八角梅花塊
㈠ 什麼燉梅花肉
梅花肉是豬的上肩胛肉的一部分，瘦肉的比例較高，只有數條細細的肥肉絲縱橫交錯，粉紅的嫩肉與絲絲白色的肥肉神似梅花，因而被稱為「梅花肉」。吃的時候肉既嫩又香，而且一點也不油膩，久煮不老。據說每頭豬身上的梅花肉大約只有五六斤左右。
土豆燉梅花肉
食材：梅花肉、土豆、蔥、姜、八角、生抽、老抽
做法：
1、梅花肉洗凈，土豆洗凈去皮；梅花肉切1厘米見方的小塊，土豆滾刀切塊，蔥切段，姜切片；
2、鍋里放油，放蔥姜、八角炒香；放入梅花肉，翻炒到肉變色，水氣出干；
3、倒入事先混合好的生抽和老抽；翻炒均勻，讓每塊肉都包裹上生抽和老抽；
4、加入適量的水，大火燒開後轉小火，燉20分鍾；加入土豆；土豆燉至邊角變圓滑，一部分融入到湯里後，開大火收汁即可。醬油里有鹽，所以酌情加鹽
其他做法:
章魚梅肉鬆茸湯製作方法：
原料：姬松茸，章魚須，梅花肉，薑片、黃酒、生抽、鹽少許。
製作方法：
步驟1：梅花肉浸入水中半小時，讓其肉中的雜質，血污浸泡出來後，切塊備用；
步驟2：章魚須洗凈後切小段備用，姬松茸洗凈後一切二瓣備用。[姬松茸手感比較滑，洗的時候可以用小牙刷輕輕地將其上面的泥土刷掉。]
步驟3：火上坐鍋，倒入清水，下入梅花肉塊，大火燒開後撇去浮頭的沫子後，加入章魚須、姬松茸，再加薑片、黃酒、生抽少許；
步驟4：中火三分鍾再轉小火煲45分鍾，出鍋裝碗即可。
㈡ 沙縣小吃的大肉怎麼做
大肉做法一，
材料
"梅花肉一塊 約","粗鹽 9g","匈牙利紅椒粉 1大匙","蔥 3～4支","姜 3～4片","八角 1粒","月桂葉 2片","辣椒 1根","洋蔥 半個，切絲","醬油 5大匙","紹興酒 3大匙","冰糖 1大匙","啤酒（330CC） 2罐",
做法
1:梅花肉以鹽和匈牙利紅椒粉腌一夜。
2:取出腌過的肉，快速沖掉豬肉上的鹽和紅椒粉，拭乾後，用棉繩將肉捆好。
3:鐵鍋放入油熱鍋後，將肉每面煎焦。
4:將肉取出，放入洋蔥、辣椒、蔥段、薑片、八角、冰糖炒過。
5:將肉放回鍋中，加入醬油、紹興酒、月桂葉、啤酒，煮滾後蓋上蓋子轉小火，燉煮約60分鍾。
6:每10-15分鍾將肉塊翻面一次。
7:用溫度計插入肉塊中心，溫度達70℃左右或戳洞後流出澄清肉汁即表示肉塊已熟。
8:熄火後，將肉留在鍋中繼續浸在湯汁中，約1小時。取出肉塊，剩下湯汁過濾後，繼續加熱收汁至剩下一半，讓湯汁更濃稠作為醬汁。取下棉繩，將豬肉切大片擺盤，淋上醬汁。
做法二，
材料
"梅花肉 1塊（1000g）","蔥 4支","姜 2-3片","八角 1粒","月桂葉 2片","棉繩 2條","醬油 5大匙","米酒 3大匙","冰糖 1大匙"
做法
1:梅花肉用棉繩紮成圓柱形
2:放入鍋中，用三大匙油煎黃表面，取出
3:放下蔥段、薑片、八角，用余油炒香一下放回肉排，淋下調味料和兩杯半的清水。煮滾之後改用小火鹵煮約一個半小時，煮到喜歡的軟度。關火浸泡一個小時
4:取出肉排切片裝盤，鹵湯用大火收的濃稠一點， 滴入一點麻油，淋在肉排上。
做法三，
材料
"梅花肉 600-700g","棉繩 2條","蔥段 4支","八角 4顆","月桂葉 2-4片","姜 2-4片","醬油 130g","紹興酒 100g","冰糖／麥牙糖 30g","水 600g"
做法
1: 蔥洗凈切段、姜切片備用。
2: 梅花肉用棉繩綁成圓柱狀。
3: 熱油鍋，將綁好的肉下鍋煎至表面上色。取出。
4: 下蔥、姜炒香。
5: 將炒過的蔥、姜及梅花肉一並倒入大鍋，並加入醬油、水，糖、八角、月桂葉，一同滾煮。小火煮約1.5小時。（我在此時有加入豆乾一同滾煮）
6: 小火1.5小時後，關火再燜1小時。取出就呈現美麗顏色。
7: 切片後，淋上醬汁～美味完成～
做法四，
材料
節瓜，五花肉，清水，老抽，生抽，白糖，1瓣八角，幾粒花椒
做法
1、五花肉洗凈後連皮切成日字形方塊，用鹽和酒腌好待用。
2、節瓜去皮切厚塊待用。
3、起鑊放油將節瓜略炒一下盛起。
4、再起鑊放油、蒜頭，將豬肉爆香後濺酒，加入清水、老抽、生抽、白糖、一瓣八角幾粒花椒。
5、將豬肉炆至八成熟時，再將節瓜放入炆至熟調味勾芡便可。
㈢ 梅花肉燉著好吃嗎
說到梅花肉的吃法呢，可能經常下廚的朋友們呢，就會想到叉燒，很難想到其他的吃法，梅花肉是豬前腿邊上的肉，這里的瘦肉帶有筋膜，口感比較有彈性，個人認為比裡脊肉好吃得多！其實梅花肉的吃法也不少，這不，這期的美食教程呢，就准備給大家分享一道簡單美味的【番茄燉梅花肉】喜歡吃肉的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜餚噠！
在開始正式烹飪之前，我們首先需要准備以下食材：梅花肉500克，番茄4個，食鹽1茶匙，番茄醬2湯匙，生抽1湯匙，八角2個，桂皮2小塊，生薑1塊，冰糖20克
第一步：將梅花肉清洗干凈，然後切成小塊，再放入鍋中，切幾片薑片，放入1湯匙的料酒，加入沒過梅花肉的清水，大火煮開焯水，焯水後盛出備用！
第二步：將番茄用小刀，在頂上打上刀花，再放入湯盆，接著倒入沒過番茄的開始，燙5分鍾，然後剝去番茄的外皮，再切成小塊備用！
第三步：起鍋加油燒熱，放入20克冰糖，再小火炒化成糖色，再倒入焯過水的梅花肉，翻炒上糖色，再加入八角，桂皮，翻炒均勻，接著加入1湯匙生抽，加入1湯匙蚝油，翻炒均勻之後，加入，沒過梅花肉多一點的開水，蓋上鍋蓋，大火煮沸後，小火燉20分鍾！
第四步：燉20分鍾後揭開鍋蓋，再倒入切好的番茄塊，翻炒均勻，再蓋上鍋蓋，再燜煮15分鍾，15分鍾後揭蓋，加入1茶匙食鹽，然後大火收汁，等湯汁基本收干時，即可出鍋！
出鍋後撒上蔥花，這樣一道美味下飯，百吃不膩的【番茄燉梅花肉】就製作完成了，喜歡的朋友們就跟著做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的！
㈣ 請老師告訴,這個八角梅花青銅鏡的朝代及現在價值謝謝
這個八角梅花青銅鏡，真品是宋代的風格；真品品相好的市場上一般喊價在20000左右；真品一定要好好保存！
㈤ 六角梅花墊型號規格都有哪些
梅花墊分MT型（MT1-MT13）、型六角墊、GR型(GR19-GR125)、GS型(GS9-GS75)，HRC六角墊、NM型彈性圈、液力偶合器（YOX），L型六角墊（聯軸器六角墊）、NL尼龍內齒套、H型彈性塊、橡膠齒輪等 。
㈥ 紅燒梅花肉怎麼做好吃
材料：豬梅復花肉600克，白煮蛋4個。制
配料：蔥半顆，姜4片，八角1顆，花椒1勺。
調味料：大喜大紅燒排骨醬1袋(100克)。
紅燒梅花肉的做法
1、將梅花肉放入清水中沖洗干凈。有時間也可以泡一泡，將血水泡掉。
2、圖中可以看到梅花肉的樣子，肥瘦縱橫交錯著兼有，比雪花牛肉的花紋還好看，所以名字也美：梅花肉。然後將洗凈的梅花肉切成2厘米左右的厚塊狀。
3、煮熟的雞蛋剝去殼，蔥姜洗凈切好，一袋大喜大紅燒排骨醬准備好。
4、將切好的梅花肉塊放入鍋中，加入涼水，大火煮開後1-2分鍾左右即可關火撈出，洗去浮沫。
5、鍋中不用倒油，直接將焯過水的肉塊倒入，中火，不停的翻炒，將梅花肉中的肥肉炒至出油。炒至出油，這步很重要，香而不膩的關鍵。
6、炒至能看到鍋底有越來越多的油出現了，或者鍋中有輕微的叭叭的炸聲就說明好了，可以放入蔥姜了。耐著性子放心煸炒，直至出油，梅花肉不會被炒老的，更不會因此而柴。
7、將蔥姜稍炒幾下，炒出蔥香味。
8、然後加入一包大喜大紅燒排骨醬，花椒、八角，白煮蛋，再加入足量的開水拌勻。水量稍沒過肉一點。
9、大火煮開後轉中小火，加蓋燜煮半小時，然後再轉大火收濃湯汁即可
㈦ 我家養了一盆八角梅花,為什麼老長葉子,不開花
使用磷肥催一下，如磷酸二氫鉀，速效磷肥等
㈧ 豬身上有塊肉叫梅花肉，梅花肉製作什麼美食最適合呢
說到梅花肉的吃法呢，可能經常下廚的朋友們呢，就會想到叉燒，很難想到其他的吃法，梅花肉是豬前腿邊上的肉，這里的瘦肉帶有筋膜，口感比較有彈性，個人認為比裡脊肉好吃得多！其實梅花肉的吃法也不少，這不，這期的美食教程呢，天健美食坊就准備給大家分享一道簡單美味的【番茄燉梅花肉】喜歡吃肉的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜餚噠！
第四步：燉20分鍾後揭開鍋蓋，再倒入切好的番茄塊，翻炒均勻，再蓋上鍋蓋，再燜煮15分鍾，15分鍾後揭蓋，加入1茶匙食鹽，然後大火收汁，等湯汁基本收干時，即可出鍋！
出鍋後撒上蔥花，這樣一道美味下飯，百吃不膩的【番茄燉梅花肉】就製作完成了，喜歡的朋友們就跟著做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的！
㈨ 盆栽八角梅怎樣養
陽台，院子里都可以養殖的
八角梅的養殖方法和注意事項
八角梅的養殖方法：
1、土壤：
八角梅對土壤要求比較高，要選擇肥沃、透氣性、排水性比較好的微酸性土壤，這樣有利於八角梅的生長，一般可以用腐葉土、園土、河沙、腐熟肥按照3：3：2：2的比例混合製成培養土。
2、溫度：
八角梅的生長適宜溫度是在16-23℃之間，冬季不低於5℃的溫度，這樣它就可以安全過冬。
3、光照
八角梅喜歡充足的光照，這樣有利於其進行光合作用並生長開花，但是夏季光照比較強烈，需要進行遮陰。
4、澆水：
八角梅生長期需要充足的水分，但是澆水不可以過多，會導致三角梅根部出現腐爛。一般每隔3-5天澆一次水，保持土壤濕潤即可。
5、施肥：
八角梅在生長期和孕蕾期都需要進行施肥，期間可以每隔7-10天施1次氮肥，孕蕾期還要施加翠姆磷酸二氫鉀肥，這樣有利於八角梅開出美麗的花朵。
養殖八角梅的注意事項：
1、一般八梅花常見的病蟲害有銹病、葉腐病、根疣線蟲等，這些病蟲害會使枝葉受損，甚至導致植株枯萎並死亡，所以要及時噴灑葯物進行防治。
2、當八梅花長至4-6片葉子時，需要進行摘心，促進萌發更多側枝，期間摘心不宜超過3次。