黑茶花果茶

『壹』 「茶」用的英語怎麼寫

茶 tea

綠茶：Green Tea
紅茶：Black Tea
白茶：White Tea
黃茶：Yellow Tea
黑茶：Black Tea
茶葉：Tea Leaves
花草茶：Herbal Tea
香草茶：Vanilla Tea
花茶：Scented Tea
菊花茶：Chrysanthemum Tea
供菊：Tribute Chrysanthemun
茉莉花茶：Jasmine Tea
熏衣草茶：Lavender Tea
柑橘茶：Camomile Tea
冰檸檬茶：Lemon Iced Tea
紫羅蘭：Violet
枸杞茶：Wolfberry Tea
大麥茶：Roasted Barley Tea
檸檬茶：Lemon Tea
酥油茶：Butter Tea
奶茶：Milk Tea
抹茶：Matcha
袋泡茶：Tea Bag
烏龍茶：Oolong Tea
普洱茶：Pu』er Tea
鐵觀音：TeiGuanYin Tea
西湖龍井：Long Jing Tea
峨眉毛峰：Emei Mountain Maofeng
白毫銀針：Bahao Yinzhen
大白豪：DaBaiHao Tea
碧螺香雪：Biluo Xiangxue
蒙頂黃芽：Mengding Huangya
殷商飄雪：Insun Piaoxue
信陽毛尖：Xinyang Maojian
木瓜奶茶：Pawpaw Milk Tea
巧克力奶茶：Chocolate Milk Tea
人參烏龍：Ginseng Wulong Tea
滋補茶：Nutritious Tea
水果茶：Fruit Tea
花果茶：Flower Tea
歐洲風情：European Flavour
蘭色憂郁：Blue Blues
醒酒茶：Sober-up Tea
檸檬果茶：Lemon Tea
玫瑰情人：Rose Lovers

『貳』 外國人喝茶嗎愛喝什麼茶

喝茶。外國人一般只重視茶葉的湯色而不太重視茶葉的外形，所以外國茶往往都是袋泡茶、速溶茶、混合冰茶粉等，或者是罐裝、瓶裝的茶水，許多外國人甚至對茶葉的外形到底是個什麼樣子都不大清楚。

外國人飲茶講求效率、方便，不願為沖泡茶葉、傾倒茶渣而浪費時間和動作，因此，喜歡喝速溶茶，這與喝咖啡的原理幾乎一樣。在美國，茶消耗量占第二位，僅次於咖啡。

喝茶注意事項

飲茶講究四季有別，即：春飲花茶，夏飲綠茶、白茶、黃茶，秋飲青茶，冬飲紅茶、黑茶。其道理在於：春季，人飲花茶，可以散發一冬積存在人體內的寒邪，濃郁的香苛，能促進人體陽氣發生。夏季，以飲綠茶為佳。

綠茶性味苦寒，可以清熱、消暑、解毒、止渴、強心。秋季，飲青茶為好。此茶不寒不熱，能消除體內的余熱，恢復津液。冬季，飲、黑茶、紅茶最為理想。味甘性溫，含有豐富的蛋白質，能助消化，補身體，使人體強壯。

『叄』 紅茶,綠茶,花茶,黑茶都屬於什麼茶在哪個季節喝什麼茶

按照五行對應分類，可以簡單認為這樣喝：
1.
紅茶對應心，補心屬於夏天，因此夏天喝紅專茶。
2.
綠茶屬對應肝，補肝屬於春天，因此春天喝綠茶。
3.
花茶對應肺，補肺屬於秋天，因此秋天喝花茶（如菊花）。
4.
黑茶對應腎，補腎屬於冬天，因此冬天喝黑茶。
5.
以上只是建議，具體可以依照自己條件定。

『肆』 黑茶品種有哪些

黑茶是我國六大茶類之一，屬於後發酵茶，生產歷史悠久，以製成緊壓茶邊銷為主，主要產於湖南、湖北、四川、雲南、廣西等地。由於黑茶的原料比較粗老，製造過程中往往要堆積發酵較長時間，所以葉片大多呈現暗褐色，因此得名。其中以雲南普洱茶、廣西六堡茶較為著名。

『伍』 各種茶葉的英文名

綠茶:Green Tea ，紅茶:Black Tea ，白茶:White Tea， 黃茶:Yellow Tea， 黑茶:Brick Tea， 茶葉:Tea Leaves ，花草茶:Herbal Tea ，香草茶:Vanilla Tea 。

綠茶，英文Green Tea，是中國的主要茶類之一。

綠茶採取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的，保留了鮮葉的天然物質，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸、維生素等營養成分。綠化色澤和茶湯較多保存了鮮茶葉的綠色格調，由此得名。

常飲綠茶能防癌，降脂和減肥，對吸煙者也可減輕其受到的尼古丁傷害。

中國生產綠茶的產地極為廣泛，包括河南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陝西、湖南、湖北、廣西、福建。

價值功效：

綠茶被譽為「國飲」。現代科學大量研究證實，茶葉確實含有與人體健康密切相關的生化成份，茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等葯理作用，還對現代疾病，如輻射病、心腦血管病、癌症等疾病，有一定的葯理功效。茶葉具有葯理作用的主要成份是茶多酚、咖啡鹼、脂多糖、茶氨酸等。具體作用有：

抗衰老：

有助於延緩衰老，茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性 ，是人體自由基的清除劑。研究證明1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過量自由基的效能相當於9微克超氧化物歧化酶，大大高於其它同類物質。茶多酚有阻斷脂質過氧化反應，清除活性酶的作用。據日本奧田拓勇試驗結果，證實茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。

抑疾病：

有助於抑制心血管疾病茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用。人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內壁脂肪沉積，血管平滑肌細胞增生後形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產物茶黃素等，有助於使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動脈粥樣硬化。

抗致癌：

有助於預防和抗癌。茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質在體內合成，並具有直接殺傷癌細胞和提高肌體免疫能力的功效。據有關資料顯示，茶葉中的茶多酚，對胃癌、腸癌等多種癌症的預防和輔助治療，均有裨益。

以上內容參考網路 綠茶

『陸』 茶都有幾種類型啊

茶的類型有：綠茶、紅茶、烏龍茶、普洱茶、黑茶、黃茶。

1、綠茶

採摘後，綠茶只能稍微枯萎，然後通過燒制葉子非常快速地停止氧化過程。因此，當在較低溫度和較短時間內釀造時，綠茶往往具有較少的咖啡因，綠色植物也傾向於產生更多微妙的味道。

『柒』 中國文化送禮，茶葉有什麼講究

在中國文化裡面，有句號說的是禮尚往來，很多時候我們會為送長輩、送領導、送朋友什麼東西煩惱？送禮就是送祝福、送健康、送心意，很多人選擇送茶葉，但是也不知道茶葉是否有講究，茶自古以來在中國就深受大眾喜愛，不僅是深厚的文化氣息，而且對人的健康有很大的好處，所以送茶成為一個不錯的方式，中國也本是茶葉大國，種類繁多，品種繁多，很多時候不知道如何選擇，其實我們應該根據對方口味和身體狀況選擇適宜的更好，比如，大紅袍，鐵觀音，原來網普洱茶，黃山毛峰，重慶綠芽，注意的是紅茶適合活動量較少經常喝酒的朋友或領導，而綠茶有減肥、降血脂等功效，對壓力大的人比較適合，胃不舒服的人建議少喝綠茶，普洱熟茶可劃分為紅茶，普洱新生茶劃分為綠茶，所以在購買的時候，可以稍微注意區分

『捌』 用過鳴盞的養生煮茶器沒真的可以保溫嗎

不保溫的， 煮茶器有兩種烹煮模式，自動模式煮開以後轉小火工作，3分鍾自動斷電，手動模式煮開以後轉小火工作，25分鍾後自動斷電。

『玖』 世界上有哪幾種茶都有什麼特點

綠茶

綠茶即不發酵茶。綠茶以適宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝過程製成。其干茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以綠色為主調，故名綠茶。
綠茶的特性，較多的保留了鮮葉的天然物質。其中茶多酚、咖啡鹼保留鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素損失也較少，從而形成了綠茶「清湯綠葉，滋味收斂性強」的特點。科學研究表明，綠茶中保留的天然物質成分，對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有一定效果。

綠茶即不發酵茶。綠茶以適宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝過程製成。其干茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以綠色為主調，故名綠茶。
綠茶的特性，較多的保留了鮮葉的天然物質。其中茶多酚、咖啡鹼保留鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素損失也較少，從而形成了綠茶「清湯綠葉，滋味收斂性強」的特點。科學研究表明，綠茶中保留的天然物質成分，對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有一定效果。

二泉銀毫

二泉銀毫，產於江蘇太湖之濱的無錫市郊區，是綠茶類名茶之一。
所謂二泉，是指「天下第二泉」無錫惠山泉（又名漪瀾泉），該泉現位於無錫市錫惠公園內。
二泉銀毫的品質特徵：條形挺秀似針，銀綠隱翠，清香持久，滋味鮮醇，湯色嫩綠，葉底勻整。
二泉銀毫的製作，是以無錫的無性大毫品種茶樹的新梢芽葉為原料（以一芽一葉初展和半展為主體，芽葉長3--3.5公分），在室內攤放經過萎調後付之加工，經殺青、揉捻、搓條、整形、乾燥等工序精製而成。

九華毛峰

九華毛峰，產於安徽省青陽縣九華山區，是綠茶類名茶之一。
安徽省的黃山及九華山都出產毛峰。從品質上說，九華毛峰僅次於黃山毛峰，是安徽的主要名茶。九華毛峰中品質最優的是十王峰南麓道僧洞的黃石溪毛峰和十王峰北麓下閔園的閔園毛峰。
九華毛峰的品質特色為：茶條勻整緊細，色澤嫩綠微黃，白毫披露，色湯碧綠清亮，葉底柔嫩，開湯時霧氣結頂，滋味鮮醇濃厚，香氣高爽，回味甘甜，沖泡五六次，香氣猶存。
九華毛峰的工藝特徵為：採摘期較普通低山茶園遲半月左右，一般在穀雨前三四天開園，專采一芽二葉初展，采後按葉質老嫩與採摘先後分等定級付制加工。其製法分殺青、揉捻、烘乾三道工序。
由於九華山為中國四大佛教名山之一，所以到九華山的遊客往往視九華毛峰為「佛茶」。

天目青頂

天目青頂，又稱天目雲霧茶，產於浙江臨安縣的天目山區，是綠茶上品。
天目青頂茶的品質特色為：茶葉挺直成條，葉質肥厚，芽毫顯露，色澤深綠。滋味鮮醇爽口，香氣清香持久。湯色清澈明凈，芽葉朵朵可辨。沖泡三次，色、香、味猶存。
天目青頂的採制工藝特色為：採摘時間較晚。按採摘時間、標准和焙制方法不同，按質分為頂谷、雨前、梅尖、梅白、小春五等。頂谷、雨前屬春茶，稱「青頂」，茶芽最幼嫩纖細，色綠味美。梅尖、梅白稱「毛峰」；小春則屬高級綠茶。鮮葉採摘要求：選晴天葉面露水干後開采。用手指合力提采，不能用指甲掐，不能帶魚葉；鮮葉標准為：一葉包一芽，一芽一葉初展；一芽一葉，一芽二葉。採下的鮮葉薄攤在潔凈的竹匾上，置陰涼處5-6小時，使鮮葉的內含物質發生緩慢的變化，以利於色、香、味、形品質的提高。在平鍋或電鍋內以高溫殺青，後將殺青葉抖散在竹匾內攤涼。後將茶放在粗麻布上以輕重輕之手法揉捻。然後，將茶投於鍋炒二青，再將其抖散在竹匾內冷卻。然後烘乾。

太平猴魁

太平猴魁，產於安徽省黃山市黃山區（原為太平縣）新明鄉的猴坑、猴崗及顏村三村。因猴茶品質超群，故名太平猴魁。
太平猴魁的品質特徵：其成品茶挺直，兩端略尖，扁平勻整，肥厚壯實，全身白毫，茂盛而不顯，含而不露，色澤蒼綠，葉主脈呈豬肝色，宛如橄欖；入杯沖泡，芽葉徐徐展開，舒放成朵，兩葉抱一芽，或懸或沉；茶湯清綠，香氣高爽，蘊有誘人的蘭香，味醇爽口。其品質按傳統分法：猴魁為上品，魁尖次之，再次為貢尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、彎尖等傳統尖茶。
太平猴魁的式藝特徵：一般在谷%

日鑄雪芽

日鑄雪芽，簡稱日鑄茶，又有「蘭雪」之名，屬綠茶類名茶。日鑄茶產於浙江省紹興縣東南會稽山日鑄嶺。因其茶芽細而尖，遍生雪白茸毛，故名蘭雪。
日鑄雪芽的工藝特徵：由其萌發期較遲，一般於穀雨後採摘一芽、二葉初展，經炒青精製。
日鑄雪芽的品質特徵：其成品茶條緊細，芽身滿披白色茸毛，帶有蘭毛芳香，味甘而滋，氣厚醇永，湯色呈乳白色，經五次沖泡，香味依然存在。

六安瓜片

六安瓜片，簡稱片茶，因產於安徽省六安州（茶產在六安、金寨、霍山三縣），而其外形像瓜子，呈片狀，故得名六安瓜片。六安瓜片以金寨縣齊雲山鮮花嶺蝙蝠洞所產的茶質最佳，稱為「齊山名片」。六安瓜片是綠茶類的名茶。
六安瓜片的工藝牲：採摘季節較其他高級茶遲半月以上，高山區則更遲一些，多在清明後、穀雨前進行。以采「開面」上端一芽三葉為宜，可略帶少一芽三、四葉。第二道工序為摘片，將采來的鮮葉與茶梗分開，先摘下第三葉，再摘下第二葉，然後摘第一葉，最後將芽連同上部嫩梗與下部的粗枝或第四葉拆開，同時作了精細分級。第三道工序的技術關鍵在於把葉片炒開。最後烘焙工序是在炒至萎凋狀態，葉片柔軟後，及時出鍋進行烘乾。每次烘葉量僅2--3兩，烘至色澤翠綠均勻，白毫顯露，茶香充分發揮時趁熱裝入容器密封貯存。
六安瓜片的品質特徵：其成品葉緣向背面翻卷，呈瓜子形，湯色翠綠明亮，香氣清高，味甘鮮醇。茶品分為名片與一、二、三級共四個等級。用開水沏泡，形如蓮花，湯色清澈晶亮，尤以二道茶香味最好，濃郁清香。又有清心明目，提神消乏，通竅散風等功效。

西湖龍井

西湖龍井，簡稱龍井，產於浙江杭州西湖西南的龍井村四周的山區，因「龍泓井」聖水而得名。
西湖龍井的採制工藝：每年春季分四次按檔次採摘鮮葉。清明前采頭茶，稱為「明前茶」，其嫩芽初迸，形似蓮心，故稱「蓮心」。每制1公斤約需鮮葉7萬個左右，故極為珍貴。穀雨前採摘的稱「雨前茶」，又稱二春茶。其時共柄已發一葉，其形似旗，茶芽稍長，其形如槍，故又稱「旗槍」。立夏之際采三春茶，此時茶芽發育較大，附葉兩瓣，形似雀舌，故稱「雀舌」。四春茶則在三春茶一個月以後採摘，葉已成片，並附帶茶梗，故稱「梗片」。其品質不如前三種。
西湖龍井的工藝特色：高級龍井茶的炒制分為「表鍋」和「輝鍋」兩道工序，工藝十分精湛，傳統的製作工藝有：抖、帶、擠、甩、挺、拓、扣、抓、壓、磨十大手法。其手法在操作過程中變化多端，制出的成品茶，扁平挺直、大小長短均勻，恰似蘭花之瓣，別具持色。
西湖龍井的品質特色：西湖龍井有四絕：一色絕（色澤翠綠），二香絕（香氣濃郁），三味絕（甘醇爽口），四形絕（形如雀舌）。
西湖龍井所含氨基酸、兒茶素、維生素C等成分，比其他茶葉多，營養豐富，有生津止渴，提神益思，消食化膩，消炎解毒之功效。

華頂雲霧

華頂雲霧，又名天台山雲霧茶，綠茶類名茶，產於浙江天台山華頂峰梵宮古剎周圍。
華頂雲霧的工藝特徵：由於產地氣較低，茶芽萌發遲緩，於穀雨前後採摘一芽一、二葉初展。原屬炒青綠茶，手工操作，後改為半炒半烘，以炒為主，仍以手工方式操作，鮮葉經攤放，高溫殺青，扇熱攤涼，輕加揉捻，初烘失水，入鍋炒制，低溫揮焙等工序製成。
華頂雲霧的品質特徵：成品茶外形細緊略扁，色澤綠潤；香氣濃郁持久，滋味濃厚鮮爽；湯色嫩綠明亮，葉底嫩勻綠明；清得而帶甘甜，飲之口頰留芳；暢人心脾，經泡耐飲，沖泡三次猶有餘香，充分顯示高山雲霧茶的天然特色，素被視為綠茶中的珍品。

竹葉青茶

竹葉青茶，是四川峨眉山區所產綠茶，自唐代起即為名茶。竹葉青之名，是由於現代陳毅贊美其茶形美如竹葉而得。
竹葉青的工藝特點：系采早春細嫩茶葉製成，屬炒青綠茶，其工藝考究，炒茶時低溫而適度，投葉量少，每鍋150克左右，巧採用抖、抓、撇、壓等工藝，一次炒製成形。
竹葉青的品質特點：其外形扁平挺直，色澤嫩綠油潤；湯色黃綠清亮，葉底淺綠勻嫩；滋味清醇爽口，飲後余香回甘。
竹葉青茶有清神明目的功效。

江山綠牡丹

江山綠牡丹，別稱「仙霞化龍」，屬綠茶類名茶，產於浙江省江山市仙霞嶺化龍溪兩側裴家地、龍井等村。
江山綠牡丹的工藝特點：茶樹芽葉萌發早，芽肥葉厚，持嫩性強，故當地茶農有早采嫩葉的習慣，一般於清明前後採摘一芽一、二葉初展。為保證茶葉質量，以傳統工藝製作，經攤放、炒青、輕揉、理條、復揉、初烘、復烘等工序精製而成。
江山綠牡丹的品質特點：條索形狀自然，白毫顯露，色澤翠綠誘人，香氣清高，滋味鮮嫩爽口，湯色碧綠清澈，芽葉朵朵分明，葉色嫩綠明亮。

花果山雲霧茶

花果山雲霧茶，產於江蘇省連雲港市花果山，是綠茶類名茶。該茶內含物豐富，氨基酸，兒茶多酚類和咖啡鹼含量均較高。
花果山雲霧茶的工藝特徵：其一級茶全以一芽一葉為原料，炒1斤干茶需6-7萬個芽頭。其工藝過程分為殺青、揉捻、乾燥等工藝。乾燥方法有拋、抖、燜、翻、搓、抓、理等，並根據鮮葉採摘時間與老嫩程度，適時調節鍋溫，變換手法，動作輕、重、快、慢有序，直至燥干為止，全過程需50分鍾。
花果山雲霧茶的品質特徵：形似眉狀，潤綠顯毫，香高持久，滋味鮮濃。

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http://www.zhengshujun.com/html/teadetype.htm

『拾』 我國六大類茶先後排序是…

中國六大茶類指的是我國所產的茶葉分為紅茶、綠茶、烏龍茶（青茶）、黃茶、黑茶、白茶六大類，並沒有排序的說法。

一、紅茶

眾所周知，紅茶是一種全發酵的茶，但在製作過程中並沒有殺青這一步驟，主要採用萎凋去水分。紅茶的茶性特別溫和神經刺激效能較低，具有溫胃護胃的功效主要有小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三大類，代表性的茶葉重要有祁茶、滇紅、寧紅、宜紅

二、綠茶

綠茶與紅茶的區別就是不發酵，產區較多，產量高、品種也特別多，因此出口量也大。綠茶沒有黑茶那種剛入口強烈的苦澀感，味清淡微苦，綠茶需要經過殺青使茶葉乾燥，主要代表茶有龍井、碧螺春、黃山毛峰等，茶湯透亮怡人，香氣高遠、味道醇和。

三、白茶

白茶很特別，發酵極輕，且不經揉捻，因此茶葉上白色茸毛能夠完整的保留下來，銀針白毫之所以名貴就是因其遍披白色茸毛，銀色花澤。白茶分為大白、水仙白、山白，主要自福建東部的福鼎及北部的政和，是我國的特產茶。沖泡的茶湯屬於微黃色，口感甜醇。

四、黑茶

黑茶，典型的發酵茶，發酵時間長，產地分布較多，主以雲南、四川、湖南、廣西等地。最顯著的特點：粗大黑褐、醇厚回甘性強，茶葉色澤烏黑，茶湯橙黃，口感厚重，香氣持久，多以餅型、磚形、沱形呈現。代表茶葉：普洱茶有降血脂、減肥、美容的功效。

五、青茶

青茶中最具代表的數烏龍茶、鐵觀音和大紅袍，此茶類是屬半發酵的茶，介於紅茶與綠茶之間，葉片中心部分呈綠色、葉緣為紅色，青茶兼具綠茶的清香和紅茶的醇厚，香味醇和，微苦但有回甘，福建、台灣等地種植較多。

六、黃茶

黃茶，微輕發酵茶，葉片呈黃色，湯色清澈，口感不同於紅茶黑茶，屬於清爽香醇型。有黃芽茶、黃小茶和黃大茶。湖南的君山銀針、霍山黃芽、蒙頂黃芽都是黃茶鮮明的代表。黃茶具有提神醒腦和消食化滯的功效。