茶花粉發酵
吃過玫瑰醬的飄過~
玫瑰醬是用可食用玫瑰鮮花瓣和蜂蜜白糖經過365天腌制發酵而成的，玫瑰花含有豐富的維生素A、B、C、E、K以及單寧酸，能夠改善內分泌失調，調節女性月經周期，更是女性的美容養顏的佳品。
B. 蜂蜜怎樣和花粉相容
蜂蜜與花粉分開保存比較好。
1，蜂蜜，常溫下蜂蜜成液體，不變質，
2，花粉，花粉在常溫下很容易氧化，含水量大的花粉常溫下易霉變，況且，你買的花粉是否經過乾燥殺菌處理很難說。花粉需要冷藏保存。
a，蜂蜜調和花粉，比例按照1：5--1：4 都可以，每次按照用量調和，服用，完後將剩餘的蜂蜜與花粉保存。
b，如果一次調和，首先保證花粉為乾燥過的且經過殺菌處理的，將花粉研磨成粉末，調配到蜂蜜當中，攪拌均勻，冷藏保存。
c，蜂蜜需波度達到41度或以上的成熟蜂蜜，否則易引起發酵。
保證蜂蜜與花粉的高品質，才能確保調和後的花粉蜜不會發酵而影響使用。
C. 紅茶和花粉能不能在一起喝
茶花粉中所含的氨基酸等營養是花粉中最高的。茶花粉祛斑去痘美白的效果確實是有的！
不管喝哪種花粉，一般都不用茶葉水來泡的，茶葉中某些成份可能會破壞花粉中的維生素等營養。我們吃葯醫生也都建議不能用茶葉水送服的！
先在杯子里沖入白開水，涼到溫時，加入花粉，再加入蜂蜜，也可以不加蜂蜜，但加蜂蜜的口感更好一點。用勺子攪拌幾下就可以了，千萬不能用剛燒好的沸水，一定要用溫開水！
不用搗碎，好的正宗的花粉應該是很易溶的，但不可能完全溶於水，但也不會有很多不溶的顆粒剩下，一般放置不喝的話，溶化的粉會慢慢沉澱。也不溶於蜂蜜。
所以喝的時候，得先搖晃或攪拌，然後一次喝完。個人感覺，水不用太多，小半杯就行，花粉也不要過多，一般人用於保健的話，每次5克左右就可以了，然後加入蜂蜜適量。女性月經期間，最好暫停服用花粉。
天然花粉，特別是沒經過多次乾燥處理過的，不太可能一點雜質也沒有，所以有些許雜質是正常的，但不應混入蜜蜂翅膀等比較大的異物雜質。
花粉最好是在早晨空腹時服用，一般在早飯前半小時到一小時服用。還可以在晚上臨睡前半小時到一小時左右再吃一頓，看個人的需要了。所以和喝茶應該不會同時，但是我覺得在服用花粉時盡量不要或少喝茶。
另外，如果吃花粉後感到胃痛，說明對花粉過敏，改在飯後半小時到一小時再吃，還不舒服的，改吃花粉片看看。
D. 花粉吃了能起什麼作用
蜂花粉—天然的人體營養庫、吃在口內的美容品
花粉是植物的雄性生殖細胞。蜂花粉是蜜蜂採集植物的花粉，再經蜜蜂加工而成的花粉團狀物。按傳播方式分，花粉可分為風媒花粉和蟲媒花粉。風媒花粉指藉助風力傳播的花粉，一般花粉粒小，質輕，量多；蟲媒花粉指以昆蟲為傳播媒介的花粉，一般花粉粒大，質重。蟲媒花粉安全無毒，一般不易致敏。蜂花粉是典型的蟲媒花粉。正如世界著名花粉學家卡亞所說，蟲媒花粉是無毒的，是沒有什麼禁忌的。
蜂花粉的主要成分
蜂花粉以營養全面著稱，被稱為「全天然營養食品」、「濃縮營養庫」。其主要食療成分是：蛋白質、氨基酸、維生素、微量元素、活性酶、黃酮類化合物、脂類、核酸、芸苔素、植酸等。其中氨基酸含量及比例是最接近聯合國糧農組織（FAO）推薦的氨基酸模式，這在天然食品中極其少見。
蜂花粉的食療效果
中國科學院院士、著名醫葯學家葉桔泉教授認為「花粉是一種營養最全面的食療佳品，具有強體力、增精神、迅速消除疲勞、美容和抗衰老等作用」。
蜂花粉的保健作用：
(1)抗衰老作用：目前認為人體內超氧化物歧化酶(SOD)、過氧化脂質(LPO)和脂褐質含量與機體衰老有關。SOD活性的提高、LPO及脂褐質含量的降低，有助於延緩機體的衰老。蜂花粉由於其所含的營養成分有助於提高SOD的活性，並降低LPO和脂褐質的含量，從而有增強體質和延緩衰老的作用。
(2)增強免疫功能：花粉對正常及營養不良所致免疫功能低下的動物具有顯著的促進和調整作用。花粉能促進免疫器官的發育，增強免疫細胞的活性，提高機體的免疫功能，並且對移植性腫瘤有抑製作用，特別是能促進與腫瘤免疫密切相關的T淋巴細胞和巨噬細胞的活性，以增強機體的抵抗作用。
(3)調整胃腸功能：促進消化，增進食慾、花粉中含有抗菌抗病毒作用的物質，對沙門氏菌、大腸桿菌、傷寒菌等有良好的殺滅作用，因而有「腸內警察」的美稱。同時花粉又能調節胃腸道的功能，對胃腸功能紊亂、潰瘍以及腹瀉有良好的保健作用。
(4)保肝作用：花粉可防止脂肪在肝臟的積累，因此能防止肝臟演變為脂肪肝，對肝臟起到良好的保護作用。同時花粉是恢復肝功能的高級營養劑，對慢性肝炎患者有良好保健作用。
(5)調節神經系統的作用：花粉對神經系統有積極的調節作用，能促進腦細胞的發育，增強中樞神經系統的功能。花粉還能提高腦細胞的興奮性，使疲勞的腦細胞更快地恢復。因此，花粉被譽為腦力疲勞的最好恢復劑。
(6)對心血管有良好的作用：花粉中含有芸香甙和黃酮類化合物，具有軟化毛細血管，增強毛細血管強度的功能。因此，花粉可用於預防動脈粥樣硬化，還可防止腦溢血、高血壓、視網膜出血、中風後遺症、靜脈曲張等老年病。
(7)防止前列腺病：花粉對慢性前列腺炎有顯著的療效，並能防止前列腺肥大、前列腺功能紊亂。浙江蘭溪制葯廠以花粉為主要原料生產的「前列康」，被醫學界稱為前列腺炎的「剋星」。
(8)促進造血功能：花粉有利於骨髓造血功能的改善，花粉中的一種生長素還可促進生長發育，並且可使患貧血的人血紅蛋白迅速增長。蜂花粉含豐富的微量元素，如鐵、鈷、磷。因而，具有促進造血功能的顯著功效。
(9)體力增強作用：花粉含有增進和改善組織細胞氧化還原能力的物質，加快神經與肌肉之間沖動傳遞速度，提高反應能力。運動員服用花粉後，能增強體力、耐力和爆發力，增大肺活量，迅速消除疲勞和保持良好的競技狀態，是一種功效卓著的體力增強劑。
(10)養顏美容作用：花粉具有生發、護發和護膚的作用，並且對臉部疾患，有很好的美容作用。被譽為「能內服的美容劑」，是女性最佳的天然美容保健品。
由於花粉中含有豐富的營養護膚的成分，如SOD、花粉磷脂、維生素E、維生素C等，對皮膚的黑色素有漂白作用，VE有抗氧化作用，可延緩皮膚氧化作用，減少雀斑的形成，花粉磷脂能調節細胞膜，提高皮膚細胞的滲透性、增強皮膚新陳代謝作用，恢復皮膚的彈性，因而花粉對真皮細胞能起到很好的營養作用。對去皺防皺，尤其對黃褐斑、雀斑具有獨特的療效。在日本稱內服花粉為「吃在口內的美容品」.
花粉用於美容，古今中外皆然。北朝民歌《木蘭詩》中，即有「當窗理雲鬃，對鏡貼花黃」的詩句，可見我國古代民間女子美容應用花粉已較普遍。唐代元宰之妻薛瑤英，幼時長期食用其母所做的「香丸」(用花粉發酵處理後做成內服美容丸)，長大以後，肌膚柔潤。笑語生香，元宰稱她為「香珠」。清代德齡在《御香漂渺錄》中，記述了慈禧太後食用和浴用的「耐冬花露」，這是先用黃酒浸泡花粉，再研碎調制而成，西施、董小宛等絕世佳人的。「顏史」，也都有服用花粉的記載。
據國外資料報道，在巴黎，90%的名模用花粉美容。
傳說古希臘女神希格拉底因吃了向日葵花粉，喝了向日葵花粉釀的酒，而變得美妙絕倫。古羅馬傳說花粉是「神的食物」，被譽為「青春與健康的源泉」；在日本，花粉被譽為「美容之源」，認為花粉可以抗衰老、烏須發、除雀斑、消黑痕，有「梳妝台前一百次。不如一次純花粉」的美談。
女性到中年，由於內分泌失調，面部就會出現黃褐斑、粉刺、雀斑、蝴蝶斑、痤瘡，這主要是缺乏維生素B1、B2、B6，維生素C所引起。而蜂花粉富含多種維生素、氨基酸、如果中年女性能經常食用蜂花粉，以上所缺乏的物質就會得到補充。所以凡是用過蜂花粉的女性，都稱蜂花粉是最滿意、最便宜、最方便的內服美容劑。
老年人與蜂花粉
蜂花粉是老年人最理想的營養保健品。
隨著年齡的增長，人體免疫系統功能的衰退，是導致機體衰老的原因，也是老年人易患各種疾病的重要因素。蜂花粉能增強免疫系統的功能，具有抗衰老的能力。同時，蜂花粉對危害老年人壽命的心腦血管、腫瘤及心臟病有良好的預防效果。蜂花粉對於更年期綜合症、便秘、前列腺病等也有較好的預防和醫療作用。
因蜂花粉能抗衰老、促進和保障人體的健康狀態，所以說，老年人特別需要蜂花粉。
食用花粉可以幫助減肥
肥胖的原因是維生素B族供應不足所致，因為B族維生素是機體脂肪轉化為能量的媒介。而花粉含豐富的B族維生素，可以使脂肪轉化為能量得以釋放，導致脂肪減少，從而達到減肥的效果。特別是患高血壓、糖尿病、冠心病的肥胖者，這些病本與肥胖有關，肥胖會更使病情加重，在治病的同時必須減肥，否則效果不好。花粉既能把肥胖者的高血壓、高血糖降為正常，又能在食用花粉減肥。因此，食用蜂花粉是減肥的理想選擇。
E. 蜂花粉怎樣保鮮
蜜蜂採集的新鮮花粉，含水量較高，通常在20%～30%之間。蜂花粉中營養豐富，為酵母菌和其他微生物的繁殖提供了極好的條件。如不進行乾燥處理，在適當的溫度條件下，花粉中的微生物就以幾何級數增殖。
蜜蜂採集的新鮮花粉里，經常混入一些昆蟲的卵，在適當的溫濕度條件下，蟲卵孵化成幼蟲，乃至羽化成蟲，會將花粉蛀空。因此，蜜蜂採集的新鮮花粉，必須經過充分乾燥處理，使其含水量在6%以下才有利於貯存。如要長期貯存，應使蜂花粉含水量在2%～3%以下為好。將乾燥後的蜂花粉置於-15～-18℃冷庫中6小時以上是滅蟲卵較理想的方法。
我國一些地區蜂場，由於對新鮮花粉沒有及時乾燥或由於陰雨天來不及乾燥，以致花粉發酵、霉變等造成不必要的損失。
在採收花粉時用具必須經過消毒，而且能洗滌的應洗滌，以減少細菌感染的機會。採收的花粉要盡快乾燥，把水分含量從20%～30%降到2%～6%，抑制細菌繁殖才較理想。
F. 納豆和茶花粉可以同吃嗎
一：納豆不可與香豆素系葯物同食。
納豆的食療作用：
有改善便秘，降低血脂，預防大腸癌、降低膽固醇、軟化血管、預防高血壓和動脈硬化；清除體內致癌物質、提高記憶力、護肝美容、延緩衰老；調節腸道菌群平衡，預防痢疾、腸炎和便秘，緩解酒醉等功效。
納豆 食物相剋：納豆不可與香豆素系葯物同食。
納豆的作用：
1. 由於納豆發酵作用，而使維生素B2，比原來的大豆多，如果缺乏維生素B2，會使皮膚失去光澤，而只要食用一包納豆，即可確實攝取一天所需的三分之一的維生素B2；
2. 鈉豆的發黏物質是由黏液及氨基酸所形成，黏液能促進蛋白質的吸收及合成，進入胃內，會形成保護胃黏膜的薄膜，換言之，在大量飲酒之前，食用納豆可防止酒醉及嘔吐；
3. 維生素B2含量豐富的納豆，可以卷上海苔或紫蘇葉來食用，即可收到相乘的效果。
二：納豆可以與蔬菜，蛋類等一起食用。
納豆是日本發酵食品，源自中國，由黃豆通過納豆菌（枯草桿菌）發酵製成豆製品，具有黏性，氣味較臭，味道較甜，不僅保有黃豆的營養價值、富含維生素K2、提高蛋白質的消化吸收率，更重要的是發酵過程產生了多種生理活性物質，具有溶解體內纖維蛋白及其他調節生理機能的保健作用。
G. 茶花粉和槐花蜂蜜加一起能治療便秘么
樓主，不要太心急！樓主要根冶的話，相對時間要長些，但要有恆心，可以用食療改善腸道環境的方法來根冶，用益生元食品-黃金雙歧因子,來增殖腸道雙歧桿菌數量，調理一下腸胃，以改善大便症狀，從而達到平衡腸內微細環境的方法來根冶，效果都很不錯，因為要恢復腸道功能，這是一個相對較長的過程,這個方法少則一二個月，多則一年半載。 雙歧桿菌棲局主要在小腸末端和盲腸、結腸內，作為雙歧增生因子必須經過小腸前段時不被胃酸破壞和消化吸收。如葡萄糖雖然在體外使雙歧桿菌增殖，可葡萄糖在小腸前段已被吸收，根本無法到達結腸，故不適合做成雙歧增生制劑。這樣就篩選出一些不被人體消化吸收的黃金雙歧因子，以原形到達結腸，為腸道細菌所利用，亦稱「結腸食品」。所以結腸患者都可以食用。 請參考： 黃金雙歧因子（Fructooligosaccharide,FOS），是一種可溶性膳食纖維,其不被人體消化吸收，直接到達大腸，在腸道內迅速增殖雙歧桿菌的益生菌增生劑,又稱雙歧因子。據報道，人體每日攝入5－20克黃金雙歧因子，持續數周，可使腸道內雙歧桿菌數量增殖10－100倍，是最有效的雙歧因子之一。隨著益生菌概念的廣泛認知，兒童攝入黃金雙歧因子，在改善兒童腸道健康、提高機體免疫力和促進兒童生長發育方面起著重要作用。黃金雙歧因子因其獨特的生物結構和生理功能，作為微生態非活菌制劑，區別於一般的益生菌活菌補充劑，不會被抗生素抑殺，與抗生素同用可有效地防治抗生素引起的腸道菌群紊亂等許多不良反應於未然，故稱抗生素的好伴侶。目前黃金雙歧因子產品在日本、韓國、歐美國家及台灣地區得以廣泛應用，得益於科學家對其作用功能的科研成果，包括以下幾個方面： 1．促使雙歧桿菌增殖 。雙歧桿菌在腸道內數量越多越好。人體試驗表明，攝入黃金雙歧因子可以促使雙歧桿菌迅速增殖，從而抑制有害菌的生長，維護腸道菌群平衡。 科學研究表明，腸道菌群紊亂會引起腹瀉，腹瀉也會導致腸道菌群失調，二者互為因果。因此，微生態制劑，調整腸道菌群而防治腹瀉。 2． 防止熱氣和上火 。試驗表明，人體每天攝入3－10克黃金雙歧因子，3周之內，即可減少44.6%有毒發酵產物和40.9％有害細菌毒素的產生。從而減少有毒代謝物引起的熱氣或上火、口臭、口苦等現象。同時減輕肝臟的解毒負擔，起到保護肝臟的作用。 3． 營養作用。在腸道內可以自然合成維生素B1、B2、B6、B12、煙酸及葉酸，從而提高人體新陳代謝水平，改善腸道的功能，提高免疫力和抗病力，減少口腔潰瘍的發生。 4． 促進人體對礦物質的吸收 在大腸內被細菌發酵生成L-乳酸，可以溶解鈣、鎂、鐵等礦物質，促進人體對礦物質的吸收；實驗證實，黃金雙歧因子促進鈣的吸收率達70.8%。因此，黃金雙歧因子可以促進兒童生長發育。 5． 防止便秘 。 黃金雙歧因子在腸道內通過雙歧桿菌發酵，會產生大量的短鏈脂肪酸，這種脂肪酸能夠刺激腸道蠕動、增加糞便濕潤度並保持一定的滲透壓，從而防止便秘的產生。在人體試驗中，每天攝入5克的黃金雙歧因子，一周之內便可起到防止便秘的效果。
H. 針對去除體內濕氣茶花粉和油菜花粉哪個更好些
去體內濕氣，建議用茶花粉更好一些，再結合一下方法。有助於你恢復健康。
濕氣重的人大多數都是飲食油膩、缺乏運動的人。運動可以緩解壓力，促進身體器官運作，加速濕氣排出體外。跑步、健走、游泳、瑜珈、太極等運動，有助活化氣血循環，增加水分代謝。
腸胃系統關繫到營養及水分代謝，最好的方式就是適量、均衡飲食。酒、牛奶、肥甘厚味等油膩食物不易消化，容易造成腸胃悶脹、發炎。甜食油炸品會讓身體產生過氧化物，加重發炎反應。生冷食物、冰品或涼性蔬果，會讓腸胃逍化吸收功能停滯，不宜經常食用。
人體內產生濕氣，除了自身代謝的問題以外，有很大一部分和環境有關。經常在潮濕、陰冷的環境中，就容易導致濕氣入侵體內。所以日常生活中應當留心：不要直接睡地板，地板濕氣重，容易入侵體內，造成四肢酸疼；潮濕下雨天減少外出；不要穿潮濕未乾的衣服，不要蓋潮濕的被子，洗完澡後要充分擦乾身體，吹乾頭發；房間內的濕氣如果很重，建議多開窗透氣
中醫中有一款食療袪濕的方子，以紅豆、薏米為主，此配方的精妙之處在於：紅豆要用赤小豆，非平時吃的紅豆，薏米性寒會傷脾，必須輔以為蕎麥、葛根等，就是葛奕湯，此方可滋補脾胃、相輔相成，可入肺、脾經，有補中益氣，和胃潤肺止咳的功效。這樣食用，才能發揮真正的效果。由於濕氣的根本原因在於脾胃的運化功能不足。因此，祛除了多餘的濕氣之後，還得養脾胃。還可以通過一些食療的方式，達到健脾祛濕的功效
I. 蜂花粉味道很腥，怎樣喝比較好
蜂花粉的內服方法:
(1)對蜜服用蜂花粉與蜂蜜混合制備成花粉蜜，既可內服，又可外用。
做法如下：
①簡單一點的做法：就是將蜂花粉按2：1或其他比例，與預熱的蜂蜜混合攪拌，使蜂花粉充分潤濕、浸透，然後研磨調勻裝瓶，放在冰箱的冷 藏室或低溫陰涼處保存，以備隨時服用。
②麻煩一點的做法：就是用固體顆粒粉碎器將蜂花粉粉碎成細面，再與蜂蜜混合研磨調勻。
如果選用鮮蜂花粉，不用粉碎直接混合，蜂蜜一定要選用濃度高的，這是因為鮮蜂花粉含水量大，很容易浸透;如果選用干蜂花粉，蜂蜜宜選用濃度低一些的，39.5～40波美度即可，容易將蜂花粉潤濕、浸透。
提示：將制備好的花粉蜜放置一段時間，讓其充分陳釀，並有些輕微的發酵，類似於蜂群中蜂糧的性質，不僅口感好，而且還能達到脫敏、破 壁的目的，有利於營養功效成分的吸收，也不宜發生胃腸不適或疼痛現象。
(2)溫水泡服
蜂花粉是蜜蜂露天採集加工和收取，難免混有一些微量泥沙，服用前用溫開水將蜂花粉泡開，待泥沙沉澱後再服用。用牛奶(煮沸後降溫至45 ℃以下)或溫蜂蜜水等泡服，效果更佳。
(3)直介面服
直接用1杯溫開水或蜂蜜水送服，即所謂的一口蜂花粉，一口水。
蜂花粉的食用時間及食用周期：
實踐表明，蜂花粉最好的食用時間是每日早飯前15-30分鍾空腹食用，因為空腹容易吸收。治療劑量較大，最好分2～3次食用，第一次在早飯前，第二、三次在午飯或晚飯前15～30分鍾食用，也可在臨睡前食用一次。兒童食用花粉最好分2～3次。
蜂花粉的食用周期根據國內外療效實踐觀察，用於治療，最少也得食用花粉l～2周，一般應持續食用15～30天為一個療程，才能收到較好效果，因為花粉食療作用比較慢，不可能立竿見影。有些疑難病或慢性病甚至要持續食用幾個月或更長的時間。如果作為一般的強身健體，增強身體素質，就不必嚴格按上述的要求，有條件的可以經常食用，只是食用量少些而已。
J. 人工花粉怎麼製作
油菜是我地最重要的蜜源，在油菜開花前60天我們就得繁蜂，飼喂花粉或人工代用花粉。當前還沒有代用花粉的營養物質能完全替代天然花粉，天然花粉仍是最好的蜜蜂飼料。但從經濟角度來看，我們在花粉中添加豆粉、酵母粉等高蛋白原料，盡量使其飼喂效果接近天然花粉。在春繁階段飼喂花粉和豆粉的比例應在3：1和4：1之間，喂兩種以上的混合花粉和僅吃一種花粉相比，前者的營養成分更豐富更適合蜜蜂幼蟲的成長，其子脾的質量更好和數量更多。在夏季零星蜜粉源和水稻玉米花期應補充人工花粉，花粉和豆粉的比例1：3即可，這時飼喂人工花粉可以提高王漿產量和保持群勢強勢。在初秋無花期和拉拉藤花期要像春繁期一樣重視人工花粉的問喂，花粉和豆粉的配比應在3：1之間，這一代子脾質量很重要，它將直接關繫到秋季王漿產量和茶花粉的質量。 我們都知道，用花粉脾喂蜂效果好，原因是花粉經過蜜蜂釀制的蜂糧，人工花粉仿蜜蜂的釀制，經過發酵處理能使花粉產生一些有益成分增加營養，其飼喂效果將大大提高。 對人工花粉的發酵，很多養蜂朋友不能理解，認為人工花粉現做現吃看不出什麼不好。沒有發酵的人工花粉蜜蜂也能食用，但要消耗蜜蜂的體能，容易引起消化不良，在長期得不到排泄時，成蜂死亡率高。平時我們檢查蜂群時，常有花粉粒從脾上掉下來，幾乎沒看到蜜蜂吃它。在脫粉季節，掉在箱底有厚厚的一層花粉和脫下來的花粉也沒有蜜蜂吃。蜜蜂將采來的花粉放進巢房，咬碎花粉團，拌上蜜壓結實，然後讓花粉經過發酵成蜂糧。新蜂吃了這種蜂糧，大多會發育成體格健壯、壽命較長的「胖蜜蜂"。