延吉梅花狗肉館特色菜

㈠ 誰知道延吉都有什麼特色小吃嗎在什麼位置，有知道的告訴我，謝謝。

梅花狗肉館。。 冷麵 時代廣場那。。 打糕 米腸 辣白菜。西市場就有。。

㈡ 各個地方有哪些名小吃啊

中國地方風味小吃

中國的面點小吃歷史悠久，風味各異，品種繁多。面點小吃的歷史可上溯到新石器石代，當時已有石磨，可加工麵粉，做成粉狀食品。到了春秋戰國時期，已出現油炸及蒸制的面點，如蜜餌、酏食、糝食等。此後，隨著炊具和灶具的改進，中國面點小吃的原料、製法、品種日益豐富。出現許多大眾化風味小吃。如北方的餃子、面條、拉麵、煎餅、湯圓等；南方的燒麥、春卷、粽子、元宵、油條等。
此外，各地依其物產及民俗風情，又演化出許多具有濃郁地方特色的風味小吃。如：

北京的焦圈、蜜麻花、豌豆黃、艾窩窩、炒肝爆肚。

上海的蟹殼黃、南翔小籠饅頭、小紹興雞粥。

天津的嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、貼餑餑熬小魚、棒槌果子、桂發祥大麻花、五香驢肉。

太原的栲栳、刀削麵、揪片等。

西安的牛羊肉泡饃、乾州鍋盔。

蘭州的拉麵、油鍋盔。

新疆的烤羊肉、烤饢、抓飯。

山東的煎包。

江蘇的蔥油火燒、湯包、三丁包子、蟹黃燒麥。

浙江的酥油餅、重陽栗糕、鮮肉棕子、蝦爆鱔面、紫米八寶飯。

安徽的臘八粥、大救駕、徽州餅、豆皮飯。

福建的蠣餅、手抓面、五香捆蹄、鼎邊糊。

台灣的度小月擔仔面、鱔魚伊面、金爪米粉。

海南的煎堆、竹簡飯。

河南的棗鍋盔、白糖焦餅、雞蛋布袋、血茶、雞絲卷。

湖北的三鮮豆皮、雲夢炒魚面、熱乾麵、東坡餅。

湖南的新飯、腦髓卷、米粉、八寶龜羊湯、火宮殿臭豆腐。

廣東的雞仔餅、皮蛋酥、冰肉千層酥、廣東月餅、酥皮蓮蓉包、刺猥包子、粉果、薄皮鮮蝦餃、及第粥、玉兔餃、干蒸蟹黃燒麥等。

廣西的大肉棕、桂林馬肉米粉、炒粉蟲。

四川的蛋烘糕、龍抄手、玻璃燒麥、擔擔面、雞絲涼面、賴湯圓、宜賓燃面、夫妻肺片、燈影牛肉、小籠粉蒸牛肉。

貴州的腸旺面、絲娃娃、夜郎面魚、荷葉糍粑。

雲南的鹵牛肉、燒餌塊、過橋米線等。

此外，還有大量的少數民族特色風味食品，極大地豐富了中國烹飪文化的內涵。
天津的狗不理包子。
耳朵眼炸羔。
十八街大麻花。
東北 酸菜白肉
豬肉燉粉條
小雞燉蘑菇
貴州的——

1.烤豆腐果兒（也叫戀愛豆腐果）。
2.土豆粑（我們那裡叫洋芋粑）。
3.烤糍粑。烤好後外皮黃脆，裡面又糯又綿軟，嚼起來口感很好，一般是沾黃豆面吃。也有蘸辣椒吃的。
4.餌塊粑，這應該和雲南的餌塊差不多。一般是炒著吃。
5.酸湯魚（凱里的是正宗的酸湯魚）。
6.酸辣燙（不是麻辣燙，貴州人除了喜歡辣，還喜歡酸）。
7.涼粉（有綠豆粉、黃豆粉、豌豆粉等等，全都是晶瑩剔透，配上麻辣鮮香的各種調料，好吃極了）。
8.遵義的羊肉粉、腸旺粉、蹄花粉（說實話遵義的粉比貴陽的粉好吃得多）、豆花面、米皮。
9.在貴陽有一家「陳記烤肉」，生意火得不得了，但是我覺得味道跟街邊的燒烤攤沒什麼區別。
10.花江狗肉，非常出名，但是我從來沒吃過，不敢吃狗肉。
11.紅楓湖邊有一些當地農民擺的小吃攤，主要是炸小魚和炸小蝦，魚蝦都是剛從湖裡打撈上來的，活蹦亂跳，傳成一串串，下油鍋炸十幾秒鍾就拿出，蘸貴州特有的香辣椒粉吃，香得不得了。
12.絲娃娃，就是春卷，一張薄皮（可能是糯米做的）卷上各種切成細絲的蔬菜和炸好的蝦片（應該還有其他東西，當時光顧著吃了，沒注意內容），蘸辣椒水吃。

㈢ 請問！延吉市狗肉哪裡好吃又便宜。謝謝！

錦花狗肉館 延吉連鎖 價格實惠量又足 味道也正宗 現在大店都不咋好吃 都是接待旅遊的

㈣ 延吉有哪些風景特色以及美食

在長春呆了三年多了,除了東北燉菜,燒烤,火鍋,出去吃的最多的就是韓氏料理了.吉林省與朝鮮交界,這邊朝族人很多,因而朝鮮飯館也很多.現在韓劇這么流行,韓氏料理也火了起來.我是近水樓台先得月,在長春吃得不奕樂乎,但始終覺的疑撼,都說要吃正宗的應該去延吉吃,那裡是朝鮮自治州的首府,朝族人就佔了差不多百分之五十.趁著元旦放假,踏上了去延吉的火車.
晚上七點半從長春發車,那趟車很偏宜,卧鋪才78了.睡一覺,早上五點到延吉.精神恍忽的下了車,聽見站台廣播里正在報車次,怎麼都聽不懂啊,原來說的都是韓語,只要是有字的地方都是中文與韓文並列,韓文在上,真覺的到了另一個國度.就在車站旁找了家旅店住下了,補了三個小時的覺,八點半醒的,這下可睡好了,肚子也餓了,開始尋找吃的.站前兩旁很多小吃店,早餐也無非是粥,包子什麼的,和長春都差不多,不感興趣,又往前走了走,看見好幾家小店都寫著朝鮮水豆腐,這個沒吃過,挑了一家看著順眼的拉著朋友就進去了.在延吉，水豆腐做早餐還算是比較有特色的，五元一套，包括一碗水豆腐，水豆腐故名思義應該是和水一起蒸出來的吧,有點象豆腐腦,但差別也大,樣子有點象雞蛋羹,呈蜂窩狀,味道是原味的,濃濃的豆香,很嫩的，還有兩碟泡菜,辣白菜和辣蘿卜用來調味,還有一碗米飯，米飯也蠻好吃的,這些兩個人吃夠了。
吃完我們兩去找了延吉的一個朋友,好幾年不見了聊了聊,轉眼就十二點了,她請我們去梅花狗肉館吃的狗肉.在延吉,吃狗肉最有名的就是梅花狗肉館了.進去先脫鞋,大家都是盤腿坐在炕上，炕燒得很熱乎，狗肉火鍋，米腸，拌海哲，都不錯。強烈推薦它家的紅燒狗排，醬汁濃厚,燒的非常入味，顏色紅彤彤的，很能激起食慾,裡面的骨頭也很嫩,比較有嚼頭。在延吉吃飯,喝點五味子酒也不錯,度數比較低,也是朝族一大特色酒.吃完飯,下午我們去成寶逛了逛,那裡基本上都是賣韓貨的,裡面的店主人都是朝族人,嘰里哇啦的,說漢語的肯定是顧客.逛了逛,沒有看到什麼有特色的東西,裡面空間有點窄小,覺的有點壓抑,就出來了.成寶那一帶是延吉最繁華的地方,附近有很多大型商場,賣的東西,布局都和長春差不多.晚上在金達萊吃的冷麵.在長春的時候就聽說長春的冷麵都不正宗,少於八元錢的肯定是不正宗了,十幾塊的才算是真正的冷麵,從那時起就開始和我朋友墨叨要去延吉吃十幾元錢的冷麵.金達萊算是歷史比較悠久的飯店,分兩層,一樓是快餐,經營冷麵再就是各種涼拌菜,二樓可以點菜,還有米飯.我們上去一看,一個吃飯的人都沒有,就只有服務員,我和我朋友合計了一下,還是下樓了,起碼沒那麼孤單.我覺的它家肯定是國營的,以前有名,現在有點衰敗了.民俗冷麵10元，最貴的是15，還有八元的。我吃的是十元一碗的,覺的味道很一般啊，沒覺的比在長春吃的好到哪裡去.裡面是整個雞蛋，幾片牛肉，一片蘋果梨，蘿卜絲。給我朋友點的玉米溫面,還要了兩個冷盤.可能是冷麵湯喝多了，整個晚上胃都在反酸水。晚上本來還想看看朝鮮歌舞的,卻被告知沒有,只有在大型的節日才可以看到.晚上窩在房裡看電視,延吉有好幾個台都是說韓語的.
第二天早晨吃的打糕面片湯,很像南方的煮年糕，不過湯的味道不同，有韓氏醬湯的那種味道,估計是放了韓氏大醬的。本來想吃打糕的,問了好多地方都沒有賣的,我在長春的時侯基本上朝族飯店都有打糕賣的,真是奇怪.坐車到輝春已經都中午了，隨便在車站附近找了家串城，自己拿著串在碳火上烤，挺有意思的。肉上的油滴在活上滋滋作響，要時不時的翻一下,免的烤糊,很好熟的.牛羊肉都是八毛，個頭很大，油汪汪的，我一樣吃了兩串就有點吃不下去了。還有種針魚非常好吃，以前在長春沒吃過，本來是硬硬的一條，拿到火上半分鍾就軟了，吃起來很有韌勁，帶點甜味，很香。還點了個護心鍋，就是護心肉用啤酒煮，味道還行吧。吃的飽飽的,才花了25元,真便宜.
下午本來想去三國交界的地方看看的，可那天風太大，聽店家說冬天去沒啥看的，後來就原路返回到延吉，下午去超市逛了逛，看有沒有什麼特色食品，最後買了包大麥茶，我挺喜歡喝的，買了兩袋朝族泡菜。問服務員延吉哪的石鍋拌飯最好吃，都推薦全州拌飯。延吉的全州拌飯門面比長春的大多了，裝修也強多了。石鍋拌飯13元一碗，是我吃的最貴的，也是最好吃的。端上來還滋滋作響了，碗底有一層略帶焦黃的鍋巴，很有嚼盡，一點都不硬，拌起來後米飯一點也不粘，味道非常不錯，醬裡面還有肉末。吃完了鍋壁鍋底乾乾靜靜的,我覺的都不用刷了,是真的石鍋.在長春有的地方拌飯才六元,但味道的確比不上,火候不到,很少有能吃的到鍋巴的,有的米飯粘在一塊,拌都拌不開,有的醬味道不怎麼樣.看來這十三元絕對值。醬湯味道也很好,我朋友把湯全部喝了。
晚上九點半的汽車,第二天早上五點到長春.有一點要提醒的是延吉計程車基本上都是不打表的,要講價.從火車站到成寶講講五元就能到.

㈤ 延邊有什麼出名的地方小吃

延邊小吃比來較多，比較著自名和有特色的有，冷麵，狗肉，泡菜，打糕，狗肉湯飯，朝鮮族小餅、餃子，紫菜卷，蘋果梨，米腸，烤串，明太魚，魚子醬，朝鮮族醬湯，拌飯，水豆腐，辣椒醬，玉米面條，烤冷麵等等。
冷麵冬天，夏天都可以吃，服務大樓和金達萊冷麵最出名。
狗肉就要配延邊特色的狗醬吃才最地道，最常聽到的就是「辣椒面子狗肉湯」這句話了。泡菜就品種比較多，最有名的是辣白菜，桔梗，英菜，辣明太魚，還有黃瓜，蒜，茄子，豆皮等等，基本上是菜都能做出泡菜來，味道有辣有甜，風味獨特。桔梗，牛筋等獨立包裝的小吃是延邊人吃方便麵的最佳搭檔。烤明太魚就是喝小酒的必備。
米腸，血腸最好熱著時候吃，基本上都是蘸料吃，也有配湯吃的。都可以零買後真空包裝郵寄，朝鮮族打糕、小餅、餃子等都可以涼的吃，還有豆餡配著。
烤串有較多比較特色的如血管，烤蒜，板筋，烤冷麵，羊肉串，牛肉串，魷魚等。對朝鮮族醬湯，拌飯，水豆腐等還是吃了才知道。
蘋果梨原來是延邊獨有的，現在其它地方也有產出了。蘋果梨做成凍梨，冬天酒後吃起來就特爽口。
另外延邊大米也是全國最優質的大米之一，之前滿洲貢米，現在國家地理保護品牌，龍井市東盛涌的大米就特好吃。

㈥ 延吉狗肉

延吉狗肉湯 酸辣狗肉：
配料：鮮狗肉1500g，香菜200g，泡菜100g，干紅椒5隻，冬筍50g，紹酒50g，小紅辣椒15g，精鹽5g，青蒜50g，醬油25g，味精1.5g，醋15g，胡椒粉坨，濕澱粉25g，桂皮10g，芝麻油15g，蔥15g，熟豬油100g，姜15g。
做法：1．將狗肉去骨，用溫水浸泡並刮洗干凈，下入冷水鍋內煮過撈出，用清水洗2遍，放入砂鍋內，加入拍破的蔥、姜、桂皮、干紅椒、紹酒25g和清水，煮至五成爛時，切成5cm長、2cm寬的條。將泡菜、冬筍、小紅辣椒切末，青蒜切花，香菜洗凈。
2．炒鍋置旺火上，放入熟油50g，燒至八成熱時入狗肉爆出香味，噴紹酒，加入醬油、精鹽和原湯，燒開後倒在砂鍋內，用小火煨至酥爛，收干汁，盛入盤內。
3．炒鍋內放入熟豬油，燒至八成熱，下入冬筍、泡菜和紅辣椒炒幾下，倒入狗肉原湯燒開，放入味精、青蒜，用濕澱粉調勻勾芡，淋入芝麻油和醋，澆蓋在狗肉上，周圍拼上香菜即成。
砂鍋燜狗肉：
砂鍋燜狗肉，是許多地方的風味名菜。此菜色澤金紅，香味撲鼻，汁濃味醇，酥爛醇鮮。
配料：狗後腿肉500g，薄荷100g，白糖10g，干辣椒25g，白酒10g，蔥10g，姜10g，大料6g，草果10g，花椒粒2g，精鹽20g，菜籽油120g，醬油20g，肉湯150g。
製作方法：1、將狗肉切成4cm見方塊，用清水漂洗2次，控干水分，將薄荷洗凈，摘取嫩尖。
2、炒鍋上火，注入菜籽油，燒至七成熱，下草果、大料、花椒、白糖、鹽、干辣椒段、蔥、姜、醬油，下狗肉煸炒20分鍾，注入肉湯，燒開後倒入砂鍋。將砂鍋上火，把白酒分兩次加入，改用小火，燜約l小時，湯汁收稠時，放上薄荷，連同砂鍋上桌：
注意：1．狗肉用清水拔去血污，然後漂洗干凈，熟後膻味大減，肉香四溢。
2．砂鍋燜狗肉，大火燒開，小火慢燉，以狗肉酥爛為度。
3．薄荷後下，一燙即可，若經煮沸，香味盡失。
附片燉狗肉：
配料：熟附片6g，生薑100g，狗肉150g，調料適量。
製作方法：先以蒜頭及花生油熗鍋，放入狗肉塊微炒，待皮色轉黃，加水適量，用武火燒開後，放入熟附片及煨薑片，改用文火燉至狗肉熟爛，調味即可。
用法：佐餐食用。
作用：溫中祛寒，用於瘦弱之人肢體不溫，每遇冬季則凍瘡發作，夜尿頻多，頭暈眼花，貧血等虛寒之症。
吃狗肉也要禁忌：
一忌患非虛寒病的人吃狗肉。狗肉屬熱性食物，一次不宜吃多。凡患咳嗽、感冒、發熱、腹瀉和陰虛火旺等非虛寒性病的人均不宜食用。
二忌吃半生不熟的狗肉。食用未熟透的狗肉，狗肉中滋生的旋毛蟲會感染人體。
三忌食瘋狗肉。瘋狗的唾液中含有狂犬病毒，操作時只要人體皮膚有破損，就可能染上病毒，因此，瘋狗肉應堅決忌食。
簡易狗肉湯：將狗殺後，放凈血，退凈毛收拾洗凈內臟，放到大鍋里煮，一直煮到狗肉可以撕出肉絲為止。煮成的湯為乳白色，加上調料即可食用。
調料是決定狗肉湯味道是否鮮美的關鍵，它是由辣椒面、香菜、醬油、食鹽、韭菜花、蔥、蒜等調味品組成。把各種調料放在一個小鍋里，加上肥狗肉，熬成汁醬。汁醬既辣且香，調在湯里異常開胃。

僅供參考，謝謝。採納是一種美德！

㈦ 梅花狗肉館怎麼樣

一進來門就聞到香氣，自帶皮的很不錯，又香又糯，蘸上狗醬，那叫一個香啊！芥末狗肚又脆又辣，食指大動！紅燒狗爪帶皮帶汁，好吃啊！一定要喝湯啊鮮香可口！服務員態度還湊合，就是可能食客太多，叫拿酒半天拿不上來！房間也小，人多了空氣不好！不過狗肉的鮮美抵銷了服務不周的不良印象！如果到延吉，還是很推薦滴！

㈧ 延吉本地人推薦好吃的

延吉百貨大樓里大冷麵非常好吃文明全我們

㈨ 延吉的狗肉什麼家的好吃

韓城、新梅花、英子，靠近世紀酒店有家蓮子狗肉館也不錯。

㈩ 延邊都有什麼好吃朝鮮風味

延邊的飲食有地方美食和朝鮮族特色的美食等等。
朝鮮族日常菜餚常見的是「八專珍菜」和「屬醬湯」等。「八珍菜」是用綠豆芽、黃豆芽、水豆腐、干豆腐、粉條、桔梗、蕨菜、蘑菇八種原料，經燉、拌、炒、煎製成的菜餚。「醬湯」的主要原料是五花肉、小白菜、黃豆芽、土豆、海帶、豆腐、平菇、西葫蘆、尖辣椒等，以朝鮮族的大醬代鹽，不加也不用豆油暴鍋，加水直接燉熟，不加味精，即可食用，在延邊有個說法：「三天不喝醬湯，渾身就沒勁」。