茶花魚簡介

⑴ 茶花的簡介

一、基本簡介

茶花，又名山茶花，耐冬花，是杜鵑花目山茶科植物，原產我國西南，現世界各地普遍種植。茶花為中國傳統名花，世界名花之一，是雲南省省花，重慶市、浙江寧波市等市市花，雲南省大理白族自治州州花。花瓣呈碗形，單瓣或重瓣，有十八學士、六角大紅等多種名貴品種，可採用扦插和靠接法種植。由茶花製成的養生花茶有治療咳血、咳嗽等療效。茶花因其植株形姿優美，葉濃綠而光澤，花形艷麗繽紛，而受到世界園藝界的珍視，其花語為可愛、謙遜、謹慎。花瓣柔軟

二、形態特徵

常綠灌木或小喬木。碗形花瓣，單瓣或重瓣。花色有紅、粉紅、深紅、玫瑰紅、紫、淡紫、白、黃色、斑紋等，花期為冬春兩季，較耐冬。

三、分布范圍

我國山茶花的栽培早在隋唐時代就已進入宮廷和百姓庭院了。到了宋代，栽培山茶花之風日盛。南宋詩人范成大曾以「門巷歡呼十里寺，臘前風物已知春」的詩句，來描寫當時成都海六寺山茶花的盛況。明李時珍的《本草綱目》，王象晉《群芳譜》，清代朴靜子的《茶花譜》等都對山茶花有詳細的記述。到了七世紀時，山茶首傳日本，十八世紀起，山茶多次傳往歐美。

四、生長習性

茶花生長適溫在20～25 ℃之間，29 ℃以上時停止生長，35 ℃時葉子會有焦灼現象，要求有一定溫差。 環境濕度60%以上，大部分品種可耐-8 ℃低溫(自然越冬，雲茶稍不耐寒)，在淮河以南地區一般可自然越冬。喜酸性土壤，並要求較好的透氣性。以利根毛發育，通常可用泥炭，腐鋸木，紅土，腐植土，或以上的混合基質栽培。茶花春秋冬三季可不遮陰，夏天可用50%遮光處理。茶花的花期較長，一般從10月份始花，翌年5月份終花，盛花期1～3月份。

養殖方法

放置場所：茶花宜放置於溫暖濕潤、通風透光的地方。春季要光照充足，夏季宜注意遮蔭，避開陽光直射與西曬，若放置陽台上，往往一不小心，就被曬死。

澆水：茶花盆景的培養要保持土壤濕潤狀態，但不宜過濕，防止時干時濕。一般在春季可適當多澆，以利發芽抽梢;夏季堅持早、晚澆水，最好噴葉面水，使葉片濕透，不要用急水直澆、滿灌，不宜澆熱水，避開中午前後高溫時澆水;秋季澆水要適量;冬季則宜在中午前後澆水，可每隔二三天噴一次水。

施肥：茶花喜肥，在上盆時就要注意在盆土中放基肥，以磷鉀肥為主，施用肥料包括腐熟後的骨粉、頭發、雞毛、礱糠灰、禽糞以及過磷酸鈣等物質。平時不宜施肥太多，一般在花後4～5月間施2～3次稀薄肥水，秋季11月份施一次稍濃的水肥即可。用肥應注意磷肥的比重稍大些，以促進花繁色艷。

修剪：茶花的生長較緩慢，不宜過度修剪，一般將影響樹形的徒長枝以及病蟲枝、弱枝剪去即可。若每枝條上的花蕾過多，可疏花僅留1～2個，並保持一定距離，其餘及早摘去，以免消耗養分。此外，還要及時摘去接近凋謝的花朵，也可減少養分消耗，以利植株健壯生長，形成新的花芽。

翻盆：茶花盆景可1～2年翻盆一次，新盆宜大於舊盆一號，以利根系的舒展發育。翻盆時間宜在春季4月份，秋季亦可。結合換土適當去掉部分板結的舊土，換上肥沃疏鬆的新土，並結合放置基肥。

病蟲害防治：茶花的病害主要有黑霉病、炭疽病等，可噴灑0.5度波爾多液進行防治。蟲害主要有茶梢蛾，防治方法可剪除蟲梢，一般在4～6月進行為宜。

五、名貴茶花品種名稱

1．十八學士

2．六角大紅

3．赤丹

4．壯元紅

5．皇冠

6．緋爪芙蓉

7．茶梅

8．花鶴令

9．粉霞

10． 紅露珍

11．杜鵑紅山茶

12．金花茶

13．貝拉大玫瑰

14．紅葉貝拉

15．雲斑大元帥

16．黑魔法

17．新凱蒂

18．暴徒

19．天嬌

20．埃爾西

21．花佛鼎

22．賽牡丹

23．伊麗莎白

24．花腦

25．新松花

26．達婷

27．大硃砂

28．香太陽(香型)

29．金邊可娜

30．克瑞墨大牡丹(香型)

31．孔雀椿

32．大卡特

33．小松子

34．大松子

35．美國大紅

36．花牡丹

37．秋牡丹

38．花仙子

39．火瀑布

40．大海倫

41． 雪塔

42．復色大海倫

43．艾麗牡丹

44．帕克斯先生

45．金獎牡丹

46．情人節

47．傑作

48．格蘭那特

49.紅葉貝拉

50．拉力皮特

51．蠟葉

52．皺葉奇花

53．皇家天鵝絨

54．魚尾茶

55．凹脈金茶

56． 鴛鴦鳳冠

57．帝國之輝

58．大菲麗斯

59．可娜

60．客來邸

61．魔術城

62． 斑色情人節

63． 紅珍珠

六、栽培

茶花平常要用中性或偏酸性的地表水澆灌，澆水要掌握見干見濕，幹了再澆，澆要澆透，但要注意不能過干。一般在春梢末期著蕾前要適當扣水，以利向生殖生長轉化，花前不能斷水。

但是要注意，如果生長在一般居室客廳，容易枯死。

平常施肥可用-30cm盆）10g/盆；復合肥2g/盆；也可用0.1%尿素加0.1%磷酸二氫鉀，每10～20天一次，以上肥料要輪換使用。如發生新梢缺鐵黃化可用0.2%硫酸亞鐵每周澆施一次，直到恢復為止。北方預防黃化病、根腐病，要每15～30天施0.2%硫酸亞鐵一次。

七、繁殖方法

茶花的繁殖方法很多，有性繁殖和無性繁殖均可採用，其中扦插和靠接法使用最普遍。

1．扦插法

此方法最簡便，扦插時間以9月間最為適宜，春季亦可。選擇生長良好，半木質化枝條，除去基部葉片，保留上部3片葉，用利刀切成斜口，立即將切口浸入200～500ppm吲哚丁酸5～15分鍾，曬干後插入沙盆或蛭石盆，插後澆水40天左右傷口癒合，60天左右生根。用激素處理後扦插比不用激素的提早2～3個月出根。用蛭石作插床，出根也比沙床快得多。

2．靠接法

選擇適當的品種如茶盅茶或油茶作砧木，靠接名貴的茶花。靠接的時間一般在清明節至中秋節之間。先把砧木栽在花盆裡，用刀子在所要結合的部位分別削去一半左右，切口要平滑，然後使雙方的切面緊密貼合，用塑料薄膜包紮，每天給砧木淋水兩次，60天後即可癒合。到時可剪下栽植，並置於樹陰下，避免陽光直射。翌年2月，用刀削去砧木的尾部，再行定植。

3．葉插法

茶花通常採用枝條扦插繁殖法，但有些名貴品種由於受到枝條來源的限制，或考慮到取材後會影響其樹形，所以也可採用葉插法。以山泥作扦插基質，可拌入1/3的河沙，以利通氣排水，基質盛在瓦盆中，然後進行盆插。在雨季，可取一年生葉片作葉插材料，太老不易生根，過嫩又易腐爛。插入土深約2cm，插後壓緊土壤，澆足水，然後放在陰涼通風的地方。一般3個月可以發根，第二年春可以發芽抽枝。

4．高插法

高空插條法最大的特點，就是可以將茶花上本應修剪掉的弱小枝條，全部賦於新的生命。且此法成活率高，復壯快,開花早。其方法是：將需要修剪掉的瘦弱枝條，在適當的位置進行環剝，(一般上部可留成15～25cm枝條)環剝長度可在5～8mm之間，綁扎大小適當的塑料膜，膜內添入經消毒殺菌的草炭土或腐葉土，過7～10天後，在塑膜的下部再環剝5～8mm，這叫雙環剝高插法。

八、茶花的花語

謙遜、理想的愛、美德、可愛、了不起的魅力。

白茶花 ：純真無邪

紅茶花 ：天生麗質

⑵ 茶花品種有那些

茶花分三類：一類是浙江省產的茶花，包括白雪塔、紅芙蓉、十八學士、皇冠、回鴛鴦鳳冠、小答桃紅、赤丹、六角大紅、墨球、花牡丹、小玲瓏、獅子舞、春媚、花寶珠、大紅寶珠、紫蝴蝶、綠珠球、紅蝴蝶、花鶴翎、魚鱗甲、花檳榔、點雪、花嫦娥彩、紅荷、大硃砂、葡萄紅、紅三學士、東方亮、紫紅蓮、粉荷、六角寶塔、粉霞、虎爪白、何郎粉、鳳仙、硬枝花芙蓉、四面景、黑爾紅、人面桃花、紫花金心、星桃牡丹、金絲玉蝶、五彩等。一類是雲南產的茶花，如大瑪瑙等。還有一類就是西洋茶花，如午夜魔幻、大牛西奧、海盜之金、黃達、香神、香太陽、香尼奧等。

⑶ 山茶花的資料

茶花復又名山茶花，是山茶科、制山茶屬多種植物和園藝品種的通稱。花瓣為碗形，分單瓣或重瓣，單瓣茶花多為原始花種，重瓣茶花的花瓣可多達60片。

茶花有不同程度的紅、紫、白、黃各色花種，甚至還有彩色斑紋茶花，而花枝最高可以達到4米。性喜溫暖、濕潤的環境。花期較長，從10月份到翌年5月份都有開放，盛花期通常在1-3月份。

因其植株形姿優美，葉為濃綠綠而光澤，花形艷麗繽紛，而受到世界園藝界的珍視。茶花的品種極多，是中國傳統的觀賞花卉，「十大名花」中排名第八，亦是世界名貴花木之一。

(3)茶花魚簡介擴展閱讀：

生長習性

茶花懼風喜陽、地勢高爽、空氣流通、溫暖濕潤、排水良好、疏鬆肥沃的砂質壤土，黃土或腐殖土。pH5.5-6.5最佳。適溫在20-32 ℃之間，29℃以上時停止生長，35 ℃時葉子會有焦灼現象，要求有一定溫差。

環境濕度70%以上，大部分品種可耐-8 ℃低溫（自然越冬，雲茶稍不耐寒），在淮河以南地區一般可自然越冬喜酸性土壤，並要求較好的透氣性。

以利根毛發育，通常可用泥炭，腐鋸木，紅土，腐植土，或以上的混合基質栽培。茶花春秋冬三季可不遮陰，夏天可用50%遮光處理。

⑷ 山茶能食用嗎

山茶不僅能欣賞，還能食用。中國山茶的食用，應該說從發現野生山茶時就開始嘗試了。但我們找到的文獻資料記載卻比較遲。明太祖朱元璋之孫朱有燉寫了一本醫葯專著《救眾本草》記述：「山茶嫩葉炸熟，水淘可食，亦可蒸曬作飲。」這是說山茶可作蔬菜、飲料。明代鮑山經親自實踐，「備嘗各類野蔬，別其性味，詳其調制」後，所著的《野菜博錄》，在「山茶科」中載其食法：「采葉炸熟，水浸淘凈，油鹽調食，或蒸曬干作茶煮飲可。」李時珍的《本草綱目》也記載了山茶的飲用：「其葉類茗，又可作飲，故得茶名。」清代詩人陳維崧的詞《醉鄉春·詠茶花》曰：「鼎內乳花將溜，瓶里玉花選逗」，寫了山茶的食用和山茶的插花。「乳花」是指油炸後產生的泡花，「溜」是原料經油炸後再加芡粉烹調的一種烹飪方法。「溜山茶」的具體做法是用花瓣拖面油煎後摻糖製成點心，或加配料製成菜餚。

歸納起來，山茶的食用價值有三：一是榨茶子油。山茶，特別是油茶果實，含有豐富的脂肪油，是中國最重要的木本油料植物之一。茶油不僅供一般食用，而且是心血管病患者的保健食品。二是作茶飲。山茶葉，含有茶鹼等生物鹼，可作飲料。三是鮮花美食。山茶之花泡酒，製成山茶酒；山茶之花煮糯米粥，為葯膳，均有治痢功效。山茶的花瓣含有豐富的維生素、蛋白質、脂肪、澱粉、各種微量礦物質和高效的生物活性物質，因而食用鮮花已成為現代飲食文化的新潮。用各色山茶可配製色彩多樣的沙拉點心；用山茶花瓣拖油或拖面油煎後摻糖，是一種上品甜食；山茶與米或面可製成山茶餅；用山茶花瓣同其他原料配製，可烹調成富有特色的美味佳餚。江蘇南通市茶花協會秘書長、特級烹調大師許錦生，在《四川烹飪》雜志上發文介紹了兩款山茶保健菜餚——山茶花羹和山茶魚。山茶花羹的特點是湯濃味醇，色彩艷麗，具有營養和保健作用。山茶魚原料有山茶、凈鱖魚肉和其他配料。製作時拼擺成山茶枝葉和山茶之花形狀。其特點為山茶鮮嫩，形態逼真，具有增強機體免疫力的作用。南通市茶花協會董介庚也介紹了一款山茶菜餚——山茶鳳脯，原料是山茶、嫩雞脯肉和其他配料。製作時將萵苣雕刻成鳳凰頭置盆配合造型。其特點是色澤鮮艷，口感滑嫩，具有降低血壓、明目的作用。金華烹飪大師潘建良的「金華茶花」菜餚獲得了「蜜蜂杯」烹飪技能大賽金獎。這道菜好似一朵美麗的山茶花，嬌艷欲滴，在蒼翠的綠葉青枝映襯下，栩栩如生，還不時散發出誘人的香味，真可謂色香味形俱全了。

⑸ 山茶花有多少種物種，分別是什麼

山茶花品種繁多，而且迄今為止其系統分類在學術界還存在多種意見，有關理論研究還在進行。但園藝品種基本源於三大類：紅山茶、雲南山茶、茶梅，以及它們間的雜交後代。當然還有一些是用紅山茶、雲南山茶以外的物種或品種雜交或變異得到的優秀品種，我們稱之為非雲南山茶的雜交種。 由於每個品種都有很細微的差別之處，在這里就不一一詳介了。 一、紅山茶：紅山茶品種約佔山茶花品種的80%，其花型、花色豐富多彩，株形緊湊，枝葉繁茂，栽培簡單，因而栽培廣泛。主要的品種有：雪塔、鳳仙、四面景、倚闌嬌、綠珠球、蒼悟幻境、提籠、鯉魚珠、紅十八學士、秋牡丹、花牡丹、洛神、東方亮、麗春八寶、金盤荔枝、大吉祥、葡萄紅、五彩、赤丹、鴛鴦鳳冠、六角大紅、醉楊妃、大硃砂、丹芝、猩猩紅、小桃紅、五鶴捧珠、灑金寶珠、粉霞、紫媚紅嬌、紅檳榔、怒春紅、紅荷花、紅珍珠、紅台閣、逸春、雪牡丹、點雪、星桃牡丹、賽洛陽、花佛鼎、花碧桃、花鳳尾、花露珍、白十八學士、白十樣錦、白寶珠、黑爾片、藍櫻、花皺奇、淡妝西子、覆瓦、白芙蓉、白嫦娥彩、花寶珠、華美、驕陽、小五寶、深桃牡丹、虞美人、乾隆牡丹、綠寶珠、大硃砂、水紅錦、六角銀紅、大富貴、美人紅、大阿道夫、客來邸、美國大紅、秀雅白齒輪、仙女、雅緻、大彩雲、五寶、鶴頂紅、錢德勒利、緊湊、輝煌、南天武士、貝托尼、芬蘭迪亞、焰松果、袖隱、紅桃、源氏絞、金心大紅、利瓦薩、熊坂、賴特、海曼爾太太、紅三學士、午夜、都錦、重錦、保羅、花瑙、魚燈、法蘭克、大和錦、貝蒂、超級貝蒂、卜伴、毛緣大瑪瑙、馬卡德、白衣大皇冠、千代錦、皺葉奇花、疊紅玫瑰、舍蟬、紫蘇達、噴砂、早花金心、尖葉金心、紫花金心、金魚春等。 二、雲南山茶與金花茶：雲南山茶主要分布於我國雲南省，多為大喬木，花朵碩大，色彩鮮艷，花期長，生長快，雖有枝葉較稀、抗逆性差等缺點，依然深受人們喜愛。金花茶全世界共有24種，分布范圍特別狹窄，幾乎集中在同一地區，其中20種為我國特有，主要分布在我國的廣西、雲南及貴州。越南有4種，其中2種為越南特有。金花茶多為小喬木，為山茶屬植物中花色最黃的一類。主要品種有：童子面、菊瓣、大瑪瑙、莫昌、大桃紅、早桃紅、恨天高、六角恨天高、靖安茶、獅子頭、牡丹茶、松子鱗、紫袍、大理茶、柳葉銀紅、麻葉蝶翅、獨心蝶翅、賽芙蓉、情人節、歡騰、和尚、牡丹魁、雪皎、花魂、五角綉球、嬌艷、紅鵝絨、張家茶、歸霞、早牡丹、大桂葉、寶珠花、小桂葉、厚葉蝶翅、皮特、庫泊、金花茶、大葉金花茶、小果金花茶、顯脈金花茶、四季金花茶、凹脈金花茶、東興金花茶、淡黃金花茶、平果金花茶、五室金花茶、毛瓣金花茶、薄葉金花茶等。 三、茶梅：產於我國與日本，多為灌木，主要品種如下：黃海內寶珠、晚霞、小玫瑰、丹玉、朝日鶴、丁字車、游蝶、緋司、滿月、雪月花、酒中花、富士之峰、明媚等。 四、非雲南山茶雜交品種：主要品種有：黑牡丹、珍珠茶、白頭翁、金黃山茶、花舞會、埃維、驚粉、威赤、香港、哈氏笑等。

⑹ 茶花有哪幾個品種

山茶花的品種有：
山茶屬220種，我國原產195種，現觀賞的茶花主要有華東山茶花、雲南山茶花、金花茶及茶梅4個品種，按花瓣形狀、數量、排列方式分為：
1.單瓣類花瓣一層，僅5～6片，抗性強，多地栽。主要品種有鐵殼紅、錦袍、馨口、金心系列。
2.文瓣類花瓣平展，排列整齊有序，又分：（1）半文瓣大花瓣2～5輪，中心有細瓣捲曲或平伸，瓣尖有雄蕊夾雜，常見品種有六角寶塔、粉荷花、桃紅牡丹。（2）全文瓣花蕊完全退化，從外輪大瓣起，花瓣逐漸變小，雄蕊全無，主要品種有白十八、白寶塔、東方亮、瑪瑙、粉霞、大硃砂。
3.武瓣類花重瓣，花瓣不規則有扭曲起伏等變化，排列不整齊，雄蕊混生於捲曲花瓣間，又可分托桂型（如石榴紅，金盤荔枝）、皇冠型（如大紅寶珠、鶴頂紅）和綉球形（如白芙蓉、大紅球）。新育成的茶花品種有金華的華美紅、玉丹、花佛鼎、鴛鴦鳳冠；四川的革命旗、花鳳尾、白棱、朝霞、粉荷花、光榮譽、方亭春、卷葉紅、美人片；福建的五色、五彩、逸香；湖南的凝紅、紫玉盤；上海的紅海內寶珠、黃海內寶珠、噴砂雜景；無錫的灑金寶珠、西洋點雪；南通的十八學士、生砂八角；杭州的赤冠、丹芝驕陽；溫州的賽洛陽、粉十樣景、綠珠球、花芙蓉。國外的茶花品種陸續引入我國，主要有賽牡丹、白天鵝、黃綉球、白衣大皇冠、復色大海倫、夏威夷、魔術城、瑪格麗特、金邊可娜、天嬌、火爆布、雲斑大元帥等。

⑺ 茶花能吃嗎

山茶不僅能欣賞，還能食用。中國山茶的食用，應該說從發現野生山茶時就開始嘗試了。但我們找到的文獻資料記載卻比較遲。明太祖朱元璋之孫朱有燉寫了一本醫葯專著《救眾本草》記述：「山茶嫩葉炸熟，水淘可食，亦可蒸曬作飲。」這是說山茶可作蔬菜、飲料。明代鮑山經親自實踐，「備嘗各類野蔬，別其性味，詳其調制」後，所著的《野菜博錄》，在「山茶科」中載其食法：「采葉炸熟，水浸淘凈，油鹽調食，或蒸曬干作茶煮飲可。」李時珍的《本草綱目》也記載了山茶的飲用：「其葉類茗，又可作飲，故得茶名。」清代詩人陳維崧的詞《醉鄉春·詠茶花》曰：「鼎內乳花將溜，瓶里玉花選逗」，寫了山茶的食用和山茶的插花。「乳花」是指油炸後產生的泡花，「溜」是原料經油炸後再加芡粉烹調的一種烹飪方法。「溜山茶」的具體做法是用花瓣拖面油煎後摻糖製成點心，或加配料製成菜餚。
歸納起來，山茶的食用價值有三：一是榨茶子油。山茶，特別是油茶果實，含有豐富的脂肪油，是中國最重要的木本油料植物之一。茶油不僅供一般食用，而且是心血管病患者的保健食品。二是作茶飲。山茶葉，含有茶鹼等生物鹼，可作飲料。三是鮮花美食。山茶之花泡酒，製成山茶酒；山茶之花煮糯米粥，為葯膳，均有治痢功效。山茶的花瓣含有豐富的維生素、蛋白質、脂肪、澱粉、各種微量礦物質和高效的生物活性物質，因而食用鮮花已成為現代飲食文化的新潮。用各色山茶可配製色彩多樣的沙拉點心；用山茶花瓣拖油或拖面油煎後摻糖，是一種上品甜食；山茶與米或面可製成山茶餅；用山茶花瓣同其他原料配製，可烹調成富有特色的美味佳餚。江蘇南通市茶花協會秘書長、特級烹調大師許錦生，在《四川烹飪》雜志上發文介紹了兩款山茶保健菜餚——山茶花羹和山茶魚。山茶花羹的特點是湯濃味醇，色彩艷麗，具有營養和保健作用。山茶魚原料有山茶、凈鱖魚肉和其他配料。製作時拼擺成山茶枝葉和山茶之花形狀。其特點為山茶鮮嫩，形態逼真，具有增強機體免疫力的作用。南通市茶花協會董介庚也介紹了一款山茶菜餚——山茶鳳脯，原料是山茶、嫩雞脯肉和其他配料。製作時將萵苣雕刻成鳳凰頭置盆配合造型。其特點是色澤鮮艷，口感滑嫩，具有降低血壓、明目的作用。金華烹飪大師潘建良的「金華茶花」菜餚獲得了「蜜蜂杯」烹飪技能大賽金獎。這道菜好似一朵美麗的山茶花，嬌艷欲滴，在蒼翠的綠葉青枝映襯下，栩栩如生，還不時散發出誘人的香味，真可謂色香味形俱全了。

⑻ 山茶花為什麼叫椿

山茶花叫椿的原因是其植株別名為椿花。

山茶花的別名是椿花，一般指的是日本的一種奇特植物，常被國人譯為「山茶」或「山茶花」，據說它只長在遠離塵囂的天然幽谷中，花期一般是在冬至春季。椿花的花色秀麗脫俗，香氣清新怡人，人聞到後有精神爽朗的感覺。這種椿花與日本「櫻花」齊名，被譽為日本的「聖花」。

山茶花在日文中被稱為椿，花落之時，一樹山茶同時凋零，頗具壯烈、悲愴之美，被日本人譽為落椿，滿地凋零卻完好如初的山茶花，那是一種不眷戀生命。

茶花簡介

茶花又名山茶花，是山茶科、山茶屬多種植物和園藝品種的通稱。花瓣為碗形，分單瓣或重瓣，單瓣茶花多為原始花種，重瓣茶花的花瓣可多達60片。

茶花有不同程度的紅、紫、白、黃各色花種，甚至還有彩色斑紋茶花，而花枝最高可以達到4米。性喜溫暖、濕潤的環境。花期較長，從10月份到翌年5月份都有開放，盛花期通常在1-3月份。

因其植株形姿優美，葉為濃綠綠而光澤，花形艷麗繽紛，而受到世界園藝界的珍視。茶花的品種極多，是中國傳統的觀賞花卉，「十大名花」中排名第八，亦是世界名貴花木之一。原產於中國東部，在長江流域、珠江流域和雲南各地，朝鮮、日本、台灣和印度等地普遍種植。

⑼ 茶花魚要怎麼做最美味

清蒸魚
魚的重量控制在600克左右，這樣大小的體積，擺在魚盤中，看上去美觀，而且生熟火候好把握；
將魚收拾干凈後，在魚體兩側抹勻豬油，再沾少許白酒
取大塊老薑，取最長段切成均勻漂亮的細長絲，將大蔥取中段切絲鋪在魚盤上，將魚入盤後再在魚身上撒些蔥姜絲；
蒸鍋水開後，再將魚入鍋（千萬別涼水將魚上鍋蒸那就砸鍋了很多清蒸菜的秘訣都是水開後食物入蒸）；
蒸5分鍾即關火，關火後，別打開鍋蓋，魚不取出鍋，利用鍋內余溫「虛蒸」8分鍾後立即出鍋，再將預先備好的調料（醬油、醋、清油）淋遍魚身（不能放鹽、味精，以求清淡、鮮嫩），再隨意擺上幾根香菜後上桌開吃。
清燉魚
主料： 鮮魚一尾
配料：五花肉5錢，玉蘭片3錢，冬菇、青菜各3錢
調料：豬油50克，味精5分。高湯1.5斤。鹽、胡椒粉、花椒、香菜、蔥、姜、明油各適量。
製作方法：
1、將魚刮洗干凈，在魚白上割上斜劃刀；肉、玉蘭片、冬菇、青菜切片，香菜切末，蔥切段，姜切片。
2、先將魚入水氽一下，去其腥雜氣味，然後再投入熱油中一煎撈出。
3、勺中加入底油燒熱，加入蔥、姜花椒、香菇烹入料酒，再加入高湯，放入魚，燒開後打去浮沫，慢火燉透入味，調好口味，揀去蔥、姜、花椒倒入碗中，淋上明油，撒上香菜末即好

⑽ 山茶花有哪些品種

山茶產地廣泛。我國的廣東、福建、浙江、江蘇、安徽、湖南，雲南等地均有栽培，尤以內浙江、雲南為容盛產。如今全世界廣泛栽培。山茶品種頗多，同屬的就有200餘個品種，園藝栽培品種上百種，僅我國就有60餘種。世界新育成品種就達3000～4000個之多。按花型分，有單瓣牡丹、復瓣牡丹、重瓣牡丹、白頭翁等；按花色分有紅、白、黃、綠、紫等色，僅紅色又可分大紅、銀紅、粉紅、洋紅、玫瑰紅等，可謂艷麗多彩。按山茶開花的早晚可分早茶、中茶、晚茶。其中早茶品種有花牡丹、秋牡丹、白雪塔、小桃紅等，一般始花於11月；中茶品種有六角白、花寶珠、紫魁等，一般始花於1月；晚茶品種有花芙蓉、十八學士、東方亮等，一般始花於3～4月。