梅花肉片怎麼做好吃

A. 豬身上有塊肉叫梅花肉，梅花肉製作什麼美食最適合

梅花肉位於豬肩甲附近，不同於不常運動的腹部，梅花肉的部分還是豬時常行走、活動會稍微動用的肌肉。所以這塊肉的肥瘦比例特別好，大約有90%的瘦肉和10%的肥肉，所以看上去是特別的肌紅脂白、肥瘦相間，「梅花肉」的這個形容也是很形象。

5.烤好的叉燒肉稍微降溫鬆弛一下再切，這樣肉汁可以重新回到肉塊當中去，不會過多的流出來被浪費掉。

梅花肉是豬肉身上一塊十分美味的肉，它肉質細嫩多汁、肥瘦比例大致1比9，適用於大部分豬肉的常見吃法。不管是切成薄片涮燙、煎烤，還是改切成塊燉煮、做叉燒都是很美味的

B. 梅花肉怎麼做好吃

香嫩嫩的蜜汁梅肉

原料：

豬肉、烤肉粉、蜂蜜。

做法：

1、將回豬肉切厚片、洗凈；

2、加答入烤肉粉。說明是要加水，我覺得沒必要，只要放到肉肉上均勻的沾到調料粉就可以了；

3、加入蜂蜜，一片片抓勻，讓蜂蜜和調料均勻的在肉上面；

4、腌制4小時；

5、進烤箱、肉汁會烤出來。如果烤箱的底不是那麼好清理，那就要墊好鋁箔咯！（200度 20分鍾）

外面買到的烤肉粉，蜜的味道不足，所以自己加進去，不用烤肉粉的話自己也可以用調料調，味道沒有差很多。

C. 梅花肉怎麼做好吃

主料：梅花肉500g

輔料：蔥適量、鹽適量、姜適量、烤肉醬適量、蚝油適量、五香粉適量

香烤梅花肉的做法：

1、將梅花肉洗凈，用清水泡至2小時，泡出血水。

D. 豬肉梅花肉怎麼做好吃 梅花肉好吃的做法

1、首先我們需要准備好豬梅花肉，用叉子戳幾下，這樣好入味。

2、將它先用蔥姜料酒，腌制幾分鍾。在表面刷上一層黑胡椒醬，腌制一分鍾。

3、將不粘鍋裡面放黃油融化，將豬梅花肉放進去煎。

4、煎至表面變色之後在翻個面煎，煎至七八分熟就差不多了，主要幾分鍾還是看你自己的口味。

5、煎好之後裝盤，撒人黑胡椒，准備好刀叉??就可以開始吃了。

E. 梅花肉如何做好吃

梅花肉、黃瓜、生抽、老抽、白砂糖、蜜汁叉燒醬、料酒、白鬍椒粉、雞精、姜。
做法

1、梅花肉用一湯匙料酒、半湯匙生抽、半湯匙老抽、半湯匙白砂糖、
一湯匙蜜汁叉燒醬、少許白鬍椒粉、雞精和姜絲拌勻；
2、放入密封保鮮盒中，入冰箱腌制24小時；
3、黃瓜擦成絲鋪在盤底備用；
4、平底鍋小火燒熱；
5、鍋中倒入少許食用油，燒熱後，把腌制好的梅花肉平鋪在鍋中；
6、小火，煎好一面再翻過來把另一面煎熟。把煎好的梅花肉放在有黃瓜絲墊底的盤子中。
腌制梅花肉的汁，挑出姜絲，倒入鍋中煮沸後，吃的時候澆在肉的表面。
梅花肉250g、青椒1個、紅辣椒1個、洋蔥半個、大蒜1瓣、
南乳1塊、南乳汁10ml、蚝油15ml、料酒10ml、白糖10g
1. 梅花肉洗凈
2. 用蒜蓉、南乳、南乳汁、料酒、蚝油和白糖腌制30分鍾備用
3. 洋蔥和青紅椒洗凈後分別切成絲
4. 將鐵板放入火上燒熱，淋入少許油，放入腌制好的梅花肉煎
5. 將煎好的肉盛出
6. 將洋蔥、青紅椒絲放入鐵板上
7. 再將梅花肉蓋在上面
8. 將腌肉的湯汁倒入炒鍋，加少許水燒開，最後淋到梅花肉上即可
1. 洗干凈梅花肉切塊

2. 姜，蒜和梅花肉下鍋干炒(不要放油)炒至變色。

3. 撈起，用小碗調味：兩茶匙醬油，半茶匙老抽，一茶匙糖。放少許水

4. 放少許油，放調味料，再放梅花肉番炒。調小火燜幾分鍾，上色即可上盤

梅花肉100克，山葯兩根，食鹽4克，冰糖一小把，姜一小塊，八角兩個，
生抽3克，老抽3克，大蔥1根，黃酒3克，植物油10克，小蔥1根，紅尖椒1個
梅花肉洗凈切塊，焯水後撈出，洗干凈;
鐵棍山葯削皮切塊，浸泡在水中備用。蔥切段、姜切片
2.燒熱1大匙油，放入蔥、姜和八角炒香;
再放入梅花肉，淋下酒和醬油，炒至醬油香氣透出
3.加入和肉齊平的開水(別用涼水)，大火煮至滾後改小火慢燒;
約20～30分鍾後(時間長短依個人喜愛的軟爛口感而定)，
加入山葯和冰糖，繼續煮至山葯變軟
4.若湯汁仍多時，可開大火收干一些，最後酌量加鹽調味

F. 豬梅花肉怎麼做好吃 豬梅花肉如何做好吃

1、材料：梅花肉150克，大蔥蔥白2根，味極鮮生抽一大勺，生粉半小勺，料酒、鹽、油各適量。

2、把梅花肉沿與肉纖維垂直的方向切成薄片，然後倒入生抽和料酒抓勻，再放生粉抓勻，最後放少許油抓勻腌制15分鍾左右待用。

3、大蔥蔥白洗凈後斜刀切片待用。

4、先把炒鍋放在火上燒熱再倒入適量油，接著就把腌好的肉片涼油入鍋開始翻炒，炒至肉片變色時就盛出待用。

5、鍋里的余油大火燒熱後放蔥白爆炒幾下，放鹽炒勻後再倒入肉片炒勻就可以了。

G. 梅花肉怎麼做最好吃

梅花肉特別的嫩，口感很好，它是我們日常生活中很常見的食材，梅花肉的做法也是有很多種的，我平時比較喜歡做烤梅花肉、香煎梅花肉、梅花肉串等，都很好吃，做起來也不算困難，很簡單易學，大家嘗試動手製作一兩次就可以熟練的掌握

下面我分享一下它們的做法，希望對您有所幫助！

【香煎梅花肉】

梅花肉清洗干凈後瀝干水分，然後將其切成肉條

然後將梅花肉條放入碗中，撒上五香粉和食鹽以及味精，倒上料酒和醬油以及少許老抽，放上生薑絲和蔥絲，用手抓勻後腌制半個小時

好吃的梅花肉串就做好了，大家可以嘗試動手製作一下

大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法，歡迎大家在評論區留言討論！

H. 梅花肉怎麼做 梅花肉如何做

1、首先把梅花肉處理好，用清水洗干凈，然後切成半厘米厚的片狀。把切好的梅花肉放入一個小盆當中，倒入准備好的優質烤肉醬，在盆中不斷攪拌，直到攪拌均勻為止，腌制25分鍾左右。將炒鍋置放於火上，然後開中小火，將食用油倒入鍋中，待油溫5成熱的時候，將腌制好的梅花肉一片一片的放入鍋中，中間翻面，煎熟了以做備用。將西蘭花洗干凈掰開，胡蘿卜用清水洗干凈，然後切成片狀，在干凈的鍋中放入清水，放入1勺食用鹽1勺食用油開中火加熱，加熱到燒開為止。

2、把之前切好的西蘭花和胡蘿卜放入燒開的水當中煮一會然後撈出來，弄乾凈上面的水分，下面就是擺盤環節了，把西蘭花和胡蘿卜片均勻的擺放在煎好的梅花肉周圍，就可以開吃了。

I. 梅花肉的做法大全，梅花肉怎麼做好吃

食材用料：

梅花肉300克
燒烤醬適量
孜然[圖]孜然適量
菜譜做法：

香煎梅花肉的做內法圖解11.將梅花肉切成容大概0.5厘米厚片！
香煎梅花肉的做法圖解22.抹上燒烤醬，抹勻按摩片刻，蓋保鮮膜腌制半小時，如早晨用可以提前放冰箱腌制一晚！
香煎梅花肉的做法圖解33.鍋熱倒入適量油，放入肉片改為小火慢慢煎至兩面上色！
香煎梅花肉的做法圖解44.兩面上色之後撒上孜然，如果怕不熟可以光火再悶三分鍾！我的沒有悶，因為煎至的時間長一些已經熟了！
香煎梅花肉的做法圖解55.出鍋裝盤，夾上燒餅享用吧！