，只有專家能夠分辨出來，普通人只能在不知情的情況下，深入其中，盲目食用，雖說對身體沒有什麼危害，但是長期食用，還是威脅到人們的健康。

羅田板栗簡介：
「蠶吐絲、蜂釀蜜、樹結油、山產栗」，這是鄂東大別山區羅田人民引以自豪的特產，得以致富的驕傲。
本縣板栗在春秋、戰國以前即開始有人工種植。品種多，色味獨特，產地分布於全縣各地，但其產品對外銷售均冠以「羅田板栗」。
羅田板栗果仁中含澱粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵以及維生素A、B、C、、B2等物質.所含蛋白質比大米高30%,脂肪比大米高20倍.
羅田板栗的獨特品質和信譽,吸引了許多外國人.美國澳本大學洛頓教授不遠萬里來羅田考察,他通過對羅田板栗品種的實地考察後認為,羅田是"世界板栗的基因庫",並積極介紹美國企業界人士來中國羅田開發板栗系列產品.日本.加拿大.義大利等國家的專家曾20多次來羅田考察,對其板栗的品質驚嘆不已.據說,日本將羅田板栗進口後進行加工處理,製成風味獨特板栗食品,並稱之為"人參果".
毋庸置疑,羅田板栗已經走向世界.羅田人民不僅僅滿足於鮮板栗的生產,他們把目光瞄向了板栗深加工.全縣已建起了5個板栗保鮮庫和200多個小型罐頭廠;下一步計劃開發栗甘露煮,速凍板栗肉.板栗粉.板栗果脯.栗羊羹.板栗汁和栗蘑等新產品.等到這批板栗產品問世,羅田成為世界聞名的"板栗王國"將為期不遠.
三皇王板栗
屬流氓兔集團旗下品牌，產品源於亞熱帶與暖溫帶的過渡地帶的六安市,該市年降雨量 1100-1500mm,土壤呈酸性，板栗栽培歷史悠久,品種資源豐富,是長江流域板栗品種群的集中栽培區之一。自80年代後期以來, 三皇王板栗已發展收購板栗50萬畝, 1600萬株,年產板栗2. 5萬噸, 年創產值億元以上。全國七個板栗生產重點企業之一,被國家林業局命名為"全國名特優經濟林板栗品牌"。
三皇王板栗已篩選培育了適合區域栽培的10餘個優良板栗品種,目前已初步形成了以早栗子、大腰栗、大麴果、遲栗子等為代表的早、中、晚熟優良品種。實行各品種區域化栽培、形成了上市時間早( 8月節旬-9 月上旬)、產量大、持續時間長的特點,具有果大、色澤鮮艷、澀皮易剝、品質優良等特點,深受廣大消費者的青睞。
三皇王板栗建有華東最大的板栗交易市場－船沖板栗在市場,年板栗交易量達1.5萬噸以上,以優惠的政策、低廉的收費標准、良好的市場環境,吸引數以千計的板栗客商前來參與板栗購銷,三皇王板栗銷往全國22 個省、市(自治區)及港澳台地區,享譽海內外。
隨著幼樹的逐步掛果及盛果期的到來,未來2-3年內三皇王板栗產量將達到3萬噸左右,面臨著巨大的銷售壓力。千方百計地拓展板栗銷售渠道,開展板栗貯藏保鮮及產品深加工,延伸產業鏈,是三皇王板栗品牌生產順利發展的必由之路。
遷西板栗
「中國板栗屬京東，京東板栗屬遷西」
遷西縣位於燕山南麓，長城腳下，灤水之濱。遷西板栗是河北省傳統特色農產品，至今有2000多年的栽培歷史，獨特的土壤和氣候條件造就其絕佳的口感和風味，產品主要銷往美國、日本、韓國、港台地區及上海、廣州、大連、深圳、昆明等國內60多個大中城市，深受國內外消費者喜愛。
遷西板栗外形玲瓏，色澤鮮艷，不粘內皮；果仁呈米黃色，糯性強，甘甜芳香，口感極佳；富含維生素、胡蘿卜素、氨基酸及鐵、鈣等微量元素，長期食用可達到養胃、健脾、補腎、養顏等保健功效，有東方「珍珠」和「紫玉」的美稱，被日本人稱為「中國甘栗的最佳食品」。
遷西板栗以純自然的野生狀態生長，不施化肥、農葯，農民靠撿拾自然落果收獲。板栗成熟度好，糖分高，耐儲藏，少有蟲蛀。目前，遷西板栗栽培面積達60萬畝、3000萬株，已全部通過河北省無公害果品產地認證，年產量達到2萬噸以上。2004年，遷西縣榮獲「全國板栗產業十強縣特別獎」；2005年，「遷西板栗」證明商標被評為「河北省著名商標」。
信陽板栗
信陽位於我國南北地理分界線上，優越的自然條件適宜於多種農作物和動植物生長繁育，農副土特產品種類多，產量大。其中尤以信陽板栗的歷史最為悠久，據說信陽縣長台關楚王城出土的戰國初期祭盤內就有板栗的殘骸。區內所產板栗具有個大、肉嫩、皮薄、味甜、色澤鮮艷、顆粒飽滿等特點，產於羅山、商城兩縣的油栗個小、皮薄、肉厚、香味獨特，不易生蟲，便於儲運，頗受消費者的青睞。信陽板栗的年產量
達數百萬噸，
新縣板栗
新縣地處大別山腹地，長江淮河分水嶺，山場面積廣闊，為板栗適生 區，其面積和產量居河南省第一位。現有栗園面積32.4萬畝，2001年產板栗1700萬公斤。據調查測算，今年板栗產量將達到2000萬公斤。2000年4月新縣被評為全國名、優、特經濟林「板栗之鄉」。
新縣雨量充沛，土地肥沃，光照充足。特別是環境保護為全國生態示範建設縣。良好的自然生態環境使新縣板栗具有良好的品質。上市早、個大、皮薄、肉多、口感好為新縣板栗贏得了市場的青睞。
邵店板栗

板栗是新沂市邵店鎮沭河村名特產品,是全國板栗重點產區之一,已有數百年歷史。邵店鎮被稱為「中國板栗第一鎮」。積極引進焦扎、青扎、處署紅、十月紅等一批優質板栗品種，組織板栗專家根據國際、國內行業先進技術，結合本地實際，制定和完善了《無公害精品板栗示範園標准》、《優質板栗重點生產技術》、《板栗病蟲害無公害防治日歷》、《板栗標准化生產管理技術操作規程》等四個板栗生產標准。按照典型示範、規模發展的原則，建立市、鎮、村三級示範園；組織科技人員深入田間地頭，進行面對面培訓；對各項目區生產的板栗進行隨機抽查，全面建立監控體系，從而促進了項目區板栗標准化生產的不斷發展。目前，該市生產的「沭河」牌板栗已被認定為省無公害農產品，邵店鎮被中國林科院專家譽為「中國平原板栗第一鎮」。
邵店板栗,分油栗,毛栗兩大類型。其中邵店大油栗為最好,籽粒大(每市斤40粒左右),色澤油光發亮,肉質松,味香甜,糯性大等特點。近年來,經兩次選種,先後選育新沂九加重、處處紅、盤龍栗等單株優良品種，經省驗收確定為區域性發展品種,;已在省內外推廣。1983年全國出口商品生產基地建設成果展覽會上,; 邵店板栗參加展出,獲外經貿部榮譽證書。十多年來邵店板栗出口量不斷擴大,暢銷日本、韓國、新加坡、香港等國家和地區,日本客商點名要邵店大油栗, 邵店板栗在國際市場上取得了很高的聲譽,聞名遐邇。 誠摯歡迎廣大海內外成功人士前來洽談出口、加盟招商等事宜！
板栗在廣西也有許多 南寧市郊的隆安縣有板栗之鄉的美名
★ 如果您想了解更多關於板栗的栽培技術和其他更多的相關信息，請查看中國板栗網，
網址為：http://www.banli.net.cn
麻城板栗
湖北麻城盛產板栗,栽培板栗的歷史有約1500年之久.板栗品種多，全國板栗之鄉。色味獨特.主要品種有紅光栗、早栗、油栗、羊毛栗等17個品種，早栗果殼紅潤，肉質鬆脆，其味甘香；紅光栗殼色緋紅有光，肉質脆嫩爽口，入食香甜；羊毛栗果殼色紫且有霜色毛茸，生食清香，熟食甜滋；油栗果殼青烏發亮，富有油膩，食之香如桂花，甜似梨怡，為板栗之上品。出口到美國、加拿大、日本、韓國、台灣及東南亞等國家和地區。
麻城市位於大別山區.風景優美,氣候宜人.山清水秀之地培育出來的板栗色澤鮮艷,果肉細膩.麻城板栗含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、澱粉、維生素B和脂肪酶等，不僅營養價值高，還具有補腎、治腹、瀉（煨食）等功效。
麻城市雨量充沛，土地肥沃，光照充足。特別是環境保護為全國生態示範建設縣。良好的自然生態環境使新縣板栗具有良好的品質。上市早、個大、皮薄、肉多、口感好為新縣板栗贏得了市場的青睞。
安康寧陝板栗
板栗在陝南秦巴山區各縣均產，但尤以寧陝大板栗最為有名。寧陝大板栗主要產於陝西秦嶺山區的寧陝、柞水、長安、丹鳳、山陽、寧陝等縣。以寧陝縣產量最多，質量最佳，故名。久負盛名的"栗鄉"陝西寧陝縣各地均出大板栗，以石鎮和回龍較多。全縣板栗栽培面積5萬多畝，其中有3萬畝板栗林帶，年產量80多萬公斤。
寧陝板栗樹早在周代已有生長，歷史悠久。如今，商洛地區已發展到41．5萬畝，建成板栗基地11．4萬畝。寧陝大板栗是用家板栗樹與野生茅栗樹嫁接而成。品種優良，素以顆粒肥大，栗仁豐滿，色澤鮮艷，玲瓏美觀，澀皮易剝，肉質細膩，糯性較強，甘甜芳香，含糖量高，營養豐富而著稱於世。生食脆甜，熟食糯香。據林業部1960年考察，在寧陝縣梓橋溝發現一棵栗樹元老，已200餘年，仍健壯旺盛，奉獻不已，年產板栗40多公斤。寧陝大板栗，1960年被林業部正式定名為全國優良品種，為眾多栗中之佼佼者。1978年，被列入《陝西果樹志》；1986年被錄入《中國土特產大全》一書；1992年，還被載入《秦巴山區土特名產》一書。由於它的優良品質，不僅是國內市場上的緊俏商品，也是我省傳統的大宗出口土特產品。
2005年以來，該縣做出了加強林果園豐產管理工作的決定，制定了管理規劃，出台了扶持發展政策，加強了技術培訓指導，全面加強了以板栗為主的林果園科學管理。目前全縣已建成科管豐產板栗園12萬畝，其中50畝以上的商品板栗生產基地750塊，100畝以上的板栗基地600塊，500畝以上的板栗基地39塊。

⑺ 和果子那麼美，我們一起看看吧！（二）

和果子，光看就讓人有種幸福的感覺

前面我們帶你了解了和果子的歷史

現在

我們繼續追尋充滿各式各樣豐富表情的

和果子世界

首先我們看看和果子有什麼類型！

和果子的種類分的非常細，最典型的恐怕也有上百種。

例如：饅頭(小麥粉皮包餡的和果子)就有分為 烤饅頭 和 蒸饅頭 ，而皮及內餡的材料也有很多的種類。

與西洋甜點不同的是，日式甜點使用各類米粉（白玉粉、餅粉、上新粉、上用粉、道明寺粉、本葛粉等等）、豆沙（紅豆沙、芸豆沙、枝豆沙、紫芋泥、栗子泥等等）以及植物的花和葉（比如櫻花的花和葉都是很常見的和果子材料）。

和果子的型態有非常多種，一般有團子、麻糬、大福、羊羹、饅頭、銅鑼燒、鯛魚燒、日式煎餅、最中等等。

大體上可以把和果子分為三類，以成品的狀態時含有的水分來分類。

1）成品時含有的水分大約30%-40%以上的被稱作 「生果子」 。包含麻糬、紅豆飯、蒸饅頭、水羊羹、羊羹、銅鑼燒、桃山…等。

2）成品果子的含水量為10%-30%之間的被稱作 「半生果子」 。石衣、最中、桃山、錦玉…等。其中以「最中」以及研磨小豆用蜜糖成型的「石衣」為代表。

3）成品果子的含水量為10%以下的果子稱作 「乾果子」 。小麥仙貝、米果、有平糖、鹽釜、卵松葉…等。在茶席上使用的「有平糖」為首，「落雁」、「煎餅」、「松餅」、「米花糖」為代表。

另外，和果子還有時節性，比如：

春季 像「草餅」「櫻餅」帶有草或葉子香氣的果子開始熱鬧起來。「雛果子」、「柏餅」、「粽子」等和各種與儀式關系密切的果子居多。

夏季 使用寒天，葛粉等具有清涼口感材料的果子較有人氣。「涼粉」「水羊羹」「蜜豆」等自不用說，用葛粉包裹的小饅頭也很受歡迎。

秋季 由於是豐收的季節，因此使用板栗，柿子，芋頭等的和果子多登場。

冬季 ，薄皮包裹帶餡的饅頭和大福就顯得很有分量，讓人有暖融融的心情和溫暖感的這類和果子居多。也是品嘗「鯛魚燒」「今川燒」等的烤果子的好季節。

人的五感包含視覺、味覺、觸覺、嗅覺、聽覺，不僅僅是在食物上，人類是以這五感生活下來的。

那和果子，也有五感。

「視覺」

以眼睛欣賞和果子的美感及美味。

「味覺」

品嘗和果子的美味。

「觸覺」

舌頭的觸感、手拿和果子、切和果子時的手感。

這些是品嘗所有食物時都會有的，和果子最特別的是臭覺及聽覺的感受…

「嗅覺」

和果子的香氣，是來自大自然的恩澤，米、紅豆、芋、肉桂、姜、薄荷等散發出來的微妙的芳香。

說到嗅覺，日本人可說是世界第一的民族，從平安時代，傳說在暗夜中，雖然穿著衣服，也可以味道判斷出是誰，或是香道、猜味道的游戲等，都可以顯示出日本人獨特的臭覺敏感性。

同時，這種微妙的香味，也發展出與和果子共存的日本茶道，這種超越茶香，卻能讓人感受  到的寂靜的主張。

「聽覺」

是在品嘗食物的時候所發出的聲音，例如，在品嘗仙貝時的卡哩卡哩的聲音，便能肋長味覺，所以，和果子亦是追求聽覺趣味的點心哦！

大體上來說，所有的和果子都是有「銘(名字)」的，根據花鳥風月、四季、和歌、俳句、歷史鄉土等來取名字。

所以我們又和果子為「銘果」。

例如：某家和果子屋，有紅葉形狀的和果子取名為「龍田」、「立田」或「立田姬」。這是因為和歌而來。

從和果子的名字來感受季節感及其來由，在心底產生不可思議的回響，這亦是和果子令日本人感到驕傲的地方。

以下是對話日本的老字型大小和果子店-虎屋。

讓你知道怎麼樣才能更充分地享受吃和果子的樂趣。

Q：和果子、特別是「生果子」的色彩鮮艷豐富而且形狀也非常特別賣相十分討喜，要把它吃掉都覺得事件很可惜的事。

A： 和果子又被譽為「五感的藝術」，看起來美觀，吃起來好吃是理所當然的，連用手觸碰或是拿牙簽去切割時的觸感，放入口中時的口感、香氣等，全部都是精心製作所層層堆砌而出的傑作。

每一個都有每個的名稱，如「春霞」「木練柿」等，同時可想聽覺上的享受。

還有，和果子還跟季節有非常密切的相關之處。

將日本的四季所呈現出來的各種時節的自然姿態，反映在這個小小的和果子的形狀之中。

Q：那麼也就是說如果是春天的話，就是櫻花嗎？

A：夏天的話就是像這種讓人有清涼感的若葉蔭，而秋天則是柿子等…。

Q：和果子到底是用什麼去做的呢？

A：基本上是用砂糖、紅豆、寒天等植物性的材料所做出來的。

不過也有像燒烤點心類會多添加了蛋，這應該是受到南蠻點心的影響吧。

Q:那麼簡單的素材居然能做出這么樣纖細精緻的東西出來嗎？

A：素材越是簡單，對它的品質就越是講究。

特別是「內餡」是和果子最重要的部分，所使用的 紅豆 也需經過嚴格精選，製作羊羹等不可或缺的 寒天 也跟秉持過去方法不變，精選利用大自然的製法所做成的良品。

砂糖也有各式各樣的種類，採用在德島及香川以古早製法所做成的叫做「和三盆糖」的品質好的東西。

Q：日本特有的色彩及形狀都很優美的甜點是從什麼時候開始用的呢？

A：據說是在元祿時代（1688～1704）以京都為中心而集大成的。

在江戶時代，當時在平民之間凡有一年中的例行活動及婚喪喜慶、探病及有值得慶祝時等都會准備和果子互相贈與。

在江戶時代要送給他人甜點時所使用的螺鈿貝殼鑲嵌裝飾的盒子（青貝井籠）

Q：以前的人實際上是怎麼點和果子的呢？該不會像現在一樣，陳列在櫥窗裡面吧。

A：讓客人參考像是這樣子的樣本手冊，依客人喜好來訂做的。

除此之外我們還得知道和果子保存方法等等。

和果子的保存方法及好吃的食用方法。

食用生果子盡可能在最新鮮的時候食用，是使生果子吃起來最美味的秘訣！

放在冰箱冷藏室中，容易使果子變硬、變乾燥，所以不建議您這么做。

如果在買的當天要吃的話，只要放在陰涼地方就好了，如果吃不完，冷凍較好，建議您放在讓冷氣不會直接接觸到和果子的密封容器中，要食用的時候，自然解凍就好了。

經過冷凍過後的和果子，建議在解凍後立即食用完畢，千萬不要再次冷凍！

盛裝和果子的器具，什麼樣的比較好呢？

盛裝和果子的器具有陶器、磁器、金屬容器、玻璃、漆器等，器具和和果子的關系，最好是能夠顯示出彼此優點的最為適當。

例如：漂亮的花卉圖案的果子器具，可以配上切的厚厚的羊羹等較朴實的和果子，所以在您准備果子器具的時候，不妨准備較朴實的款式，及有細致圖案的款式，在使用的時候會更好搭配！

其他，如夏天感覺的和果子，可以使用玻璃器皿，而根據和果子的不同，也可將庭院里的植物葉子洗干凈，將水份擦乾後，放上和果子，也很有味道！

最後，還要記得准備分和果子使用的筷子及竹簽、小碟子！