櫻花清酒

1. 日本清酒品牌排行榜前十名有哪些

一、什麼是日本清酒？日本清酒的精米步合數什麼意思？日本清酒的釀造工藝？日本清酒有哪些口感？
1.什麼是日本清酒？
清酒是一種釀造米酒，日本清酒的原料：米、水源、酵母。
一般酒米品種以山田錦、五百萬石、美山錦為佳
水源方面，一個是硬度較高的灘之宮水，用於釀造香氣偏淡雅、口感辛辣的酒品；另一個是京都伏見地區的軟質水，用於釀制酒質甘甜的甘口酒；現代吟釀酒一般都使用軟質水釀造，但不限於伏見地區的。
酵母方面，高級酒吟釀酒一般使用協會9號酵母，發酵產物富含花果香；也有的名酒廠使用地方性酵母或獨家培育的酵母。
2.日本清酒的精米步合數？
講日本清酒不得不提到精米步合也就是精米率，磨過之後的白米，占原本糙米的比例。高級清酒一般使用酒米釀造，且酒米還需要經過精製拋光，磨去米粒的蛋白質和脂肪，只選用其「心白」部分也就是米心。
高級清酒的命名和分級，就是以精米率為標准，精米度數字越小，代表清酒的品質越好，價格越貴（40%左右的精米率要打磨70個小時左右）：
精米率≤50 %的屬大吟釀酒；
精米率≤60 %的屬吟釀酒；
精米率≤70 %的屬本釀造酒。
根據精米步合的程度，把日本清酒分為大吟釀、吟釀、純米酒和本釀造酒等幾種等級，其中大吟釀酒是清酒中等級最高的。
不過評價一款酒的品質高低，除了看精米率，還要看具體工藝、酵母和米曲品質等，並非精米率越低，酒品質量越好。
3.日本清酒的釀造工藝。
目前公認的最上乘工藝是吟釀法，即使用精磨至50%以下的酒米，在低溫環境下緩慢發酵製成酒品，這樣的酒具有花果、香草等所謂的吟釀香。
4.日本清酒有哪些口感。
傳統風格的清酒，香氣淡雅，以米香為主，口感上分為辛口和甘口兩種。而新式清酒，香氣以花果香為主，風味層次較豐富，總體風格甜美清新。
二、日本清酒推薦。
高端日本清酒品牌Juyondai 十四代、Daishichi大七、Isojiman 磯自慢、Hakkaisan 八海山、Kuheji 釀人九平次在國內暫時沒有渠道買，就不展開說了。
1.Kikuhime 菊姬-24次取得金賞獎。
菊姬的釀酒原料使用了「酒米之王」山田錦，釀造用水取自白山的冰雪融水，覆蓋了純米酒、吟釀、大吟釀和普通清酒等品類。
菊理媛是菊姬最高檔的產品，熟成10年以上，品質高，同時也數量稀少，一年的產量在200瓶左右，價格自然非常昂貴。
2.Kokuryu 黑龍。
黑龍創立於1804年的，是福井縣最有名的酒造，同時也是宮內廳采購供皇室使用的清酒。黑龍與菊姬、大七等品牌齊名，是清酒愛好者最嚮往的品牌之一。近年來，因為德仁天皇好飲黑龍，它也藉此機會成為熱門清酒品牌。
3.Kubota 久保田。
久保田來自朝日酒造，是日本第三大清酒產區，而久保田是新_酒的代表品牌，在日本飲家的心中有著很高的地位，也是日本酒會的首選，久保田則是本土認可度極高的優質品牌。
4.Dewa-zakura 出羽櫻。
出羽櫻酒造是日本山形縣著名酒造，創立於1893年，與十四代同屬山形縣代表品牌。山形縣有著優質的水源，多出產品質上乘的吟釀酒，出羽櫻正是其中一個優質品牌。
入門級的櫻花吟釀，使用50%以下的精磨美山錦酒米釀制，呈現出芬芳的水果香氣，甜美易飲，也非常適合女生喝。在日本清酒大賽中連續7年獲獎，連續18年在美國清酒鑒定會上獲得金獎。
5.Hiroki 飛露喜。
飛露喜的無過濾生原酒為清酒愛好者們的「夢幻之酒"，飛露喜的純米酒、純米吟釀等單品，連續多年在日本清酒大賽中獲得金獎。國內只有飛露喜梅子酒，其他酒類需去日本購買。
6.Dassai 獺祭。
獺祭是一個專做純米大吟釀的品牌。日本首相安倍晉三曾將獺祭清酒定為國宴用酒，並將其贈予普京和奧巴馬。
獺祭算是助長了清酒行業追求精米率的風氣。這種風氣容易給入門飲家造成一種「精米率越高，酒品品質越好」的錯覺，實際上精磨的確有助於去除雜質，提升酒品的純凈度，但並非決定酒品品質的唯一要素。
獺祭50是其品牌經典，在日本長年暢銷，也是國內銷量最好的一款清酒，屬於獺祭的入門級單品。這款酒冰鎮後會散發出甜瓜和梨子香味，清新怡人，余韻中夾雜著少許苦味和酒精味，會略感辛辣嗆喉，總的來說簡單易飲。
7.Kiku-Masamune 菊正宗。
菊正宗酒造於1659年的灘區，被古東京市民稱為「天朝酒」的灘之酒很受歡迎，菊正宗產量已經位居行業之首。菊正宗是中國國內市場消費較廣的清酒品牌，知名度與人氣品牌獺祭不相上下。
菊正宗的產品大部分屬於生_酒，類別覆蓋了本釀造、吟釀和大吟釀，釀造原料選用了公認的優質酒米山田錦。菊正宗的「辛口生_」酒品口感辛辣，有明顯的酒精灼燒感，被稱為「男人的酒」。
8.HAKUTSURU 白鶴。
日本清酒界「五大酒藏」之一：白鶴、月桂冠、大關、寶酒造、日本盛，白鶴的產量常年位居第一。白鶴的經典標志就已出現在巴黎世博會上，是日本最早活躍在國際舞台的清酒品牌之一。
9、GEKKEIKAN 月桂冠。
桂冠的多數產品風格偏柔和，是傳統中甘口清酒的代表品牌。
高端代表作是鳳麟純米大吟釀，由精磨至35%的山田錦釀制，超特選級別，使用金黃色酒標，外觀奢華，香氣幽雅，是一款品質上乘的高級清酒。單品純米酒則主打低端市場，價格親民，適合推薦給入門飲家。因為價格低廉，月桂冠常常被認為是新手飲家嘗鮮的極佳選擇

2. 二兩清酒櫻花現,半為相思半為春。這是什麼意思，下句怎麼回

這是說喝酒之後的狀態，臉頰上因為喝酒臉紅了像櫻花似的，一半是相思一半的春天到了。
下句可以對：一抹東風綠柳出，多是離人多是別。

3. 口味和顏值都在線的櫻花味美食，你吃過哪些

櫻花香味比較清淡，清淡到仔細去聞，就感覺有一種非常恬淡的氣息在你的鼻尖飄過他家牛蛙鍋是特色，我們三個人點了二十隻牛蛙，其他基本可以不用點了。特別要提出的，除了牛蛙，最大亮點是奶茶冰粉，第一次喝很是驚艷，跟超辣的牛蛙火鍋很配。

春天，是野菜最好的生長期，也是野菜種類最多的時候，喜歡，吃野菜的，不防可以去田地里，自己挖野菜、有薺菜、面條菜、白蒿、馬齒筧、蒲公英、鈣質比較豐富的另一種是將香椿放入碗中，直接打進雞蛋攪拌均勻，再放入炒鍋煎成雞蛋餅。過程中，其中的維生素、礦物質、氨基酸等營養物質最為鮮活。在萬物復甦的春季，人的身體也在生長，尤其需要這種高質量的營養。此外，萵苣、菠菜等春季生長的新鮮綠葉蔬菜。

4. 櫻花 清酒 武士刀

這是一個沒有，起承轉合的故事。
這是一個沒有，時代背景的故事。
這個故事裡，真正的對手戲只有兩個男人。
而圍繞在兩個男人的故事裡，卻有一個潛在的女主人公，青窈櫻子。
一位普通的酒館老闆娘。
在三年前，早已經安葬在某顆櫻花樹下。

1 櫻花。

它盛放於春夏之間的夜，由南往北依次綻放，若粉色彩雲漫於島之國，若一夜風雨後翌日收起妝艷。從沖繩到九州最後北海，櫻花輪回著見證島之國，愛與悲。

時逢櫻花飛舞的季節里，飲清酒三兩，提武士刀，足踏木履去往赴死的路上。

他決心於此，無人可奉勸，抬頭望去，落櫻飄下，如雪紛飛，恍然間又想起那個女人 。

她死的時候，他還在北方，陪伴他的除了如刀割肉的雪，還有一直緊握的武士刀。恐與驚為伴，除了無盡的日夜兼程，便只有無夢的適時沉睡。

名為「流浪」，實為「放逐。」，不僅僅是他的師父將他放逐，還有他贖罪般的自我放逐。

三年，一千零九十五夜，他無法原諒他自己，也無法釋懷被放逐的事實。

風起時，他跟他，都知道彼此在互相惦記。

飲酒時，他與他，也都會不約而同想到同一個人。

他和他的那種惦記並非，掛念，思念，而是仇恨與互相埋怨，他們與她，卻都是一份純粹的愛，同時燒灼她的心。

他是一個武士，從冰封北境攜刀而歸，未脫貂絨，便在入南國後，痴在一顆櫻花樹下，如同一快頑石，他想起的是那個名為：「青窈櫻子」的女人，一個普通的酒館老闆娘。

說起來，這一切遭遇都與那年，月下桌前，一杯清酒有關。

那時候櫻子的酒館被惡人打砸，路過的兩人，雖然不相識但卻也不約而同的拔刀相助。

現在想來，若未曾，仗義拔刀，便不會相識那個男人，那麼故事又是另一番模樣。

幾年前，他只是一個有劍道天分的浪人。混跡在市井，跟他打架的人從來沒贏過。他總是能從對手氣身上迅速找飯弱點跟學到招式，以鐵叉作刀的他，縱橫市井。

直到遇見鳥居，他們才亦師益友，開始所謂的武士道修行。

2 武士刀。

它被烈火與重錘鍛造，在汗水的侵蝕中成為武士肢體的一部分。

無論面對千軍萬馬，還是對視強敵，人的心在動，刀一直冰冷，無論是侵於鮮血，還是置於

一場決斗，或贏，刀刃貫穿敵人腹部，或輸，刀刃自切入腹。

剖腹自盡是武士自殺最多的一種方式，於是武士刀也稱為「死亡之刀」

三月初二日。

他從南方趕來，未凈胡須，刀也不佩在身上。他懷里揣著一大塊牛肉，手中酒不斷灌下腹。

他三步一晃的走進妓院，摟著娼婦大笑著走在街上。他知道有個男人在尾隨著看著他，他也知道現在的他，根本配不上武士之名，幾日後的決斗有死無生。他已經不再在意那包含榮耀的鳥居之姓，以及那柄武士刀，可這赴死之日終歸會到臨。

鬼石冰冷注視著放盪形骸的鳥居川。

那個男人站在櫻花樹下，像尊石神般看著鳥居川的樣子，眼睛裡沒有任何不尊重。他二人早有決斗之約，再此期未至前，鳥居川的人頭便還是武士的首級，理當尊之，不應示以不屑。

「三日後櫻花樹下，你的名字，你的刀，還有頭顱。」

「是啊，三日後……三年之際……櫻子會來嗎？像她所說，化作飄舞的櫻花。」

「會的。她的忌日，也是你埋土之時，想來你也應痛快。」

鳥居川推開娼婦，灌下所剩無幾的酒水，將空無一物的酒瓶摔碎，腹中的溫熱讓他愈加酒意渾濁，癱坐在地上時，驚慌的娼婦逃回妓院。兩個男人四目相對。

一雙眼裡是寒冷，另一雙眼睛空洞的望著那顆櫻花樹，鳥居川點了點頭，鬼石便抱臂無言轉身離開。

「我不在意刀鋒生銹，名字最後被人剝奪，我不悔曾割下過的頭顱，即使那些敗在手下的武士，再次魂歸，我也毫不知錯。」

「我這提刀走在死亡邊緣的前十年與渾噩醉夢里的後三年，唯一不能釋懷忘卻的便是你啊……青窈櫻子，明日我將戰敗失去姓名，如此也好，希望可以去往天國或地獄前再看你一眼，如同櫻花綻放的笑容。」

鬼石走在蕭索的長街上，腰間攜利刀，他的束發綁巾在風里飄盪。朝向他走來的女人懷中抱著孩子，這個女人是鬼石為數不多的朋友，她知道關於那兩個男人的一切，無論是這場相隔三年的決斗，還是關於那個魂歸天國的女人靑窈櫻子。

「鬼石君。」

「渡邊啊……」

「鳥居先生還好嗎？」

「還好。依舊老樣子，沉迷於劍道，目空一切。」

「我有偷偷去看過他，並沒有你說的那樣。他……廢了。我那是時候就遠遠看著他，一身破麻布的武士……卻還不戴刀，你知道的無論是一刀流，二刀流，羅生流，哪怕是不如流的武士，當他的師父把刀託付於武士，那柄刀便是只能斷在戰斗中。」

「一個武士不佩刀的那一天就是祭日。」

渡邊懷里的孩子突然開始了哭泣，鬼石無奈的微鞠躬離開。

一個武士也好，一個男人也好，能夠摧殘他內心的，永遠不是強大的敵人，而是他自己的自卑，他自己的信仰。關於這場比試，鬼石，肯定不會輸，但卻又不是真正的贏。殺死一個沒有鬥志的對手，跟殺死一隻毫無反抗之力的螞蟻，別無兩樣，螞蟻尚有求生慾望，鳥居川失去櫻子後，還不如一隻螞蟻的求生慾望強大。

鬼石漫步在長街上，遠處傳來的聲音，有勾魂的簫聲；娼婦跟嫖客嬉鬧著，喧囂的這條長街，他低著頭走的很慢。

要往哪裡去才是屬於他真正的歸途，從十三歲開始流浪，成人之際開始追尋武道，如今十幾年時間過去，他沒有獲得更多，他少了一個友人。

有人說過，一生冗長，得遇兩三知己友人足以。

鬼石跟櫻子便是這樣這種，毫無愛意跟傾慕，單純的至交友人，他跟她的情誼，打個比喻說，就像是一碗清酒，雖不如烈酒辛辣，酒過三巡仍會微醺。無論櫻子對他如何，他是對櫻子有愛的。

行至一處食堂，抬頭張望，一張酒旗入眼，他想起了櫻子送給他的酒壺，也從回憶里想到了雲雲種種，各不相同。

或許，鬼石他自己都不再清楚，對櫻子是懷著一顆怎樣的心。

伸手到腰間，解下酒壺想要灌下幾口催愁酒，卻發現壺內半滴都沒有酒。想來也是，他每天都在趕路，走在跟人比試的路上，僅僅一壺清酒，就算不早起敬朝霞，晚來敬明月，口乾舌燥沖沖火氣一天也是不夠的。

3 清酒。

它會使人遺忘，也會使人記起那些深埋內心的記憶。

它只是穀物混合釀制的液體，飲其二兩剛好微醺，這是清酒。

比醉更重要的是，陪你曾經醉倒在酒館的人。

三月九日，夜。

那場決斗，鳥居川逃掉了，他怕，不僅是怕死，還怕死在自己的後輩手中，他整日都攜刀而慌慌，最後選擇的還是醉倒在娼婦懷里，枕膝而眠，不去想。

他大醉，但有意識的向著約定之地而行。

一位少年身著櫻花刺綉服，懷抱著木質武士刀，匆忙的奔行在街上。

風吹悠遠，傳來酒臭撲鼻。

腳步匆匆的少年撞到了，已經伶仃迷醉的鳥居川，惺忪醉眼看著坐地懊惱的少年，恍惚間彷彿間看到了自己。

「實在抱歉，今天是我的成人禮。」

「啊……無妨，不用在意，你是個武士嗎？什麼門派的門徒？」

「是的，成人禮後我就可以擁有第一把屬於自己的刀了。」少年拍打幹凈身上的泥土，「之後我會踏上修行之旅，打敗所有的武士成立自己的流派。」少年滿臉憧憬，鳥居川一臉厭惡。

少年所說的事情，對於鳥居川是曾經真實經歷過的，他知道所謂的追逐武道，只不過是痴人說夢聲。

「少年，無論什麼武道，武士刀都是高山湖泊一泡大尿，你完全沒必要去為了所謂的執念浪費歲月，無論是武道還是那把刀都不值得……」鳥居川沒有說下去，因為他看到了少年正用冷漠的目光注視著他。

「為什麼？要對我說這些？我跟你沒仇沒怨為什麼辱罵我們追尋的武士道？」

「我不是有意毀壞你的夢，而是我的夢早就碎了……」

鳥居川大笑，然後決定去死。

他舉起腰間的酒壺，灌入嘴中，狂飲罷了。

踉蹌地坐到橋頭，解開腰束，坦胸露腹，望向櫻花飄落的方向，他預感到一場大雨將要來臨。

它吹起口哨，凄涼蕭瑟，無奈的舉起那柄，早已經不再屬於他的刀，刀劍向著自己。

少年震驚，屏息著注視，一個武士切腹。鳥居川眼睛一直望著，櫻花樹，他手把刀用力的插入腹部，將腹部一字切開。

無月的夜至此飄雨，少年懷抱著木刀跑開，遠遠的有一個人注視著。

那個人，是等待了整整一天的鬼石。

櫻花在飄，清酒滿腹，身攜兩柄武士刀，。

本該提刀赴死的人，走過黑夜，走過雨夜。

他知道，他不會輸，他也知道，失去刀的人，找到了一生所愛，可惜為時已晚。

他知道，他將會孤單下去，不會像鳥居先一步見到櫻子小姐。

於是，他為鳥居收屍，就埋在櫻子小姐沉睡的櫻花樹下。

許多年後，櫻花又開，無人發覺某顆櫻花樹下，多了一壺清酒與兩柄武士刀。

5. 二兩清酒櫻花現,半為相思半為春什麼意思怎麼回下句

這是描寫女子酒後情形的兩句詩。櫻花: 指女子酒後臉上的陀紅。相思:相思念。春: 青春的活力。二兩酒後，她的兩腮出現了紅暈，是青春勃發還是因為相思呢？
一陣嬌弱激心浪，陪者原與成一人。

6. 櫻花清酒飲，舊事故人歸，什麼意思

這個應該是在某個地方喝酒、然後想到以前的事和人、希望回到以前那個場景、或者希望心中那個人回來。意思在提醒或者暗示一些東西吧

7. 櫻花和雪梨可以釀酒嗎

雪梨酒能生津潤燥、清熱化痰。主治咳嗽、煩渴、痰熱驚狂、噎嗝、便秘等症。

原料：
雪梨200克、白酒400毫升

做法：
1. 將雪梨洗凈，去皮核，切成小塊放入容器中。
2. 加入白酒，密封。每隔2天攪拌1次，浸泡7天後即成。
3. 每次飲用量以30毫升為宜。

製作注意事項：
1. 白酒不易使用酒精度過高的，會掩蓋住水果原有的風味。可選用酒精度40左右的米酒、高粱酒等。我選用的是高粱酒，因為高粱酒很容易買到，價格也很實惠。你也可以換用其它自己喜歡的輕度米酒、清酒等，嘗試不同的風味。
2. 釀酒的容器以玻璃器皿為最佳，不要用鐵銅等金屬容器。容器要提前洗凈晾乾。

櫻花花色幽香艷麗，枝葉繁茂，具有嫩膚、增亮膚色的作用，是護膚品的重要原料之一。櫻花入酒也是充分利用其葯用價值，櫻花酒有解除疲勞、增進食慾、強身健體的功效。櫻花酒怎麼做?接下來小編為您介紹櫻花酒的做法。
一、櫻花酒的做法一
材料：櫻花100g，砂糖50g，白酒720ml。
櫻花酒的做法步驟如下：
(1)櫻花以芳香濃郁的重瓣櫻花最好，要在花開到七八成時採摘。
(2)將連蒂採回的櫻花沖洗一下，瀝干水分。
(3)將准備好的櫻花置於容器中，加入砂糖和白酒密封保存。
(4)2個月後將櫻花取出，酒用布過濾後移裝到另一容器中。3個月後即可開始飲用。
二、櫻花酒的做法二
材料：帶梗關山櫻200g、冰糖100g、白酒(清香型)1500ml
櫻花酒的做法步驟如下：
(1)帶梗關山櫻摘取七分開的花苞，流水沖洗凈雜質，用鹽水浸泡十分鍾後沖洗並晾乾。
(2)大塊冰糖研碎，或直接用單晶冰糖。
(3)將晾乾的櫻花一層糖一層花碼在無水無油干凈的容器中。
(4)倒入白酒，密封，放置兩個月後濾掉櫻花殘渣，三個月後就可飲用。
三、櫻花酒的做法三
材料：蘋果一個，櫻花，酒，冰糖適量
櫻花酒的做法步驟如下：將蘋果切片，加入櫻花、冰糖適量，然後倒入白酒，淹沒材料，兩個月後過濾裝瓶。

8. 櫻花清酒飲，舊事故人歸。牛郎織女星，鵲橋來相會。

看起來還
不錯哦，
後兩句，對
前兩句，
可以算得上，工整

9. 清酒的保質期多久~~過期了還能喝嗎

清酒屬於發酵酒，保質期2年左右。

清酒以大米和天然礦泉水為原料，經過制曲、制曲、最終釀造等工藝，通過平行復合發酵，釀造出酒精含量為18的醪液。之後，加入石灰沉澱，壓榨清酒得到原酒。然而，清酒不是我們通常看到的清澈透明的葡萄酒。

清酒只使用大米和水作為原料，所以有些人形容它是一種難以置信的大米製成的液體。由於日本不同的地方條件和風俗習慣，清酒已經成為具有濃郁地方特色的代表性酒。

它的代表是日本清酒，日本各地的釀酒學校。更著名的有：兵庫縣的丹波杜、新潟縣的岳後杜、岩手縣的杜等。他們是以他們原籍的舊地名命名的。

(9)櫻花清酒擴展閱讀：

日本清酒的製作工藝十分考究。精選的大米要經過磨皮，使大米精白，浸漬時吸收水分快，而且容易蒸熟；發酵時又分成前、後發酵兩個階段。

殺菌處理在裝瓶前、後各進行一次，以確保酒的保質期；勾兌酒液時注重規格和標准。如「松竹梅」清酒的質量標準是：酒精含量18%，含糖量35g/L，含酸量0.3g/L以下。

日本清酒15度以上的，都是只有生產日期，沒有賞味期限，但是打開以後，建議半年之內喝完，而且要避光放置，不然酒就會變色。酒變色之後，口感也會受影響。

10. 誰用過第三代清酒面膜－櫻花酒釀酒粕面膜

樓上那位太一概而論了把.....

這個酒粕面膜我用過 還有牛爾的我也用過
怎麼說呢 櫻花這個第一次使用，感覺真的好好，又滑又舒服，嫩白我倒不追求，但好象剛做完時真的好白，保濕作用很明顯啊，就是有刺痛的感覺，但沒過敏紅踵等症狀。第二次使用，不錯。第三次，一般般。用到後面就更一般了

牛爾那個用的時候剛摸上的時候皮膚有些微微的刺痛,因為聽人家說過,如果皮膚缺水就會有這樣的感覺,是用小噴瓶噴了一些純凈水,大約3分鍾左右以後,就沒有這樣的感覺了,漫漫的面膜幹掉了,把在臉上緊緊的(吃水果的時候都不能張開嘴),又堅持了10分鍾左右,用溫水洗掉,照照鏡子,感覺皮膚變得很細,毛孔也變小了,真的很神氣~~~,

由於這個面膜很稠,往臉上塗抹的時候會感覺醞不開,沒有關系,可以先把手指沾濕,這樣效果就好得多

反正櫻花的與牛爾的比較起來,比較稀,很好塗抹,也沒有刺痛的感覺,很舒服,大約25分鍾,臉上的膏體不那麼白了

這兩個面膜堅持用皮膚是會變得白起來，只是沒有收縮毛孔的作用，順便說一下，我把珍珠粉攙到了面膜里，然後一起塗上，洗凈後發現，皮膚變得好嫩好滑，忍不住的自己摸呀摸，是真的好滑，估計是珍珠粉的緣故，而且，皮膚也白了許多，興奮~~~

總之我比較推薦牛爾的 當然櫻花的也不差
希望有幫到mm哈~~