茶花干茶

A. 山茶花可以用來做糕餅嗎，還可以曬干來泡茶嗎

一般通常情況下茶花曬干是可以泡茶喝的，而且喝起來口感很好，對身體有很強的內滋養作用。

簡單介容紹一下茶花，這樣的植物在家裡面也是一個非常好看的盆栽，有人說茶花曬干是可以泡茶喝的，那麼是真的嗎？

茶花曬干可以泡茶喝，曬干後的茶花可以單獨用沸水沖泡，在沖泡時可以給它放入適量的冰糖，這樣泡出的湯汗滋味甘甜花香濃郁，口感特別好。人們直接用曬干後的茶花泡水喝，還能吸收茶花中含有的氨基酸和多種維生素，對人類身體有明顯滋養作用。曬干以後的山茶花在泡水喝時還可以搭配金銀花菊花等多種食材，它們搭配在一起泡水喝時，會讓泡出的水滋味更香更甘醇，也讓它的營養價值更高，會讓人體吸收更豐富的營養。

茶花曬干可以泡茶喝，而且喝起來口感很好，對身體有很強的滋養作用。

B. 怎樣製作普耳茶的茶花干

普洱茶以雲南大葉種茶樹鮮葉為原料加工製作而成，其品質具有味濃、耐泡、香醇的特點。普洱散茶的製作要經過殺青、揉捻、曬干製成曬干毛茶，而後經適度潮水渥堆、曬干、篩分而製成普洱散茶，普洱散茶茶農自家即可加工製作。
具體步驟和方法是：
一是殺青。大多採用鍋式殺青，因大葉種茶含水量高，殺青時必須悶抖結合，使鮮葉失水均勻，達到殺透殺勻的目的。
二是揉捻。揉捻是用手直接搓揉已殺青的茶葉。揉捻要根據茶葉原料的成分靈活用手掌握力度，嫩葉要輕揉，揉時短；老葉要重揉，揉時長。揉至茶葉基本成條索狀為適度。
三是曬干。曬干是利用陽光曬干茶葉水分。一般利用篾席將茶葉薄攤在陽光下涼曬，曬至茶葉干至90%左右為適度。
四是渥堆。渥堆（即將曬干毛茶堆積保溫5—6天或更長時間）是普洱茶色、香、味品質形成的關鍵工序。一般是先將茶葉潑水吸水受潮，然後堆成一定厚度，讓其自然發酵。經過若干天堆積後發酵以後，茶葉色澤變褐，有特殊陳香味，滋味變成濃而醇和。
五是晾乾。渥堆達到適度以後，用篾席在室內攤開晾乾，使渥堆後的茶葉散發水分，自然風干。
六是篩分。經渥堆乾燥以後的茶葉，先解散團地鬆散，用篩、簸、撿等方法揚去細片碎沫，撿剔老梗進行分檔，便製成普洱散茶。普洱散茶分出粗細、大小、長短後，根據所作商品茶花色可拼配再加工製作普洱圓茶、磚茶、沱茶等緊壓茶

C. 可以用來泡茶的干茶花怎麼做（簡單做法，家裡可以做的）

1、將茶花採摘好後，去除根部。
2、將茶花放在紙板上，有大太陽的天氣就拿出去曬，曬干後用密封的瓶子裝起來，這樣就完成了。

D. 茶花曬干可以泡茶喝嗎

可以。但是最好是含苞待放的，這樣的茶花曬干泡茶喝有對人體有益的成分，不建議開盡的茶花曬干泡茶喝。

E. 如何鑒別茶花的品種

要識別茶花品種，第一是要判別它的種類。可以從以下幾種情況來判別：

1，葉片光滑，光亮並專呈中屬等大小的，通常屬於紅山茶品系。
2，葉片大，頁面粗糙，厚革質，葉齒尖，通常屬於滇山茶。
3，葉片小，光滑，葉柄有毛，通常屬於茶梅品系。
4，葉片小，尾尖或者葉片小，表面粗糙，通常屬於非滇山茶雜交品系。
第二就是鑒別品種，可以從以下幾種情況來判別：
1，看花：要看那些開花正常的花朵，其花色，花型花徑機花瓣形狀，質地和排列方式，雌雄蕊情況等等，要仔細一一辨別。
2，看葉片：要看葉色，形狀，大小，葉脈，葉齒，葉柄的特別之處。
3，看枝條：要看枝條的粗細，密度以及是下垂，彎曲還是挺硬。
4，看株型：要看植株是立性還是緊湊，是高大還是矮生，是生長快還是生長緩慢。

F. 山茶花葉子捲起並且乾枯了怎麼辦

山茶花葉子捲起並且乾枯了的解決方法如下：

G. 金花茶花怎樣烘乾

1、消毒工作：

加工前，加工人員首先要進行消毒工作。戴上消毒帽，換上工作服、口罩、手套進入加工車間。

2、晾曬：

將新鮮茶樹放在干凈的水泥地板上。如果是雨後採收，則需將表面水分烘乾後再進行處理。一般需要乾燥2 - 3小時。

如在晴天採收，可直接加工。首先，將茶葉放在乾燥盤上，每盤約5kg。裝盤後，要挑出已經開過的花，因為花的營養成分較少，花瓣容易脫落，與茶混合加工成干茶會影響產品的質量。因此，在採摘時一定要小心。採摘後，乾燥和准備。

3、烘乾：

托盤放置在乾燥室。乾燥過程中不添加任何添加劑，但茶花中的水分經高溫蒸發，得到純天然的茶花。封閉好。

第一件事就是完成，也就是第一次烘乾。因為80℃以上的溫度會破壞玫瑰的營養，所以乾燥溫度必須嚴格控制，一般調節在70℃左右。這樣既能達到殺菌的目的，又能保持其營養。保持20分鍾左右，然後將溫度調至50℃左右，繼續乾燥，保存3小時。

接著將溫度降至室溫（一般為20 ℃~25 ℃），約2 小時。然後，再次將溫度調整在50 ℃左右，一直烘乾成干金花茶，整個烘乾過程需要10 小時~ 12 小時。在烘乾的過程中，要使金花茶均勻受熱，提高幹金花茶的質量。

(7)茶花干茶擴展閱讀：

整個烘乾過程中的溫度逐漸降低，這樣既可以保持金花茶中的營養成分，又可以保持金花茶的色澤、形狀。

干金花茶加工好後，直接進行外包裝即可，而且包裝室要求無菌環境，每袋干金花茶的包裝量為300 g，包裝好的干金花茶就可以出廠了。

H. 哪裡的茶花最好

茉莉花茶，又叫茉莉香片，屬於花茶，茶胚為綠茶，成品將茉莉花去除，亦屬於綠茶的一種，已有1000多年歷史。世界茉莉花茶發源地為福建福州 ，其茶香與茉莉花香交互融合，有'窨得茉莉無上味，列作人間第一香'的美譽，茉莉花茶是花茶的大宗產品，產區遼闊，產量高，品種豐富，下面就來看看我國最好喝10大茉莉花茶，看看有沒有你家鄉的，你最喜歡喝哪裡的？
1、福州茉莉花茶之大白毫
福州茉莉花茶，福建省福州市特產，福州是茉莉花茶的發源地，已有近千年歷史。福州具有得天獨厚的露天栽培茉莉花的自然資源條件，無論在光、溫、水、熱等方面均為茉莉花生長提供了最適宜的生態環境。福州獨特的自然條件適合茉莉花生長與發育，所產的茉莉花清香，窨制的'茉莉花茶'品質特好，名聞遐邇，大白毫產於福州的特種茉莉花茶。1973年研製。選用高山芽葉肥壯多毫的大白茶等品種茶樹首春毫芽製成茶坯，用榮莉伏花經七次窨花一次提花製成。毫芽重實勻稱，色澤略帶淡黃，滿披茸毛，香氣濃郁鮮靈，鮮濃醇厚，湯色微黃泛綠，沖泡四、五次仍有餘香。
2、四川峨眉峰茉莉花茶之碧潭飄雪
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碧潭飄雪是一種花茶，產於四川峨眉山。採花時間在晴日午後，挑雪白晶瑩、含苞待放的花蕾，趕在開放前擇花，使茶葉趁鮮搶香，再以手工精心窨制。 花，色麗形美，才敢展露在茶客面前。 看那葉似鵲嘴，形如秀柳，湯呈青綠，清澈葉片可數。水面點點白雪，色彩有對比，淡雅適度，此茶不僅醇香可口，更有觀賞價值。
3、蘇州茉莉花茶之白蘭花茶
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蘇州花茶位於江蘇的蘇州，浙江的金華和福建的福州，是中國花茶的三個著名產地，花茶，又名'香片'、'熏花茶'、'窖花茶'，白蘭花茶具有鮮、靈、爽、醇的獨特風格，外形條索緊結而勻整，茶湯黃而澈，葉底嫩而柔，香氣幽雅而不浮，味爽清冽，回味悠長，在品飲中能明顯體現出鮮爽、靈快、濃郁的特點。1986年，在全國花茶、烏龍茶評選會上，蘇州茶廠的一級、二級花茶被評為優質名茶。
4、金華茉莉花茶之蘭溪毛峰
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金華茉莉花茶，簡稱金華花茶，產於浙江省金華市，以精製茶用茉莉花窨制而成。已有三百多年生產歷史。是我國當前銷往國際市場花茶的主要產地之一。蘭溪毛峰保護區域山地資源豐富，植被類型多樣，森林覆蓋率達50%，生態環境良好，有利於茶樹的高產優質。 蘭溪毛峰干茶外形挺直顯毫，形似蘭花，色澤綠潤，湯色嫩綠明亮，香氣蘭香帶甜，滋味鮮爽甘醇，葉底嫩勻成朵，綠亮。其典型品質特徵'蘭花形、甜蘭香、甘鮮味'。
5、福鼎縣、政和茉莉花茶之白毫銀針
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白毫銀針，也稱銀針白毫，因成品茶由芽梢所製成，滿披白毫，色白如銀，細長如針，所以又名白毫或銀針。 白毫銀針是福建省特有的名茶，源自福鼎縣，現在產地主要集中在福鼎、政和兩地，白毫銀針的採制有其獨特之處，原料均采自福鼎大白茶或政和大白茶的春茶嫩梢一芽一葉，成品茶，芽頭肥壯，滿披白毫，挺直如針。福鼎白毫，茶芽茸毛厚，白色富光澤，湯色淺杏黃，味清鮮爽口。政和白毫，湯味醇厚，香氣清芬。
6、福州茉莉花茶之龍團珠
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龍團珠茉莉花茶，產於福州的中檔茉莉花茶，因形似得名，經兩次窨花一次提花而成。圓緊重實，勻整，香氣鮮濃，滋味醇厚，湯色黃亮，葉底肥厚，耐泡。我國北方人比較愛喝茉莉花茶，因此吃茶主銷天津、河北、北京等地。
7、廣西橫縣茉莉花茶
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橫縣茉莉花茶，廣西壯族自治區橫縣特產，中國國家地理標志產品。橫縣茉莉花和茉莉花茶產量佔中國的80%，世界的60%，享有'中國茉莉之鄉'、'世界茉莉花和茉莉花茶生產中心'的美譽。橫縣茉莉花茶條索緊細、勻整，香氣濃郁，鮮靈持久，滋味濃醇，葉嫩勻，耐沖泡。
8、安徽茉莉花茶之珠蘭花茶
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珠蘭花茶，選用黃山毛峰、徽州烘青、老竹大方等優質綠茶作茶坯，混合窨制而成的花茶。珠蘭花茶清香幽雅、鮮爽持久，是中國主要花茶品種之一，主要產地包括安徽歙縣、福建福州、浙江金華和江西南昌等。珠蘭花茶的歷史悠久，早在明代時就有出產，產區屬黃山山脈，土壤肥沃，呈微酸性，氣候溫和，雨量充沛，年平均氣溫15℃~16℃，年平均雨量1500毫米以上，自然條件有利於茶樹和珠蘭生長。
9、湖北茉莉花茶
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湖北茉莉花茶，產於湖北武漢、赤壁、鄂州的茉莉花茶，經茶坯准備、鮮花准備、拌和窨花、通花、續窨、出花、烘乾製成。分特級、一至五級。條索緊細勻整，黑褐油潤，香氣鮮靈持久，滋味醇厚鮮爽，湯色黃綠明亮，葉底嫩綠柔軟。
10、江蘇蘇州茉莉花茶
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蘇州茉莉花茶以所用茶胚、配花量、窨次、產花季節的不同而有濃淡，其香氣依花茉莉花茶期有別，頭花所窨者香氣較淡，'優花'窨者香氣最濃。蘇州茉莉花茶主要茶胚為烘青，也有殺茶、尖茶、大方，特高者還有以龍井、碧螺春、毛峰窨制的高級花茶。與同類花茶相比屬清香類型，香氣清芬鮮靈，茶味醇和含香，湯色黃綠澄明。蘇州素有'茉莉花城'之稱，是全國馳名的茉莉花產地，從解放初期始，蘇州茉莉花茶開始出口，外銷香港、東南亞、歐洲、非洲等二十多個國家和地區。在國際上享有很高的榮譽 ，聞名海內外

I. 茶花與茶葉間的關系以及茶花葯效

首先告訴你：茶樹、茶花、花茶是三種各不相乾的植物。 茶樹：茶樹為原產於中國及印度之常綠灌木。茶樹屬多年生木本植物，葉互生，具短柄，葉形有披針狀、橢圓形、卵形及倒披針形。 茶樹花：茶樹花一直以來隱名埋姓，甚至被視為茶樹的「剋星」。因為花芽生長發育時要從茶樹中吸取養分，影響茶葉產量和質量，每年冬天，不少茶農要將它「消滅」。它含茶多酚、氨基酸、茶多糖、蛋白質、皂甙等對人體有益的物質佔90%以上，具有解毒、降脂、降糖、抗衰老、抗癌、抑癌、滋補、壯體、養顏、美容等功效。 茶花：茶花又名山茶花，原產我國。喜溫暖濕潤氣候，不耐嚴寒，怕高溫，屬半陰性植物。 茶花粉是蜂花粉中的佼佼者，它不僅口感好、營養物質含量豐富，而且具有深層保養或改善肌膚的功效，能有效預防皮膚的各種不良現象，增強皮膚活力，另外可提高神經系統的正常興奮性，改善眨眼，增強智力，抗衰老。 花茶：花茶，亦稱熏花茶、香花茶、香片。花茶是以綠茶、紅茶、烏龍茶茶坯及符合食用需求、能夠吐香的鮮花為原料，採用窨制工藝製作而成的茶葉。花茶是集茶味與花香於一體，茶引花香，花增茶味，相得益彰，既保持了濃郁爽口的茶味，又有鮮靈芬芳的花香。花茶不僅仍有茶的功效，而且花香也具有良好的葯理作用，有益人體健康。比較有名的如茉莉花茶。

J. 茶花葉子慢慢變黑 逐漸乾枯現在都掉了的有40多個葉子了 怎麼辦啊

這是爛根導致的，立即停止澆水，放到通風好的地方，避免陽光直射，一周左右狀況就會緩解的。

生活習性

1.要適用的土壤。土壤是盆栽山茶花的生長基礎，因為茶花根系依賴土壤生長、發育，茶花生命活動所需要的水分和養分主要從土壤中吸取。

2.要適度光照。茶花需要適宜的光照，又怕高溫烈日直射。

3.要適宜溫度。溫度是山茶花生理活動的重要條件。山茶花性喜溫暖，它生長最適宜的溫度為18℃至25℃，相對濕度60％至65％。

4.要適宜濕度。山茶花葉片多，葉片面積大，蒸騰作用快。山茶花喜歡濕度較大氣候，也喜濕潤的土壤。

5.要適量養分。山茶花是喜肥花卉，因為樹勢健壯，葉片較多，花期也較長，因而需肥量也多。

6.要適合環境。山茶花喜歡生長在空氣適度流動的環境中生長。

(10)茶花干茶擴展閱讀：

茶花（學名：Camelliasp.）又名山茶花，是山茶科、山茶屬多種植物和園藝品種的通稱。花瓣為碗形，分單瓣或重瓣，單瓣茶花多為原始花種，重瓣茶花的花瓣可多達60片。

茶花有不同程度的紅、紫、白、黃各色花種，甚至還有彩色斑紋茶花，而花枝最高可以達到4米。性喜溫暖、濕潤的環境。花期較長，從10月份到翌年5月份都有開放，盛花期通常在1-3月份。

因其植株形姿優美，葉為濃綠綠而光澤，花形艷麗繽紛，而受到世界園藝界的珍視。茶花的品種極多，是中國傳統的觀賞花卉，「十大名花」中排名第八，亦是世界名貴花木之一。

原產於中國東部，在長江流域、珠江流域、重慶、雲南和四川各地，朝鮮、日本、中國台灣和印度等地普遍種植。

茶花懼風喜陽、地勢高爽、空氣流通、溫暖濕潤、排水良好、疏鬆肥沃的砂質壤土，黃土或腐殖土。pH5.5-6.5最佳。適溫在20-32 ℃之間，29℃以上時停止生長，35 ℃時葉子會有焦灼現象，要求有一定溫差。環境濕度70%以上，大部分品種可耐-8 ℃低溫（自然越冬，雲茶稍不耐寒），在淮河以南地區一般可自然越冬喜酸性土壤，並要求較好的透氣性。

以利根毛發育，通常可用泥炭，腐鋸木，紅土，腐植土，或以上的混合基質栽培。茶花春秋冬三季可不遮陰，夏天可用50%遮光處理。

茶花品種大約有2000種，可分為3大類，12個花型，2013年中國茶花品種已有306個以上。 《花鏡》載茶花品種有十九個：瑪瑙茶、鶴頂紅、寶珠茶、蕉萼白寶珠、楊妃茶、正宮粉、石榴茶、一捻紅、照殿紅、晚山茶、南山茶等。茶花型多，有單瓣、半重瓣、重瓣、曲瓣、五星瓣、六角形、松殼型等。

花有紅、黃、白、粉，甚至白瓣紅點等色。