櫻花桃山皮

❶ 彩色桃山皮月餅的做法，彩色桃山皮月餅怎麼做

用料

主料

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  稱好之後放著備用，怕大家分不清楚，所以我都標注了皮和餡了。

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  一分皮包一分餡，包的手法都知道了吧

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  包好之後先放著備用，建議用保鮮膜蓋上，免得水分流失了。

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  這邊小胖先做的是小兔子花片的，小兔子用的是牛奶桃山皮，下面部分用的是櫻花桃山皮。

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  再准備一個白色的月餅團，放入模具當中，按

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  顏色就這么做出來的，想要彩色的可以自己搭配顏色

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  做好之後，放到烤盤當中，沒有烘烤的桃山皮月餅是很軟的，所以建議大家在按壓脫膜的時候，直接在烤盤裡面操作，這樣就不會因要移動而使月餅變形了。

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  放到烤箱當中，上火和下火150度，中層烤15分鍾左右。

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  出爐之後，等回油顏色會更深一些

❷ 桃山皮月餅的做法

桃山皮月餅
主料2人份
抹茶桃山皮100克
黃金桃山皮100克
櫻花桃山皮100克
巧克力桃山皮100克
輔料
月餅餡料400克
步驟1桃山皮月餅的做法大全
將黃金桃山皮打開之後，揉搓均勻。紫薯餡打開備用
步驟2桃山皮月餅的做法圖解
此款模具是50克容量的，皮和餡的比例為1:1，所以稱取黃金桃山皮25克、紫薯餡25克
步驟3桃山皮月餅的家常做法
取一份餡，根據前面說的手法，皮將餡包起來
步驟4桃山皮月餅的簡單做法
包的時候，虎口慢慢往上推
步驟5桃山皮月餅怎麼吃
直至封口
步驟6桃山皮月餅怎麼做
包好之後，為了方便脫膜，月餅團表面沾點防粘手粉
步驟7桃山皮月餅怎麼炒
將月餅放入模具當中，按壓之後脫膜
步驟8桃山皮月餅怎麼煮
脫膜之後就是這樣的。後面的都是這樣做的，想要什麼顏色，選擇相對應的桃山皮就可以了噢。烘烤15分鍾，就可以了，桃山皮月餅，回油之後，顏色會更深一些

❸ 為什麼擠出的痘痘是大蒜味兒

深層厭氧菌導致，類似於腳臭的原理。

❹ 桃山皮月餅怎麼烤

自己做也是不容易的呀！

桃山皮，我買的現成的，省去了用雲白芸豆煮豆子的過程。

下面我們來開始製作吧！

這個套餐搭配是做流心月餅的，奶味比較濃郁的那種類型。桃山皮餡月餅吃起來是口感比較細膩的。只要不做得太甜的話是不會被膩到的，自己可以稍微調整一下配方，我就喜歡這種懶人的做法，皮餡料，有一定的配比。光做20個月餅，我也做了一下午，還是比較費時間的。

首先在桌子上墊上硅膠墊，這樣的話就不會把桌面弄臟，然後可以帶上手套，因為這個皮裡面還是有一定的油脂的，把桃山皮倒出來先把它揉勻，再把它用電子秤稱出20克一個的小圓球。把它們重量都分好，在一起包會比較方便。

桃山皮都分好了，就放在一邊備用。買的另外一種餡料是金沙奶黃餡。這個餡有點像是搗碎的鹹蛋黃沙，這是中間一層。把這個餡料分成25克一個，稱好搓成圓球，放到一邊備用。這兩個顏色是比較接近，要注意放的位置，不要混到一起了，兩個口感是不一樣的。

最裡面的是蛋黃流心餡，它是流質的，你可以先把它放到冰箱里凍一小會，讓它稍微凝固一點，這樣會比較好擠。

在這里我選了一個偷懶的辦法，我在包裝袋上剪了一個非常小的口子，我就直接拿著包裝袋去擠了。這樣也不需要裱花袋了，非常省事兒。

接下來的過程就有點像是包餃子了。先把，桃山皮用手壓一下壓成一個圓餅，然後把金沙奶黃餡包到桃山皮裡面，在包的過程中把金沙奶黃餡中間戳一個洞，這樣呢，再把流心餡擠到裡面。小心地把所有的餡料包裹到一起，就完成了月餅的雛形。

就這么簡單，接下來你只差一步了，用模具壓出一個月餅的形狀。

買了好幾種不同的模具，記得在桌面上撒一些麵粉。

比較方便的辦法是讓球在麵粉上滾一下，然後再塞到模具裡面直接壓成型，很漂亮的圖案就出來了而且還不沾模具。這樣相當快的，而且很好玩。

把月餅都壓出來了就可以去烤啦。這個桃山皮是熟的，不烤也能吃，烤了會更香一點。用上下火160度，只要十分鍾。月餅就出可以出爐了。切開裡面的流心餡就會慢慢的流下來。跟外面買的一模一樣，因為有一樣的模具賣。

咬下去外面的表皮會有一點硬殼的感覺，但是桃山皮非常的薄，吃到口裡的是濃濃的鹹蛋黃沙的味道，口感非常的好。

自己做的月餅是沒有加任何添加劑和防腐劑的，所以存放的時間不長，盡量在三天之內把它吃完，這個月餅，你可以放到冰箱里冷藏。其實感覺吃這個月餅有點像在吃小點心，因為個頭小小的。