櫻花山葯脆
❶ 山葯吃起來是脆的,熟了嗎
熟了的。
山葯脆並不是因為沒有熟，是因為山葯的品種不一樣，所以口感也不一樣。
脆山葯，也就是常說的菜山葯，這種山葯的特徵還是好分辨的，表面相對鐵棍山葯較為光滑，須根少，表面顏色較淺，體態粗壯。菜山葯通常煮熟後也是脆脆的。
山葯繁殖方法：
山葯繁殖一般採用蘆頭繁殖法和零餘子育種繁殖法。
1、蘆頭繁殖法：
多用塊根上端有芽的一節作種，稱為蘆頭。在頭年冬季挖采山葯時選擇頸短、粗壯、無分枝及無病蟲害的塊根，塊根能在地下越冬。塊根吸水力弱，切下後不久就要枯萎，喜稍濕潤的環境。山葯要求地勢向陽、背風的沙質土壤和壤土，土壤反應為微酸性至微鹼性，土層深厚、肥沃。質地粘重、過沙或鹼性強的土壤不宜栽種。
2、零餘子育種繁殖法：
霜降前後，山葯地上莖葉將黃萎時，從葉腋間摘下或拾起落地的零餘子，晾2-3天後，放在竹籃內，蓋好或裝入木箱貯藏。貯藏期內應注意鼠害，並需通氣。用零餘子繁殖需須經1年培育，獲得塊根作種。
❷ 山葯煮了很久還是脆的，是什麼原因
首先我們要知道山葯本身是根莖類的食物，山葯裡面還有很多的膳食纖維，即便是在高溫環境當中，這些膳食纖維也是很難被破壞的，所以山葯肯定是脆的。也就是說山葯即便煮的時間特別長那煮出來依舊是脆的，這本身是非常正常的一種現象。在日常生活當中，山葯其實是非常不錯的一種食材，很多人都喜歡吃山葯，正是因為山葯吃在嘴裡特別的脆，口感特別的好，所以才會有這么多人喜愛。
吃山葯總的來說對健康是有著很大好處的，但也要多注意，如果亂吃山葯的話，反而會對健康產生一些不利的影響。另外就是一次性千萬不要吃太多的山葯，山葯裡面含有很多的澱粉，如果吃太多的話，總是會出現血糖升高的現象，另外一次性吃太多，對我們的腸道其實也不算特別的好。
❸ 山葯煮了很久還是脆的是怎麼回事
山葯煮了很久還是脆是因為品種關系，有的山葯表面很光滑，燒出來是脆的，有的山葯表面很毛糙，不平整，燒出來的就很面。
在大多數情況下，生的山葯也是可以食用的，所以脆脆的山葯不是沒有熟，它的品種就決定了它是脆的那種，所以如果是遇到這種情況發生，大家可以放心的去食用，不會對人體產生什麼不良的影響，如果是不喜歡吃這種脆的山葯，那就不要去買這個品種的山葯，所以山葯脆的並不是沒有熟。
山葯選購注意事項
相同的山葯作對比，較重的山葯品質更勝一籌。所以在挑選山葯時，一定要掂量其重量。
凍過的山葯橫斷面粘液會化成水，有硬心且肉色發紅，質量也差。可用手將其握幾分鍾，如果山葯浸濕雙手，就是受凍了的。
注意山葯斷面應帶有黏液，外皮無損傷。表面有異常斑點的山葯也不能購買，因為可能感染過病害。
以上內容參考網路-山葯
❹ 櫻桃山葯的做法步驟圖，櫻桃山葯怎麼做好吃
櫻桃山葯的做法
山葯洗凈 去皮 切成等段兒的條 浸泡在涼水裡
燒開鍋中水+一點白醋將山葯焯水煮一會 達到脆且熟的口感 撈出過涼水
裝盤+調好的料汁上桌
❺ 山葯脆片的做法步驟圖，山葯脆片怎麼做好吃
山葯脆片的做法步驟:
1、將山葯洗凈，然後切片，根據口味不同，加調味料進行腌制。
2、將真空油炸機的真空泵最終真空度調節至≧－0.098MPa±0.001Mpa；溫度設定在70℃～90℃。
3.、將腌制好的山葯片放進真空泵加熱，（蒸汽壓力0.3～0.4Mpa）山葯片在初期油溫下時，經真空泵自動補償加熱，山葯片迅速膨化，15分裝左右即可得到可口的山葯脆片。
❻ 山葯如何製作出好吃又好看，美得讓人驚艷的櫻花造型
現在人們的生活水平越來越高了，對食物的要求也越來越高，在過去，食物只是能解決溫飽，現在不僅是要解決溫飽，更要吃得健康，還要吃得享受，即使是普通的一道菜，在小飯館里的價格與大飯店的價格相差懸殊，不見得小飯館里的口感就不好，而是在大飯店裡菜品又提升了一個檔次，不管是外觀還是口感，都是將就一種更高層次的追求，這就是差距。
【烹飪貼士】：
1、藍莓醬是自己做的，也很簡單，把藍莓洗干凈之後放入奶鍋中加入糖一起煮化，直到粘稠了，放入冰箱中冷藏，如果沒有時間，覺得麻煩，也可以直接用買來的現成的藍莓醬。
2、樹莓醬和藍莓醬的做法一樣，做好之後需要用攪拌機打碎就可以了。
❼ 山葯脆片有營養嗎 真的是山葯做的嗎
一、山葯脆片有營養嗎?
山葯脆片還是具有一定的營養價值的，但由於是將山葯製成了零食，還是應該少吃一點比較好。
山葯做成的薯片想必吃過的人不多，平時大家也是經常吃薯片吧，薯片作為一種經典的休閑零食，香香脆脆，深受廣大群眾的喜愛，來一款山葯脆片也是不錯的，山葯是營養價值高的蔬菜。
山葯所含的能夠分解澱粉的澱粉糖化酶，是蘿卜中含量的3倍，胃脹時食用，有促進消化的作用，可以去除不適症狀，有利於改善脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的葯食兩用之佳品;山葯含有黏蛋白、澱粉酶、皂苷、游離氨基酸、多酚氧化酶等物質，且含量較為豐富，具有滋補作用，為病後康復食補之佳品，有強健機體、滋腎益精的作用。
二、山葯脆片真的是山葯做的嗎?
1、將山葯洗凈，然後切片，根據口味不同，加調味料進行腌制。
2、將真空油炸機的真空泵最終真空度調節至≧-0.098MPa±0.001Mpa;溫度設定在70℃～90℃。
3.、將腌制好的山葯片放進真空泵加熱，(蒸汽壓力0.3～0.4Mpa)山葯片在初期油溫下時，經真空泵自動補償加熱，山葯片迅速膨化，15分裝左右即可得到可口的山葯脆片。
❽ 山葯吃起來脆脆的是不是沒熟
山葯吃起來脆脆的不是沒熟。山葯口感是脆的，是因為山葯的品種不同，所以食用的口感也不同。
煮山葯的時候，山葯是非常容易熟的，如果是薄一點兒的山葯，大約需要三到五分鍾就可以了，而比塊頭比較大的山葯則就需要十分鍾左右，山葯當中的澱粉非常的多，我們如果腸胃不好的人盡量還是不要吃太多。在煮山葯的前提，我們應該先焯一下水。這樣煮出來的山葯比較的干凈，口感也比較的好。
山葯處理注意事項
食用前以清水清洗外皮，因山葯黏液含有植物鹼成分，會使人在削皮時手感到剌癢；如此可戴手套或以鹽水處理來防止。
在處理山葯之前把手在稀釋過的醋水中泡一會兒或者將雙手用鹽或醋摩擦一下。山葯去皮切塊後依每次的食用量以塑膠袋分裝，並立即放於冰箱上層急速冷凍。烹煮時不須解凍，等水燒開後馬上下鍋，既方便又能確保山葯品質。
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❾ 山葯吃起來脆脆的是不是沒熟
不是的。
山葯脆並不是因為沒有熟，是因為山葯的品種不一樣，所以口感也不一樣。
脆山葯也就是常說的菜山葯，這種山葯的特徵還是好分辨的，表面相對鐵棍山葯較為光滑，須根少，表面顏色較淺，體態粗壯，菜山葯通常煮熟後也是脆脆的。
一、山葯的功效與作用。
1、補血補氣
血虛宜養血，補血效果較好的食物有豬肝，蹄筋，墨魚，桂圓肉，黑大豆，黑芝麻等，補血作用強的中葯有阿膠，熟地黃，當歸，何首烏，白芍葯，雞血藤，桑葚等。
2、強壯養顏
山葯含有能大量供給人體多種糖蛋白質的混合物黏液蛋白，能增加黏膜與皮膚的潤滑度，減少皮下脂肪蓄積，是很好的美容食品，可以單味服用，也可在復方中應用，山葯粥，山葯酒，六味地黃飲，滋腎生肝飲等，均有強壯筋骨，養顏健身的作用，看我的經驗滋陰補陽。
3、健脾益胃助消化
山葯含有澱粉酶，多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的葯食兩用之品，不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用，臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱，食少體倦，泄瀉等病症。
4、益肺止咳
山葯含有皂甙，黏液質，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之症。
5、降低血糖
山葯含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用於治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。
6、延年益壽
山葯含有大量的黏液蛋白，維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血疾病，取得益志安神，延年益壽的功效。